Giodo Brunello Di Montalcino 2018 Magnum (1,5l)

Productinfo over Giodo Brunello Di Montalcino 2018 Magnum (1,5l)

Giodo Brunello di Montalcino 2018 in magnum is een Toscaanse rode wijn met een duidelijke herkomst: 100% Sangiovese uit Montalcino, afkomstig van het kleine domein Podere Giodo in het zuiden van de appellatie. De magnumfles van 1,5 liter geeft deze Brunello extra présence aan tafel, zonder iets te veranderen aan de identiteit van de wijn zelf.

Achter Giodo staat Carlo Ferrini, die in 2002 zijn eerste perceel in Montalcino verwierf. Zijn project draait sterk rond Sangiovese, met een zorgvuldige selectie van plantmateriaal en druiven. Voor deze Brunello worden alleen de beste trossen gebruikt, afkomstig van wijngaarden waar ligging, hoogte, bodem en duurzame landbouwpraktijk een belangrijke rol spelen.

Na handmatige selectie gaan de druiven op zwaartekracht naar stalen tanks voor de eerste vinificatiefase. Daarna rijpt de wijn op Frans hout, met voor 2018 een vermelde rijping van 36 maanden in tonneaux, gevolgd door 6 maanden cement en verdere flesrijping. Dat verklaart mee waarom deze jaargang tegelijk gestructureerd en precies wordt beschreven, met frisheid ondanks de warme context van 2018 in Montalcino.

Binnen het Italiaanse aanbod van Drankenshop Broekmans neemt deze Brunello vooral een plaats in voor wie Sangiovese graag ernstig, verfijnd en gastronomisch ziet. De brede erkenning door internationale wijncritici, met zeer hoge scores voor deze jaargang, onderstreept dat Giodo 2018 niet zomaar een klassieke Brunello is. Het feit dat het om de laatste flessen gaat, maakt deze magnum des te interessanter voor een bijzonder diner of een moment waarop de fles zelf mee het verhaal mag vertellen.

In de geur en smaak komt de Sangiovese naar voren met donker en rood fruit: cassis, donkere kers, zwarte kers, braam, bosbes, rode pruim en rode bes. Daaroverheen liggen florale tonen van viooltjes, lila en rozenblad, aangevuld met sinaasappelschil of bloedsinaasappel.

De wijn is droog, met een medium tot mediumvolle body. Peper, kaneel, tijm, aardse nuances, kalksteenachtige mineraliteit en een teerachtige toets geven extra diepte. De tannines zijn duidelijk aanwezig, fijn tot stevig en goed beheerst, terwijl de zuren voor frisheid en spanning zorgen. De afdronk blijft sappig en kruidig, met een zilt-minerale indruk en aanhoudend rood fruit.