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Chichibu 2014 11y Elixir Trail (Elixir Distillers - Whisky Trail)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance
Chichibu 2014 11y Elixir Trail (Elixir Distillers - Whisky Trail)
Uniquement sur commande
Chichibu 2014 11y Elixir Trail met en avant une facette très précise du whisky japonais contemporain : un single malt issu d'un seul fût, embouteillé à la force du fût, avec une production limitée à 240 bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection attire naturellement l'attention, car elle ne raconte pas une version générale de la distillerie, mais bien l'histoire d'un fût en particulier.
Distillé en 2014 puis embouteillé en 2025 par Elixir Distillers dans la série Whisky Trail, ce Chichibu a bénéficié d'une finition en ancien fût d'IPA. Cette maturation apporte une touche houblonnée et audacieuse à l'approche (…)Bruichladdich Laddie Classic Sherry
84% de correspondance32Vue à 360° disponible
Bruichladdich Laddie Classic Sherry
Temporairement épuisé
Bruichladdich Laddie Classic Sherry est un single malt écossais d'Islay marqué par une finition en fûts de sherry. Le registre mis en avant est avant tout épicé, avec une influence boisée mesurée et sans présence tourbée dans le profil indiqué. On reste donc sur une lecture d'Islay centrée sur la matière du whisky et l'apport du fût, plutôt que sur la fumée.
Embouteillé à 50%, il affiche une certaine tenue, sans s'appuyer sur une mention d'âge. Ce choix met davantage l'accent sur le style de la cuvée: un single malt où les épices dominent, accompagnées de touches fruitées, florales, légèrement salines et (…)Bruichladdich Bere Barley 2012
84% de correspondance117Vue à 360° disponible
Bruichladdich Bere Barley 2012
Disponible
Bruichladdich Bere Barley 2012 montre une facette d'Islay qui ne repose pas sur la fumée de tourbe. Ce single malt de 10 ans met plutôt en avant une expression florale et épicée, avec une touche fruitée plus discrète et un boisé qui reste en retrait.
Distillé en 2012 et embouteillé à 50%, il garde une présence nette sans que le profil devienne lourd. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons le présenter comme un Bruichladdich pour les amateurs qui veulent explorer Islay sous un angle plus lumineux, plus axé sur les épices et la finesse florale que sur la puissance tourbée.
Les dernières bouteilles disponibles renforcent le caractère ponctuel de (…)Aberfeldy 2014 11y (Signatory - Cask Collection)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance101
Aberfeldy 2014 11y (Signatory - Cask Collection)
Uniquement sur commande
Aberfeldy 2014 11 ans met en avant une facette directe du single malt des Highlands. Mis en bouteille par Signatory dans la Cask Collection, il est présenté à la force du fût, à 60%, ce qui lui donne une présence franche et une expression peu apprivoisée.
Le fût d'Oloroso Sherry joue ici un rôle central. Après 11 ans de maturation, le whisky s'oriente vers le bois, les épices et une dimension florale bien perceptible, avec des touches fruitées et légèrement salines en soutien. Le profil n'est pas tourbé; l'attention se porte donc davantage sur la structure du fût, la tension aromatique et la profondeur épicée.
Chez Drankenshop Broekmans, (…)Sagamore Spirit Cask Strength
84% de correspondance83
Sagamore Spirit Cask Strength
Disponible
Sagamore Spirit Cask Strength est un rye whiskey américain embouteillé à la force du fût, avec un degré de 56,1%. Il garde ainsi une présence franche, mais son intérêt ne se limite pas à la puissance : c'est surtout un whiskey construit autour de l'assemblage.
La recette réunit des straight rye whiskeys high-rye et low-rye âgés de 4 à 7 ans. La partie plus âgée apporte des notes plus profondes de chocolat, de noisette et de mélasse, tandis que les whiskeys plus jeunes ajoutent des touches d'agrumes et des épices bien dosées. Chaque fût est sélectionné pour ce qu'il peut apporter à l'ensemble.
Chez Drankenshop (…)Ryelaw Vintage 2018 Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance100
Ryelaw Vintage 2018 Tube Incl.
Disponible
Ryelaw Vintage 2018 sort du cadre habituel du whisky écossais plus traditionnel. Il s'agit d'un Fife Single Grain Scotch Whisky des Lowlands, élaboré à la distillerie Inchdairnie avec une place centrale accordée au seigle : 53 % de seigle malté et 47 % d'orge maltée. Le seigle provient d'un seul champ, un détail qui donne à cette deuxième vintage une identité très précise.
