Puerto Rico rum & Spirit Drink
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Bacardi Anejo Cuatro 4y
13360° view beschikbaar
Bacardi Anejo Cuatro 4y
Op voorraad
Bacardi Anejo Cuatro 4y is een Puerto Ricaanse rum waarin de leeftijd meteen centraal staat. De naam verwijst naar vier jaar rijping, en dat maakt deze fles binnen het Bacardi-aanbod vooral interessant voor wie bewust kiest voor een gerijpte rum in plaats van een jonge of ongerijpte stijl.
Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we zo'n rum graag in een herkenbaar kader: Bacardi is hier de vertrouwde naam, terwijl de vermelding van vier jaar rijping de fles net wat meer richting en identiteit geeft. Met zijn alcoholpercentage van 40% blijft hij duidelijk en toegankelijk gepositioneerd, zonder dat er in de beschikbare productgegevens specifieke proefnotities worden meegegeven.
Het is dus vooral een rum voor wie een Puerto Ricaanse Bacardi met leeftijdsaanduiding (…)Bacardi Spiced 1,5l
19360° view beschikbaar
Bacardi Spiced 1,5l
Op voorraad
Bacardi Spiced 1,5l is een spiced rum uit Puerto Rico met een toegankelijke sterkte van 35%. De grote fles maakt meteen duidelijk waar deze rum voor bedoeld is: momenten waarop er graag gedeeld wordt, zonder dat het karakter volledig naar de achtergrond verdwijnt.
De stijl draait rond zoetheid en kruidigheid. Dat geeft deze Bacardi een uitgesproken, warme richting, terwijl een lichte fruitige toets het geheel wat ronder maakt. De multicolumn-distillatie wijst op een moderne, heldere rumstijl waarin het gekruide profiel centraal staat.
Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we deze fles vooral in het segment van herkenbare spiced rum met een royaal formaat. Handig wanneer u een vertrouwde naam zoekt in een fles die wat langer meegaat.
Het (…)Bacardi 8y Ocho Sevillan Orange Cask Finish
23360° view beschikbaar
Bacardi 8y Ocho Sevillan Orange Cask Finish
Op voorraad
Bacardi 8y Ocho Sevillan Orange Cask Finish is een Puerto Ricaanse rum waarin rijping en afwerking duidelijk centraal staan. De basis is een 8 jaar oude Bacardi Ocho, met een alcoholsterkte van 45%, waardoor deze uitgave zich nadrukkelijker presenteert dan een lichtere, puur mixgerichte rum.
Wat deze fles binnen het rumaanbod van Drankenshop Broekmans vooral interessant maakt, is de vermelding van de Sevillan Orange Cask Finish. Die afwerking geeft deze Bacardi een duidelijke eigen invalshoek binnen de reeks: niet zomaar een gerijpte rum, maar een versie waarin de cask finish mee het verhaal bepaalt.
Voor wie Bacardi kent van zijn toegankelijke stijl, is dit een fles die een meer uitgesproken kant van het merk laat zien. De combinatie van Puerto Ricaanse rum, (…)Bacardi Carta Negra
10360° view beschikbaar
Bacardi Carta Negra
Op voorraad
Bacardi Carta Negra is een rum uit Puerto Rico met een alcoholpercentage van 37,5%. De naam Bacardi is hier duidelijk het vertrekpunt: een bekende rumproducent, gekoppeld aan een uitgave die binnen het assortiment meteen herkenbaar is door de benaming Carta Negra.
Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we deze rum graag in het rek voor klanten die gericht op zoek zijn naar een Puerto Ricaanse rum van Bacardi, zonder dat daar extra uitleg over leeftijd, vatrijping of smaakprofiel bij nodig is. De beschikbare informatie is bewust eenvoudig: merk, herkomst en sterkte vormen hier de kern van het product.
