Bordeaux Supérieur wijn
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Chateau Croix Mouton 2020
LAATSTE STUKS11360° view beschikbaar
Chateau Croix Mouton 2020
Niet beschikbaar voor verzending
Château Croix Mouton 2020 is een rode Bordeaux Supérieur waarin Merlot duidelijk de toon zet. De assemblage bestaat voor deze jaargang uit 97% Merlot en 3% Cabernet Sauvignon, afkomstig van wijngaarden in Lugon, op de kleiige gronden van l'Île du Carney nabij de Dordogne en aan de rand van Fronsac. Dat geeft deze wijn zijn herkenbare signatuur: rijp, vlezig fruit, maar met de frisheid die hem ook jong toegankelijk maakt.
Achter Château Croix Mouton staat Jean-Philippe Janoueix Domaines. Voor 2020 werden de druiven gesorteerd, vergist in betonnen en roestvrijstalen cuves en opgevoed op fijne lie, deels met houtinvloed. Het is geen wijn die op kracht alleen leunt; de charme zit vooral in de combinatie van rijpe Merlot, zachte textuur en een duidelijke (…)Chateau Croix Mouton 2020 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS25360° view beschikbaar
Chateau Croix Mouton 2020 Magnum (1,5l)
Niet beschikbaar voor verzending
Château Croix Mouton 2020 Magnum brengt Bordeaux Supérieur in een royaal formaat van 1,5 liter. Het is geen aparte cuvée, maar dezelfde rode wijn in magnumfles: een presentatie die meteen iets feestelijks heeft aan tafel en mooi past bij een wijn die graag gedeeld wordt.
De wijn komt van Château Croix-Mouton in Lugon, op de rechteroever van Bordeaux, binnen het domein van Jean-Philippe Janoueix. Voor 2020 bestaat de assemblage vrijwel volledig uit Merlot, aangevuld met een klein aandeel Cabernet Sauvignon. Dat Merlot-gehalte is bepalend voor de stijl: rijp, soepel en met een duidelijke fruitbasis, zonder dat de wijn zwaar hoeft aan te voelen.
2020 was een warme jaargang, met gezonde en rijpe druiven. De producent koos voor een (…)Chateau Croix Mouton 2021
11
Chateau Croix Mouton 2021
Op voorraad
Château Croix Mouton 2021 is een rode, droge Bordeaux Supérieur met een uitgesproken merlotbasis. De jaargang bestaat voor 98% uit merlot, aangevuld met een klein aandeel cabernet sauvignon, en komt van de rechteroever van Bordeaux, in de omgeving van de Dordogne en de Fronsadais.
2021 was volgens de producent geen eenvoudige jaargang, maar net dat maakt deze wijn interessant: het werk in de wijngaard leverde een Bordeaux op met kleur, fruit en frisse tonen. De wijngaarden liggen op klei- en slibrijke bodems met diepe klei, en worden bewerkt volgens culture raisonnée, met aandacht voor gecontroleerde rendementen en rijpheid.
In de kelder werd voorzichtig gewerkt: de druiven gingen na sortering door zwaartekracht naar de kuip, zonder (…)Chateau Croix Mouton 2021 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS25
Chateau Croix Mouton 2021 Magnum (1,5l)
Op voorraad
Château Croix Mouton 2021 Magnum is een rode Bordeaux Supérieur uit Frankrijk, in het royale 1,5 literformaat. De wijn komt van Château Croix-Mouton in Lugon, op L'île du Carney aan de rechteroever van Bordeaux, en draagt duidelijk de signatuur van Merlot: de assemblage bestaat in deze jaargang uit 98% Merlot en 2% Cabernet Sauvignon.
2021 wordt door het domein zelf omschreven als een uitdagende jaargang, maar net daarin ligt de charme van deze wijn. De nadruk ligt niet op overdreven rijpheid of kracht, maar op kleur, fruit en frisse spanning. Dat maakt deze Bordeaux Supérieur herkenbaar Bordeaux, maar met een fruitgerichte en relatief levendige stijl.
De druiven zijn afkomstig van het domein, dat wijngaarden heeft op (…)Chateau Croix Mouton 2022
12
Chateau Croix Mouton 2022
Op voorraad
Château Croix Mouton 2022 is een rode Bordeaux Supérieur uit Frankrijk, met Merlot duidelijk in de hoofdrol. De wijn komt van Château Croix-Mouton in Lugon-et-l'Île-du-Carnay, aan de rechteroeverzijde van Bordeaux, op klei- en leemrijke bodems nabij de Dordogne en het Fronsadais. Dat geeft deze jaargang een herkenbaar Bordeaux-kader, maar met een uitgesproken fruitgerichte en toegankelijke insteek.
De assemblage bestaat voor 80% uit Merlot, aangevuld met andere Bordeaux-druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec en Petit Verdot. Voor 2022 werkte het domein na een warme, droge zomer met zorgvuldige selectie van de druiven en een vinificatie met beperkte extractie en lage temperatuur, bedoeld om het fruit zuiver te houden. Dat past (…)Chateau Croix Mouton Cuvee Joseph 2021 Limited Edition
11360° view beschikbaar
Chateau Croix Mouton Cuvee Joseph 2021 Limited Edition
Op voorraad
Château Croix Mouton Cuvée Joseph 2021 Limited Edition is een rode Bordeaux Supérieur met een duidelijk eigen presentatie. De naam Cuvée Joseph en de vermelding Limited Edition wijzen op een speciale uitvoering van Château Croix-Mouton, waarbij de jaargang 2021 aansluit bij de jaarlijks wisselende M-etiketten van het domein. Voor deze jaargang werd het M-ontwerp geïnspireerd door oude Amerikaanse boksposters, wat deze fles meteen een andere uitstraling geeft dan een klassieke Bordeaux.
