Ribeira Sacra vin
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Algueira Dolio 2020
70
Algueira Dolio 2020
Disponible
Algueira Dolio 2020 est un vin rouge sec de Ribeira Sacra, en Galice, issu de ces vignobles en terrasses abruptes qui bordent le Sil. La cuvée s'appuie sur des cépages rouges galiciens tels que Mencía, Brancellao, Merenzao, Caáño et Sousón. On est ici loin d'un rouge espagnol massif: le style est plus tendu, plus précis, avec une fraîcheur et une minéralité qui donnent beaucoup de relief au vin.
Le travail d'Algueira autour des anciennes terrasses de Doade et d'Abeleda apporte aussi une vraie profondeur au récit de cette bouteille. La vinification est décrite comme artisanale, avec une place donnée aux grappes entières, aux levures indigènes et à un élevage (…)