Voor Bacardi Carta Negra zijn geen specifieke proefnotities aangeleverd. Op basis van de beschikbare gegevens kunnen we enkel bevestigen dat het om een Puerto (…)Bacardi Carta Oro/Gold
LAATSTE STUKS2360° view beschikbaar
Bacardi Carta Oro/Gold
Niet beschikbaar voor verzending
Bacardi Carta Oro/Gold is een rum uit Puerto Rico met de herkenbare Bacardi-signatuur centraal in de naam. De aanduiding Carta Oro/Gold geeft deze uitvoering een duidelijk eigen plaats binnen het gamma: een rum die niet om technische details draait, maar om een vertrouwde merknaam en een rechtlijnige presentatie.
Bij Drankenshop Broekmans bekijken we dit soort flessen graag vanuit hun praktische aantrekkingskracht: een bekende rum, afkomstig uit Puerto Rico, gebotteld op 40% alcohol. Bovendien gaat het hier om de laatste flessen in ons aanbod, waardoor deze Bacardi Carta Oro/Gold stilaan uit de rekken verdwijnt.
Voor Bacardi Carta Oro/Gold zijn in de aangeleverde gegevens geen specifieke proefnotities vermeld. Wat vaststaat, is dat het om een rum uit Puerto (…)Bacardi Gold / Oro
10360° view beschikbaar
Bacardi Gold / Oro
Op voorraad
Bacardi Gold / Oro is een rum uit Puerto Rico met de herkenbare Bacardi-naam op het etiket. De benaming Gold / Oro plaatst hem duidelijk in de goudkleurige stijl binnen het rumschap, zonder dat deze fles zich voordoet als een zware of hoogalcoholische special release.
Met zijn alcoholpercentage van 37,5% blijft dit een toegankelijke Bacardi-rum in de klassieke zin van het woord: overzichtelijk, herkenbaar en gemakkelijk te begrijpen voor wie bewust naar een Puerto Ricaanse rum van dit merk zoekt. Bij Drankenshop Broekmans zien we dit soort flessen vooral als betrouwbare keuze wanneer de klant niet op zoek is naar experiment, maar naar een vertrouwde naam met een duidelijke stijlbenaming.
Voor Bacardi Gold / Oro zijn geen specifieke proefnotities meegeleverd. (…)Bacardi Gran Reserva Diez 10y
25360° view beschikbaar
Bacardi Gran Reserva Diez 10y
Op voorraad
Bacardi Gran Reserva Diez 10y is een Puerto Ricaanse rum op basis van melasse, met tien jaar rijping als centraal gegeven. Binnen het gamma van Bacardi staat deze Gran Reserva duidelijk in het teken van vatrijping en verfijning, zonder dat het profiel zwaar of uitgesproken in één richting wordt getrokken.
De rum wordt gemaakt via multicolumn distillatie en rijpt op bourbonvaten. Dat geeft de stijl een herkenbare structuur: hout, zachte kruidigheid, fruitigheid, bloemige nuances en een lichte zoete toets zijn allemaal aanwezig, maar blijven volgens het opgegeven profiel eerder subtiel.
Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we deze Bacardi vooral als een gerijpte rum voor wie een Puerto Ricaanse stijl zoekt met leeftijd en vatinvloed, maar zonder een (…)Bacardi Reserva 8y
3360° view beschikbaar
Bacardi Reserva 8y
Tijdelijk uitverkocht
Verwacht: 01/11/2026Bacardi Reserva 8y is een Puerto Ricaanse rum op basis van melasse, met acht jaar rijping en een duidelijke link met bourbonvaten. Binnen het rumaanbod van Drankenshop Broekmans is dit zo'n fles die vooral interessant wordt wanneer iemand een gerijpte rum zoekt die niet volledig door hout wordt gedomineerd.
De rum wordt gemaakt via multicolumn-distillatie en komt uit op 40% alcohol. In stijl wijst de beschikbare profielinformatie eerder naar zachte zoetheid en florale tonen, met fruit en kruidigheid op de achtergrond. Dat maakt Bacardi Reserva 8y een gerijpte rum met een vrij open karakter: de rijping is aanwezig in het verhaal van de fles, maar het smaakbeeld blijft volgens het profiel niet zwaar of uitgesproken houtgedreven.
