Moulis-en-médoc wijn
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Chateau Chasse Spleen 2020
32
Chateau Chasse Spleen 2020
Op voorraad
Château Chasse Spleen 2020 is een rode Bordeaux uit Moulis-en-Médoc, afkomstig van het grand vin van Château Chasse-Spleen. Binnen de Médoc staat deze wijn in een klassieke linkeroevertraditie: cabernet sauvignon vormt de grootste component, aangevuld met merlot, petit verdot en cabernet franc. Het domein wordt vermeld als Cru Bourgeois Exceptionnel, wat mooi past bij de serieuze, maar niet overdadige stijl van deze wijn.
De jaargang 2020 kende een nat begin, daarna warmte en een mooie zomerperiode. Volgens de informatie van het château hielpen vooral de frisse ondergronden de cabernet sauvignon tijdens de warme fase. Dat sluit aan bij de herkomst: grindlagen voor cabernet sauvignon en klei-kalkrijke bodems voor merlot, waardoor structuur en (…)Chateau Chasse Spleen 2020 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS72
Chateau Chasse Spleen 2020 Magnum (1,5l)
Op voorraad
Château Chasse-Spleen 2020 in magnum is zo'n rode Bordeaux waarbij formaat, herkomst en jaargang mooi samenkomen. Het gaat om de grand vin van het domein in Moulis-en-Médoc, op de linkeroever van de Gironde, hier gebotteld op 1,5 liter. Dat magnumformaat geeft deze fles meteen een andere uitstraling aan tafel of in de kelder.
De wijn is opgebouwd rond cabernet sauvignon en merlot, aangevuld met petit verdot en cabernet franc. De cabernet sauvignon past bij de goed drainerende grind- en zandgrindbodems van het domein, terwijl de jaargang 2020 na een nat voorjaar en een warme, mooie zomer een rijpe maar gestructureerde Bordeaux heeft voortgebracht. De oogst verliep tussen half september en begin oktober, met aparte plukmomenten voor de verschillende (…)Chateau Chasse Spleen 2021
37
Chateau Chasse Spleen 2021
Op voorraad
Château Chasse-Spleen 2021 is de grand vin van het domein in Moulis-en-Médoc, op de linkeroever van Bordeaux. In deze jaargang speelt Cabernet Sauvignon de hoofdrol, aangevuld met Merlot en Petit Verdot. Dat geeft de wijn een uitgesproken Médoc-signatuur: structuur, frisheid en een eerder beheerste kracht dan overdreven rijkdom.
De jaargang 2021 was geen vanzelfsprekende. Na een natte, zachte winter volgden vorst in april, vochtige bloeiomstandigheden en opnieuw regen rond de oogst. Het domein trok de druiven toch door tot rijpheid, met een oogst tussen eind september en half oktober. Die context maakt deze wijn interessant: hij toont eerder precisie en spanning dan pure overvloed.
De vinificatie sluit aan bij een klassieke aanpak voor dit (…)Chateau Chasse Spleen 2021 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS78
Chateau Chasse Spleen 2021 Magnum (1,5l)
Op voorraad
Château Chasse-Spleen 2021 is een rode Bordeaux uit Moulis-en-Médoc, afkomstig van de linkeroever van Bordeaux. In magnumformaat krijgt deze grand vin net wat meer uitstraling aan tafel: 1,5 liter van een wijn die duidelijk geworteld is in de Médoc, met cabernet sauvignon als belangrijkste druif, aangevuld met merlot en petit verdot.
De jaargang 2021 was geen eenvoudige. Een natte periode, vorst in april en regen rond de oogst vroegen om nauwkeurig werk in de wijngaard. Juist daarom is het interessant dat Chasse-Spleen deze wijn omschrijft als rijp, maar niet overdadig. De herkomst op de kiezelrijke croupe van Grand Poujeaux geeft daarbij extra context aan het klassieke, frisse profiel van deze jaargang.
