Wijn
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Cantine Sardus Pater Is Arenas Carignano Del Sulcis Riserva 2019 Magnum (1,5l)
35360° view beschikbaar
Cantine Sardus Pater Is Arenas Carignano Del Sulcis Riserva 2019 Magnum (1,5l)
Op voorraad
Is Arenas Carignano del Sulcis Riserva 2019 van Cantine Sardus Pater is een Sardijnse rode wijn met een duidelijk gevoel van plaats. De naam Is Arenas betekent de zanden en verwijst naar de zandbodems van Sant'Antioco, waar de Carignano-druiven groeien in wijngaarden op zeeniveau.
Wat deze Riserva vooral bijzonder maakt, is de herkomst van de druiven: oude, ongeënte stokken, geleid als alberello, met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 80 jaar. Dat geeft deze wijn een geconcentreerde en gestructureerde stijl, zonder zijn mediterrane oorsprong te verliezen. Na de vinificatie in staal rijpt de wijn 12 maanden in Allier-barriques, gevolgd door verdere flesrijping.
Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we deze magnum graag bij klanten die een karaktervolle (…)Connetable Talbot 2022 Magnum (1,5l)
67
Connetable Talbot 2022 Magnum (1,5l)
Op voorraad
Connetable Talbot 2022 Magnum is de tweede wijn van Château Talbot uit Saint-Julien, in de Médoc. Dat maakt hem interessant voor wie de stijl van een geklasseerd domein wil ontdekken in een wijn die dichter bij de directe drinkbaarheid staat dan de grote wijn, zonder zijn Bordeaux-identiteit te verliezen.
De jaargang 2022 is opgebouwd uit cabernet sauvignon en merlot, met cabernet als grootste aandeel. De druiven komen uit het wijngaardareaal van Château Talbot, waar Médoc-graves de basis vormen. Na handmatige oogst en strenge selectie werd de wijn vergist in roestvrijstalen tanks en volledig opgevoed in barriques.
Het magnumformaat van 1,5 liter geeft deze Saint-Julien extra présence aan tafel. Binnen het Bordeaux-aanbod van (…)Michele Chiarlo Cipressi Nizza 2022 Magnum (1,5l) Incl. Doos
LAATSTE STUKS40360° view beschikbaar
Michele Chiarlo Cipressi Nizza 2022 Magnum (1,5l) Incl. Doos
Op voorraad
Michele Chiarlo Cipressi Nizza 2022 in magnumformaat is een Piemontese rode wijn met Barbera als basis en de herkomstbenaming Nizza DOCG. Dat plaatst hem in het historische Barbera-gebied rond Nizza Monferrato, waar deze druif een uitgesproken serieuze interpretatie krijgt.
De druiven komen uit wijngaarden in de zone Castelnuovo Calcea-Mombercelli, verbonden met Tenuta La Court. De naam Cipressi verwijst naar de cipressen op de heuveltoppen, een detail dat deze wijn een duidelijk gevoel van plaats meegeeft. De percelen liggen op 230 tot 280 meter hoogte, met bodems van Astian sands en Sant'Agata Fossili-margels, rijk aan klei, kalk, slib, zand en mariene elementen.
De jaargang 2022 kende weinig neerslag en een vroege start van het groeiseizoen. Om frisheid en (…)Alberelli Di Giodo Nerello Mascalese 2019 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS129
Alberelli Di Giodo Nerello Mascalese 2019 Magnum (1,5l)
Uitsluitend op bestelling
Alberelli di Giodo Nerello Mascalese 2019 in magnumformaat is een Etna-rode wijn met een heel duidelijke herkomst. Giodo is het wijnproject van Carlo en Bianca Ferrini op Sicilië, en deze wijn komt uit een kleine wijngaard van ongeveer 2 hectare met vulkanische bodems, noordelijke expositie en oude alberello-stokken. De druif is volledig Nerello Mascalese, afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 80 jaar op ongeveer 950 meter hoogte.
