Produits ayant un profil aromatique similaire

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Strathclyde 1993 28y (Elixir Distillers - Whisky Trail)

Uniquement sur commande

Strathclyde 1993 28y met en avant un visage rare du whisky écossais de grain. Distillé le 17 août 1993 puis embouteillé le 21 février 2022, il a passé 28 ans en maturation avant d'être sélectionné par Elixir Distillers pour la série Whisky Trail.

Son intérêt se trouve dans le détail du fût. Il s'agit d'un single cask issu d'un bourbon cask, embouteillé brut de fût à 55,1%. La production totale ne compte que 195 bouteilles, et les derniers exemplaires soulignent le caractère limité de cette mise en bouteille.

Chez Drankenshop Broekmans, ce Strathclyde s'adresse aux amateurs qui aiment explorer le whisky de grain avec la même (…)

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Teeling Wonders Of Wood Series Nr3 Virgin Swedish Oak Boîte Incl.

Il ne reste que 2 en stock !

Teeling Wonders Of Wood Series Nr3 Virgin Swedish Oak met en avant le rôle du bois d'une manière très concrète. Dans cette série, Teeling explore l'influence du chêne sur le whiskey, et cette troisième édition se distingue par un choix peu courant : une maturation intégrale en fûts neufs de chêne suédois.

Chez Drankenshop Broekmans, ce qui retient surtout l'attention ici, c'est le lien entre le whiskey de pot still de Teeling et ce bois particulier. La base est élaborée à partir de 50% d'orge maltée et 50% d'orge non maltée, puis distillée trois fois. Le chêne suédois provenant de la région de Noride est décrit comme plus dense (…)

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+ 1.750

Hibiki 21y Kacho Fugetsu 2015 3rd Edition

Disponible

Hibiki 21y Kacho Fugetsu 2015 3rd Edition fait partie de ces whiskies japonais qui attirent l'attention avant même l'ouverture de la bouteille. Son âge de 21 ans, sa mise en bouteille limitée à 2.000 exemplaires et son statut d'objet de collection lui donnent une présence particulière dans l'univers Hibiki.

Cette édition Kacho Fugetsu de 2015 se distingue surtout par son caractère de sortie spéciale. Elle ne se présente pas comme une référence courante, mais comme une version précise, liée à une année et à une série définies. Chez Drankenshop Broekmans, nous apprécions ce type de bouteille pour ce qu'elle raconte d'un moment particulier (…)

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+ 168

North British 1988 30y Tb (Thompson Brothers)

Uniquement sur commande

North British 1988 30y Tb est un whisky de grain écossais des Lowlands, marqué avant tout par le temps. Distillé le 19 avril 1988 puis embouteillé le 27 mars 2019, il a passé 30 ans en maturation avant d'être mis en bouteille à 51,7%, à son degré naturel de fût.

Cette mise est issue d'un seul refill butt, avec un total de 311 bouteilles. Les dernières bouteilles disponibles donnent à cette référence une place particulière chez Drankenshop Broekmans : elle s'adresse surtout aux amateurs qui aiment les whiskies précis, liés à un fût bien déterminé et à une période de maturation clairement identifiable.

Son (…)

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Mannochmore 2013 12y (Cadenhead - Original Collection)

Uniquement sur commande

Ce Mannochmore 2013 de 12 ans met en avant une facette très nette du single malt de Speyside : de la fraîcheur, du fruit et une élégance florale, sans lourdeur inutile. Cadenhead l'a sélectionné pour son Original Collection, avec une mise en bouteille qui laisse parler le distillat plutôt que de masquer son style.

Son vieillissement s'est fait exclusivement en bourbon hogsheads. Ce choix donne de la place aux notes vives et fruitées, tout en apportant une touche de bois doux et une légère dimension épicée. À 46%, l'ensemble garde de la tenue, mais reste dans un registre naturel et lisible.

Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve facilement sa (…)

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+ 350

Cambus 1991 30y Dlxop (Douglas Laing Extra Old Particular) Boîte Incl.

Disponible

Cambus 1991 30y DLXOP met en avant un style que l'on croise moins souvent dans les sélections classiques de whisky écossais : un single grain des Lowlands, longuement mûri, distillé en septembre 1991 et embouteillé en janvier 2022 après 30 ans de vieillissement.

Douglas Laing l'a sélectionné pour sa série Extra Old Particular, à partir d'un seul refill hogshead. L'embouteillage à la force naturelle du fût, 59,5%, conserve une vraie présence, tandis que le fût de second remplissage laisse s'exprimer le caractère du whisky avec des accents boisés, floraux et fruités bien perceptibles.

