Produits ayant un profil aromatique similaire

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Teeling Wonders Of Wood Series Nr3 Virgin Swedish Oak Boîte Incl.

Temporairement épuisé

Teeling Wonders Of Wood Series Nr3 Virgin Swedish Oak met en avant le rôle du bois d'une manière très concrète. Dans cette série, Teeling explore l'influence du chêne sur le whiskey, et cette troisième édition se distingue par un choix peu courant : une maturation intégrale en fûts neufs de chêne suédois.

Chez Drankenshop Broekmans, ce qui retient surtout l'attention ici, c'est le lien entre le whiskey de pot still de Teeling et ce bois particulier. La base est élaborée à partir de 50% d'orge maltée et 50% d'orge non maltée, puis distillée trois fois. Le chêne suédois provenant de la région de Noride est décrit comme plus dense (…)

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+ 168

Strathclyde 1993 28y (Elixir Distillers - Whisky Trail)

Uniquement sur commande

Strathclyde 1993 28y met en avant un visage rare du whisky écossais de grain. Distillé le 17 août 1993 puis embouteillé le 21 février 2022, il a passé 28 ans en maturation avant d'être sélectionné par Elixir Distillers pour la série Whisky Trail.

Son intérêt se trouve dans le détail du fût. Il s'agit d'un single cask issu d'un bourbon cask, embouteillé brut de fût à 55,1%. La production totale ne compte que 195 bouteilles, et les derniers exemplaires soulignent le caractère limité de cette mise en bouteille.

Chez Drankenshop Broekmans, ce Strathclyde s'adresse aux amateurs qui aiment explorer le whisky de grain avec la même (…)

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+ 350

Ben Nevis 28y Macb (Elixir Distillers - Macbeth Series)

Uniquement sur commande

Ben Nevis 28y Macb s'inscrit dans la Macbeth Collection d'Elixir Distillers, une série de 42 whiskies écossais inspirés par les personnages de la tragédie de Shakespeare. Ici, le rôle attribué à Ben Nevis est celui de Ross, personnage intelligent, expérimenté, toujours attentif aux rapports de force et capable de choisir le bon camp au bon moment.

Pour traduire cette idée en whisky, la sélection s'est portée sur un single malt des Highlands âgé de 28 ans, mûri en refill hogsheads. Ce type de maturation laisse parler la personnalité du distillat tout en apportant la profondeur du temps. Les informations du producteur soulignent le poids et la matière (…)

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+ 1.750

Hibiki Blossom Harmony 2021

Disponible

Hibiki Blossom Harmony 2021 est un whisky japonais blended de Suntory Spirits, édité au sein de la gamme Hibiki en série limitée en 2021. Le nom est particulièrement parlant ici: Hibiki évoque l'harmonie, et cette édition met cette idée en scène à travers une dimension florale très marquée.

L'assemblage repose sur les principaux whiskies utilisés pour Hibiki, avec des malts et des grains issus du stock japonais de Suntory, notamment Yamazaki, Hakushu et Chita. La particularité de cette édition vient d'un composant rare ayant bénéficié d'une finition en fûts de sakura, le bois de cerisier japonais. D'après les informations fournies, il (…)

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Glengoyne Legacy Chapter 3 Boîte Incl.

Disponible

Glengoyne Legacy Chapter 3 met en avant le rythme patient de cette maison des Highlands. Le produit fait référence aux alambics les plus lents d'Écosse et à une approche sans précipitation depuis 1833. On retrouve ici une idée simple mais précieuse dans le whisky : laisser le temps travailler.

La maturation en fûts de sherry donne à cette version une profondeur fruitée et épicée, sans masquer la gourmandise du style. Les notes évoquées autour de la dégustation parlent de baies, de pomme, de poire, de raisins, d'épices et de chocolat noir, avec une présence en bouche soutenue par un degré de 48%.

Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)

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Knappogue Castle 1996 25y (La Maison Du Whisky - Ex Libris)

Disponible

Knappogue Castle 1996 25y est un single malt irlandais issu d'une mise en bouteille très restreinte. Distillé en 1996 puis embouteillé en 2021, il a passé 25 ans en maturation avant d'être proposé par La Maison du Whisky dans la série Ex Libris.

