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Dalmore The Trio 1l
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance47Vue à 360° disponible
Dalmore The Trio 1l
Uniquement sur commande
Dalmore The Trio 1l présente une facette écossaise des Highlands centrée sur la gourmandise du fruit et la chaleur des épices. Sans mention d'âge, cette édition met davantage l'accent sur son style que sur une durée de maturation précise.
Son élevage en fûts de bourbon et de porto donne la direction générale du whisky. On reste dans un registre fruité et épicé, soutenu par une présence boisée mesurée et une touche florale discrète. L'absence de tourbe dans le profil permet de garder une lecture nette, plutôt ronde et chaleureuse.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les single malts Dalmore (…)Glasgow 1770 Peated Rich & Smoky
100% de correspondance28Vue à 360° disponible
Glasgow 1770 Peated Rich & Smoky
Il ne reste que 3 en stock !
Glasgow 1770 Peated Rich & Smoky est un single malt écossais des Lowlands dont le nom annonce clairement l'intention : une version plus fumée et plus généreuse de l'univers Glasgow. Avec ses 46%, il garde une belle tenue, sans donner l'impression d'un whisky construit uniquement sur la puissance.
L'élevage en fûts de bourbon et de sherry apporte un cadre intéressant à ce style. Le profil met en avant des accents fruités et épicés, soutenus par des nuances plus discrètes de bois et de fleurs. On reste donc sur une approche fumée, mais avec davantage de relief que la simple présence de fumée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence (…)Kilkerran 8y Cask Strength Sherry
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondanceVue à 360° disponible
Kilkerran 8y Cask Strength Sherry
Uniquement sur commande
Kilkerran 8y Cask Strength Sherry est un single malt écossais de Campbeltown signé Glengyle, embouteillé à 58,1%. Son nom annonce clairement le ton : une maturation en fûts de sherry, un âge de 8 ans et une mise en bouteille à force de fût, sans chercher à arrondir excessivement le style.
Le cœur de ce whisky se situe dans une expression fruitée et épicée, soutenue par une touche boisée discrète et une nuance florale légère. La maturation en sherry donne la direction générale, tandis que le degré élevé garde l'ensemble franc et concentré.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille occupe une place (…)Lochlea Sowing Edition Third Crop Boîte Incl.
100% de correspondance71Vue à 360° disponible
Lochlea Sowing Edition Third Crop Boîte Incl.
Disponible
Lochlea Sowing Edition Third Crop est un single malt écossais des Lowlands construit autour de l'idée de saison. Cette Sowing Edition ouvre la trilogie saisonnière de Lochlea et met en avant une facette fraîche, vive et délicatement aromatique du whisky.
Son élevage en fûts de bourbon de premier remplissage accompagne le style sans l'alourdir. Les notes communiquées parlent d'amande, de pétales de rose, de poivre blanc et de fleur de pommier, avant une finale qui évoque la paille chaude et l'herbe fraîche.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter cette bouteille à ceux qui cherchent un single malt non tourbé, avec de la précision, une touche (…)Strathearn Single Malt Batch 2
100% de correspondance89
Strathearn Single Malt Batch 2
Disponible
Strathearn Single Malt Batch 2 est un single malt des Highlands au style soigné, embouteillé à 50% sans colorant et sans filtration à froid. Il conserve ainsi une présence franche, tout en gardant une approche élégante et mesurée.
Cette deuxième édition repose sur un assemblage de fûts de Bourbon, de chêne neuf et de Sherry, avec une influence plus marquée des fûts de Bourbon. Cela met en avant une expression plus crémeuse et plus fraîche, tandis que le chêne neuf et le Sherry apportent du relief et une touche plus épicée.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de whisky pour son équilibre entre caractère (…)Glenkinchie 27y Sr 2023 Tube Incl.
100% de correspondance350
Glenkinchie 27y Sr 2023 Tube Incl.
Disponible
Glenkinchie 27y SR 2023 met en avant une lecture mature du single malt des Lowlands. Distillé en 1996 et âgé de 27 ans, ce whisky porte clairement la marque du temps, avec une mise en bouteille à la force du fût de 58,3% qui conserve toute son intensité.
Le refill cask joue ici un rôle important sans prendre toute la place. L'influence boisée reste mesurée, laissant davantage s'exprimer une dimension fruitée et épicée, accompagnée d'une touche florale plus discrète. Le style ne repose pas sur la tourbe, ce qui permet de garder une lecture nette de cette longue maturation.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence se distingue par l'association d'un (…)Macallan A Night On Earth Jerez Boîte Incl.
100% de correspondance62
Macallan A Night On Earth Jerez Boîte Incl.