Die combinatie van hoogte, oude stokken en vulkanische ondergrond geeft deze wijn zijn spanning. De vinificatie blijft zorgvuldig en relatief ingetogen: fermentatie in roestvrij staal, langere schilweking, daarna rijping in grote eikenhouten vaten, beton en fles. Het gaat dus niet om een wijn die vooral op houtimpact (…)Alter Ego 2020 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS165
Alter Ego 2020 Magnum (1,5l)
Uitsluitend op bestelling
Alter Ego 2020 Magnum is de andere stem van Château Palmer uit Margaux: afkomstig van hetzelfde domein en dezelfde terroirbenadering, maar sinds de introductie in 1998 gemaakt met een stijl die eerder draait rond fruit, soepelheid en drinkbaarheid in de jeugd dan de Grand Vin van Palmer.
De jaargang 2020 geeft deze cuvée tegelijk extra diepte. Het groeiseizoen begon vroeg, kende een vochtige lente met hoge druk in de wijngaard en schakelde daarna over naar warmere, drogere omstandigheden. Château Palmer beschrijft de oogst als een jaar met zonnige merlots, verfijnde en krachtige cabernets en een duidelijke expressie van het Margaux-terroir. De assemblage bestaat uit 50% cabernet sauvignon, 46% merlot en 4% petit verdot, gevolgd door 18 maanden rijping op (…)Aromes De Pavie 2022 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS92
Aromes De Pavie 2022 Magnum (1,5l)
Uitsluitend op bestelling
Aromes de Pavie 2022 Magnum is een rode Saint-Émilion Grand Cru van Château Pavie, hier in de royale flesmaat van 1,5 liter. Het is een wijn die dicht bij het domeinverhaal van Pavie blijft: afkomstig uit Saint-Émilion, gemaakt in een jaar waarin warmte en droogte voor kleine, geconcentreerde bessen zorgden, maar waarin volgens de beschikbare informatie ook frisheid en spanning bewaard bleven.
De assemblage van deze jaargang is opvallend helder: 50% merlot en 50% cabernet franc. De druiven komen van een productieoppervlak van 13,5 hectare met wijnstokken van gemiddeld 44 jaar oud. Handmatige oogst en selectie, vinificatie in thermogereguleerde houten cuves en een rijping van 18 maanden in barriques geven de wijn zijn serieuze opbouw, met 50% nieuwe vaten (…)Baron De Brane 2017 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS61360° view beschikbaar
Baron De Brane 2017 Magnum (1,5l)
Uitsluitend op bestelling
Baron de Brane 2017 is de tweede wijn van Château Brane-Cantenac uit Margaux, afkomstig van hetzelfde domein als de Deuxième Grand Cru Classé. In deze magnum van 1,5 liter krijgt de wijn meteen een bijzondere tafeluitstraling, maar ook een formaat dat onder goede kelderomstandigheden trager kan evolueren dan een standaardfles.
De assemblage van 2017 brengt Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en een kleine hoeveelheid Carménère samen. De wijn werd vergist in houten cuves en roestvrijstalen tanks, gevolgd door 12 maanden rijping in Franse eikenhouten barriques, waarvan 30% nieuw hout. Dat geeft de wijn zijn plaats als serieuze Margaux, maar met de benadering van een tweede wijn: verbonden met het domein, zonder de formele afstand van (…)Baron De Brane 2022 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS61
Baron De Brane 2022 Magnum (1,5l)
Op voorraad
Baron de Brane 2022 is de tweede wijn van Château Brane-Cantenac in Margaux, hier in magnumformaat van 1,5 liter. Dat maakt hem interessant voor wie de stijl van een gereputeerd Margaux-domein wil ontdekken in een iets toegankelijkere, soepelere vorm dan de grand vin, zonder dat de wijn zijn Bordeaux-structuur verliest.
De assemblage is in 2022 duidelijk merlotgedreven, met 65% merlot naast 30% cabernet sauvignon, 4% cabernet franc en 1% petit verdot. De selectie komt vooral van percelen die eleganter, lichter fruit geven, aangevuld met materiaal dat meer structuur toevoegt. Na 12 maanden rijping op eikenhout krijgt de wijn voldoende vorm, maar blijft de nadruk liggen op sappigheid, rijp fruit en fluwelige tannines.
