Graves vin
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Chateau Chantegrive Cuvee Caroline 2022
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Chateau Chantegrive Cuvee Caroline 2022
Disponible
Chateau Chantegrive Cuvee Caroline 2022 est un vin blanc sec de Graves, à Bordeaux, dans un registre plus ample et travaillé qu'un simple blanc de fraîcheur. Créée en 1988, la Cuvée Caroline représente chez Château de Chantegrive le blanc élevé en barriques, avec une vraie attention portée à la texture.
L'assemblage réunit 50% de sémillon, 45% de sauvignon blanc et 5% de sauvignon gris. Les raisins proviennent de vignes plantées sur des sols de graves, galets roulés, sables fins et argilo-calcaire. Après une vendange manuelle et une phase préfermentaire à froid, la fermentation et l'élevage se déroulent sur lies fines en barriques (…)Chateau Chantegrive Cuvee Caroline 2022 Magnum (1,5l)
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Chateau Chantegrive Cuvee Caroline 2022 Magnum (1,5l)
Disponible
Le Château de Chantegrive Cuvée Caroline 2022 en magnum montre très bien le visage gastronomique que peut prendre un blanc de Graves. Ce vin blanc sec de Bordeaux associe sémillon, sauvignon blanc et une petite part de sauvignon gris. Créée en 1988, Cuvée Caroline est la cuvée blanche élevée sous bois du domaine, travaillée avec fermentation et élevage de neuf mois sur lies fines en barriques françaises, accompagnés de bâtonnage régulier.
Le style recherche clairement la matière sans effacer la fraîcheur. La vinification en barrique et le contact avec les lies apportent du relief, tandis que les notes d'agrumes et la sensation minérale gardent le (…)Chateau Haura 2020
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Chateau Haura 2020
Disponible
Château Haura 2020 est un Graves rouge de Bordeaux au style classique et bien ancré dans son origine. Issu d'Illats et rattaché aux Domaines Denis Dubourdieu, il repose sur un assemblage de 60% Cabernet Sauvignon et 40% Merlot. Le Cabernet donne la trame, les tanins et cette touche fumée typique de Graves, tandis que le Merlot apporte davantage de rondeur en bouche.
Les vignes poussent sur des sols graveleux, un élément important pour comprendre le caractère du vin. La vinification se fait en cuves inox, avec une extraction douce, puis l'élevage se poursuit pendant 12 mois en barriques, avec une part de bois neuf. L'ensemble reste dans un esprit bordelais structuré, sans perdre la fraîcheur ni la (…)Chateau Puy Boyrein 2020 Blanc
DERNIÈRES PIÈCES10Vue à 360° disponible
Chateau Puy Boyrein 2020 Blanc
Non disponible pour l'expédition
Chateau Puy Boyrein 2020 Blanc est un vin blanc sec de Graves, à Bordeaux, issu d'un assemblage de Sauvignon, de Sémillon et de Muscadelle. On est ici dans une expression classique du blanc de Graves : aromatique, vive, mais avec assez de matière pour accompagner un repas.
Le domaine se situe à Roaillan, dans la partie sud des Graves, près du Sauternais. Les sols de graves, associés ici à de l'argile, donnent un cadre intéressant à ce vin blanc qui ne se limite pas à la fraîcheur immédiate. Il cherche aussi une certaine tenue en bouche.
La vinification mentionne une courte macération pelliculaire avant le pressurage, un travail sous contrôle des températures (…)Chateau Puy Boyrein Rouge 2021
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Chateau Puy Boyrein Rouge 2021
Disponible
Château Puy Boyrein Rouge 2021 est un vin rouge sec de Graves, dans le Bordelais. L'assemblage réunit Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, avec une proportion dominante de Merlot, ce qui place ce millésime dans un registre bordelais reconnaissable, sans chercher une puissance excessive.
Le domaine se trouve à Roaillan, dans la partie sud de l'appellation, sur des sols d'argile et de graves. Les raisins sont éraflés et foulés avant la fermentation, avec des remontages quotidiens et une température contrôlée. L'élevage se poursuit ensuite en cuves souterraines fraîches, puis la mise en bouteille se fait au domaine. Le résultat met surtout l'accent sur le fruit, la fraîcheur (…)Chateau Rahoul Blanc 2020
17Vue à 360° disponible
Chateau Rahoul Blanc 2020
Disponible
Chateau Rahoul Wit 2020 est un vin blanc sec de Graves, dans le Bordelais, et correspond au grand vin blanc du domaine. La production blanche ne représente qu'une petite partie de Château Rahoul, ce qui donne à cette cuvée une place à part dans l'expression du domaine.
L'assemblage réunit 53% de Sémillon et 47% de Sauvignon Blanc. Le Sémillon apporte de la matière, de la tenue et une dimension plus enveloppante, tandis que le Sauvignon Blanc garde le vin dans un registre frais et aromatique. Les raisins sont récoltés à la main, tôt le matin, puis pressés avec soin afin de préserver la fraîcheur des arômes.
La fermentation en barriques, suivie (…)Chateau Rahoul Blanc 2022
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Chateau Rahoul Blanc 2022
Disponible
Château Rahoul Blanc 2022 est un vin blanc sec de Graves, à Bordeaux, construit autour d'une forte présence de sémillon. L'assemblage de ce millésime réunit 87% de sémillon et 13% de sauvignon blanc, ce qui donne un blanc de Bordeaux avec de la matière, du fruit mûr et une fraîcheur citronnée bien tenue.