Disponible
Macallan A Night On Earth Jerez est un single malt du Speyside inspiré du réveillon à Jerez de la Frontera. Dans cette ville, ce moment porte le nom de Nochevieja, la vieille nuit, une célébration chargée de tradition, de souvenirs et d'émotion familiale.
L'inspiration de Jerez se retrouve dans l'élevage en fûts de sherry en chêne, avec une présence de chêne américain et européen. Le style ne s'oriente pas vers la tourbe ni vers le salin ; il met plutôt en avant les pâtisseries douces, les fruits, les épices et une chaleur enveloppante. Chez Drankenshop Broekmans, cette édition trouve naturellement sa place parmi les whiskies à offrir ou à (…)Glenallachie 2007 14y (Wemyss Single Cask)
100% de correspondance126Vue à 360° disponible
Glenallachie 2007 14y (Wemyss Single Cask)
Disponible
Glenallachie 2007 14y est un single malt du Speyside mis en bouteille par Wemyss dans sa série Single Cask. Son intérêt vient de cette lecture très précise du whisky : distillé en 2007, vieilli 14 ans, puis embouteillé en 2022 à partir d'un seul fût de refill bourbon. Avec 745 bouteilles issues de ce fût, et les dernières disponibles, cette version prend naturellement une dimension plus limitée.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection parle aux amateurs qui aiment comprendre d'où vient le caractère d'un whisky. Ici, le fût de refill bourbon ne semble pas chercher à dominer le malt. Le profil met plutôt en avant une présence fruitée (…)Knockando 2010 15y #2 (Signatory - Cask Collection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance109Vue à 360° disponible
Knockando 2010 15y #2 (Signatory - Cask Collection)
Uniquement sur commande
Knockando 2010 15y #2 met en avant une lecture très précise du single malt de Speyside : un millésime, un seul fût et une mise en bouteille à la force du fût. Signatory l'a sélectionné pour sa Cask Collection, une série où l'attention se porte naturellement sur l'expression d'un fût individuel plutôt que sur un assemblage plus large.
Distillé en 2010 et embouteillé à 15 ans, ce Knockando titre 54,6%. Cette force lui donne une présence franche, tandis que le fût d'Oloroso Sherry apporte le cadre de maturation principal. Le profil indiqué insiste surtout sur le fruit et les épices, avec des touches boisées et florales plus discrètes.
Timorous Beastie 21y (Douglas Laing Regional Malts)
100% de correspondance52
Timorous Beastie 21y (Douglas Laing Regional Malts)
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Timorous Beastie 21y est un blended malt écossais des Highlands signé Douglas Laing, dans la série Regional Malts. Le nom du produit est ici essentiel : on se situe dans un registre Highland, sans tourbe marquée ni accent salin, avec une personnalité construite autour du fruit, des épices et du temps passé en fût.
Son âge de 21 ans donne immédiatement de la profondeur à cette édition. La finition en fût de sherry renforce naturellement l'impression fruitée et épicée indiquée par son profil, tandis que le bois et une touche florale restent plus discrets. À 46,8%, l'ensemble conserve une belle présence sans basculer dans l'excès.
Scallywag Small Batch Winter Edition Cask Strength (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance83
Scallywag Small Batch Winter Edition Cask Strength (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
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Scallywag Small Batch Winter Edition Cask Strength est une édition hivernale limitée de la série Regional Malts de Douglas Laing. Cette gamme met en avant des blended malts inspirés des grandes régions du whisky écossais, et Scallywag y représente le Speyside avec ce ton à la fois gourmand et plein d'humour qui caractérise la série.
Pour cette version 2023, Douglas Laing a sélectionné des whiskies élevés à 100% en fûts de sherry. Cela donne à cette cuvée une présence chaleureuse, fruitée et épicée, très en phase avec l'esprit de l'hiver. L'embouteillage à 52,5%, en cask strength, apporte davantage (…)Auchroisk 2008 #4 (Signatory Vintage Symington's Choice)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance132Vue à 360° disponible
Auchroisk 2008 #4 (Signatory Vintage Symington's Choice)
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Auchroisk 2008 #4 met en avant une facette très précise de ce single malt du Speyside. Distillé le 20 septembre 2008 puis embouteillé le 19 février 2025, il a passé 16 ans à mûrir avant d'être sélectionné par Signatory pour la série Signatory Vintage Symington's Choice. La finition en fût de Pedro Ximenez oriente clairement le whisky vers une expression plus marquée et généreuse.
