Chateau Grand Corbin-Despagne 2021 Magnum (1,5l)

Productinfo over Chateau Grand Corbin-despagne 2021 Magnum (1,5l)

Chateau Grand Corbin-Despagne 2021 Magnum is een Saint-Emilion Grand Cru uit Bordeaux in een royale flesmaat van 1,5 liter. Het gaat om de grand vin van Château Grand Corbin-Despagne, een domein in het noorden van Saint-Emilion, dicht bij Pomerol. Voor de familie Despagne is 2021 bovendien de 210e jaargang op het terroir van Grand Corbin, wat deze wijn extra context geeft binnen de lange lijn van het huis.

De assemblage steunt vooral op merlot, aangevuld met cabernet franc en een kleine hoeveelheid cabernet sauvignon. De wijngaard wordt biologisch bewerkt en ligt op bodems met kiezel, klei, ijzerafzettingen en oude zandlagen op blauwe klei. 2021 was geen gemakkelijk jaar: vorst, koelte, regen en ziektedruk maakten de opbrengst klein, maar de laatste fase van de rijping bracht meer evenwicht. Het château omschrijft de jaargang zelf als frisser, minder alcoholrijk en meer Atlantisch van aard dan de drie voorgaande jaren.

In de kelder werd de wijn opgevoed in een combinatie van nieuwe barriques, barriques van één jaar en amforen. Dat laatste geeft aan dat men niet alleen op houtinvloed inzet, maar ook op spanning, precisie en behoud van fruit. De magnumuitvoering past daar mooi bij: dit formaat wordt vaak gekozen voor momenten waarop een wijn rustig mag evolueren en gedeeld kan worden aan tafel.

Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans neemt deze fles vooral een interessante plaats in voor wie klassieke Bordeaux zoekt met frisheid, structuur en bewaarpotentieel. Van deze jaargang werden slechts 1.003 magnums geproduceerd, en aangezien het om de laatste flessen gaat, voelt deze uitvoering duidelijk schaarser aan dan de standaardfles.

De 2021 laat een combinatie zien van donker en rood fruit, met zwarte bes, zwarte kers, braam, donkere bessen, framboos en rode bes. Daar komen florale toetsen, venkel, zoethout en specerijen bij, naast meer geroosterde nuances van espresso, mokka, cacao en thee.

In de mond wordt hij beschreven als medium tot medium-vol, met frisse zuren en een duidelijke structuur die niet zwaar aanvoelt. De tannines zijn jeugdig aanwezig, terwijl accenten van walnoot, nieuw leer, rokerige eik, houtskool, potloodslijpsel, grafiet, vuursteenachtige mineraliteit en een ziltige indruk voor een hartige, klassieke Bordeaux-dimensie zorgen.