Bij Drankenshop Broekmans plaatsen (…)Chateau Chasse Spleen 2022
39
Chateau Chasse Spleen 2022
Op voorraad
Château Chasse-Spleen 2022 is een rode Bordeaux uit Moulis-en-Médoc, gemaakt als de grand vin van het château. De wijn draagt duidelijk het linkeroevergevoel in zich: cabernet sauvignon vormt de grootste component van de assemblage, aangevuld met merlot, petit verdot en cabernet franc.
De jaargang 2022 was er een van warmte en vroege rijping, maar volgens het château bleef de wijngaard veerkrachtig en kwam het fruit zonder overrijp karakter de kelder binnen. Dat maakt deze wijn interessant: hij combineert de concentratie van een zonnig jaar met de klassieke structuur die men bij Moulis-en-Médoc zoekt.
De wijngaarden staan op grind en zandig grind, met onderliggend klei-kalksteen en klei op kalksteen. Na vergisting in (…)Chateau Chasse Spleen 2022 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS83
Chateau Chasse Spleen 2022 Magnum (1,5l)
Op voorraad
Château Chasse-Spleen 2022 in magnum is een rode Bordeaux uit Moulis-en-Médoc met het soort aanwezigheid dat dit grotere flesformaat mooi rechtvaardigt. De jaargang is opgebouwd rond cabernet sauvignon, aangevuld met merlot, petit verdot en cabernet franc, en komt uit een jaar waarin warmte, een vroege oogst en gunstige omstandigheden vlak voor de pluk een belangrijke rol speelden.
De wijngaarden liggen op grindrijke bodems met argilo-kalkhoudende ondergrond en klei op kalksteen. De wijn werd vergist in temperatuurgecontroleerde inox en betonnen cuves en rijpte op eikenhouten barriques, met voor deze jaargang een aandeel nieuw hout. Dat geeft context aan de stevige, jonge structuur waarover verschillende proefnotities spreken.
Bij Drankenshop (…)Chateau Mauvesin Barton 2019
LAATSTE STUKS19
Chateau Mauvesin Barton 2019
Niet beschikbaar voor verzending
Château Mauvesin Barton 2019 is een rode Bordeaux uit Moulis-en-Médoc, een appellatie in het noordelijke deel van de Médoc op de linkeroever van de Gironde. Sinds 2011 staat het domein onder leiding van de familie Barton Sartorius, en deze jaargang past duidelijk in die vernieuwde fase van het château.
De wijn is opgebouwd uit merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc, met merlot als grootste aandeel in de assemblage. Dat sluit mooi aan bij de wijngaarden van het domein, waar klei-grind en fijn grind met zanderige kiezels samen de basis vormen voor een klassieke Médocstijl: rijp fruit, structuur en frisheid zonder dat het hout de wijn overheerst.
Na vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves rijpt de (…)Chateau Mauvesin Barton 2020
19
Chateau Mauvesin Barton 2020
Op voorraad
Château Mauvesin Barton 2020 is een rode Bordeaux uit Moulis-en-Médoc, op de linkeroever van de Gironde. In deze jaargang ligt de nadruk duidelijk op Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en een kleiner aandeel Cabernet Franc. Dat geeft de wijn zijn Médoc-signatuur: structuur, donker fruit en een zekere klassieke spanning.
De druiven komen van het domein zelf, waar klei, grind, fijn grind en zanderig grind samen het karakter van de verschillende percelen bepalen. Na selectie vergist de wijn in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en rijpt hij 12 tot 15 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan ongeveer een derde nieuw hout. Die opvoeding voegt toast, kruidigheid en subtiele houtnuances toe zonder dat het hout de wijn hoeft te (…)Chateau Mauvesin Barton 2021
19
Chateau Mauvesin Barton 2021
Op voorraad
Château Mauvesin Barton 2021 is een rode Bordeaux uit Moulis-en-Médoc, op de linkeroever van Bordeaux. Het gaat om de hoofdwijn van het château, gemaakt door het domein van de familie Barton Sartorius. Die familienaam geeft deze wijn extra context, zeker omdat dezelfde familie ook verbonden is met Château Léoville Barton en Château Langoa Barton in Saint-Julien.