Inchdairnie a commencé à distiller en 2016 et développe, à côté de son futur single malt, plusieurs projets de whisky. RyeLaw en fait partie, avec une personnalité écossaise mais une lecture clairement orientée vers le seigle. La distillation se fait dans (…)Dufftown 2010 15y Awwif (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
84% de correspondance124Vue à 360° disponible
Dufftown 2010 15y Awwif (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
Disponible
Dufftown 2010 15y Awwif présente une facette généreuse et très expressive du single malt de Speyside. Distillé en 2010 chez Dufftown, puis embouteillé par Alistair Walker dans la série Infrequent Flyers, il met en avant le caractère d'un fût individuel plutôt qu'un style standardisé.
Son identité se construit autour d'une finition de cinq ans en puncheon de Pedro Ximénez. Cette maturation finale marque profondément le whisky, avec une impression sombre, ample et pâtissière, portée par une texture riche et une intensité aromatique bien affirmée. Embouteillé à 55,7%, il conserve une présence franche, sans perdre cette sensation (…)Holyrood Noir Burgundy
84% de correspondance74
Holyrood Noir Burgundy
Disponible
Holyrood Noir Burgundy est un single malt écossais des Lowlands marqué par une finition en fûts de Bourgogne. Cette influence apporte une expression raffinée, centrée sur les fruits rouges frais, les touches florales et une fine sensation minérale.
Ici, le style ne cherche pas la puissance tourbée. Le whisky joue davantage sur la délicatesse, avec une présence fruitée mesurée, des nuances épicées bien perceptibles et une élégance florale qui donne de la finesse à l'ensemble.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une piste intéressante pour découvrir un single malt où l'influence du vin se ressent (…)Benriach Malting Season
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance132
Benriach Malting Season
Uniquement sur commande
Benriach Malting Season est un single malt écossais de Speyside, distillé en 2012 et présenté sans indication d'âge. Avec 6.672 bouteilles produites, il s'agit d'une édition bien délimitée, intéressante pour découvrir Benriach à travers une sortie précise plutôt qu'à travers une référence permanente.
Son degré de 48,7% lui donne une présence affirmée. D'après le profil disponible, l'accent se place sur des nuances florales et épicées, soutenues par une touche de bois et de fruit. Rien n'indique ici un style tourbé ou salin; le registre se situe davantage dans une expression aromatique plus claire et (…)Scapegrace Rise
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance78
Scapegrace Rise
Uniquement sur commande
Scapegrace Rise met en avant une origine encore peu courante dans l'univers du single malt : la Nouvelle-Zélande. Ce choix attire déjà l'attention, mais c'est surtout l'élevage en Virgin French Oak qui donne à cette cuvée sa personnalité, avec une orientation florale et épicée plutôt qu'un registre tourbé ou maritime.
Embouteillé à 46%, Scapegrace Rise garde une belle présence sans chercher la démonstration. La production de 4.548 bouteilles, associée au fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles, renforce l'intérêt de cette édition. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons le présenter aux amateurs curieux de (…)Bushmills American Oak
84% de correspondance12Vue à 360° disponible
Bushmills American Oak
Disponible
Bushmills American Oak est un whiskey irlandais assemblé dont l'intérêt se trouve surtout dans sa finition en chêne américain. Il ne s'appuie pas sur une mention d'âge, mais sur une approche de style : une expression à 40% où les notes florales et épicées prennent le devant, avec une présence boisée mesurée.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les blends irlandais qui gardent une certaine souplesse tout en apportant un accent aromatique bien identifiable. Le profil n'est pas marqué par la tourbe ni par la salinité ; il va plutôt vers une impression épicée, légèrement fruitée, avec le chêne en (…)Glenlossie 2009 16y (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance137Vue à 360° disponible
Glenlossie 2009 16y (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
Dernière en stock !
Glenlossie 2009 16y est un single malt du Speyside embouteillé dans la série Infrequent Flyers d'Alistair Walker. Cette gamme met en avant des fûts choisis avec précision et des finitions parfois audacieuses; ici, c'est le travail autour du Pedro Ximénez qui donne toute sa personnalité au whisky.
Distillé le 29 janvier 2009 puis embouteillé le 1er mars 2025, il a atteint 16 ans d'âge. Sa finition PX de 1 an et 5 mois apporte une intensité profonde et gourmande, sans recouvrir le caractère malté du whisky. C'est précisément ce dosage qui rend cette mise en bouteille intéressante.
