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Notes de dégustation
Dans le verre, Château Couhins Rouge 2021 présente une robe pourpre et assez dense. Le nez s'ouvre sur un fruit noir mûr, avec des notes de cerise noire, de cassis, de mûre et de prune, rejointes par la framboise, des touches florales et des épices douces. Des nuances de cuir, de réglisse, de moka, de tabac, de fumée, d'herbes grillées et de bois discret complètent l'ensemble.La bouche reste centrée sur le fruit sombre, avec du volume et une fraîcheur nette. Les tanins vont du fin au plus ferme, avec parfois une sensation crayeuse ou poudrée. La texture est décrite comme veloutée, et la finale conserve une belle longueur autour du fruit, des épices et des notes boisées subtiles.
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Infos produit plus de Chateau Couhins Rouge 2021
Château Couhins Rouge 2021 est le grand vin rouge du domaine, issu de l'appellation Pessac-Léognan, aux portes de Bordeaux. Le château possède une identité particulière dans le paysage bordelais: il appartient à l'INRAE, l'institut français dédié à la recherche en agriculture, alimentation et environnement. La production du vin y dialogue donc avec une approche de recherche et d'innovation à la vigne.Le millésime 2021 est assemblé à partir de 60% de Cabernet Sauvignon et 40% de Merlot. Cette présence marquée du Cabernet Sauvignon donne le ton: un Bordeaux rouge à la fois sombre dans son fruit, structuré et porté par une fraîcheur bien perceptible. Les raisins proviennent des 22 hectares de vignes rouges du domaine, implantées sur des croupes de graves et un coteau argilo-calcaire.
La vinification comprend un tri densimétrique, des pigeages, des remontages maîtrisés et des délestages, avec une cuvaison moyenne de 21 à 28 jours. L'élevage se poursuit ensuite pendant 12 mois en barriques de chêne français. Chez Drankenshop Broekmans, nous apprécions cette cuvée pour sa manière de relier le classicisme de Pessac-Léognan à un domaine engagé dans une viticulture orientée vers l'environnement; en 2021, Château Couhins était certifié HVE et en conversion vers l'agriculture biologique, sans que ce millésime soit présenté comme certifié bio.
Servi autour de 16°C, ce rouge trouve naturellement sa place à table. Le domaine cite le canard comme accord, tandis qu'un plat de viande rouge en sauce peut également accompagner sa structure et son fruit sombre.
Dans le verre, Château Couhins Rouge 2021 présente une robe pourpre et assez dense. Le nez s'ouvre sur un fruit noir mûr, avec des notes de cerise noire, de cassis, de mûre et de prune, rejointes par la framboise, des touches florales et des épices douces. Des nuances de cuir, de réglisse, de moka, de tabac, de fumée, d'herbes grillées et de bois discret complètent l'ensemble.
La bouche reste centrée sur le fruit sombre, avec du volume et une fraîcheur nette. Les tanins vont du fin au plus ferme, avec parfois une sensation crayeuse ou poudrée. La texture est décrite comme veloutée, et la finale conserve une belle longueur autour du fruit, des épices et des notes boisées subtiles.
Spécifications du Chateau Couhins Rouge 2021
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Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.
| Marque | CH COUHINS |
| Embouteilleur | |
| Embouteillage | |
| Contenu | 75cl |
| Pourcentage d'alcool | 13,5% |
| Région | Pessac-Léognan |
| Pays | France |
| Âge | Inconnu |
| Pas de mention d’âge | |
| Multi-Vintage | |
| Date de distillation | Inconnu |
| Date d'embouteillage | Inconnu |
| Brut de fût | |
| Single Cask | |
| Numéro de fût | Inconnu |
| Nombre de bouteilles de l'embouteillage | 0 |
| Exclusivité The Nectar | |
| Coffret cadeau | |
| Article collector | |
| Allergènes | Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit |
| Tags | En stock |
| Notes aromatiques | cerise noire, cassis, framboise, mŽˆre, prune, fruits noirs, fruits sombres, fruits rouges, cuir, rŽ«glisse, moka, tabac, fumŽ«e, herbes grillŽ«es, Ž«pices douces, bois |
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Chateau Couhins est un domaine viticole situe dans la region de Bordeaux en France, plus precisement dans l'appellation Pessac-Leognan, au sud de la ville de Bordeaux. Le vignoble possede une longue histoire et faisait a l'origine partie d'un domaine beaucoup plus vaste avant d'etre divise au 20e siecle. Depuis les annees 60, la majeure partie du vignoble appartient a l'Institut National de la Recherche Agronomique (INRAE), ce qui permet a Couhins d'entretenir un lien particulier avec la science et l'innovation dans la viticulture. Chateau Couhins est reconnu pour ses vins rouges et blancs, mais il s'est surtout forge une solide reputation grace a son vin blanc sec, compose principalement de Sauvignon Blanc, typique de l'assemblage bordelais. Les vignobles beneficient des sols uniques de graves et d'argile de Pessac-Leognan, ce qui se traduit par des vins d'une grande finesse, fraicheur et au caractere mineral subtil. Couhins a recu la classification de Graves Grand Cru Classe en 1959 pour le vin blanc, ce qui souligne la qualite de sa production. La gamme comprend generalement le Grand Vin et un second vin, en associant methodes traditionnelles et techniques de vinification modernes. Alliant racines historiques, approche scientifique et le terroir caracteristique de Pessac-Leognan, Chateau Couhins est considere comme un choix interessant pour les amateurs de vins elegant de Bordeaux.
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Foire aux questions
Le site Chateau Couhins Rouge 2021 peut-il être offert en cadeau ?
Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Chateau Couhins Rouge 2021 n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. vin Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. vinMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Chateau Couhins Rouge 2021 pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.
Chateau Couhins Rouge 2021 est-il végétalien ?
Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.
Chateau Couhins Rouge 2021 est-il un vin biologique ?
Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Chateau Couhins Rouge 2021 vin de Ch Couhins n'est pas un produit biologique.
Où puis-je acheter Chateau Couhins Rouge 2021?
Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. vin commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Chateau Couhins Rouge 2021 et de nombreux autres Ch Couhins. vin commande :
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Chateau Couhins Rouge 2021
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