Graves wijn
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Chateau Chantegrive Cuvee Caroline 2022
9
Chateau Chantegrive Cuvee Caroline 2022
Op voorraad
Chateau Chantegrive Cuvee Caroline 2022 is een droge witte wijn uit Graves, in Bordeaux, met duidelijk meer diepgang dan een eenvoudige frisse witte wijn. De cuvée werd in 1988 gecreëerd en staat binnen Château de Chantegrive bekend als de witte Graves die haar vorm krijgt door vergisting en rijping op hout.
De samenstelling van 50% sémillon, 45% sauvignon blanc en 5% sauvignon gris geeft deze wijn een mooie combinatie van rijp fruit, citrusfrisheid en structuur. De druiven komen van wijngaarden met grind, rolkeien, fijn zand en klei-kalksteen. Na handmatige oogst krijgt de wijn een koude voorbereiding, waarna vergisting en negen maanden rijping plaatsvinden op fijne lies in Franse eiken barriques, met regelmatige bâtonnage. Dat verklaart (…)Chateau Chantegrive Cuvee Caroline 2022 Magnum (1,5l)
41
Chateau Chantegrive Cuvee Caroline 2022 Magnum (1,5l)
Op voorraad
Château de Chantegrive Cuvée Caroline 2022 in magnum is zo'n witte Graves die meteen laat zien waarom wit Bordeaux meer kan zijn dan strak en fris. Deze droge witte wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van sémillon, sauvignon blanc en een klein aandeel sauvignon gris. Cuvée Caroline werd in 1988 op het domein gecreëerd als de houtgerijpte witte cuvée, met een werkwijze die duidelijk inzet op textuur: vergisting en negen maanden rijping op fijne lies in Franse barriques, met regelmatige bâtonnage.
Dat maakt de wijn gastronomisch van insteek. De frisse citruslijn en minerale indruk blijven belangrijk, maar daar komt de rondere structuur bij van liescontact en barriquevinificatie. In magnumformaat krijgt deze 2022 bovendien vanzelf meer (…)Chateau Haura 2020
15
Chateau Haura 2020
Op voorraad
Château Haura 2020 is een rode Graves uit Bordeaux met een duidelijk klassieke inslag. De wijn komt uit Illats en behoort tot de Domaines Denis Dubourdieu. Wat hem meteen typeert, is de cabernet-gedomineerde assemblage van 60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot: structuur, spanning en dat rokerige Graves-accent staan voorop, terwijl Merlot de wijn ronder en toegankelijker maakt.
De wijngaarden liggen op grindrijke bodems, precies het soort ondergrond dat zo sterk met Graves wordt geassocieerd. De vinificatie gebeurt in roestvrijstalen tanks met zachte extractie, waarna de wijn 12 maanden rijpt in barriques, waarvan een deel nieuw hout is. Dat geeft de wijn geen zwaar houtprofiel, maar ondersteunt vooral zijn structuur en diepte.
Bij Drankenshop Broekmans (…)Chateau Puy Boyrein 2020 Blanc
LAATSTE STUKS10360° view beschikbaar
Chateau Puy Boyrein 2020 Blanc
Niet beschikbaar voor verzending
Chateau Puy Boyrein 2020 Blanc is een droge witte wijn uit Graves, in Bordeaux, gemaakt op basis van Sauvignon, Sémillon en Muscadelle. Dat trio plaatst hem duidelijk in de traditie van witte Graves: fris, aromatisch en met voldoende structuur om ook aan tafel zijn plaats te vinden.
Het domein ligt in Roaillan, in het zuidelijke deel van de Graves, nabij de Sauternais. De herkomst is hier belangrijk: de streek dankt haar naam aan de grindrijke bodems, en bij Puy Boyrein wordt ook klei met graves genoemd. Die context past mooi bij een wijn die niet alleen op direct fruit mikt, maar ook op textuur en lengte.
In de kelder kiest men voor een korte schilweking vóór het persen, temperatuurcontrole en rijping op fijne lie. De wijn wordt op het (…)Chateau Puy Boyrein Rood 2021
12
Chateau Puy Boyrein Rood 2021
Op voorraad
Château Puy Boyrein Rood 2021 komt uit Graves, in Bordeaux, en laat een vrij klassieke assemblage zien: Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, met Merlot als belangrijkste aandeel. Het is een droge rode wijn met 12,5% alcohol, afkomstig van het domein in Roaillan, in het zuidelijke deel van Graves.