Voor wie Bacardi vooral kent als (…)Bacardi Reserva 8y Ocho Rye Cask Finish
4360° view beschikbaar
Bacardi Reserva 8y Ocho Rye Cask Finish
Tijdelijk uitverkocht
Verwacht: 01/11/2026Bacardi Reserva 8y Ocho Rye Cask Finish is een Puerto Ricaanse rum waarin leeftijd en vatkeuze samen het verhaal bepalen. De naam geeft de belangrijkste richting al aan: een Reserva Ocho van 8 jaar, afgewerkt op rye-vaten. Daardoor staat deze botteling niet alleen in het teken van rijping, maar ook van een bewuste laatste vatfase.
Met zijn alcoholpercentage van 45% komt hij iets krachtiger over op papier dan veel standaard rum bottelingen. Dat past bij het idee van een rum die niet louter zacht en rond wil zijn, maar ook aandacht vraagt voor zijn afwerking en structuur.
Binnen het rumaanbod van Drankenshop Broekmans is dit vooral een interessante keuze voor wie Bacardi kent, maar een versie zoekt met meer nadruk op rijping en cask finish. Het is een (…)Bacardi Reserva Limitada 1l Incl. Tube
153
Bacardi Reserva Limitada 1l Incl. Tube
Op voorraad
Bacardi Reserva Limitada 1l is een rum uit Puerto Rico met een duidelijke focus op de meer bijzondere kant van het Bacardi-aanbod. De naam Reserva Limitada geeft meteen aan dat dit geen gewone basisrum is, maar een uitgave die binnen het merk een meer uitgesproken plaats inneemt.
Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we dit soort rum graag in het gesprek wanneer iemand op zoek is naar een bekende naam, maar dan in een uitvoering met net wat meer uitstraling. Het royale literformaat maakt hem bovendien interessant voor wie graag een grotere fles in huis haalt, zonder af te stappen van een vertrouwde producent.
Met 40% alcohol blijft deze Bacardi Reserva Limitada binnen de klassieke sterkte voor rum, waardoor de nadruk vooral ligt op de stijl en positionering van (…)Bacardi Spiced
9360° view beschikbaar
Bacardi Spiced
Op voorraad
Bacardi Spiced is een spiced rum uit Puerto Rico, gemaakt voor wie graag een rum heeft waarin kruidigheid en zoetere tonen duidelijk naar voren komen. De basis is rum van Bacardi, geproduceerd met multicolumn distillatie, maar deze versie draait vooral om de gekruide stijl die hem onderscheidt van een klassieke witte of donkere rum.
Binnen het rumaanbod van Drankenshop Broekmans plaatsen we Bacardi Spiced vooral bij de toegankelijke, smaakvolle rums waarbij het karakter meteen herkenbaar is. Met 35% alcohol blijft hij aan de zachtere kant binnen de categorie, terwijl het smaakprofiel toch voldoende nadruk legt op specerijen en een lichte fruitige toets.
Het is geen rum die zijn verhaal haalt uit leeftijdsaanduiding of uitgesproken houtinvloed. De (…)
Veelgestelde vragen
Antwoorden op de meest gestelde vragen over rum
Wat is rum?
Rum is een sterke drank op basis van suikerriet. Dat kan via melasse (het stroperige restproduct van suikerproductie) of via vers suikerrietsap. Na gisting en distillatie heb je de basis, die vervolgens vaak op houten vaten rijpt. Zo simpel als het klinkt, zo veelzijdig is het resultaat: van licht en fris tot diep en complex.
Europa heeft regels opgelegd en maakt een onderscheid tussen "rum" en "spirit drink". Een drank mag enkel rum heten als hij:
-
gemaakt is van suikerrietproducten
-
vergist en gedistilleerd wordt
-
maximaal 96% alcohol bij distillatie heeft
-
minimaal 37,5% alcohol bevat bij botteling
-
geen smaakstoffen of grote hoeveelheden suiker bevat
Als producenten toch extra smaakstoffen, veel suiker of andere toevoegingen gebruiken, wordt het juridisch “spirit drink” of "spirituose" in plaats van rum.
