Bordeaux vin
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Aile D'Argent Du Chateau Mouton Rothschild 2020
DERNIÈRES PIÈCES149
Aile D'Argent Du Chateau Mouton Rothschild 2020
Disponible
Aile d'Argent 2020 est le vin blanc sec de Château Mouton Rothschild à Bordeaux. C'est une facette moins attendue de ce grand domaine de Pauillac, né de la plantation de cépages blancs dans les années 1980 et devenu depuis la cuvée blanche de la propriété.
Le millésime 2020 assemble 66% de Sauvignon et 34% de Sémillon. Les raisins proviennent de parcelles aux sols sableux et graveleux du terroir de Mouton Rothschild, même si le vin est présenté sous l'appellation Bordeaux blanc. L'année fut très précoce, avec une vendange menée du 24 au 28 août afin de préserver la fraîcheur et la finesse aromatique.
La vinification a (…)Aile D'Argent Du Chateau Mouton Rothschild 2021
DERNIÈRES PIÈCES62
Aile D'Argent Du Chateau Mouton Rothschild 2021
Disponible
Aile d'Argent du Château Mouton Rothschild 2021 est le vin blanc sec de Château Mouton Rothschild, présenté en Bordeaux Blanc. Il porte une signature particulière: celle d'un grand domaine de Pauillac qui a développé, depuis le début des années 1980 sous l'impulsion de Philippine de Rothschild, une véritable expression blanche à partir de Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris et Sémillon.
Le millésime 2021 s'inscrit dans une année plus fraîche, avec un profil de maturité décrit comme plus septentrional. Les vendanges des raisins blancs se sont déroulées du 6 au 20 septembre. Une part limitée de fermentation malolactique a été (…)Alto De Cantenac Brown 2021
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Alto De Cantenac Brown 2021
Disponible
Alto De Cantenac Brown 2021 montre une facette moins attendue de Château Cantenac Brown : non pas un rouge de Margaux, mais un Bordeaux Blanc sec venu de France. Le château écrit officiellement le nom AltO, avec une référence musicale qui fait écho aux autres vins du domaine.
L'assemblage repose sur 90% de Sauvignon Blanc et 10% de Sémillon, issus d'une parcelle fraîche de 1,80 hectare sur sols argilo-calcaires. Cette origine donne au vin une trame vive et précise, tandis que la fermentation et l'élevage en barriques de chêne français apportent surtout de la texture. Le bois soutient la structure sans prendre le dessus.
Chez Drankenshop Broekmans, cette cuvée occupe une (…)Alto De Cantenac Brown 2022
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Alto De Cantenac Brown 2022
Disponible
AltO de Cantenac Brown 2022 présente une facette moins attendue d'un domaine surtout connu pour ses vins de Margaux. Il s'agit du Bordeaux blanc sec de Château Cantenac Brown, issu d'une petite parcelle d'environ 1,8 hectare sur un terroir frais d'argile et de calcaire. L'assemblage réunit 90% de Sauvignon Blanc et 10% de Sémillon, dans la même proportion que la plantation.
La personnalité du millésime tient à son travail précis en cave. Les raisins ont été récoltés les 25 et 26 août, pressés lentement sous gaz inerte, puis fermentés en barriques. L'élevage se fait en barriques de chêne français, avec une faible part de bois neuf et une (…)Blanc D'Aiguilhe 2019
DERNIÈRES PIÈCES23Vue à 360° disponible
Blanc D'Aiguilhe 2019
Non disponible pour l'expédition
Blanc D'Aiguilhe 2019 présente Bordeaux sous un angle sec, blanc et très précis. Issu de Château d'Aiguilhe en France, ce vin est commercialisé en AOC Bordeaux Blanc, même si le domaine est lié au secteur de Castillon-Côtes de Bordeaux. La cuvée blanche existe depuis 2015, et le millésime 2019 est composé entièrement de Sauvignon Blanc.