Chez Drankenshop Broekmans, cette édition se distingue par son format (…)Epicurean Glasgow 2023 Cask Strength (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
84% de correspondance72
Epicurean Glasgow 2023 Cask Strength (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
Disponible
The Epicurean Glasgow 2023 Cask Strength montre bien ce que Douglas Laing sait faire avec sa série Regional Malts : donner une vraie personnalité à une région écossaise, sans perdre le plaisir du clin d'œil. Ici, The Epicurean représente les Lowlands, avec une édition 2023 dédiée à Glasgow, sa ville d'origine dans l'univers de la gamme.
Ce blended malt réunit des single malts des Lowlands et se présente à 50,4%, en version cask strength. La finition en fûts de vin ex-cuvée apporte une nuance particulière à cette édition limitée, tout en conservant l'esprit frais et élégant associé à The Epicurean.
Aber Falls Sherry Malt
84% de correspondance32Vue à 360° disponible
Aber Falls Sherry Malt
Disponible
Aber Falls Sherry Malt est un single malt gallois marqué par une maturation en fûts de sherry. Ici, l'intérêt ne vient pas d'un style tourbé ou maritime, mais d'une expression plus florale et épicée, avec une touche fruitée et une présence boisée mesurée.
Son origine galloise apporte déjà une certaine curiosité. Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, c'est le type de whisky qui permet de sortir des régions les plus attendues du single malt, tout en restant dans un registre clair et abordable.
Embouteillé à 40%, Aber Falls Sherry Malt ne met pas en avant un âge précis. Le regard se porte donc davantage sur son style et (…)Powers Three Swallow Sps Tube Incl.
84% de correspondance22Vue à 360° disponible
Powers Three Swallow Sps Tube Incl.
Disponible
Powers Three Swallow Sps met en avant une lecture irlandaise du single pot still, avec un style qui privilégie les nuances florales et épicées plutôt qu'une présence boisée massive. L'élevage en fûts de bourbon et de sherry apporte le cadre, sans faire basculer le whisky vers un registre lourd ou tourbé.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whiskey trouve sa place auprès des amateurs qui recherchent une expression irlandaise lisible, avec du relief, mais sans excès. L'absence d'indication d'âge n'est pas ici le point central : ce qui compte surtout, c'est l'équilibre entre la douceur du style, une touche fruitée discrète et une épice plus affirmée.
Chichibu Paris 2023 (Different Labels, According To Availability) Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR84% de correspondance
Chichibu Paris 2023 (Different Labels, According To Availability) Boîte Incl.
Disponible
Chichibu Paris 2023 fait partie de ces single malts japonais qui attirent l'attention avant même l'ouverture de la bouteille. Son nom, son origine et son statut de release recherchée lui donnent une présence particulière. Il s'agit d'un whisky sans indication d'âge, embouteillé brut de fût à 49,5%, ce qui met l'accent sur une expression directe et non diluée dans son intention.
La mention des étiquettes différentes, selon disponibilité, ajoute une dimension de collection à cette édition Paris 2023. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de bouteille lorsqu'elle raconte quelque chose de précis: une sortie datée, une identité visuelle variable et un (…)Edradour 2015 11y St. Michael-Eppan Chardonnay
NOUVEAU84% de correspondance74
Edradour 2015 11y St. Michael-Eppan Chardonnay
Temporairement épuisé
Attendu: 01/11/2026Edradour 2015 11y St. Michael-Eppan Chardonnay associe un single malt des Highlands à l'univers viticole de l'Alto Adige. La collaboration avec le domaine St. Michael-Eppan apporte à cet Edradour de 11 ans une lecture différente, grâce à une finition en 1st Fill Chardonnay Hogsheads.
Cette finition n'est pas un simple détail technique. Elle apporte une dimension crémeuse et fruitée, centrée sur les fruits jaunes, tout en laissant s'exprimer le style du whisky. Les nuances florales, les épices douces et une présence boisée mesurée donnent à l'ensemble une personnalité soignée, particulièrement intéressante pour comprendre l'influence d'un fût de (…)Larency Bourbon
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance55
Larency Bourbon
Dernière en stock !
Larency Bourbon de Heaven Hill est un bourbon américain qui met davantage l'accent sur son style que sur une mention d'âge. Son degré de 46% lui donne une présence appréciable, avec suffisamment de tenue pour exprimer son caractère sans tomber dans une impression trop massive.
Le vieillissement en chêne américain apporte une base boisée reconnaissable, mais le profil indiqué met surtout en avant des nuances florales et épicées. Le fruit reste plus discret, en soutien, ce qui donne à ce bourbon une lecture assez vivante pour les amateurs qui aiment trouver autre chose que le simple impact du bois.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les bourbons au (…)Glen Scotia Campbeltown Harbour Boîte Incl.