Wat is het verschil tussen rum en spirit drink?
In Europa is dat verschil vooral ontstaan door strengere en duidelijkere regels rond beschermde drankcategorieën. “Rum” is in de EU geen vrijblijvende marketingterm, maar een wettelijk gedefinieerde categorie. Als een product niet exact aan die definitie voldoet, mag het officieel geen rum meer heten en moet het bijvoorbeeld als “spirit drink” verkocht worden.
De belangrijkste regels staan in de Europese geografische aanduidingen- en spirituswetgeving, tegenwoordig onder Verordening (EU) 2019/787.
De kern van het probleem zit meestal in één van deze punten:
- Toegevoegde aroma’s
Echte rum mag niet zomaar gearomatiseerd worden met bijvoorbeeld vanille-, chocolade- of andere uitgesproken smaakstoffen als men het nog “rum” wil noemen. Zodra de toevoegingen buiten de toegelaten grenzen vallen, wordt het juridisch een “spirit drink”. - Toegevoegde suiker of zoetstoffen
Er zijn limieten voor hoeveel suiker of zoeting toegevoegd mag worden zonder de categorie “rum” te verliezen. Sommige producenten voegden vroeger relatief veel suiker toe om de drank zachter of voller te maken. Bij strengere controles moesten die producten herlabeld worden. - Alcohol afkomstig van andere grondstoffen
Rum moet afkomstig zijn van suikerrietproducten zoals melasse of suikerrietsap. Als er neutrale alcohol van andere oorsprong wordt toegevoegd (bijvoorbeeld graanalcohol), valt het product buiten de definitie. - Productiemethode of sterkte
Ook minimum alcoholpercentages en productiemethodes zijn wettelijk vastgelegd.
Vooral in de laatste jaren is de handhaving strenger geworden. Daardoor zie je dat sommige merken die jarenlang als rum verkocht werden plots “spirit drink”, “spiced spirit drink” of “rum-based spirit drink” op het etiket kregen.
Een bekend voorbeeld zijn bepaalde “spiced rums”. Veel consumenten noemen die nog altijd rum, maar juridisch mogen sommige daarvan in Europa geen rum heten omdat ze te sterk gearomatiseerd of gezoet zijn.
Dat betekent niet noodzakelijk dat de kwaliteit slechter is — enkel dat het product niet meer binnen de strikte EU-definitie van rum past. Sommige liefhebbers vinden die strengere regels juist positief, omdat het duidelijker maakt wat pure rum is en wat een gearomatiseerde variant is.
Welke rum is lekker?
De vraag “welke rum is lekker?” lijkt simpel, maar het antwoord hangt volledig af van persoonlijke smaak. In plaats van meteen naar specifieke flessen te grijpen, is het zinvoller om eerst te kijken naar wat je graag zou drinken. Hou je van zachte, zoete smaken zoals vanille, karamel en honing, of verkies je eerder frisse en lichte tonen zoals citrus en kokos? Misschien ga je net voor iets krachtigers met hout, specerijen en cacao, of zelfs voor een meer uitgesproken, funky stijl met rijp fruit en een bijna wilde intensiteit. Rum is namelijk een van de meest diverse spirits, en “lekker” betekent voor iedereen iets anders.
Daarnaast speelt ook het moment een rol. Een lichte, frisse rum komt volledig tot zijn recht in cocktails en op warme dagen, terwijl een rijkere, vollere rum beter past om puur te drinken of als digestief. Er bestaan ook stijlen die ergens tussenin zitten: toegankelijk genoeg voor mixdrankjes, maar met voldoende karakter om ook solo te appreciëren.
Door de vraag op die manier te benaderen, ontdek je niet alleen wat je zelf een lekkere rum vindt, maar ga je uiteindelijk ook beter begrijpen waarom die rum bij jou past.