Les raisins ont été récoltés les 17 et 18 septembre 2019. La vinification s'est faite avec pressurage pneumatique et fermentation alcoolique en cuves inox. L'élevage de six mois a conservé une majorité d'inox, complétée par une part plus discrète de fûts de chêne, dont une partie (…)Blanc D'Aiguilhe 2020
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Blanc D'Aiguilhe 2020
Disponible
Blanc D'Aiguilhe 2020 montre une facette blanche de Château d'Aiguilhe. Le domaine se situe à Saint-Philippe-d'Aiguilhe, sur la rive droite de Bordeaux, mais cette cuvée est distincte du vin rouge de Castillon-Côtes de Bordeaux. Il s'agit ici d'un Bordeaux Blanc sec, élaboré exclusivement à partir de Sauvignon Blanc.
Les raisins du millésime 2020 ont été vendangés début septembre. La vinification s'est faite en cuves inox, puis le vin a été élevé pendant six mois, majoritairement en inox avec une petite part en fûts de chêne. L'approche met donc l'accent sur la fraîcheur, la précision et cette dimension calcaire et pierreuse qui revient dans (…)Blanc D'Aiguilhe 2022
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Blanc D'Aiguilhe 2022
Disponible
Blanc d'Aiguilhe 2022 présente une facette blanche de Château d'Aiguilhe à Bordeaux. Il s'agit d'un Bordeaux Blanc sec, élaboré comme une cuvée distincte des vins rouges du domaine, et produit depuis 2015 à partir de Sauvignon Blanc.
Le millésime 2022 a été vendangé le 26 août. La vinification en cuves inox met l'accent sur la netteté du fruit et la fraîcheur, tandis qu'un élevage de six mois, majoritairement en inox avec une part en barriques, apporte surtout de la texture et de la rondeur. Le bois reste discret et ne cherche pas à dominer le vin.
Le plateau de Château d'Aiguilhe, avec ses sols argilo-calcaires et argilo-limoneux sur sous-sol (…)Blanc De Chasse Spleen 2021
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Blanc De Chasse Spleen 2021
Disponible
Blanc de Chasse-Spleen 2021 est un Bordeaux blanc signé Château Chasse-Spleen, domaine situé à Moulis-en-Médoc. Dans une presqu'île surtout associée aux vins rouges du Médoc, cette cuvée blanche occupe une place à part et montre une facette moins attendue du château.
Le millésime 2021 assemble sémillon, sauvignon blanc et muscadelle, issus des vignes blanches du domaine. La parcelle dédiée couvre 4 hectares sur un terroir argilo-sableux, avec des ceps d'environ 25 ans en moyenne. Les premières plantations blanches datent des années 1990, et Blanc de Chasse-Spleen a été commercialisé à partir de 1995.
La vinification (…)Blanc De Chasse Spleen 2022
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Blanc De Chasse Spleen 2022
Disponible
Blanc de Chasse-Spleen 2022 est le blanc sec de Château Chasse-Spleen, domaine installé à Moulis-en-Médoc en Bordeaux. Le détail est important: même si le vin naît dans le Médoc, il est commercialisé en AOC Bordeaux Blanc, car les vins blancs de cette zone ne relèvent pas d'une appellation médocaine.
L'assemblage réunit 50% de Sémillon, 40% de Sauvignon blanc et 10% de Muscadelle. Les raisins proviennent d'une petite parcelle blanche de 3,5 hectares sur sols sablo-argileux, avec des vignes d'environ 22 ans pour ce millésime. On y retrouve l'esprit d'un Bordeaux blanc sec: de la fraîcheur, une belle tension et une certaine ampleur apportée par le Sémillon.
Blanc De La Tour Carnet 2019
DERNIÈRES PIÈCES33Vue à 360° disponible
Blanc De La Tour Carnet 2019
Non disponible pour l'expédition
Blanc de La Tour Carnet 2019 met en lumière une facette plus discrète d'un domaine surtout associé au Médoc rouge. Il s'agit ici d'un Bordeaux Blanc sec, produit en France à partir de Sémillon et de Sauvignon Blanc. Le vignoble blanc mentionné pour ce vin ne couvre que 1,25 hectare, ce qui donne à cette cuvée une place à part dans l'univers de La Tour Carnet.