Il ne s'agit pas d'un assemblage large, mais d'un single cask limité à 339 bouteilles, embouteillé à 57,9%. Le fait qu'il ne reste que les dernières bouteilles renforce encore cette impression de whisky capturé à un moment bien précis, (…)Benrinnes 2012 13y Ww (Campbeltown Whisky Company)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance103
Benrinnes 2012 13y Ww (Campbeltown Whisky Company)
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Benrinnes 2012 13y Ww est un single malt écossais de Speyside qui se distingue par une finition de 21 mois en fût d'Armagnac. Pour un whisky de 13 ans, cette période supplémentaire apporte une dimension bien marquée, avec une sensation plus ample et plus généreuse autour du fruit.
La mise en bouteille provient d'un seul fût et a été réalisée à la force du fût, à 58%. Avec seulement 318 bouteilles, on est face à une édition très limitée, liée à un fût précis plutôt qu'à un assemblage plus large. Chez Drankenshop Broekmans, c'est typiquement le genre de whisky que l'on présente à quelqu'un qui (…)Bruichladdich 2004 17y #1433 17y (Rest & Be Thankful)
100% de correspondance286
Bruichladdich 2004 17y #1433 17y (Rest & Be Thankful)
Disponible
Bruichladdich 2004 17y #1433 est un single malt d'Islay qui se distingue par sa précision: un seul fût, une seule période de maturation, une mise en bouteille très limitée. Distillé en 2004 puis embouteillé en juillet 2022 après 17 ans, il provient d'un bourbon barrel et a été embouteillé à son degré naturel de fût, à 52,1%.
La dimension la plus parlante ici est la rareté concrète du lot. Le fût #1433 n'a donné que 154 bouteilles, ce qui donne à cette version de Bruichladdich un caractère très défini, directement lié à l'évolution d'un seul fût plutôt qu'à un assemblage plus (…)The Epicurean Amarone (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance84
The Epicurean Amarone (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
Uniquement sur commande
The Epicurean Amarone met en avant l'esprit de la série Regional Malts de Douglas Laing: des blended malts conçus comme des portraits des régions écossaises. Ici, The Epicurean représente le style Lowland dans sa version la plus légère et enjouée, fidèle à l'approche pleine d'humour de cette gamme.
Cette édition limitée gagne en relief grâce à une finition en fûts d'ex-Amarone. La touche de vin apporte davantage d'épices et de fruit, tout en conservant la finesse attendue de son origine Lowland. À 48%, l'ensemble garde assez de présence pour laisser parler cette finition sans perdre son élégance.
Chez Drankenshop Broekmans, (…)Glenrothes 1996 20y (Jack Wieber's - Old Train Line)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance104
Glenrothes 1996 20y (Jack Wieber's - Old Train Line)
Uniquement sur commande
Glenrothes 1996 20y est un single malt du Speyside qui se distingue surtout par son origine précise : un seul fût, mis en bouteille sans réduction standardisée. Distillé en 1996 puis embouteillé en 2016, il affiche vingt ans d'âge et conserve une force naturelle de 51,7%, ce qui lui donne une présence plus directe qu'une version classique.
Cette mise en bouteille signée Jack Wieber's appartient à la série Old Train Line et provient d'un Beer Cask. On n'est donc pas face à une édition de grande diffusion, mais à une sélection très ciblée, limitée à 240 bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky attire naturellement l'attention des (…)Glenlossie 2007 12y (The Nectar - Daily Dram)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance117Vue à 360° disponible
Glenlossie 2007 12y (The Nectar - Daily Dram)
Uniquement sur commande
Glenlossie 2007 12 ans est un single malt de Speyside qui se distingue par son origine très précise. Il ne s'agit pas d'un assemblage de plusieurs fûts, mais d'un single cask distillé le 6 décembre 2007, puis embouteillé le 2 octobre 2020 après un vieillissement de 12 ans en bourbon hogshead.
Sélectionné par The Nectar pour la série Daily Dram, ce whisky a été mis en bouteille à 55%, en brut de fût. Cette approche conserve davantage la personnalité du fût et donne une lecture plus directe du whisky. Avec seulement 272 bouteilles produites, cette édition appartient clairement aux sorties limitées dont la disponibilité se réduit (…)Glen Moray 2008 (Berry Bros)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance151Vue à 360° disponible
Glen Moray 2008 (Berry Bros)
Uniquement sur commande
Glen Moray 2008 est un single malt écossais du Speyside présenté de façon très franche : un seul bourbon barrel, embouteillé à la force du fût. Distillé en 2008 puis mis en bouteille en 2023, il met en avant le parcours précis d'un fût particulier plutôt qu'un assemblage plus large.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky retient naturellement l'attention, car il réunit plusieurs éléments recherchés par les amateurs de single malt : une origine identifiable, un embouteillage single cask et une disponibilité désormais limitée aux dernières bouteilles.
Son registre annoncé se situe du côté (…)Glenrothes 2005 18y (Douglas Laing - Provenance) Tube Incl.