Avec une production limitée à 278 bouteilles, (…)

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Port Dundas 2005 21y (Douglas Laing Single Minded) Boîte Incl.

Temporairement épuisé
Attendu: 06/11/2026

Port Dundas 2005 21y met en lumière une facette souvent moins visible du whisky écossais: le Single Grain longuement vieilli. Avec sa série Single Minded, Douglas Laing ne se limite pas aux single malts et rend aussi hommage aux grandes distilleries de grain d'Écosse. Ici, le choix se porte sur Port Dundas, une distillerie historique des Lowlands aujourd'hui fermée, dont les stocks restants deviennent naturellement plus rares.

Après 21 ans de maturation, cette mise en bouteille montre toute la douceur et la finesse que peut atteindre un vieux grain whisky. Embouteillé à 46%, sans filtration à froid et sans colorant ajouté, il conserve une expression directe et fidèle de son style.

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+ 69

Glengoyne Legacy Chapter 3 Boîte Incl.

Disponible

Glengoyne Legacy Chapter 3 met en avant le rythme patient de cette maison des Highlands. Le produit fait référence aux alambics les plus lents d'Écosse et à une approche sans précipitation depuis 1833. On retrouve ici une idée simple mais précieuse dans le whisky : laisser le temps travailler.

La maturation en fûts de sherry donne à cette version une profondeur fruitée et épicée, sans masquer la gourmandise du style. Les notes évoquées autour de la dégustation parlent de baies, de pomme, de poire, de raisins, d'épices et de chocolat noir, avec une présence en bouche soutenue par un degré de 48%.

Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)

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+ 175

Knappogue Castle 1996 25y (La Maison Du Whisky - Ex Libris)

Disponible

Knappogue Castle 1996 25y est un single malt irlandais issu d'une mise en bouteille très restreinte. Distillé en 1996 puis embouteillé en 2021, il a passé 25 ans en maturation avant d'être proposé par La Maison du Whisky dans la série Ex Libris.

Son intérêt tient surtout à sa précision: un seul fût, un Bourbon Barrel, embouteillé à la force naturelle de 53,1%. Avec seulement 200 bouteilles produites, il ne s'agit pas d'une cuvée largement diffusée, mais d'un témoignage direct d'un fût particulier après un long vieillissement.

Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui (…)

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+ 25

Midleton Barry Crocket Legacy Boîte Incl.

Il ne reste que 2 en stock !

Midleton Barry Crocket Legacy occupe une place particulière dans l'univers de Midleton. Les informations fournies le distinguent clairement de Midleton Very Rare, célèbre assemblage de la maison, pour le présenter comme un single pot still prestigieux dédié à Barry Crockett, Master Distiller à l'origine de cette référence.

Son style est décrit comme élégant et parfumé, avec une belle présence de fruits exotiques. L'élevage exclusivement en fûts de bourbon apporte un fil conducteur autour de la vanille, du chêne et d'une épice mesurée. À 46%, l'ensemble garde de la tenue, sans perdre la délicatesse qui semble (…)

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Jameson Triple Distilled & Triple Cask 1l

Temporairement épuisé

Jameson Triple Distilled & Triple Cask 1l met en avant deux éléments essentiels dès son nom : une triple distillation et une approche Triple Cask. Les données disponibles ne précisent pas les types de fûts utilisés, mais cette référence s'inscrit clairement dans l'univers du whiskey irlandais Jameson, avec une attention portée à la méthode de production et à l'influence du bois.

Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les whiskeys irlandais accessibles par leur format et leur degré d'alcool de 40%, tout en apportant une variation intéressante dans la gamme Jameson grâce à son identité Triple Cask.

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+ 1.750

Hibiki Blossom Harmony 2021

Disponible

Hibiki Blossom Harmony 2021 est un whisky japonais blended qui met en avant une facette délicate et florale de la maison Hibiki. Le fût Sakura lui donne son identité principale, tandis que l'absence d'indication d'âge place l'attention sur l'assemblage, le style et l'esprit propre à cette édition 2021.

Son intérêt se trouve dans cette lecture élégante du whisky japonais : des notes florales, fruitées et boisées bien présentes, avec une touche épicée plus discrète. Il ne s'agit pas d'un profil tourbé ou marin, mais d'un whisky construit autour de la finesse et de la précision, à 43% d'alcool.

Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)

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