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Dailuaine 2009 13y (The Single Malts Of Scotland - Whisky Trail)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance105
Dailuaine 2009 13y (The Single Malts Of Scotland - Whisky Trail)
Uniquement sur commande
Dailuaine 2009 13y est un single malt du Speyside embouteillé par The Single Malts of Scotland dans la série Whisky Trail. Il provient d'un seul hogshead et a été mis en bouteille après 13 ans de maturation, avec seulement 100 bouteilles au total. On est donc face à une sélection très précise, loin d'un assemblage de grande diffusion.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky a sa place auprès des amateurs qui aiment découvrir une distillerie à travers un fût particulier. Le titrage de 52,9% lui donne de la présence, tandis que son registre aromatique s'oriente vers le chocolat, les fruits, les noix et une touche épicée, sans accent tourbé.
Glen Elgin 2007 18y #3800321 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance203
Glen Elgin 2007 18y #3800321 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
Uniquement sur commande
Glen Elgin fait partie de ces distilleries du Speyside dont on parle moins souvent. D'après les informations fournies, une grande partie de sa production est habituellement destinée aux blends, ce qui rend cette mise en bouteille en single malt d'autant plus parlante : ici, le whisky se présente sans détour, dans son propre registre.
Distillé en 2007 et embouteillé en 2025, ce Glen Elgin de 18 ans provient d'un fût unique sélectionné par Berry Bros dans la série Berry's Exceptional Casks. Il est proposé à son degré naturel de 57,4%, avec seulement 162 bouteilles. La finition en fût de Moscatel apporte une influence de vin doux espagnol, décrite dans les informations (…)Tomintoul Pinot Noir Finish Tube Incl.
100% de correspondance51
Tomintoul Pinot Noir Finish Tube Incl.
Disponible
Tomintoul Pinot Noir Finish présente une facette particulière du single malt de Speyside. Le whisky mûrit d'abord en fûts de bourbon américain avant de recevoir une finition en fûts de Pinot Noir de Bourgogne. L'intérêt de cette édition se trouve dans ce dialogue entre le malt, le fruit rouge et les épices, sans influence tourbée.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui apprécient les finitions en fûts de vin, surtout lorsqu'elles apportent une dimension aromatique reconnaissable sans masquer l'identité du whisky. La production en petits lots renforce aussi cette impression d'une sélection plus (…)Aultmore 2013 8y Dlprov (Douglas Laing - Provenance) Tube Incl.
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Aultmore 2013 8y Dlprov (Douglas Laing - Provenance) Tube Incl.
Uniquement sur commande
Cet Aultmore 2013 de la série Provenance de Douglas Laing met en avant ce qui rend les embouteillages single cask si intéressants. Il provient d'un seul refill sherry butt, a été distillé en juin 2013 puis mis en bouteille en décembre 2021 après 8 ans de maturation, à 46% vol. On n'est donc pas face à un assemblage de nombreux fûts, mais à l'expression précise d'un fût particulier.
Avec 862 bouteilles produites, cette édition reste limitée. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles lui donne une place à part chez Drankenshop Broekmans, surtout pour les amateurs qui apprécient les malts de Speyside présentés dans une forme assez (…)Aultmore 1997 20y (Cadenhead's Small Batch)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance154
Aultmore 1997 20y (Cadenhead's Small Batch)
Uniquement sur commande
Aultmore 1997 20y met en avant un single malt du Speyside dans une lecture indépendante, signée Cadenhead. Intégrée à la série Cadenhead's Small Batch, cette mise en bouteille provient d'un whisky distillé en 1997 et élevé pendant 20 ans avant d'être proposé au degré naturel de 51,8%.
Le passage en Bourbon Hogshead donne le cadre de maturation, tandis que le nombre limité de 450 bouteilles souligne le caractère ponctuel de cette édition. Chez Drankenshop Broekmans, nous la présentons comme une manière très précise de découvrir Aultmore à un âge déjà bien affirmé, sans la sensation d'une expression de (…)Blair Athol 2013 12y #303639 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance139
Blair Athol 2013 12y #303639 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
Uniquement sur commande
Blair Athol 2013 12y #303639 met en avant une facette plus fine de ce single malt des Highlands. Berry Bros l'a sélectionné pour la série Berry's Exceptional Casks, dans l'esprit de son Odyssey Concept, où des single malts écossais rencontrent des fûts de vin européens choisis avec soin.
Cette version marquée par un finish Margaux se distingue par une élégance plus florale. Le fruit est présent, mais moins démonstratif que dans la version Pomerol mentionnée par le producteur; ici, la sensation va davantage vers la finesse, les fleurs et une certaine fraîcheur. C'est précisément ce genre de nuance qui rend la comparaison entre différents fûts si (…)Blair Athol 2013 12y #303635 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance138
Blair Athol 2013 12y #303635 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
Uniquement sur commande
Blair Athol 2013 12y #303635 est un single malt des Highlands marqué par un choix de fût très précis : un fût unique, terminé en fût de Pomerol de Bordeaux. Cette finition donne à l'ensemble une direction bien lisible, avec une présence de fruits rouges mûrs, de rondeur et d'épices, sans transformer le whisky en simple démonstration de fût.