De wijngaarden liggen op klei en graves, een bodemtype dat nauw verbonden is met deze appellatie. Na ontstelen en kneuzen vergist de wijn met dagelijkse remontages en temperatuurcontrole, waarna hij verder rijpt in koele ondergrondse cuves en op het domein wordt gebotteld. Dat geeft deze jaargang een stijl waarin het fruit en de soepele structuur duidelijker naar voren komen dan uitgesproken houtinvloed.
Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we deze (…)Chateau Rahoul Blanc 2022
18
Chateau Rahoul Blanc 2022
Op voorraad
Château Rahoul Blanc 2022 is een droge witte Graves uit Bordeaux waarin sémillon duidelijk de hoofdrol speelt. Met 87% sémillon en 13% sauvignon blanc kiest deze wijn voor een stijl met ronding, textuur en rijp wit en geel fruit, terwijl de sauvignon blanc de citrusfrisse lijn bewaakt.
De witte percelen van Château Rahoul liggen op zandig-grindhoudende en kleiig-grindhoudende bodems in Graves. De druiven worden met de hand geoogst en de most wordt zorgvuldig beschermd tijdens het persen, met als doel frisheid en aromatische zuiverheid te bewaren. Daarna volgt vinificatie in barriques en ongeveer acht maanden rijping op fijne lies, met bâtonnage. Dat verklaart waarom deze wijn meer mondgevoel en diepte heeft dan een eenvoudige, strak gemaakte (…)Chateau Rahoul Rouge 2016 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS37360° view beschikbaar
Chateau Rahoul Rouge 2016 Magnum (1,5l)
Allerlaatste 2 in voorraad!
Château Rahoul Rouge 2016 Magnum is een rode Graves uit Bordeaux in een royale flesmaat van 1,5 liter. Het gaat om de rode grand vin van Château Rahoul, een domein in Portets met een geschiedenis die teruggaat tot 1646. De wijn komt uit een jaar waarin de rode Bordeauxwijnen volgens de beschikbare jaarganginformatie profiteerden van warm, zonnig weer in de tweede helft van september.
De assemblage is klassiek voor deze herkomst: merlot vormt de basis, aangevuld met cabernet sauvignon en een kleine hoeveelheid petit verdot. De druiven komen van zandige kiezel- en klei-kiezelbodems in Graves. Per druivenras en bodemtype wordt apart gewerkt, met handmatige sortering, koude maceratie vóór de gisting en rijping gedurende 12 maanden in barriques, waarvan (…)Chateau Rahoul Rouge 2022
16
Chateau Rahoul Rouge 2022
Op voorraad
Chateau Rahoul Rouge 2022 is een rode Graves uit Bordeaux met duidelijk het accent op merlot. De assemblage van 59% merlot, 36% cabernet sauvignon en 5% petit verdot geeft de wijn zijn combinatie van donker fruit, structuur en kruidige diepte. Het is de hoofdwijn van Chateau Rahoul, afkomstig uit het Graves-gebied, waar grindrijke bodems een belangrijke rol spelen in de stijl van de wijn.
De vinificatie gebeurt per partij in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves, met voor bepaalde partijen een koude maceratie vooraf. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op fijne lies in eikenhouten vaten, waarvan 18% nieuw hout. Dat verklaart waarom deze 2022 niet alleen op rijp fruit steunt, maar ook op hartige, aardse en subtiel houtgerelateerde nuances.
Binnen het (…)Chateau Rahoul Wit 2020
17360° view beschikbaar
Chateau Rahoul Wit 2020
Op voorraad
Chateau Rahoul Wit 2020 is een droge witte wijn uit Graves, binnen Bordeaux, en vertegenwoordigt de witte grand vin van het domein. De wijn komt uit een deel van het bezit dat relatief klein is voor witte druiven, waardoor deze cuvée meteen een eigen plaats krijgt naast de bekendere rode wijnen uit de streek.
De assemblage van 53% Sémillon en 47% Sauvignon Blanc bepaalt sterk de stijl. Sémillon brengt ronding, structuur en een wasachtige diepte, terwijl Sauvignon Blanc voor spanning en aromatische frisheid zorgt. De druiven worden met de hand geoogst in de koelte van de ochtend en daarna zorgvuldig verwerkt om oxidatie te beperken.