Son intérêt tient surtout à sa précision: un seul fût, un Bourbon Barrel, embouteillé à la force naturelle de 53,1%. Avec seulement 200 bouteilles produites, il ne s'agit pas d'une cuvée largement diffusée, mais d'un témoignage direct d'un fût particulier après un long vieillissement.

Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui (…)

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+ 25

Midleton Barry Crocket Legacy Boîte Incl.

Il ne reste que 2 en stock !

Midleton Barry Crocket Legacy occupe une place particulière dans l'univers de Midleton. Les informations fournies le distinguent clairement de Midleton Very Rare, célèbre assemblage de la maison, pour le présenter comme un single pot still prestigieux dédié à Barry Crockett, Master Distiller à l'origine de cette référence.

Son style est décrit comme élégant et parfumé, avec une belle présence de fruits exotiques. L'élevage exclusivement en fûts de bourbon apporte un fil conducteur autour de la vanille, du chêne et d'une épice mesurée. À 46%, l'ensemble garde de la tenue, sans perdre la délicatesse qui semble (…)

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+ 19

Jameson Triple Distilled & Triple Cask 1l

Temporairement épuisé

Jameson Triple Distilled & Triple Cask 1l met en avant deux éléments essentiels dès son nom : une triple distillation et une approche Triple Cask. Les données disponibles ne précisent pas les types de fûts utilisés, mais cette référence s'inscrit clairement dans l'univers du whiskey irlandais Jameson, avec une attention portée à la méthode de production et à l'influence du bois.

Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les whiskeys irlandais accessibles par leur format et leur degré d'alcool de 40%, tout en apportant une variation intéressante dans la gamme Jameson grâce à son identité Triple Cask.

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+ 62

Mannochmore 2013 12y (Cadenhead - Original Collection)

Uniquement sur commande

Ce Mannochmore 2013 de 12 ans met en avant une facette très nette du single malt de Speyside : de la fraîcheur, du fruit et une élégance florale, sans lourdeur inutile. Cadenhead l'a sélectionné pour son Original Collection, avec une mise en bouteille qui laisse parler le distillat plutôt que de masquer son style.

Son vieillissement s'est fait exclusivement en bourbon hogsheads. Ce choix donne de la place aux notes vives et fruitées, tout en apportant une touche de bois doux et une légère dimension épicée. À 46%, l'ensemble garde de la tenue, mais reste dans un registre naturel et lisible.

Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve facilement sa (…)

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+ 168

North British 1988 30y Tb (Thompson Brothers)

Uniquement sur commande

North British 1988 30y Tb est un whisky de grain écossais des Lowlands, marqué avant tout par le temps. Distillé le 19 avril 1988 puis embouteillé le 27 mars 2019, il a passé 30 ans en maturation avant d'être mis en bouteille à 51,7%, à son degré naturel de fût.

Cette mise est issue d'un seul refill butt, avec un total de 311 bouteilles. Les dernières bouteilles disponibles donnent à cette référence une place particulière chez Drankenshop Broekmans : elle s'adresse surtout aux amateurs qui aiment les whiskies précis, liés à un fût bien déterminé et à une période de maturation clairement identifiable.

Son (…)

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+ 73

Port Dundas 2005 21y (Douglas Laing Single Minded) Boîte Incl.

Disponible

Port Dundas 2005 21y met en lumière une facette souvent moins visible du whisky écossais: le Single Grain longuement vieilli. Avec sa série Single Minded, Douglas Laing ne se limite pas aux single malts et rend aussi hommage aux grandes distilleries de grain d'Écosse. Ici, le choix se porte sur Port Dundas, une distillerie historique des Lowlands aujourd'hui fermée, dont les stocks restants deviennent naturellement plus rares.

Après 21 ans de maturation, cette mise en bouteille montre toute la douceur et la finesse que peut atteindre un vieux grain whisky. Embouteillé à 46%, sans filtration à froid et sans colorant ajouté, il conserve une expression directe et fidèle de son style.