Achter die opvallende buitenkant zit een wijn uit Lugon, aan de oevers van de Dordogne, verbonden aan Jean-Philippe Janoueix. De wijn is gemaakt op basis van Merlot en Cabernet Sauvignon. In de technische context van Château Croix-Mouton 2021 ligt (…)Chateau Francs Magnus 2019 Magnum (1,5l)
17
Chateau Francs Magnus 2019 Magnum (1,5l)
Op voorraad
Château Francs Magnus 2019 Magnum is een rode Bordeaux Supérieur in een royaal 1,5 literformaat. Dat magnumformaat past mooi bij de aard van de wijn: een merlotgedreven Bordeaux die gemaakt is om aan tafel te delen, zeker bij gerechten met rood vlees, lam, eend, cassoulet, geroosterd gevogelte of kaas.
De assemblage van 90% merlot en 10% cabernet franc plaatst deze wijn duidelijk in een rechteroeverstijl, met fruit als belangrijk vertrekpunt. De wijngaard ligt op een kalksteenplateau met klei-kalkhoudende bodems. In de kelder wordt gewerkt met inox en cement, de druiven worden na sortering niet gekneusd om het fruit te bewaren, en de opvoeding gebeurt grotendeels in cuve, aangevuld met barriques van één eerdere wijn.
Voor (…)Chateau Francs Magnus 2020
8
Chateau Francs Magnus 2020
Op voorraad
Chateau Francs Magnus 2020 is een rode Bordeaux Supérieur die duidelijk de nadruk legt op drinkplezier zonder zijn herkomst te verbergen. De wijn komt uit Frankrijk, uit Bordeaux, en wordt gemaakt op basis van 90% merlot met 10% cabernet franc. Dat merlot-aandeel geeft de wijn zijn sappige, fruitgerichte basis, terwijl de cabernet franc mee zorgt voor frisheid en spanning.
Het domein Francs-Magnus ligt op een kalksteenplateau, met een dunne kleilaag boven de kalksteen. Die bodemcontext komt mooi terug in de stijl: geen logge Bordeaux, maar een middelvolle rode wijn met fruit, florale toetsen en een minerale ondertoon. De druiven worden na selectie niet gekneusd, met als doel het fruit zo intact mogelijk te houden. De vinificatie gebeurt in roestvrijstalen en betonnen (…)Chateau Francs Magnus 2020 Magnum (1,5l)
18
Chateau Francs Magnus 2020 Magnum (1,5l)
Op voorraad
Château Francs Magnus 2020 in magnumformaat is een rode, droge Bordeaux Supérieur waarin merlot duidelijk de toon zet. De assemblage van 90% merlot en 10% cabernet franc sluit mooi aan bij de herkomst van de wijn: een domein van ongeveer 13 hectare op een kalksteenplateau met een dunne kleilaag.
Wat deze wijn interessant maakt, is de combinatie van fruitgerichte vinificatie en een klassieke Bordeaux-structuur. De druiven worden na selectie verwerkt zonder kneuzing, met de bedoeling de fruitintegriteit te bewaren. De vergisting gebeurt in roestvrijstalen en betonnen cuves, met dagelijkse remontages en pigeages, waarna het grootste deel in cuve rijpt en een kleiner deel in gebruikte barriques.
Binnen het Bordeaux-aanbod van Drankenshop Broekmans is (…)Chateau Francs Magnus 2021
8
Chateau Francs Magnus 2021
Op voorraad
Château Francs Magnus 2021 is een rode Bordeaux Supérieur met een duidelijk rechteroevergevoel: Merlot voert de assemblage aan met 90%, aangevuld door 10% Cabernet Franc. De druiven komen van het 13 hectare grote domein van Château Francs Magnus, gelegen op een kalksteenplateau in Bordeaux. Dat geeft deze wijn zijn plaats: geen zware, overdreven gemaakte Bordeaux, maar een jaargang waarin fruit, frisheid en structuur centraal staan.
In de kelder wordt bewust gewerkt om dat fruitkarakter te bewaren. De geselecteerde druiven worden niet gekneusd, waarna de vergisting plaatsvindt in roestvrijstalen en betonnen cuves. Ook de rijping blijft grotendeels gericht op zuiverheid: 70% blijft op cuve, terwijl 30% rijpt in gebruikte barriques van één (…)Chateau Francs Magnus 2022
7
Chateau Francs Magnus 2022
Op voorraad
Château Francs Magnus 2022 is een rode Bordeaux Supérieur met een duidelijke Merlot-signatuur. De assemblage bestaat uit 90% Merlot en 10% Cabernet Franc, afkomstig van een kalkrijk terroir met een dunne kleilaag. Dat kalkrijke karakter is belangrijk voor de stijl van de wijn: hij zoekt niet de zwaarste kant van Bordeaux op, maar combineert rijp fruit met frisheid, lijn en een minerale ondertoon.
Het domein werd in 2011 overgenomen door Arnaud Roux-Oulié. Voor deze jaargang worden streng geselecteerde druiven gebruikt die niet gekneusd worden. De vergisting gebeurt in roestvrijstalen en betonnen cuves, met werk in de kuip op basis van proeven tijdens de vinificatie. Daarna rijpt de wijn 16 maanden, grotendeels in cuves en voor een deel in Franse (…)