La vinification de 2019 a été menée avec beaucoup de soin : tri à la vigne, récolte en petites cagettes, pressurage pneumatique, fermentation fraîche, puis élevage de 8 à 10 mois sur lies fines avec bâtonnage régulier. Le travail par gravité, sans pompage ni filtration (…)Blanc De La Tour Carnet 2020
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Blanc De La Tour Carnet 2020
Disponible
Blanc De La Tour Carnet 2020 montre Bordeaux sous un angle moins attendu : un blanc sec issu du Médoc, région que l'on associe beaucoup plus spontanément aux rouges. Produit par Château La Tour Carnet, propriété de Bernard Magrez, ce Bordeaux Blanc provient d'une très petite surface de vigne blanche, seulement 1,25 hectare. Cela donne à cette cuvée une place particulière dans l'univers du domaine.
L'assemblage repose principalement sur le sauvignon blanc, complété par du sémillon. Les raisins ont été vendangés à la main, pressés lentement, puis vinifiés à basse température. L'élevage de 8 à 10 mois sur lies fines, (…)Blanc De La Tour Carnet 2021
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Blanc De La Tour Carnet 2021
Disponible
Blanc de La Tour Carnet 2021 met en lumière la facette blanche d'un domaine bordelais surtout connu pour ses vins rouges du Haut-Médoc. Il s'agit d'un Bordeaux Blanc sec, issu d'un assemblage à parts égales de Sauvignon Blanc et de Sémillon. Le premier apporte la fraîcheur, les agrumes et la tension aromatique ; le second donne davantage de rondeur et de texture.
Les raisins proviennent d'une petite parcelle blanche d'environ 1,25 hectare, plantée de vignes d'une vingtaine d'années en moyenne sur des sols argilo-calcaires. Cette origine aide à comprendre le style du vin : vif, mais pas maigre, avec une matière bien présente. Le domaine bénéficie de la certification environnementale (…)Blanc De Lynch Bages 2021
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Blanc De Lynch Bages 2021
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Blanc de Lynch-Bages 2021 est un Bordeaux blanc sec issu de Château Lynch-Bages à Pauillac, une propriété surtout associée à ses grands vins rouges, mais qui élabore ce blanc depuis 1990. Il s'inscrit ainsi dans l'histoire des premiers vins blancs produits par un Cru Classé du Médoc.
Le millésime 2021 repose principalement sur le Sauvignon Blanc, complété par du Sémillon et une petite part de Muscadelle. Cette combinaison donne au vin sa tension aromatique, tout en apportant une matière plus ronde et une certaine profondeur en bouche. Les raisins blancs proviennent d'environ sept hectares de vignes réparties sur le terroir historique de Lynch-Bages.
La (…)Blanc De Lynch Bages 2022
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Blanc De Lynch Bages 2022
Disponible
Blanc de Lynch-Bages 2022 est un Bordeaux blanc sec signé Château Lynch-Bages, à Pauillac, domaine de la famille J.-M. Cazes. Le nom Lynch-Bages évoque d'abord les grands rouges de Pauillac, mais ce blanc possède une identité bien à lui. Commercialisé pour la première fois en 1990, il fait partie des premiers vins blancs issus d'un Grand Cru Classé du Médoc.
Le millésime 2022 assemble sauvignon blanc, sémillon et muscadelle, avec une nette dominante de sauvignon blanc. Les raisins proviennent de sols de graves garonnaises et ont été vendangés à la main, avec un tri sélectif à la vigne puis sur table. Malgré une année (…)Cdl Lune D'Argent 2022
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Cdl Lune D'Argent 2022
Disponible
Clos des Lunes Lune d'Argent 2022 est un Bordeaux blanc sec au parcours assez singulier. Il naît dans le secteur de Sauternes, une origine que l'on associe surtout aux grands vins liquoreux, mais que Clos des Lunes travaille ici dans une lecture sèche, lumineuse et précise.
