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Chateau Palmer Historical Xix Century 2014
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Chateau Palmer Historical Xix Century 2014
Uniquement sur commande
Château Palmer Historical XIXth Century 2014 n'est pas une cuvée classique de Margaux, mais un Vin de France rouge inspiré d'une pratique historique du XIXe siècle. À cette époque, certains vins de Bordeaux étaient hermitagés, c'est-à-dire complétés par du vin de la vallée du Rhône. Ici, Château Palmer en propose une lecture contemporaine, avec une base de Cabernet Sauvignon et de Merlot issue de Margaux, rejointe par une petite proportion de Syrah du nord du Rhône.
L'intérêt de cette cuvée tient précisément à cette rencontre. Le vin conserve l'assise bordelaise de Palmer, tout en gagnant une nuance plus épicée, plus (…)Chateau Palmer Historical Xix Century 2019
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Chateau Palmer Historical Xix Century 2019
Uniquement sur commande
Chateau Palmer Historical Xix Century 2019 occupe une place à part dans l'univers de Château Palmer. Ce n'est pas un Margaux au sens strict, car la cuvée intègre une part de vin issue du nord de la vallée du Rhône. Elle est donc présentée comme Vin de France, dans l'esprit d'une ancienne pratique du XIXe siècle où certains vins de Bordeaux étaient complétés par une petite proportion de vin d'Hermitage ou du Rhône septentrional.
L'assemblage réunit Merlot, Cabernet Sauvignon et une part plus discrète de vin des Côtes du Rhône septentrionales, souvent désignée comme Syrah dans les spécifications du produit. La vendange 2019 de (…)Collin Bourisset Incontournable Gamay Syrah 2022
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Collin Bourisset Incontournable Gamay Syrah 2022
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Collin Bourisset Incontournable Gamay Syrah 2022 est un vin rouge français commercialisé en Vin de France. Cette indication large correspond bien à l'esprit de la gamme L'Incontournable : mettre en avant les cépages et le style de la maison plutôt qu'une appellation précise.
L'identité de cette cuvée repose sur l'assemblage de Gamay et de Syrah. Pour cette gamme, Collin Bourisset travaille avec une sélection de vignerons partenaires issus de différentes régions françaises, avec une orientation vers la pureté du fruit, l'élégance et la rondeur. Le vin se présente donc comme un rouge centré sur les cépages, sans discours inutilement compliqué (…)Collin Bourisset Incontournable Pinot Noir 2025
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Collin Bourisset Incontournable Pinot Noir 2025
Disponible
Collin Bourisset Incontournable Pinot Noir 2025 est un vin rouge français qui met clairement le Pinot Noir au premier plan. Dans la gamme L'Incontournable, Collin Bourisset travaille avec une sélection restreinte de vignerons issus de différentes régions françaises, avec une idée simple : préserver l'expression du cépage, la pureté du fruit, l'élégance et la rondeur.
Les raisins de cette cuvée proviennent d'Auvergne, où le climat continental participe à la fraîcheur du vin. La vinification est traditionnelle, avec contrôle des températures, puis l'élevage se fait en cuves inox. Le style reste donc direct et fruité, avec un corps léger et (…)Du Tertre Blanc 2020
29Vue à 360° disponible
Du Tertre Blanc 2020
Disponible
Du Tertre Blanc 2020 occupe une place à part dans l'univers de Château du Tertre. Le domaine est historiquement lié à Margaux, mais ce blanc est présenté en Vin de France. Ce choix s'explique par son assemblage très libre, où le sauvignon blanc côtoie le chardonnay, le gros manseng et le viognier. On s'éloigne donc du cadre classique d'un blanc bordelais pour découvrir une cuvée française plus ouverte, portée par le savoir-faire d'un grand domaine.
Le millésime 2020 a été marqué par un été particulièrement chaud et sec. Les raisins proviennent de sols de sable et de graves, décrits comme favorisant une belle maturité (…)Du Tertre Blanc 2020 Magnum (1,5l)
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Du Tertre Blanc 2020 Magnum (1,5l)
Disponible
Du Tertre Blanc 2020 Magnum raconte une facette moins attendue de Château du Tertre. Le domaine est surtout associé aux vins rouges de Margaux, mais cette cuvée blanche suit une voie à part et porte l'indication Vin de France. Elle ne cherche donc pas à entrer dans le cadre classique de l'appellation, ce qui explique en partie son assemblage très personnel.
Le millésime 2020 réunit Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gros Manseng et Viognier. Le Sauvignon Blanc apporte la tension, les agrumes et la fraîcheur aromatique ; le Chardonnay donne de la rondeur ; le Viognier ajoute une dimension florale ; le Gros Manseng complète l'ensemble avec de la maturité et une touche saline. Les raisins proviennent d'une (…)Du Tertre Blanc 2021
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Du Tertre Blanc 2021
Disponible
Du Tertre Blanc 2021 montre une facette moins attendue de Château du Tertre. Le domaine, 5e Grand Cru Classé de Margaux, signe ici un vin blanc sec classé en Vin de France, car son assemblage sort volontairement du cadre bordelais traditionnel.
La cuvée réunit gros manseng, sauvignon blanc, viognier et chardonnay. Ce choix donne un blanc expressif, construit autour de la fraîcheur, de la texture et d'une tension légèrement saline. Le sauvignon blanc apporte la précision, le chardonnay le volume, le viognier les nuances aromatiques et florales, tandis que le gros manseng renforce la vivacité et la structure acide.
Les raisins proviennent d'une parcelle blanche distincte d'environ 3,86 (…)Du Tertre Blanc 2022
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Du Tertre Blanc 2022
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Du Tertre Blanc 2022 occupe une place à part dans l'univers de Château du Tertre. Le domaine est surtout associé à Margaux, mais cette cuvée blanche est signée en Vin de France, ce qui lui permet d'emprunter un chemin plus libre. Son assemblage réunit gros manseng, chardonnay, sauvignon blanc et viognier, une combinaison peu courante dans le paysage bordelais.
Les raisins proviennent d'un terroir sablo-graveleux et sont vendangés à la main. Après un pressurage à froid, la fermentation et l'élevage se font en barriques et demi-muids. Les six mois sur lies fines, avec bâtonnage hebdomadaire, apportent de la matière et une impression plus enveloppante, sans faire du bois le sujet (…)