Het warme, droge oogstjaar 2022 vroeg (…)Beaulieu Vineyard Bv Georges De Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2019 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS335360° view beschikbaar
Beaulieu Vineyard Bv Georges De Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2019 Magnum (1,5l)
Uitsluitend op bestelling
Beaulieu Vineyard BV Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2019 in magnum is een serieuze Napa Valley-rode wijn met een duidelijke plaats binnen de geschiedenis van Beaulieu Vineyard. Georges de Latour Private Reserve is het vlaggenschip van het domein, een Cabernet Sauvignon-cuvée waarvan de eerste jaargang teruggaat tot 1936 en die later de naam kreeg van oprichter Georges de Latour.
De 2019 is opgebouwd rond fruit uit Rutherford, vooral van de historische BV Ranches No. 1 en No. 2. De assemblage bestaat uit 91% Cabernet Sauvignon en 9% Petit Verdot. De druiven werden met de hand geoogst en optisch gesorteerd, waarna de wijn deels in nieuwe Franse eiken vaten en deels in roestvrijstalen en betonnen tanks werd vergist. Daarna volgde 20 maanden rijping (…)Bibi Graetz Colore 2019 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS350
Bibi Graetz Colore 2019 Magnum (1,5l)
Uitsluitend op bestelling
Bibi Graetz Colore 2019 Magnum is een Toscaanse rode wijn in groot formaat, afkomstig uit de Toscana IGT. Deze 1,5 liter-uitgave is bijzonder binnen Colore, want 2019 markeert het twintigjarig jubileum van Bibi Graetz als wijnmaker en kreeg daarvoor een speciale flesuitvoering.
Voor deze jaargang koos Bibi Graetz voor 100% Sangiovese, afkomstig uit Lamole, Vincigliata en Siena. Het gaat om zeer oude wijngaarden op grotere hoogte, met arme, zandige en steenrijke bodems. Die combinatie past bij de ambitie van Colore: geen brede, makkelijke interpretatie van Toscane, maar een precieze selectie uit de oudste Sangiovese-wijngaarden van het domein.
Ook in de kelder werd streng geselecteerd. De wijngaarden werden tot acht keer afzonderlijk geoogst, gevolgd door een (…)Bibi Graetz Colore 2020 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS350
Bibi Graetz Colore 2020 Magnum (1,5l)
Uitsluitend op bestelling
Bibi Graetz Colore 2020 Magnum is een Italiaanse rode wijn in een formaat dat meteen iets bijzonders aan tafel brengt. Een magnum van 1,5 liter voelt vanzelf feestelijker aan dan een gewone fles, zeker wanneer een wijn bedoeld is om te delen tijdens een uitgebreid diner of een mooi moment met meerdere mensen.
Wat deze fles bij Drankenshop Broekmans extra opvallend maakt, is de combinatie van de 2020-jaargang, het grotere formaat en het feit dat het om de laatste flessen gaat. Zonder onnodig veel woorden zegt dat genoeg: dit is geen alledaagse keuze, maar een rode wijn van Bibi Graetz die je bewust selecteert wanneer de fles zelf ook deel mag uitmaken van de beleving.
Met 13,5% alcohol blijft de informatie die we hebben helder en concreet: een rode wijn uit (…)Bibi Graetz Colore 2021 Dubbele Magnum (3l)
LAATSTE STUKS350
Bibi Graetz Colore 2021 Dubbele Magnum (3l)
Uitsluitend op bestelling
Bibi Graetz Colore 2021 is de topselectie van het huis: een Toscaanse rode wijn waarin Sangiovese centraal staat, hier gepresenteerd in een indrukwekkende dubbele magnum van 3 liter. Dat grote formaat verandert niets aan de cuvée, maar geeft deze wijn wel een bijzondere aanwezigheid aan tafel of in de kelder.
De druiven komen uit oude Sangiovese-wijngaarden in Lamole, Vincigliata, Olmo en Siena. Arme bodems met zand, steen, galestro en klei, samen met hoger gelegen en windrijke percelen, vormen de basis voor een wijn die door de producent wordt omschreven als geconcentreerd, fris en rijp in de jaargang 2021.