Welke soorten rum bestaan er?
De bekendste onderverdeling is wit, goud en donker. Witte rum is helder, fris en perfect voor cocktails als mojito of daiquiri. Gouden rum heeft wat meer body dankzij een korte rijping. Donkere rum rijpt langer en ontwikkelt rijke, kruidige tonen die je gerust puur kunt drinken. En dan is er nog spiced rum, waarbij kruiden als vanille of kaneel een extra zoete twist geven.
In grote lijnen kan je de volgende stijlen onderscheiden:
- White rum: helder en licht van smaak
- Gold rum: goudkleurig, rijkere smaak dan witte rum met tonen van karamel en vanille
- Dark rum: donker, diep van kleur, met rijke en complexe smaken zoals melasse, chocolade en kruiden
- Spiced rum: gearomatiseerd met specerijen zoals kaneel, kruidnagel en vanille
- Overproof rum: hoog alcoholpercentage, vaak boven 50%
- Flavored rum: Toegevoegde smaken zoals kokosnoot, ananas of mango
Wat is de engelse stijl rum?
Deze rum staat bekend om zijn volle, rijke en complexe smaken. De Engelse stijl rum heeft vaak tonen van melasse, karamel, fruit en specerijen.
Deze stijl rum is gemaakt van melasse en wordt vaak gedistilleerd in pot stills, wat resulteert in een robuust smaakprofiel. Volgens American Chemical Society bevatten rums van pot stills meer esters en hogere alcoholen, die bijdragen aan de complexe smaak.
Landen waar de specifieke stijl rum traditioneel wordt geproduceerd zijn Jamaica, Barbados, Guyana en Trinidad. Bekende merken van rum in de engelse stijl zijn bijvoorbeeld Appleton Estate, Mount Gay en El Dorado.
Wat is spaanse stijl rum?
Spaanse stijl rum ("Ron") is lichter en zoeter, met een gladde en verfijnde smaak. Deze rums hebben vaak tonen van vanille, karamel en tropisch fruit.
Het wordt gemaakt van melasse en vaak gedistilleerd in colums stills, wat resulteert in een lichtere, zuivere rum. Column stills zorgen voor een efficiëntere destillatie, waardoor de rum een meer consistent karakter krijgt. Verder worden deze rums vaak gelagerd in een zogenaamd Solera systeem.
Landen waar de specifieke stijl rum traditioneel wordt geproduceerd: Cuba, Puerto Rico, Dominicaanse Republiek en Venezuela, merken als Bacardi, Ron Zacapa en Havana Club klinken waarschijnlijk bekend in de oren.
Wat is Rhum Agricole (franse stijl)?
Franse stijl rum heeft een aardse, grasachtige en soms bloemige smaak. Het is vaak complex en kan variëren van licht en fris tot rijk en kruidig. Het is een echt "love it or hate it" type rum: de ene zweert erbij en de ander verguist het.
Deze rum wordt gemaakt van vers geperst suikerrietsap en meestal gedestilleerd in pot stills. De productie volgt vaak strikte normen, zoals de AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) in Martinique, wat zorgt voor een consistente en hoogwaardige productie.
Landen waar deze specifieke stijl rum traditioneel wordt geproduceerd: Martinique, Guadeloupe en Haïti. Bekende merken zijn onder meer Rhum Clément, Rhum JM en Barbancourt.
Wat betekenen VS, VSOP en XO?
In tegenstelling tot bij cognac zijn deze aanduidingen binnen de rum niet gereglementeerd. Deze aanduidingen bij rums zeggen daarom vaak meer over de kwaliteit of de stijl, maar verwijzen ze niet per sé naar een expliciete (minimum)leeftijd van de spirit in de fles.
Hoe sterk is rum?
De meeste rums zitten rond de 37,5% à 40% alcohol. Maar pas op: er bestaan ook zogenaamde overproof rums die makkelijk boven de 60% uitkomen. Die geven je cocktail meteen wat meer pit – of zorgen voor een stevige punch als je ze puur drinkt.