De jaargang 2021 vertelt duidelijk het verhaal van het jaar. Na een koel en wisselvallig seizoen werd de rijpheid pas laat bereikt, waarbij vooral de Cabernet Sauvignon begin oktober volledig tot uitdrukking kwam. Dat zie je terug in de assemblage: 52% Cabernet Sauvignon en 48% Merlot. De wijn kiest daardoor eerder voor frisheid, structuur en precisie dan voor zwaarte.
Chateau Poujeaux 2019
28
Chateau Poujeaux 2019
Op voorraad
Château Poujeaux 2019 is een rode Bordeaux uit Moulis-en-Médoc, afkomstig van de grand vin van Château Poujeaux. Het domein ligt op de graves van Grand-Poujeaux en werkt met een wijngaard van 70 hectare op Günz-grind, met wijnstokken van gemiddeld 30 jaar oud. Dat geeft deze wijn meteen zijn context: dit is geen losstaande cuvée, maar de hoofdwijn van een château met een duidelijke Médoc-identiteit.
De jaargang 2019 werd samengesteld uit cabernet sauvignon, merlot en een kleine hoeveelheid petit verdot. De producent beschrijft het jaar als een seizoen met contrasten: een natte herfst en winter, een onrustig voorjaar en daarna een warme, droge zomer, gevolgd door verfrissende regen net voor de oogst. Die combinatie leverde volgens (…)Chateau Poujeaux 2020
30
Chateau Poujeaux 2020
Op voorraad
Château Poujeaux 2020 is een klassieke rode Bordeaux uit Moulis-en-Médoc, afkomstig van de grand vin van het château. De blend steunt op cabernet sauvignon, aangevuld met merlot en een kleiner aandeel petit verdot. Dat geeft deze jaargang zijn serieuze Médoc-lijn: donker fruit, structuur en een duidelijke tannineruggengraat, zonder dat de wijn zijn finesse verliest.
De jaargang 2020 kende een uitgesproken groeiseizoen. Na een natte herfst en een zachte, vochtige start volgde een hete, droge zomer met vroege rijping. De oogst liep van 17 september tot 2 oktober en leverde geconcentreerde merlot op, terwijl cabernet sauvignon en petit verdot extra tannine en aromatische diepte brachten.
In de kelder werd perceel per perceel gewerkt. De (…)Chateau Poujeaux 2020 1,5l
LAATSTE STUKS69
Chateau Poujeaux 2020 1,5l
Allerlaatste 3 in voorraad!
Château Poujeaux 2020 in magnumformaat is een rode Bordeaux uit Moulis-en-Médoc, een appellatie in de Médoc waar Poujeaux een vaste naam is. Dit is de grand vin van het château, gemaakt in een klassieke Médoc-assemblage met cabernet sauvignon als grootste aandeel, aangevuld met merlot en petit verdot.
De jaargang 2020 vertelt mooi het verhaal van contrasten in de wijngaard. Na een natte en milde start volgde een droge, warme zomer, met lage rendementen en geconcentreerde druiven. Merlot bracht concentratie, terwijl cabernet sauvignon en petit verdot structuur, tannine en aromatische diepte toevoegden.
In de kelder werd gewerkt met hele bessen en perceelselecties in inox, hout en beton. Daarna rijpte de wijn 12 maanden, deels (…)Chateau Poujeaux 2021
30
Chateau Poujeaux 2021
Op voorraad
Château Poujeaux 2021 is een klassieke rode Bordeaux uit Moulis-en-Médoc, afkomstig van de linkeroever en gemaakt als grand vin van het domein. De wijn draagt de signatuur van de Médoc: cabernet sauvignon als ruggengraat, merlot voor souplesse en een kleine toets petit verdot voor extra spanning en aromatische diepte.