Achter Colore schuilt veel selectie. De druiven werden met de hand geoogst, perceel per perceel, gevolgd door een tweede selectie in de kelder. De (…)Bibi Graetz Testamatta 2019 Magnum (1,5l)
209
Bibi Graetz Testamatta 2019 Magnum (1,5l)
Uitsluitend op bestelling
Bibi Graetz Testamatta 2019 Magnum is een Toscaanse rode wijn die volledig rond Sangiovese is gebouwd. Voor Bibi Graetz is dit bovendien een betekenisvolle jaargang: de twintigste editie van Testamatta sinds de eerste vintage in 2000. De wijn wordt door de producent gepositioneerd als een Super Tuscan, maar dan zonder de druif te verbergen achter een internationale blend. Hier staat Sangiovese centraal.
De druiven komen uit vijf oude wijngaarden verspreid over Toscane: Vincigliata, Londa, Lamole, Montefili en Siena. Sommige stokken zijn tot ongeveer 80 jaar oud en groeien op heuvelachtige, steenrijke bodems. Die herkomst is belangrijk voor de stijl van Testamatta 2019: het gaat niet alleen om rijp fruit, maar ook om spanning, transparantie en die minerale indruk die de (…)Bibi Graetz Testamatta 2020 Dubbele Magnum (3l)
LAATSTE STUKS350
Bibi Graetz Testamatta 2020 Dubbele Magnum (3l)
Uitsluitend op bestelling
Bibi Graetz Testamatta 2020 in dubbele magnum is een Toscaanse rode wijn met een duidelijke eigen signatuur: 100% Sangiovese, afkomstig uit verschillende wijngaarden rond Toscane en gebracht in een formaat van 3 liter, goed voor vier standaardflessen. Dat grotere formaat past mooi bij een wijn die is gemaakt om aan tafel tot zijn recht te komen, maar ook nog verdere flesrijping aankan.
Testamatta wordt door de producent omschreven als een Supertuscan op basis van oude Sangiovese-stokken. Voor de jaargang 2020 kwamen de druiven uit zes wijngaarden, waaronder Vincigliata, Olmo, Londa, Lamole, Montefili en Siena. Die herkomst uit meerdere percelen is belangrijk: de partijen werden afzonderlijk behandeld, met handmatige oogst, selectie in wijngaard en kelder, vergisting met (…)Bibi Graetz Testamatta 2020 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS209
Bibi Graetz Testamatta 2020 Magnum (1,5l)
Uitsluitend op bestelling
Bibi Graetz Testamatta 2020 in magnumformaat is een Italiaanse rode wijn waarbij vooral de naam, het oogstjaar en de flesmaat meteen de aandacht trekken. Een magnum van 1,5 liter voelt altijd net iets feestelijker aan op tafel en geeft een wijn een duidelijke plaats tijdens een diner of een bijzonder moment.
Omdat het hier om de laatste flessen gaat, krijgt deze uitgave bij Drankenshop Broekmans vanzelf een wat exclusiever karakter. We houden de beschrijving bewust zuiver: de beschikbare productgegevens vermelden geen druivenras, streek of proefnotities, maar wel dat dit een rode wijn van Bibi Graetz uit Italië is, jaargang 2020, met een alcoholpercentage van 13%.
Voor deze wijn zijn geen specifieke proefnotities aangeleverd. Daarom benoemen we bewust (…)Blason De L'Evangile 2021 Magnum (1,5l)
62
Blason De L'Evangile 2021 Magnum (1,5l)
Op voorraad
Blason de L'Evangile 2021 is de tweede wijn van Château L'Evangile in Pomerol, gemaakt in een magnumfles van 1,5 liter. Dat grotere formaat past mooi bij een wijn die nu al toegankelijker is opgevat dan de grand vin, maar toch duidelijk uit dezelfde Pomerol-omgeving komt.
De jaargang 2021 heeft een eigen verhaal. Het was voor Château L'Evangile de eerste biologisch gecertificeerde jaargang, in een jaar waarin het Atlantische klimaat, voorjaarsvorst en wisselende omstandigheden veel precisie vroegen. De blend bestaat uit merlot met een kleiner aandeel cabernet franc, waarbij de cabernet franc volgens de producent vooral frisheid, florale toets en kruidigheid toevoegt.