La mise en bouteille vient de Berry Bros. & Rudd, maison présentée dans les informations fournies comme active depuis 1698 et attachée à une sélection patiente. Leur approche Odyssey associe des single malts écossais à des fûts de vin européens choisis avec soin. Dans le cas de ce Blair (…)Knockdhu 2013 10y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance100
Knockdhu 2013 10y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
Uniquement sur commande
Knockdhu 2013 10 ans, embouteillé par Alistair Walker dans la série Infrequent Flyers, met en avant une facette très précise de ce single malt des Highlands. Il s'agit d'un single cask, présenté à son degré naturel, avec toute la force et la personnalité que cela implique.
La finition en fût de Pedro Ximenez marque clairement le style de cette édition. On est dans un registre généreux, porté par les fruits mûrs, les notes chocolatées et les épices, sans chercher à lisser le whisky. À 59,2%, il garde une présence franche et une intensité qui conviennent bien à ce type d'embouteillage.
Chez Drankenshop (…)Flavours Coastal 17y (The Whisky Agency - The Whisky Agency Flavours)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance126
Flavours Coastal 17y (The Whisky Agency - The Whisky Agency Flavours)
Uniquement sur commande
Flavours Coastal 17y est un single malt écossais embouteillé par The Whisky Agency dans la série Flavours. Distillé en 2000 puis mis en bouteille en 2018 à l'âge de 17 ans, il est proposé à son degré naturel de 51,6%.
Son intérêt vient surtout de son origine précise: un seul fût de type hogshead. On n'est donc pas face à un assemblage destiné à lisser le style, mais à une sélection indépendante qui met en avant le caractère d'un fût particulier. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment découvrir des embouteillages plus ciblés et moins (…)Mannochmore 11y Reserve (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance72
Mannochmore 11y Reserve (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask)
Uniquement sur commande
Mannochmore 11y Reserve met en avant un single malt du Speyside sous un angle moins courant : celui de l'embouteilleur indépendant The Single Malts of Scotland. C'est précisément ce qui donne de l'intérêt à cette bouteille, car elle permet d'aborder Mannochmore autrement qu'à travers une expression de gamme classique.
Distillé en 2009 et âgé de 11 ans, ce whisky a mûri en hogshead. Son degré de 48% lui apporte une présence sérieuse, tout en laissant de la place au style plus fin et épicé indiqué par son profil.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type d'embouteillage attire souvent les amateurs curieux de découvrir des single malts (…)Linkwood 2012 10y Art6 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
100% de correspondance110
Linkwood 2012 10y Art6 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
Disponible
Linkwood 2012 10y Art6 est un single malt du Speyside embouteillé par Signatory dans la série Artist Edition. On y retrouve une lecture précise du whisky : distillation en 2012, dix ans de maturation et une mise en bouteille à 48%.
La maturation en Bourbon Barrel donne un cadre clair à cette version, tout en laissant le style rester centré sur les épices, avec des touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. Rien n'indique ici un registre tourbé ou maritime ; l'intérêt se situe davantage dans la netteté du malt et dans son côté épicé.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille occupe une place intéressante parmi les sélections (…)Glen Spey 1997 26y (The Whisky Agency)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance316
Glen Spey 1997 26y (The Whisky Agency)
Uniquement sur commande
Glen Spey 1997 26y est un single malt écossais du Speyside qui met surtout en avant le temps, le millésime et le fût. Distillé en 1997 puis embouteillé en 2024, il a atteint 26 ans de maturation avant d'être proposé à 49,8%, à son degré de fût.
Cette édition provient d'un seul fût, un butt, ce qui lui donne une place particulière. On n'est pas ici dans une expression assemblée pour reproduire un style large, mais dans la lecture précise d'un fût individuel. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment comparer les âges, les millésimes et les nuances d'un single cask.
Glen Spey 2015 Sv 100 Proof (Signatory Vintage 100 Proof)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance68
Glen Spey 2015 Sv 100 Proof (Signatory Vintage 100 Proof)
Uniquement sur commande
Glen Spey 2015 SV 100 Proof met en avant une facette directe et énergique du single malt de Speyside. Embouteillé par Signatory dans la série Signatory Vintage 100 Proof, ce whisky de 9 ans affiche 57,1% d'alcool et garde une présence franche, portée par un fût d'Oloroso Sherry.
