Vin Autrichien
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Kracher Grande Cuvee Trockenbeeren Auslese 2021 Demi (37,5cl)
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Kracher Grande Cuvee Trockenbeeren Auslese 2021 Demi (37,5cl)
Disponible
Kracher Grande Cuvée Trockenbeerenauslese 2021 est un grand vin blanc liquoreux autrichien issu d'Illmitz, dans le Burgenland, au cœur du Seewinkel près du Neusiedler See. Dans cette région, les journées chaudes, les nuits fraîches et les brumes matinales favorisent le botrytis, cette pourriture noble indispensable aux Beerenauslese et Trockenbeerenauslese les plus concentrés.
Le millésime 2021 assemble 65% de Welschriesling et 35% de Chardonnay. Le Chardonnay a été vinifié et élevé en barriques, tandis que le Welschriesling a séjourné dans de grands foudres de 1.000 litres. Après 28 mois d'élevage, cette Grande Cuvée s'inscrit dans l'esprit (…)Kracher N°5 Grande Cuvee Nouvelle Vague Trockenbeeren Auslese 2019 Demi (37,5cl)
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Kracher N°5 Grande Cuvee Nouvelle Vague Trockenbeeren Auslese 2019 Demi (37,5cl)
Disponible
Kracher N°5 Grande Cuvée Nouvelle Vague Trockenbeerenauslese 2019 est un vin blanc liquoreux autrichien issu d'Illmitz, dans le Burgenland. Son origine se situe dans le Seewinkel, près du lac de Neusiedl, où la brume matinale, l'influence du lac et le climat pannonien chaud favorisent le développement de la pourriture noble indispensable à ce style de vin.
L'assemblage réunit 60% de Welschriesling et 40% de Chardonnay. Cette cuvée fait partie de la Collection Kracher 2019 et appartient à la ligne Nouvelle Vague, caractérisée par une vinification et un élevage en barriques neuves. Ici, l'élevage de 28 mois apporte une dimension épicée et boisée fine à une (…)Kracher N°5 Grande Cuvee Nouvelle Vague Trockenbeeren Auslese 2020 Demi (37,5cl)
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Kracher N°5 Grande Cuvee Nouvelle Vague Trockenbeeren Auslese 2020 Demi (37,5cl)
Disponible
Kracher N°5 Grande Cuvée Nouvelle Vague Trockenbeerenauslese 2020 est un grand vin blanc liquoreux autrichien, issu d'Illmitz dans le Burgenland, près du Neusiedlersee. Ce contexte est important pour comprendre le style: la brume matinale, les journées chaudes et les nuits plus fraîches peuvent favoriser la pourriture noble, indispensable à la concentration recherchée dans une Trockenbeerenauslese.
Chez Kracher, la mention Nouvelle Vague désigne une approche où l'élevage sous bois participe pleinement à l'expression du vin. Cette Grande Cuvée réunit Welschriesling et Chardonnay, avec un élevage indiqué de 28 mois. Malgré sa richesse naturelle et son sucre (…)