De druiven voor Blason komen van lichtere, sablo-argileuze en siltige zandbodems (…)Blason De L'Evangile 2022 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS147
Blason De L'Evangile 2022 Magnum (1,5l)
Op voorraad
Blason de L'Evangile 2022 is de tweede wijn van Château L'Evangile in Pomerol, een rode Bordeaux uit Frankrijk met een duidelijke link naar het domein, maar met een eigen, toegankelijker gezicht. De assemblage van 81% Merlot en 19% Cabernet Franc geeft de wijn zijn basis: rijp fruit, souplesse en een kruidige frisheid die bewust in de blend werd bewaakt.
De 2022-jaargang werd gekenmerkt door een vroeg en droog groeiseizoen, met hittegolven en een zorgvuldige selectie binnen de percelen. Het château oogstte onder meer westelijk en oostelijk georiënteerde druiven op verschillende momenten, en de Cabernet Franc werd vroeg binnengehaald om frisheid te behouden. Ook in de kelder bleef die aanpak beheerst: koude prefermentatieve maceratie, vergisting in (…)Borgogno Barolo Cannubi Riserva 2009 2011 2012 3x75cl
LAATSTE STUKS350
Borgogno Barolo Cannubi Riserva 2009 2011 2012 3x75cl
Uitsluitend op bestelling
Deze Borgogno Barolo Cannubi Riserva Collection brengt drie jaargangen samen van dezelfde wijn: 2009, 2011 en 2012, telkens één fles van 75 cl. Dat maakt de set vooral interessant als verticale kennismaking met Cannubi, een historisch wijngaardgebied binnen Barolo, waar Borgogno deze Riserva alleen in geselecteerde jaren uitbrengt.
De basis blijft in elke fles dezelfde: Barolo DOCG Riserva uit Piemonte, gemaakt van 100% Nebbiolo, afkomstig van kalkhoudende klei-mergelbodems met zand en slib op ongeveer 290 tot 315 meter hoogte. De wijnen volgen een klassieke benadering met spontane fermentatie, lange maceratie en vier jaar rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten, gevolgd door verdere flesrijping. Daardoor ligt de nadruk niet op nieuw hout, maar op (…)Borgogno Barolo Liste Reserva 2009 2012 2014 3x75cl
LAATSTE STUKS350
Borgogno Barolo Liste Reserva 2009 2012 2014 3x75cl
Uitsluitend op bestelling
Borgogno Barolo Liste Riserva 2009, 2012 en 2014 is een verticale set van drie flessen uit dezelfde herkomst: de Liste MGA in de gemeente Barolo. Voor wie Nebbiolo graag volgt doorheen de tijd, is dit een bijzonder boeiende vergelijking. Niet één jaargang staat centraal, maar drie verschillende momenten uit dezelfde wijngaard, elk met zijn eigen rijping en ontwikkeling.
Liste is voor Borgogno geen anonieme herkomst. De druiven komen van zuid tot zuidoost gerichte wijngaarden op ongeveer 290 tot 370 meter hoogte, met kalkrijke klei-mergel, zand en een truffelbos rondom de wijngaard. Volgens Borgogno zorgt dat bos voor een iets koeler microklimaat, wat mooi aansluit bij de klassieke, gestructureerde kant van Barolo.
De wijnen zijn gemaakt van 100% (…)Caiarossa 2019 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS135
Caiarossa 2019 Magnum (1,5l)
Allerlaatste 3 in voorraad!
Caiarossa 2019 Magnum is een Toscaanse rode wijn in groot formaat, afkomstig uit Riparbella aan de kust van Toscane. De wijn valt onder IGT Toscana Rosso en komt van een domein dat biodynamisch werkt en zijn hoofdwijn opbouwt vanuit verschillende percelen en druivenrassen.
Wat deze jaargang boeiend maakt, is de zorgvuldige assemblage: Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese en Grenache vormen samen één gelaagde cuvée. De druiven werden in 2019 met de hand geoogst over bijna vier weken, per perceel en ras geselecteerd op rijpheid en frisheid. Daarna volgden afzonderlijke vinificaties in beton en hout, met spontane, langzame fermentaties en zachte extractie.