100% de correspondance141Vue à 360° disponible
Glenrothes 2005 18y (Douglas Laing - Provenance) Tube Incl.
Dernière en stock !
Glenrothes 2005 18y met en avant une lecture très précise du single malt de Speyside : un millésime, un seul fût et une mise en bouteille limitée. Distillé en février 2005 puis embouteillé en octobre 2023, il a passé 18 ans en sherry butt.
Cette sélection signée Douglas Laing fait partie de la série Provenance, où l'origine et le caractère du fût individuel prennent toute leur importance. La mise en bouteille à 56,9%, au degré naturel du fût, renforce cette impression de whisky présenté sans chercher à lisser son identité. Le tirage se limite à 264 bouteilles.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Glenrothes (…)Ben Nevis 2012 13y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance86Vue à 360° disponible
Ben Nevis 2012 13y (Cadenhead - Original Collection)
Uniquement sur commande
Ben Nevis 2012 13y présente un single malt des Highlands construit autour de deux maturations complémentaires. Une partie a vieilli en fûts d'Oloroso, l'autre en fûts de bourbon, ce qui donne un whisky de 13 ans marqué par des accents fruités, épicés et légèrement boisés, sans perdre son équilibre.
Cette mise en bouteille signée Cadenhead appartient à la série Original Collection, avec une approche qui laisse parler le whisky plutôt que de masquer son origine. Chez Drankenshop Broekmans, nous retenons surtout cette combinaison entre la richesse apportée par l'Oloroso et la rondeur plus directe du bourbon.
À 46%, il garde une belle (…)Speyside Distillery 1997 23y (The Nectar - Daily Dram)
100% de correspondance247Vue à 360° disponible
Speyside Distillery 1997 23y (The Nectar - Daily Dram)
Disponible
Speyside Distillery 1997 23y est un single malt écossais qui se distingue avant tout par son origine très précise. Cette mise en bouteille Daily Dram de The Nectar provient d'un seul hogshead et a été embouteillée brut de fût, dans une série limitée qui garde le lien direct avec le fût d'origine.
Avec seulement 271 bouteilles, et les dernières unités encore disponibles, on est dans un registre de whisky rare sans que le discours doive être forcé. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection a toute sa place pour les amateurs qui apprécient les embouteillages indépendants et les expressions issues d'un fût individuel.
Son (…)Berry Bros Speyside 16y (Berry Bros Classic Range)
100% de correspondance143
Berry Bros Speyside 16y (Berry Bros Classic Range)
Disponible
Berry Bros Speyside 16y est un single malt écossais de Speyside, embouteillé par Berry Bros dans la Classic Range. Il met en avant une facette posée de la région : pas de tourbe au premier plan, mais une expression construite autour des fruits, des notes de noix et d'une épice mesurée.
L'esprit a été choisi pour son style fruité et légèrement noiseté, puis élevé pendant seize ans dans un sherry butt. Cette maturation longue apporte de la profondeur et une douceur délicate, sans faire disparaître la finesse du distillat derrière le bois.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les Speyside mûrs et nuancés, pour (…)Teaninich 2007 14y (Elixir Distillers - Whisky Trail)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance92Vue à 360° disponible
Teaninich 2007 14y (Elixir Distillers - Whisky Trail)
Uniquement sur commande
Teaninich 2007 14 ans est un single malt des Highlands qui parle avant tout de précision et de sélection. Distillé le 28 septembre 2007 puis embouteillé le 21 février 2022 par Elixir Distillers dans la série Whisky Trail, il provient d'un seul hogshead et a été mis en bouteille à la force du fût. On est donc loin d'un assemblage de grande série : cette version reflète le caractère d'un fût bien déterminé.
La production totale se limite à 260 bouteilles, et il s'agit chez nous des dernières bouteilles disponibles. Dans la sélection whisky de Drankenshop Broekmans, ce Teaninich trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui (…)Kavalan Fino Sherry Solist
COLLECTIONNEUR100% de correspondance29Vue à 360° disponible
Kavalan Fino Sherry Solist
| 1 critique
DisponibleKavalan Fino Sherry Solist est un single malt taïwanais construit autour d'un seul fût. Dans la gamme Solist, chaque mise en bouteille se fait au degré naturel du fût; ici, cela donne un whisky à 57%, avec toute l'intensité que l'on attend d'une telle approche.
Ce qui donne à cette série son intérêt, c'est le travail fût par fût. Chez Kavalan, le master distiller décide séparément du moment où chaque fût atteint son point d'équilibre. Les différences peuvent être subtiles, mais chaque Solist possède sa propre personnalité. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de whisky parce qu'il permet vraiment de parler d'un fût (…)