Het jaar 2021 vroeg veel precisie in de wijngaard. Een natte, zachte winter, koele lente, vorstrisico en ziektedruk maakten het geen vanzelfsprekende jaargang. Net daarom is het interessant om te zien hoe Château Poujeaux hier inzet op frisse structuur, fijne tannines en een eerder klassieke Bordeauxstijl. De druiven werden perceel per perceel gevinifieerd, met hele bessen en een opvoeding van 12 maanden op barriques, deels nieuw (…)Chateau Poujeaux 2021 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS65
Chateau Poujeaux 2021 Magnum (1,5l)
Op voorraad
Château Poujeaux 2021 Magnum is een rode Bordeaux uit Moulis-en-Médoc, op de linkeroever van Bordeaux. In deze fles van 1,5 liter gaat het om de hoofdwijn van het domein, niet om een aparte cuvée. Dat maakt de magnum vooral interessant als royaal formaat voor de tafel, met bovendien een ontwikkeling die bij correcte bewaring doorgaans rustiger kan verlopen dan in een standaardfles.
De wijn komt van een aaneengesloten wijngaard van 72 hectare op Günz-grindbodems. De assemblage is duidelijk Médoc van stijl: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot en 5% Petit Verdot. De jaargang 2021 vroeg veel aandacht in de wijngaard, met een natte winter, koude lente en vorst op blootgestelde percelen, maar de beter beschermde terroirs leverden druiven met (…)Chateau Poujeaux 2022
32
Chateau Poujeaux 2022
Op voorraad
Château Poujeaux 2022 is een klassieke rode Bordeaux uit Moulis-en-Médoc, met de nadruk duidelijk op cabernet sauvignon, aangevuld met merlot en een kleine hoeveelheid petit verdot. Dat plaatst de wijn mooi in de linkeroevertraditie: gestructureerd, donker van toon en gebouwd rond rijp zwart fruit, frisheid en fijne tannines.
De jaargang 2022 was warm en droog, maar bij Château Poujeaux wordt ze beschreven als homogeen en geconcentreerd. De merlot brengt zachtheid en zonrijpheid, terwijl cabernet sauvignon en petit verdot zorgen voor frisheid, diepte in de tannines en aromatische spanning. De wijn rijpte twaalf maanden in barriques, met een deel nieuw hout, wat bijdraagt aan nuances van ceder, sigarenkistje, toast en specerijen zonder het (…)L' Heritage De Chasse Spleen 2022
8
L' Heritage De Chasse Spleen 2022
Op voorraad
L'Héritage de Chasse-Spleen 2022 is een rode Bordeaux van Château Chasse-Spleen, een domein dat sterk verbonden is met Moulis-en-Médoc. Deze cuvée wordt als Haut-Médoc uitgebracht en weerspiegelt de historische ontwikkeling van het domein, waarvan de wijngaarden door erfenissen, aankopen en hergroeperingen over verschillende herkomstgebieden verspreid raakten.
Ook de naam draagt dat verleden mee. De wijn stond vroeger bekend als Ermitage de Chasse-Spleen, maar kreeg in 2000 de naam Héritage de Chasse-Spleen om verwarring door homonymie te vermijden. Dat maakt deze fles meer dan alleen een tweede etiket: ze vertelt iets over de geschiedenis en de percelen achter Château Chasse-Spleen.
De jaargang 2022 bestaat uit (…)La Salle De Chateau Poujeaux 2015
19360° view beschikbaar
La Salle De Chateau Poujeaux 2015
Op voorraad
La Salle de Château Poujeaux 2015 is de tweede wijn van Château Poujeaux, afkomstig uit Moulis-en-Médoc in de Médoc. Hij komt van hetzelfde domein als de grand vin, maar wordt in een soepelere, sneller toegankelijke stijl gepositioneerd. De jaargang 2015 wordt beschreven als warm en genereus, wat hier mooi aansluit bij het rijpe fruit en de ronde structuur die in proefnotities naar voren komen.
De wijn wordt omschreven als merlot-dominant, aangevuld met klassieke Bordeauxdruiven zoals cabernet sauvignon en, afhankelijk van de bron, cabernet franc of petit verdot. De opvoeding op fust en het gebruik van eikenhout geven de wijn extra diepte zonder dat hij zijn toegankelijke karakter verliest. Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we deze fles graag bij (…)