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+ 30

Cambus 1991 30y Dlxop (Douglas Laing Extra Old Particular) Boîte Incl.

Disponible

Cambus 1991 30y DLXOP met en avant un style que l'on croise moins souvent dans les sélections classiques de whisky écossais : un single grain des Lowlands, longuement mûri, distillé en septembre 1991 et embouteillé en janvier 2022 après 30 ans de vieillissement.

Douglas Laing l'a sélectionné pour sa série Extra Old Particular, à partir d'un seul refill hogshead. L'embouteillage à la force naturelle du fût, 59,5%, conserve une vraie présence, tandis que le fût de second remplissage laisse s'exprimer le caractère du whisky avec des accents boisés, floraux et fruités bien perceptibles.

Avec une production limitée à 278 bouteilles, (…)

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NOUVEAU

+ 344

Invergordon 52y (Elixir Distillers - Whisky Trail) Boîte Incl. PRESALE

En prévente

Un grain de 52 ans, distillé en 1974 et sélectionné pour The Whisky Trail d'Elixir Distillers. Distillé à Invergordon à partir de maïs, d'orge et de blé, ce Single Grain Scotch Whisky a été maturé cinq décennies en Refill American Oak Hogsheads ; small batch de 600 bouteilles, embouteillé à 42,9 %.

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Compass Box Artist #11 Pentalogy Generosity (Artist Collection)

Disponible

Compass Box Artist #11 Pentalogy Generosity est un whisky de grain écossais issu de l'Artist Collection de Compass Box. Son nom place immédiatement cette bouteille dans un registre particulier, celui d'une édition où le whisky est présenté avec une vraie dimension de collection.

Embouteillé à 51,9%, il s'agit d'un whisky en cask strength. Cette force naturelle donne davantage de présence à la dégustation et souligne le positionnement plus confidentiel de cette édition.

Chez Drankenshop Broekmans, cette référence retient l'attention par son tirage limité et son caractère recherché. Avec seulement 630 bouteilles produites et les (…)

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+ 350

Littlemill 1989 32y (The Whisky Agency)

Disponible

Littlemill 1989 32y est un single malt qui met avant tout le temps en évidence. Distillé en 1989 puis embouteillé en 2022 après 32 ans de maturation, ce whisky des Lowlands porte l'empreinte d'un seul fût, avec toute la précision que cela implique.

Issu d'un hogshead et embouteillé brut de fût à 55,2%, il se présente sans dilution excessive ni recherche d'un style trop arrondi. On est face à une mise en bouteille où l'âge, le bois et le distillat conservent chacun leur rôle.

Chez Drankenshop Broekmans, cette référence retient l'attention par son âge élevé, son origine single cask et sa disponibilité limitée. Le fait (…)

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+ 227

Shenk's Homestead 2019

Il ne reste plus que 2 en stock !

Shenk's Homestead 2019 est un whiskey américain qui met clairement l'accent sur la profondeur épicée. Cette édition contient une proportion importante de seigle, ce qui donne au whiskey une présence plus affirmée, sans faire disparaître son côté doux et toasté.

Le détail le plus parlant de cette version 2019 se trouve dans sa finition. Une partie du whiskey arrivé à maturité a été passée dans des fûts de chêne français exclusivement toastés, non brûlés. Ce bois, provenant des Vosges, a séché naturellement à l'air libre pendant 24 mois avant d'être toasté selon des exigences (…)

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+ 2

Jack Daniels N°7

Temporairement épuisé

Jack Daniels N°7 est un whiskey du Tennessee, originaire des États-Unis, construit autour d'un style direct et facilement identifiable. Son passage en fût de chêne neuf apporte une présence boisée nette, accompagnée d'un registre fruité bien marqué. Les nuances épicées et florales restent plus discrètes et complètent l'ensemble sans prendre toute la place.