Na de samenstelling rijpte Caiarossa ongeveer (…)Campo Al Mare Baia Al Vento Bolgheri Superiore 2018 Magnum (1,5l) Incl. Doos
50360° view beschikbaar
Campo Al Mare Baia Al Vento Bolgheri Superiore 2018 Magnum (1,5l) Incl. Doos
Op voorraad
Campo Al Mare Baia Al Vento Bolgheri Superiore 2018 is een Toscaanse rode wijn met duidelijk zwaartepunt in Bolgheri. De magnumfles van 1,5 liter geeft deze jaargang extra présence aan tafel, zeker omdat Baia al Vento voor 2018 is opgebouwd uit 90% Merlot en 10% Cabernet Franc uit geselecteerde wijngaarden van Tenuta Campo al Mare.
Wat deze wijn boeiend maakt, is de combinatie van mediterrane kracht en zorgvuldig opgebouwde rijping. Na een lange maceratie rijpte de wijn ongeveer 30 maanden in Franse eiken tonneaux en barriques, gevolgd door flesrijping. Dat geeft hem een serieuze structuur, maar ook die gelaagde kant van specerijen, tabak en chocolade die mooi aansluit bij rijp donker fruit.
Bij Drankenshop Broekmans zien we dit als een wijn voor wie (…)Canchánchara Royale Cocktail (Planteray + Loron Cremant)
69
Canchánchara Royale Cocktail (Planteray + Loron Cremant)
Op voorraad
De Canchánchara Royale Cocktail is een set rond een Cubaanse cocktail met een mooie historische knipoog: de Canchánchara wordt door velen gezien als een vroege voorloper van de moderne Mojito en Daiquiri. De klassieke basis is eenvoudig maar veelzeggend: bruine rum, honingwater, limoensap en crushed ice.
In deze Royale versie krijgt dat klassieke idee een feestelijkere invulling. De cocktail wordt opgebouwd met een bruine rum van Planteray, een van de populaire kwaliteitsrums binnen dit type cocktail, en afgewerkt met een scheut Loron Crémant. Zo blijft de Cubaanse basis herkenbaar, maar komt er een sprankelende laag bovenop.
Bij Drankenshop Broekmans vinden we dit vooral een leuke set voor wie graag een cocktail serveert met een verhaal: (…)Jouw voordeel: € 0,58 / 1%
Cantina Sardus Pater Arruga Carignano Del Sulcis Superiore 2020 Magnum (1,5l)
65360° view beschikbaar
Cantina Sardus Pater Arruga Carignano Del Sulcis Superiore 2020 Magnum (1,5l)
Op voorraad
Arruga Carignano del Sulcis Superiore 2020 van Cantina Sardus Pater is een Sardijnse rode wijn met een uitgesproken plaatsgevoel. De druiven komen van Sant'Antioco, in het zuidwesten van Sardinië, waar oude Carignano-stokken op zandige bodems dicht bij zeeniveau groeien. Voor deze cuvée wordt gewerkt met 100% Carignano, afkomstig van stokken die gemiddeld ongeveer 80 jaar oud zijn en als alberello worden geleid.
Die combinatie van oude, ongeënte stokken, zandgrond en lage opbrengsten geeft Arruga zijn serieuze, geconcentreerde basis. De naam betekent in het Sardisch straat en verwijst naar de witte weg naar de wijngaard, een detail dat mooi past bij het uitgesproken lokale karakter van deze wijn.
Na vergisting in roestvrij staal krijgt de (…)Cantine Sardus Pater Is Solus Carignano Del Sulcis 2021 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS22360° view beschikbaar
Cantine Sardus Pater Is Solus Carignano Del Sulcis 2021 Magnum (1,5l)
Niet beschikbaar voor verzending
Is Solus van Cantine Sardus Pater is een Sardijnse rode wijn met een duidelijk gevoel van plaats. De wijn komt van Sant'Antioco, in het zuidwesten van Sardinië, en behoort tot de Carignano del Sulcis DOC. In deze magnum van 1,5 liter krijgt de jaargang 2021 extra présence: een formaat dat mooi past bij een tafel waar rood vlees van de grill of uit de oven centraal staat.
Wat deze wijn vooral interessant maakt, is de herkomst van de Carignano-druiven. Ze komen van zandige bodems op zeeniveau, van traditioneel geleide, ongeënte alberello-wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 35 jaar. Cantine Sardus Pater werkt op Sant'Antioco sterk rond Carignano, en Is Solus laat precies die eilandidentiteit spreken: rijp, kruidig, mediterraan en toch met (…)
