Sonoma County wijn
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Acaibo 2017
69
Acaibo 2017
Op voorraad
Acaibo 2017 is een Californische rode wijn met een uitgesproken Bordeaux-denkwijze. Gonzague en Claire Lurton brengen hun achtergrond in Bordeaux mee naar Sonoma County, waar deze wijn wordt gemaakt van druiven van het eigen domein in Chalk Hill. De blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot geeft meteen aan waar de stijl vandaan komt: structuur, frisheid en donker fruit eerder dan een overdreven rijpe Californische interpretatie.
De wijngaard ligt op ongeveer 750 voet hoogte, tussen de koelere invloed van Russian River en de warmere zones van Alexander Valley en Knights Valley. Vulkanische as en kleiige leem vormen de basis, terwijl de wijngaard biologisch wordt bewerkt en irrigatie beperkt blijft. Dat geeft deze wijn een duidelijke herkomst: Sonoma, maar met (…)Trinite Estate Acaibo 2016
70
Trinite Estate Acaibo 2016
Op voorraad
Trinite Estate Acaibo 2016 is een Californische rode wijn met duidelijk Bordeaux-DNA. Het is de hoofdwijn van Acaibo, het Sonoma-project van Gonzague en Claire Lurton, gemaakt van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot. Die herkomst maakt hem interessant: geen kopie van Bordeaux, maar een wijn die Bordeaux-druivenrassen laat spreken vanuit Sonoma County.
De wijngaard ligt in de omgeving van Chalk Hill, nabij Healdsburg, op ongeveer 250 meter hoogte. Vulkanische en kleihoudende bodems, biologische landbouwmethoden en zeer beperkte irrigatie geven de wijn een serieuze, terroirgerichte basis. De jaargang 2016 kende een rustig groeiseizoen na een droge start, met gelijkmatige rijping en een oogst die perceel per perceel kon gebeuren.
In de kelder werd (…)Verite La Joie 2018 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS349360° view beschikbaar
Verite La Joie 2018 Magnum (1,5l)
Uitsluitend op bestelling
Verite La Joie 2018 Magnum is een rode wijn uit Sonoma County met een uitgesproken Cabernet Sauvignon-signatuur. Binnen de drie Bordeaux-geïnspireerde cuvées van Verite is La Joie de wijn die naar Pauillac kijkt: stevig van bouw, donker van fruit en duidelijk gemaakt met de structuur van Cabernet Sauvignon als ruggengraat.
De assemblage van 2018 bestaat hoofdzakelijk uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec. De druiven komen uit meerdere appellaties binnen Sonoma County, waaronder Alexander Valley, Bennett Valley, Chalk Hill en Knights Valley. Verite benadert deze herkomsten als afzonderlijke micro-crus: kleine percelen met eigen bodems, hoogtes en rijpingsritme, apart gevinifieerd en pas later samengebracht.
Verite La Muse 2018 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS349360° view beschikbaar
Verite La Muse 2018 Magnum (1,5l)
Uitsluitend op bestelling
Verite La Muse 2018 Magnum is een rode wijn uit Sonoma County met een duidelijke Bordeaux-inspiratie, maar met een uitgesproken Californische herkomst. La Muse is de Merlot-gedomineerde cuvée van Verite en werd in deze jaargang samengesteld uit 90% Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en Malbec. Het magnumformaat van 1,5 liter geeft deze wijn extra aanwezigheid aan tafel en past mooi bij een fles die gemaakt is om tijd en aandacht te krijgen.
De druiven komen uit verschillende appellations binnen Sonoma County, waaronder Alexander Valley, Bennett Valley, Chalk Hill en Knights Valley. Die opbouw uit geselecteerde micro-crus is kenmerkend voor de werkwijze achter La Muse: niet één enkel perceel staat centraal, maar een zorgvuldige assemblage van (…)Verite Le Desir 2018 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS349360° view beschikbaar
Verite Le Desir 2018 Magnum (1,5l)
Uitsluitend op bestelling
Verite Le Desir 2018 Magnum is een Californische rode wijn uit Sonoma County, maar met een duidelijke knipoog naar Saint-Émilion. Binnen de drie hoofdwijnen van Verite is Le Desir de blend waarin Cabernet Franc de hoofdrol krijgt. In 2018 bestaat de assemblage uit 82% Cabernet Franc, aangevuld met Merlot en Malbec.
Wat deze wijn vooral interessant maakt, is de manier waarop Sonoma County hier niet als één geheel wordt benaderd. De druiven komen uit verschillende appellaties, waaronder Alexander Valley, Bennett Valley, Chalk Hill en Knights Valley. Verite werkt met kleine afzonderlijke wijngaardpercelen, door het domein micro-crus genoemd, en stelt de uiteindelijke wijn samen uit apart vergiste componenten. Voor Le Desir ligt de nadruk op koelere (…)Verite Mix Case 2005 3x75cl
LAATSTE STUKS350
Verite Mix Case 2005 3x75cl
Uitsluitend op bestelling
Verite Mix Case 2005 brengt drie rode wijnen uit Sonoma County samen in één assortimentskist: La Muse 2005, La Joie 2005 en Le Désir 2005. Het is geen gewone gemengde doos, maar een manier om drie verschillende Bordeaux-geïnspireerde interpretaties van dezelfde jaargang naast elkaar te ontdekken.
Elke wijn legt een ander accent. La Muse vertrekt vanuit Merlot en verwijst naar de stijl van Pomerol, La Joie draait rond Cabernet Sauvignon met Pauillac als inspiratie, en Le Désir zet Cabernet Franc centraal in de geest van Saint-Émilion. Alle drie komen uit Sonoma County en rijpten 18 maanden op nieuw Frans eikenhout, maar ze tonen elk een eigen gezicht van dezelfde Californische herkomst.
De jaargang 2005 kreeg een (…)