Wat is het verschil tussen rum, cachaça en rhum agricole?
Het zit ‘m in de basis. Rum wordt meestal gemaakt van melasse, terwijl cachaça (uit Brazilië) en rhum agricole (uit de Franse Caraïben) altijd van vers suikerrietsap komen. Het resultaat? Agricole en cachaça hebben vaak een wat grassige, kruidige toets, terwijl rum meestal ronder en zachter is.
Welke rum gebruik je voor cocktails?
Voor frisse mixdrankjes zoals een mojito of daiquiri kies je het best een lichte witte rum. Tiki-cocktails of een Dark ’n Stormy krijgen juist meer diepte van een donkere of kruidige rum. Kortom: je rumkeuze maakt het verschil in je glas.
Welke rum kan je puur drinken?
Gerijpte rums uit bijvoorbeeld Barbados, Jamaica of de Dominicaanse Republiek zijn vaak zacht, complex en ideaal om puur van te genieten. Ze kunnen zich qua diepgang prima meten met een goede whisky of cognac.
Hoe smaakt rum in vergelijking met whisky of brandy?
Rum is meestal wat zoeter en ronder dankzij het suikerriet. Whisky kan moutig, kruidig of rokerig zijn, terwijl brandy eerder fruitige, wijnachtige tonen heeft. Een kwestie van smaak, maar rum heeft vaak een meer tropisch karakter.
Hoe verloopt het rijpingsproces bij rum?
Rum rijpt meestal in ex-bourbon vaten. Door het warme klimaat in de Caraïben gaat dat sneller dan bij whisky in Schotland. Een rum van 8 jaar oud kan daardoor al verrassend intens smaken.
Wat is het verschil tussen pot still rum en column still rum?
- Pot still-rum is rijk, krachtig en complex, omdat het in kleinere batches wordt gedistilleerd.
- Column still-rum is lichter en schoner, ideaal voor mixen.
Veel merken combineren beide stijlen om een uitgebalanceerd profiel te krijgen.
Wat betekent “solera” of "solera system rum" op een rumfles?
Solera System rum verwijst naar een rijpingsmethode waarbij jonge en oude rums door elkaar vloeien. In een Solera system worden vaten van verschillende leeftijden op elkaar gestapeld, waarbij de oudste rum onderaan zit. Uit deze onderste vaten worden flessen afgevuld, en vervolgens wordt het vat aangevuld met rum uit de rij erboven, etc. Het resultaat is een blend van heel wat verschillende leeftijden die resulteert in een smaakvol, complex eindproduct dat toch consistent is in kwaliteit, stijl en herkenbaarheid. Omdat de oudste vaten onderaan altijd aangelengd worden met jongere rum bevat het eindproduct in een goed werkend Solerasysteem na decennialang produceren in principe nog altijd sporen van de allereerste, oudste rum waar het proces ooit mee is gestart.
Het jaartal op de fles verwijst dan vaak naar de oudste rum in de blend, niet naar de gemiddelde leeftijd.
Wordt rum altijd van suikerriet gemaakt?
Ja, dat is een must. Of het nu melasse of suikerrietsap is, rum moet altijd uit suikerriet komen. Andere suikers (biet, palm, etc.) vallen officieel buiten de definitie.
De basis voor een rum kan men gewoonlijk terugbrengen tot één van de volgende groepen:
- Molasses (Melasse, stroop): Melasse wordt gefermenteerd en gedistilleerd, waarna de rum kan worden gerijpt in vaten. Melasse is een bijproduct van de suikerproductie en bevat veel suikers die tijdens de fermentatie worden omgezet in alcohol en complexe smaakstoffen.
- Suger Cane Juice (Suikerrietsap): Deze rum is bekend om zijn natuurlijke, onvervalste smaak van suikerriet. Bij deze rum wordt het sap direct gefermenteerd en vervolgens gedistilleerd.