L'assemblage réunit 70% de sémillon et 30% de sauvignon blanc. Le sémillon donne de l'ampleur et une texture satinée, tandis que le sauvignon blanc apporte la fraîcheur et la précision aromatique. Les raisins proviennent du domaine, sur des terroirs vallonnés autour de Sauternes, Bommes et Barsac, avec des sols de graves, d'argile et de calcaire selon les parcelles.
La vinification reste soignée et mesurée: (…)Cdl Lune D'Argent 2022 Magnum (1,5l)
DERNIÈRES PIÈCES29
Cdl Lune D'Argent 2022 Magnum (1,5l)
Disponible
Clos des Lunes Lune d'Argent 2022 est un Bordeaux blanc sec issu du Sauternais, proposé ici en magnum de 1,5 litre. Dans la gamme du domaine, Lune d'Argent occupe la place de Grande Cuvée, avec une dominante de Sémillon complétée par le Sauvignon Blanc.
Le vin naît dans le secteur de Sauternes, sur des parcelles situées à Sauternes, Bommes et Barsac. Les sols y sont décrits comme complémentaires : des graves profondes pour la puissance, des graves sur argilo-calcaire pour la fraîcheur, et des terres rouges associées à la finesse.
La vendange 2022 a été réalisée à la main, en petites cagettes, avec des passages successifs selon la (…)Chateau Bellevue Blanc 2022
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Chateau Bellevue Blanc 2022
Disponible
Chateau Bellevue Blanc 2022 est un Bordeaux blanc sec issu de l'AOC Bordeaux Blanc. Le domaine se situe à Sauveterre-de-Guyenne, dans l'Entre-Deux-Mers, et cette origine se ressent dans un vin clair, frais, porté par les agrumes, les fleurs et une touche plus exotique.
L'assemblage réunit Sauvignon Blanc, Sémillon et Colombard. Le Sauvignon bénéficie d'une courte macération pelliculaire, tandis que le Sémillon est pressé directement. L'élevage de 4 à 6 mois sur lies fines, en cuves bois et en inox, apporte une sensation plus ronde sans effacer la fraîcheur du vin.
Chez Drankenshop Broekmans, nous apprécions ce Chateau Bellevue pour son style de Bordeaux blanc accessible (…)Chateau Chillac Vent De Face 2021
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Chateau Chillac Vent De Face 2021
Disponible
Château Chillac Vent De Face 2021 est un vin rouge français en AOP Bordeaux, issu d'un domaine familial situé à Morizès, dans l'Entre-deux-Mers. Il s'agit d'un Bordeaux biologique, construit sur un assemblage classique où le Merlot domine, accompagné de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc et d'une petite part de Malbec.
Ce choix de cépages donne une bonne indication du style. Le Merlot apporte le fruit et la rondeur, tandis que les Cabernets et le Malbec renforcent la structure et la touche épicée. On reste dans un registre bordelais reconnaissable, mais avec une expression souple, fruitée et accessible à table.
Le domaine Château Chillac travaille des vignes (…)Chateau De Rayne Vigneau Grand Vin Blanc Sec 2022
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Chateau De Rayne Vigneau Grand Vin Blanc Sec 2022
Disponible
Château de Rayne Vigneau Grand Vin Blanc Sec 2022 occupe une place à part dans l'univers de ce domaine de Bommes. Rayne Vigneau est surtout connu pour son Sauternes Premier Grand Cru Classé, mais cette cuvée sèche se présente comme un vin distinct, limité, à ne pas confondre avec Le Sec de Rayne Vigneau.
Le millésime 2022 a été produit à 1 927 bouteilles. Il provient de parcelles marquées par l'argile bleue et le calcaire, et s'inscrit dans un travail de longue haleine autour de la sélection des origines, de la date de vendange, de la vinification et de l'élevage. L'assemblage réunit 60% de sauvignon blanc et 40% de sémillon: le premier apporte la force et (…)Chateau Doisy Daene Blanc 2019
DERNIÈRES PIÈCES20Vue à 360° disponible
Chateau Doisy Daene Blanc 2019
Non disponible pour l'expédition
Château Doisy Daëne Blanc 2019 est un vin blanc doux de Barsac, au cœur de l'univers des Sauternes bordelais. Le domaine est classé Deuxième Grand Cru Classé dans le classement de 1855, mais au-delà du rang, c'est surtout le style qui retient l'attention : une douceur concentrée, portée par une fraîcheur très présente.
