Gin
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Citadelle Gin
14360° view beschikbaar
Citadelle Gin
Op voorraad
Citadelle Gin is een Franse gin met een uitgesproken kruidige inslag en een alcoholpercentage van 44%. Zonder zoete nadruk blijft de stijl eerder droog van indruk, met ruimte voor lichte fruitige en florale toetsen die het kruidige karakter ondersteunen.
Binnen het ginassortiment van Drankenshop Broekmans is dit zo'n fles die vaak terugkomt in gesprekken met klanten die een Franse gin zoeken met voldoende smaakintensiteit, maar zonder dat hij zwaar of zoet aanvoelt. De kracht zit hier in de combinatie van kruidigheid, frisheid en een zekere verfijning.
Meer informatie over het merk is beschikbaar via https://www.citadellegin.com/
In de smaak ligt de nadruk duidelijk op kruidigheid, met lichte fruitige en florale accenten eromheen. De indruk is (…)Citadelle Jardin D'Ete
61
Citadelle Jardin D'Ete
Op voorraad
Citadelle Jardin d'Eté is een Franse dry gin die zijn naam alle eer aandoet: fris, bloemig en duidelijk gericht op citrus en tuinachtige kruidigheid. De basis blijft herkenbaar gin, met jeneverbes voorop, maar daar omheen bouwt Citadelle een levendig geheel met maar liefst 22 botanicals.
Wat deze gin zo aantrekkelijk maakt, is dat hij niet zwaar of donker kruidig aanvoelt. De geur opent intens met citrusfruit en jeneverbes, waarna viooltjes en een fijne kruidige toets meer diepte geven. In de smaak komt daar fruit bij, met onder meer meloen en mandarijn, terwijl nootmuskaat en engelwortel later voor extra kruidigheid zorgen.
Bij Drankenshop Broekmans zien we Citadelle Jardin d'Eté vooral als een gin voor wie graag een frisse, aromatische Gin (…)Citadelle Cornichon
44360° view beschikbaar
Citadelle Cornichon
Op voorraad
Citadelle Cornichon is een Franse gin die meteen opvalt door zijn naam. Binnen het aanbod van Citadelle voelt deze botteling speels en eigenzinnig aan, zonder dat hij in de gegevens wordt neergezet als een zoete of uitgesproken zware stijl.
Wat we hier vooral zien, is een gin met een droge basis en lichte accenten van kruidigheid, fruitigheid en florale tonen. Het alcoholpercentage van 43,8% geeft hem voldoende présence, terwijl het smaakprofiel eerder wijst op nuance dan op overdreven kracht.
Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we dit soort gin graag naast klassiekere stijlen, omdat hij klanten uitnodigt om eens buiten het vertrouwde ginprofiel te kijken. Citadelle Cornichon is vooral interessant wanneer u zoekt naar een Franse gin met een originele (…)Citadelle Rouge
60
Citadelle Rouge
Op voorraad
Citadelle Rouge laat de klassieke frisheid van Citadelle een fruitige, gastronomische richting uitgaan. De basis blijft gin op graanalcohol, opgebouwd rond 24 botanicals, maar hier krijgt rood fruit duidelijk de hoofdrol zonder dat de frisse signatuur verloren gaat.
De distillatie gebeurt in kleine koperen distilleerketels, wat mooi past bij de precieze stijl van deze gin. In het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit een Citadelle voor wie graag een gin ontdekt waarin fruit, frisheid en een licht kruidige toets samenkomen zonder zwaar aan te voelen.
Het is vooral de combinatie van rode bessen en rabarber die deze Rouge herkenbaar maakt: sappig, levendig en met een aangename spanning tussen zoet en scherp. Meer informatie over het merk is beschikbaar (…)
Veelgestelde vragen
Antwoorden op de meest gestelde vragen over gin
Wat is gin?
Gin is een sterke drank die wordt gedistilleerd op basis van neutrale alcohol, waaraan jeneverbes en andere botanicals (kruiden, specerijen en vruchten) worden toegevoegd. Jeneverbes is verplicht: zonder dat mag het officieel geen gin heten.
Wat is het verschil tussen gin en jenever?
Hoewel ze familie zijn, is er een duidelijk verschil. Jenever is de traditionele Nederlandse/Belgische variant, vaak moutiger en voller van smaak. Gin is lichter, frisser en veelal meer gericht op kruiden en citrus.
Welke soorten gin bestaan er?
- London Dry Gin: de meest klassieke en strakke stijl, zonder toegevoegde suikers.
- Plymouth Gin: een beschermde herkomstbenaming, wat zachter en aardser.
- Old Tom Gin: iets zoeter, vaak gebruikt in historische cocktails.
- New Western of Contemporary Gin: modernere stijl waarin jeneverbes minder dominant is en andere botanicals de hoofdrol spelen.
Hoe sterk is gin?
Meestal tussen de 37,5% en 47% alcohol, afhankelijk van merk en stijl.
Waar komt gin oorspronkelijk vandaan?
De roots liggen in de Lage Landen, met jenever als voorloper. Britse soldaten namen het idee mee naar Engeland, waar gin in de 18e eeuw een enorme hype werd.
Wat zijn botanicals?
Dat zijn de kruiden, specerijen en vruchten die gin zijn smaak geven. Naast jeneverbes zie je vaak korianderzaad, engelwortel, citrusschillen, kaneel, kardemom, lavendel en nog veel meer.
Welke gin gebruik je voor een gin-tonic?
Dat hangt af van je smaak. Een klassieke London Dry gaat goed met een neutrale tonic, terwijl een meer florale gin kan schitteren met een kruidige of fruitige tonic. Garnituur (citroen, komkommer, rozemarijn, …) maakt het geheel af.
Welke gin is geschikt om puur te drinken?
Steeds meer premium gins zijn zacht en complex genoeg om puur te drinken of met een klein beetje ijs. Vooral New Western stijlen en speciale cask-aged gins zijn interessant om zo te proeven.
Wat is het verschil tussen gin en wodka?
Beide zijn neutrale distillaten, maar bij gin worden botanicals mee gedistilleerd of toegevoegd, waardoor de drank veel meer smaak en karakter krijgt.
Wat is pink gin?
Dat is gin die een roze kleur heeft, meestal door toevoeging van rode vruchten (aardbei, framboos, rabarber, …). Vaak ook iets zoeter van smaak en populair in frisse mixdrankjes.
Hoe gebruik je gin in cocktails?
Gin is enorm veelzijdig en kan voor veel meer ingezet worden dan enkel voor een gin & tonic. Bekende cocktails zijn de Negroni, Martini, Tom Collins, French 75 en Aviation.
De kruidige basis van gin maakt dat hij goed combineert met citrus, bitters en mousserende wijn.
Waar kan ik gin kopen?
Elke winkel of supermarkt heeft tegenwoordig wel een basisassortimentje gin staan. Ben je echter op zoek naar de perfecte gin om jouw perfecte gin-tonic mee te maken, dan zit je bij Drankenshop Broekmans helemaal goed. In ons assortiment vind je namelijk meer dan 400 gins terug, en dit in alle mogelijke prijsklasses. Of je nu op zoek bent naar een basisgin om je feestje mee op te vrolijken of een premium gin om een once-in-a-lifetime gin&tonic mee te maken: je vindt het in onze webshop.