Chez Drankenshop Broekmans, cette référence occupe une place familière dans la sélection de whiskeys américains. Elle ne cherche pas à raconter son histoire à travers une mention d'âge, mais plutôt à exprimer le profil propre à Jack Daniels N°7, avec un titre (…)

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+ 103

Starward Tawny Cask

Disponible

Starward Tawny Cask présente une facette australienne du single malt, avec une expression qui met davantage l'accent sur le fruit et les nuances florales que sur la tourbe ou la salinité. Le nom place le Tawny Cask au centre de l'identité du whisky, tandis que le titrage à 50% lui donne une présence nette dans le verre.

Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve sa place parmi les whiskies qui permettent d'explorer d'autres horizons sans quitter l'univers du single malt. Elle ne porte pas de mention d'âge, ce qui oriente naturellement l'attention vers le style, l'équilibre aromatique et l'influence du fût plutôt que vers une durée de maturation affichée.

Les dernières (…)

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+ 264

Nikka Coffey Box 1 Coffey Malt, 1 Coffey Grain, 1 Coffey Vodka, 1 Coffey Gin 2,8l

Uniquement sur commande

Ce coffret Nikka Coffey réunit toute la gamme Nikka Coffey dans une seule présentation cadeau : Coffey Malt, Coffey Grain, Coffey Gin et Coffey Vodka. Ce n'est donc pas simplement un coffret de whisky, mais une manière de découvrir plusieurs facettes d'une même ligne Nikka.

Les Coffey Malt et Coffey Grain gardent le lien avec l'univers du whisky japonais, tandis que le Coffey Gin et la Coffey Vodka élargissent l'expérience vers d'autres spiritueux. L'intérêt du coffret réside précisément dans cette comparaison naturelle entre quatre bouteilles issues du même nom de gamme.

Chez Drankenshop Broekmans, ce coffret trouve sa place auprès des amateurs qui aiment explorer (…)

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+ 350

Nikka The Nikka Limited Boîte Incl.

Il ne reste que 3 en stock !

Nikka The Nikka Limited met en avant ce que l'assemblage japonais peut avoir de plus précis et de plus réfléchi. Cette cuvée est née de la collaboration entre Hiromi Osaki, maître assembleur chez Nikka Whisky, et son successeur Junji Iseki. On y sent une volonté claire: construire un whisky de profondeur, mais avec une élégance très maîtrisée.

L'assemblage réunit notamment un distillat de Yoichi de 1989 et un distillat de Miyagikyo de 1979, tous deux vieillis en chêne mizunara, ainsi que quelques fûts de Ben Nevis des années 1980. Ces éléments apportent une dimension rare à l'ensemble: du bois noble, une maturité affirmée, une (…)

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+ 55

Element Fusion R/1.0

Disponible

Element Fusion R/1.0 est un whiskey irlandais d'assemblage pensé autour de l'équilibre entre plusieurs styles. Première sortie de New Era Spirits, il réunit des whiskeys irlandais issus de différents grains, millésimes et fûts, assemblés pour former un ensemble plus cohérent que la simple addition de ses composants.

Chez Drankenshop Broekmans, on le présente volontiers comme un whiskey irlandais moderne et souple, marqué par une fraîcheur florale et des notes de fruits tropicaux. La texture crémeuse apporte une sensation douce, soutenue par la vanille, le caramel et le chocolat, tandis que le bois et les épices restent en arrière-plan.

R/1.0 garde ainsi un (…)

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+ 37

Bushmills 14y Boîte Incl.

Disponible

Bushmills 14y est un single malt irlandais issu de The Old Bushmills Distillery, à Bushmills dans le County Antrim. Dans la gamme permanente des single malts Bushmills, cette version de 14 ans occupe une place intéressante : elle apporte davantage de maturité que les expressions plus jeunes, tout en conservant une expression très lisible du fruit et de la douceur.

La whiskey est présentée comme un single malt irlandais triple distillé. Elle vieillit d'abord au minimum 14 ans en fûts de bourbon de premier et de second remplissage, avant de recevoir une finition pouvant aller jusqu'à 12 mois en fûts de vin de Malaga. Cette finition apporte une signature différente dans l'univers Bushmills, avec un (…)

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