Ce millésime est élaboré à partir de 100% Sémillon. Les vignes se trouvent sur le haut plateau de Barsac, sur des sables argileux reposant sur un sous-sol calcaire, avec un âge moyen d'environ 50 ans. Les raisins sont vendangés à la main en plusieurs passages successifs, afin de sélectionner les baies (…)Chateau Doisy Daene Blanc 2020
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Chateau Doisy Daene Blanc 2020
Disponible
Château Doisy Daëne Blanc 2020 montre une facette sèche et très précise de Barsac. Le domaine est surtout associé aux grands vins blancs liquoreux, mais il produit aussi ce Grand Vin Sec de Bordeaux, issu entièrement de Sauvignon Blanc cultivé à Barsac.
Les vignes se trouvent sur le plateau du Haut-Barsac, avec des sols mêlant argile, calcaire et une fine couche de sable argileux. Les raisins sont vendangés à la main en plusieurs passages. La fermentation se fait en barriques, avec une vinification séparée selon les parcelles et les tries, puis le vin poursuit son élevage pendant environ douze mois en barriques, sur lies, avec bâtonnage régulier.
Chateau Doisy Daene Blanc 2022 Magnum (1,5l)
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Chateau Doisy Daene Blanc 2022 Magnum (1,5l)
Disponible
Château Doisy Daene Blanc 2022 Magnum est un Bordeaux blanc sec, à distinguer clairement du Barsac liquoreux associé au même domaine. Ici, il s'agit du Grand Vin Sec, élaboré en appellation Bordeaux Blanc à partir de 100% Sauvignon Blanc issu de parcelles situées sur le plateau de Barsac.
Le domaine apporte un contexte particulièrement intéressant. Château Doisy-Daëne se trouve à Barsac, appartient à la famille Dubourdieu depuis 1924, et cette cuvée blanche sèche a été introduite au début des années 1950 par Pierre Dubourdieu. Les vignes reposent sur une fine couche de sable argileux sur substrat calcaire, un terroir que le producteur (…)Chateau Doisy Daene Grand Vin Sec Bordeaux 2021
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Chateau Doisy Daene Grand Vin Sec Bordeaux 2021
Disponible
Chateau Doisy Daene Grand Vin Sec Bordeaux 2021 montre une facette sèche d'un domaine surtout associé à Barsac et Sauternes. Il s'agit d'un Bordeaux blanc sec, élaboré en 2021 à partir de Sauvignon Blanc, issu du terroir de Barsac du château.
Les raisins proviennent de parcelles situées sur le plateau élevé de Haut-Barsac, marqué par des sols argilo-calcaires et des sables rouges locaux. La vendange manuelle, la sélection des grappes, le pressurage lent avec protection contre l'oxydation et la fermentation en barriques donnent une vinification soignée. L'élevage de 12 mois sur lies, accompagné de bâtonnage régulier, apporte de la matière sans faire (…)Chateau Doisy Daene Grand Vin Sec Bordeaux 2022
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Chateau Doisy Daene Grand Vin Sec Bordeaux 2022
Disponible
Chateau Doisy Daene Grand Vin Sec Bordeaux 2022 montre une facette plus sèche et plus tendue d'un domaine surtout associé à Barsac et Sauternes. Ici, le sauvignon blanc est vinifié en Bordeaux Blanc AOC, avec une approche qui cherche l'aromatique, la précision et une vraie tenue en bouche.
Les raisins proviennent des parcelles de sauvignon du domaine à Barsac, sur un plateau où les sables argileux reposent sur un sous-sol calcaire. La vinification renforce cette lecture du terroir: fermentation en barriques, renouvelées à hauteur d'environ un cinquième chaque année, puis huit mois d'élevage sur lies avec bâtonnage régulier.
Chez Drankenshop Broekmans, ce vin (…)