De vergisting gebeurt in eikenhouten barriques, gevolgd door ongeveer 8 tot 9 maanden rijping op fijne lies (…)Clos Floridene Blanc 2020
20
Clos Floridene Blanc 2020
Op voorraad
Clos Floridene Blanc 2020 is een droge witte Graves uit Bordeaux, gemaakt als klassieke witte Bordeaux-blend met sauvignon blanc in de hoofdrol, aangevuld met sémillon en een heel kleine toets muscadelle. De wijn komt van het domein Clos Floridene bij Pujols-sur-Ciron, een bezit dat vanaf 1982 werd opgebouwd door Denis en Florence Dubourdieu. Zelfs de naam draagt dat persoonlijke verhaal: Floridene verwijst naar hun voornamen.
Wat deze witte wijn vooral interessant maakt, is de combinatie van frisheid en structuur. De sauvignon blanc brengt de citrusachtige, aromatische spanning, terwijl sémillon meer ronding en draagkracht geeft. De vergisting en rijping in barriques en houten cuves, met 9 maanden op de lies en regelmatige bâtonnage, geven de wijn extra (…)Clos Floridene Blanc 2021
19
Clos Floridene Blanc 2021
Op voorraad
Clos Floridene Blanc 2021 is een droge witte Graves uit Bordeaux, gemaakt door Denis Dubourdieu Domaines. Het domein in Pujols-sur-Ciron werd sinds 1982 opgebouwd door Denis en Florence Dubourdieu; zelfs de naam Clos Floridene verwijst naar hun voornamen. De witte wijn is een belangrijk visitekaartje van het domein en vertrekt in 2021 vanuit een assemblage van 75% Sauvignon Blanc en 25% Sémillon.
Wat deze wijn boeiend maakt, is de combinatie van kalkrijke bodems, aromatische precisie en een opvoeding die meer doet dan alleen fruit bewaren. De druiven worden met de hand geoogst, het sap wordt voorzichtig en beschermd tegen oxidatie verwerkt, en de vergisting gebeurt in barriques. Daarna rijpt de wijn 8 maanden op de lie, met regelmatige bâtonnage. Dat verklaart (…)Clos Floridene Blanc 2022
10
Clos Floridene Blanc 2022
Op voorraad
Clos Floridene Blanc 2022 is een droge witte wijn uit Graves, in Bordeaux, met een duidelijk verhaal achter de naam. Het domein in Pujols-sur-Ciron werd sinds 1982 opgebouwd door Denis en Florence Dubourdieu; Floridene verwijst naar hun voornamen. Dat geeft deze wijn meteen iets persoonlijks, zonder dat hij zijn klassieke Bordeaux-identiteit verliest.
De assemblage van 57% Sauvignon Blanc en 43% Sémillon is typisch gericht op spanning én textuur. De wijngaarden liggen grotendeels op bodems met rode, ijzerhoudende kleiige zandgrond boven kalksteen, aangevuld met een kleiner perceel op een kleiige kiezelrug in Illats. Die herkomst speelt mee in de frisse, minerale stijl die in de proefnotities steeds terugkomt.
De druiven worden met de hand (…)Clos Floridene Blanc 2022 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS21
Clos Floridene Blanc 2022 Magnum (1,5l)
Allerlaatste 3 in voorraad!
Clos Floridene Blanc 2022 in magnumformaat is een droge witte Graves uit Bordeaux met een duidelijke signatuur: Sauvignon Blanc en Sémillon, afkomstig van wijngaarden rond Pujols-sur-Ciron en Illats. De bodem met kalk, kleiig zand, ijzeroxide en kiezels geeft deze wijn zijn strakke, minerale ruggengraat, terwijl de jaargang 2022 tegelijk rijp fruit en spanning laat zien.
Het domein werd vanaf 1982 opgebouwd door Denis en Florence Dubourdieu; de naam Clos Floridene verwijst naar hun beide voornamen. Die familiale achtergrond is belangrijk, want Denis Dubourdieu speelde een grote rol in de reputatie van droge witte Bordeaux. Ook vandaag blijft de wijn duidelijk in die traditie staan: precies gemaakt, fris, gestructureerd en met voldoende diepte om niet alleen jong (…)