84% de correspondance3Vue à 360° disponible
Glen Scotia Campbeltown Harbour Boîte Incl.
Disponible
Glen Scotia Campbeltown Harbour est un single malt écossais de Campbeltown, avec un nom qui place immédiatement le whisky dans son environnement. Embouteillé à 40%, sans mention d'âge, il met surtout en avant une lecture directe et accessible du style Glen Scotia.
Son élevage en fûts de bourbon accompagne un profil où les épices se montrent nettement, soutenues par des touches plus discrètes de fruit, de fleurs, de bois et de salinité. La tourbe n'est pas l'élément central ici; l'expression se construit davantage autour d'une impression épicée et légèrement maritime.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, cette (…)Shizuoka Pot Still K Japanese Barley
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance129Vue à 360° disponible
Shizuoka Pot Still K Japanese Barley
Disponible
Shizuoka Pot Still K Japanese Barley est un single malt japonais présenté dans une forme très directe. Embouteillé à 55,5% et à degré de fût, il met en avant une expression plus intense, sans dilution marquée par une recherche de douceur immédiate. L'élevage en fût de chêne et l'absence d'indication d'âge recentrent l'attention sur le style même du whisky.
Avec 2500 bouteilles produites, cette édition reste limitée. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles lui donne une place particulière dans la sélection de Drankenshop Broekmans, surtout pour les amateurs qui suivent les sorties japonaises en petites quantités et (…)Mars Tsunuki 2022
84% de correspondance221Vue à 360° disponible
Mars Tsunuki 2022
Disponible
Mars Tsunuki 2022 est un single malt japonais signé Mars Maltage, présenté sans mention d'âge. Cela place l'attention sur l'édition elle-même, son origine japonaise et son style, plutôt que sur une longue fiche technique.
Embouteillé à 50%, il affiche une présence plus affirmée qu'un whisky à degré plus classique. Les indications de profil mettent surtout en avant une dimension florale et épicée, avec le fruit et le bois dans un rôle plus discret.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs curieux de single malts japonais moins évidents. Le fait qu'il s'agisse des dernières (…)Benromach High Enzime Boîte Incl.
84% de correspondance65
Benromach High Enzime Boîte Incl.
Disponible
Benromach High Enzime est un single malt écossais du Speyside, embouteillé à 46%, avec une maturation en bourbon barrel. Ce choix de fût donne une présence boisée mesurée, sans prendre toute la place dans le verre.
Son intérêt se trouve surtout dans son orientation aromatique. Le profil met en avant les notes florales et épicées, avec une touche fruitée plus discrète et un bois léger en soutien. Ici, le registre n'est pas tourbé ni salin ; l'expression se concentre davantage sur la finesse des épices et la clarté florale.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons ce Benromach comme une belle piste pour découvrir une facette du Speyside qui (…)Bruichladdich Islay Barley 2013
84% de correspondance97Vue à 360° disponible
Bruichladdich Islay Barley 2013
Disponible
Bruichladdich Islay Barley 2013 est un single malt écossais d'Islay qui met l'accent sur l'origine et le millésime. Distillé en 2013 et âgé de 9 ans, il présente une facette d'Islay différente de l'image très tourbée que l'on associe souvent à cette région.
Son profil se construit autour de notes florales et épicées, avec une présence fruitée plus discrète et un boisé mesuré. La tourbe ne domine pas ici; l'intérêt se porte davantage sur l'expression Bruichladdich et sur l'identité Islay Barley indiquée par cette cuvée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place (…)Blended Whisky 2017 5y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky) Boîte Incl.
84% de correspondance71Vue à 360° disponible
Blended Whisky 2017 5y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky) Boîte Incl.
Disponible
Blended Whisky 2017 5y de Watt Whisky n'est pas un blend écossais anonyme au sens ordinaire du terme. Les distilleries restent non dévoilées, mais la mise en bouteille est au contraire très précise : un blended whisky écossais distillé en 2017, embouteillé en 2023 et tiré d'un seul refill butt.
Cette approche déplace l'attention. Plutôt que de s'appuyer sur un nom de distillerie, Campbeltown Whisky Company met ici en avant le fût, l'assemblage et l'expression directe du whisky. Le degré naturel de 57,1% renforce cette impression d'une mise en bouteille franche, sans détour.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve sa place auprès des amateurs qui (…)