- Spiced rum: Basisrum waaraan tijdens of na het distillatieproces specerijen en soms extra smaken worden toegevoegd.
- Sugar Cane Syrup (Suikerrietsiroop): Suikerrietsiroop wordt gefermenteerd en gedistilleerd. Het gebruik van suikerrietsiroop geeft de rum een meer geconcentreerde en zuivere suikerrietsmaak.
- Sugar Cane Honey (Suikerriethoning): Deze substantie, ook wel bekend als "miel de caña" in het Spaans, is een dikke, stroperige vloeistof die wordt verkregen door het sap van suikerriet te koken tot het indikt, maar voordat het kristalliseert tot suiker. Deze methode is minder gebruikelijk en resulteert in een rum met een unieke, rijke smaak.
- Arranged rum: Basisrum wordt gemengd met diverse smaakgevers en enige tijd gelaten om te macereren. Dit geeft de rum een uitgesproken en vaak zoet profiel.
Wat is melasse?
Melasse is een stroperig bijproduct van de suikerraffinage. Het ontstaat wanneer suikerriet of suikerbieten worden verwerkt om suiker te produceren.
Wat is het verschil tussen witte en donkere rum?
Het verschil tussen witte en donkere rum zit voornamelijk in de productiemethoden en rijpingstijden, wat resulteert in verschillende smaken, kleuren en toepassingen. Witte rum is helder en doorzichtig, heeft een milde en lichte smaak met subtiele tonen, en wordt vaak korter gerijpt dan donkere rum, meestal in roestvrijstalen tanks of neutrale vaten om de kleur te behouden. Deze rumsoort is populair in cocktails zoals mojito's en daiquiri's, waar een subtiele rumsmaak gewenst is zonder de kleur van de drank te beïnvloeden.
Donkere rum daarentegen is donkerbruin tot bijna zwart van kleur, met een rijke en volle smaak die complexe tonen van karamel, vanille en soms specerijen bevat. Deze rum wordt langer gerijpt in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de donkere kleur en rijke smaak. Soms wordt er ook karamel toegevoegd voor extra kleur en smaak. Donkere rum wordt vaak gebruikt in cocktails waar een sterkere rumsmaak gewenst is, zoals in een rum old fashioned, of puur gedronken als sipping rum.
Wat is de geschiedenis van rum?
Rum werd voor het eerst geproduceerd in het Caribisch gebied in de 17e eeuw, met de eerste gedocumenteerde productie op Barbados rond 1650. De productie verspreidde zich snel naar Noord-Amerika, vooral naar de koloniën in Nieuw-Engeland, waar rum een belangrijk handelsproduct werd.
Rum speelde een cruciale rol in de trans-Atlantische slavenhandel, ook wel de Driehoekshandel genoemd. Slaven uit Afrika werden naar de Cariben gebracht om op suikerrietplantages te werken, terwijl suiker en rum naar Europa en Noord-Amerika werden verscheept. De lokale bevolking en arbeiders hadden vaak toegang tot de rum die lokaal geproduceerd werd, waardoor het een populaire drank werd onder de lagere sociale klassen. Hierdoor kreeg rum een negatieve connotatie en werd het gezien als het drankje voor de armen. Tegenwoordig is dit beeld volledig veranderd is rum een veelzijdige en geliefde drank.
Waarom is rum zo sterk verbonden met piraten?
In de 17e en 18e eeuw was rum hét betaal- en ruilmiddel in de Caraïben. Zeelui kregen vaak een rantsoen rum als deel van hun loon. Geen wonder dat piraten en rum sindsdien onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn.
Waar kan ik rum kopen?
Basisrums zoals een bruine Havana Club tik je tegenwoordig in elke winkel of supermarkt op de kop, maar er bestaat zoveel meer! Met meer dan 1000 rums in ons assortiment zit je bij Drankenshop Broekmans helemaal goed voor al je rumbehoeftes, ongeacht de kleur, smaak, profiel, merk, land of prijsklasse je zoekt.