Les raisins proviennent des parcelles blanches du domaine, plantées sur des sols sableux-graveleux et argilo-graveleux. La vendange est réalisée à la main, puis les raisins sont pressés sous atmosphère inerte afin de préserver la fraîcheur du moût. La vinification se fait en barriques, suivie d'un élevage d'environ huit mois sur lies (…)Chateau Rahoul Rouge 2016 Magnum (1,5l)
DERNIÈRES PIÈCES37Vue à 360° disponible
Chateau Rahoul Rouge 2016 Magnum (1,5l)
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Château Rahoul Rouge 2016 Magnum est un Graves rouge de Bordeaux présenté en bouteille de 1,5 litre. C'est le grand vin rouge de Château Rahoul, propriété située à Portets et dont l'histoire remonte à 1646. Le millésime 2016 a été marqué par une période humide suivie d'une longue sécheresse, puis par une fin septembre chaude et ensoleillée, un contexte favorable aux rouges de structure.
L'assemblage réunit une majorité de merlot, complétée par du cabernet sauvignon et une petite part de petit verdot. Les raisins proviennent de sols de graves sableuses et argilo-graveleuses, typiques de Graves. Le travail se fait par cépage et par (…)Chateau Rahoul Rouge 2022
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Chateau Rahoul Rouge 2022
Disponible
Chateau Rahoul Rouge 2022 est un Graves rouge de Bordeaux où le merlot tient le premier rôle. L'assemblage réunit 59% de merlot, 36% de cabernet sauvignon et 5% de petit verdot, avec une expression centrée sur le fruit noir mûr, la structure et des nuances épicées plus profondes. Il s'agit du grand vin rouge de Chateau Rahoul, issu du secteur des Graves, marqué par des sols de graves sableuses et argilo-graveleuses.
La vinification se fait par lots séparés en cuves inox thermorégulées, avec une macération préfermentaire à froid pour certaines cuves. L'élevage dure ensuite 12 mois en barriques, dont 18% de bois neuf, sur lies fines. Ce travail donne à la (…)Clos Floridene Blanc 2020
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Clos Floridene Blanc 2020
Disponible
Clos Floridene Blanc 2020 est un Graves blanc sec de Bordeaux, élaboré dans l'esprit d'un assemblage bordelais blanc classique: une majorité de sauvignon blanc, complétée par du sémillon et une très petite part de muscadelle. Le vin provient du domaine Clos Floridene, près de Pujols-sur-Ciron, créé à partir de 1982 par Denis et Florence Dubourdieu. Le nom même du domaine garde cette empreinte personnelle, puisqu'il réunit leurs deux prénoms.
Son intérêt se trouve dans l'équilibre entre tension aromatique et matière. Le sauvignon blanc apporte l'énergie citronnée et la précision, tandis que le sémillon donne davantage de (…)Clos Floridene Blanc 2021
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Clos Floridene Blanc 2021
Disponible
Clos Floridene Blanc 2021 est un Graves blanc sec de Bordeaux, produit par Denis Dubourdieu Domaines. Le domaine de Pujols-sur-Ciron a été constitué à partir de 1982 par Denis et Florence Dubourdieu, et son nom reprend d'ailleurs une partie de leurs deux prénoms. Pour ce millésime, l'assemblage réunit 75% de Sauvignon Blanc et 25% de Sémillon.
L'intérêt de ce vin tient à sa manière de conjuguer précision aromatique et matière. Les vignes blanches sont liées à des sols calcaires, les raisins sont récoltés à la main, puis les jus sont travaillés avec soin afin de limiter l'oxydation. La fermentation se déroule en barriques, suivie (…)Clos Floridene Blanc 2022
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Clos Floridene Blanc 2022
Disponible
Clos Floridene Blanc 2022 est un Graves blanc sec de Bordeaux, issu du domaine de Pujols-sur-Ciron développé depuis 1982 par Denis et Florence Dubourdieu. Le nom Floridene vient de l'association de leurs prénoms, ce qui donne à ce vin une dimension très liée à l'histoire du domaine.
Le millésime 2022 réunit 57% de Sauvignon Blanc et 43% de Sémillon. Les principales parcelles reposent sur des sols de sable argileux rouge riche en oxydes de fer, posés sur le calcaire, avec une petite partie sur une croupe argilo-graveleuse à Illats. Ce contexte aide à comprendre le style du vin: sec, frais, structuré, avec une présence minérale régulièrement (…)Clos Floridene Blanc 2022 Magnum (1,5l)
DERNIÈRES PIÈCES21
Clos Floridene Blanc 2022 Magnum (1,5l)
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Clos Floridene Blanc 2022 en magnum est un Graves blanc sec de Bordeaux, construit autour du Sauvignon Blanc et du Sémillon. Le vin provient de vignes situées notamment à Pujols-sur-Ciron et à Illats, sur des sols où se mêlent calcaire, sable argileux, oxyde de fer, graves et argiles. Cela donne un blanc tendu, structuré, avec une vraie présence minérale.
Le domaine a été développé à partir de 1982 par Denis et Florence Dubourdieu, dont les prénoms ont inspiré le nom Clos Floridene. Cette origine familiale compte, car Denis Dubourdieu a fortement marqué l'approche des grands blancs secs de Bordeaux. Le millésime 2022 s'inscrit dans cette lignée (…)