L'intérêt de cette version tient surtout à son registre épicé, avec des nuances plus légères de fruit, de fleurs et de bois. On reste dans un style sans tourbe ni dimension saline marquée, où l'influence du sherry sert de fil conducteur sans effacer l'identité du malt.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type d'embouteillage trouve naturellement sa place auprès des amateurs (…)Glen Spey 2008 15y Awwif (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance130
Glen Spey 2008 15y Awwif (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
Uniquement sur commande
Glen Spey 2008 15y Awwif est un single malt du Speyside embouteillé par Alistair Walker dans la série Infrequent Flyers. Distillé le 4 août 2008 puis mis en bouteille le 1er juin 2024, il met en avant une lecture très précise d'un seul fût, plutôt qu'une expression pensée comme un style de maison général.
Ce Glen Spey de 15 ans a reçu une finition en fût de porto et a été embouteillé brut de fût à 54,8%. Avec seulement 308 bouteilles issues de ce single cask, et les derniers exemplaires désormais disponibles, il occupe chez Drankenshop Broekmans une place particulière parmi les whiskies écossais à tirage limité.
Royal Brackla 2011 11y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance86
Royal Brackla 2011 11y (Cadenhead - Original Collection)
Uniquement sur commande
Ce Royal Brackla 2011 de 11 ans met en avant une facette élégante des Highlands, travaillée par Cadenhead dans sa série Original Collection. Royal Brackla porte aussi une histoire particulière : d'après les informations disponibles, la distillerie fut la première à recevoir une approbation royale, accordée par le roi William IV.
Dans l'Original Collection, Cadenhead sélectionne des fûts, les assemble à 50% d'alcool puis les laisse reposer ensemble afin que les saveurs s'intègrent. L'embouteillage se fait ensuite à 46%, présenté comme la force de dégustation recherchée. Ici, le passage en fûts de Fino sherry à partir de mars 2022 vient (…)Tamdhu 2014 12y (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance97
Tamdhu 2014 12y (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
Il ne reste plus que 2 en stock !
Tamdhu occupe une place à part pour les amateurs de single malt du Speyside élevé en fûts de sherry. Cette version Tamdhu 2014 12 ans met en avant ce style avec une belle netteté : une matière généreuse, des notes sombres et gourmandes, mais toujours avec une certaine tenue.
Sélectionnée par Douglas Laing dans la série Old Particular, cette mise en bouteille provient d'un single cask. Elle a été embouteillée à 48,4%, sans filtration à froid et sans colorant ajouté, ce qui laisse parler le fût et le distillat de manière franche.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de whisky pour ce qu'il raconte d'un seul fût : (…)Teaninich 2010 14y #721397 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance146
Teaninich 2010 14y #721397 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
Dernière en stock !
Teaninich 2010 14y #721397 montre à quel point le choix du fût peut donner une autre lecture d'un single malt des Highlands. Berry Bros. a ici associé Teaninich à un fût de Margaux, avec une influence bordelaise qui apporte de la finesse, du fruit sombre et une touche plus vineuse, tout en gardant une impression de fraîcheur.
Cette sélection s'inscrit dans l'approche patiente de Berry Bros. & Rudd, où l'accord entre le whisky et le fût compte davantage que l'effet immédiat. Le passage par ce fût de vin donne au malt une dimension plus tannique et raffinée, avec des accents de tabac et de fruits noirs.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une (…)Tullibardine 2010 12y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance75
Tullibardine 2010 12y (Cadenhead - Original Collection)
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Tullibardine 2010 12y met en avant une facette particulière de ce single malt des Highlands. Embouteillé par Cadenhead dans la série Original Collection, il associe le distillat de Tullibardine à une maturation en fût de Pedro Ximenez, avec un degré de 46%.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, cette bouteille attire surtout par son approche indépendante. Elle ne cherche pas à raconter toute l'histoire de la distillerie, mais plutôt un angle précis: celui d'un millésime 2010 travaillé dans un registre où les épices prennent de la place, avec des touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois.
Les dernières bouteilles disponibles (…)Royal Brackla 2014 11y Ww (Campbeltown Whisky Company)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance105
Royal Brackla 2014 11y Ww (Campbeltown Whisky Company)
Uniquement sur commande
Royal Brackla 2014 11y Ww est un single malt des Highlands au style vivant, généreux et clairement porté par les notes sucrées et fruitées. Distillé en 2014 puis embouteillé en 2025, il a vieilli 11 ans en hogshead, avec une influence boisée présente mais sans dominer l'ensemble.
Cette édition tire son intérêt de son origine en fût unique et de son embouteillage à la force du fût. À 57,2%, le whisky garde une expression directe, intense, proche du caractère donné par le fût. Le tirage de 288 bouteilles renforce cette impression de sélection précise, loin d'une cuvée produite en grand volume.
Chez Drankenshop (…)Ben Nevis 2016 8y Art 7 (Signatory - Artist Edition)
COLLECTIONNEUR100% de correspondance167
Ben Nevis 2016 8y Art 7 (Signatory - Artist Edition)
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Ben Nevis 2016 8y Art 7 met en avant une facette très précise de ce single malt des Highlands : un seul fût hogshead, distillé en 2016 puis embouteillé en 2024 par Signatory dans la série Artist Edition. À 8 ans d'âge, il conserve une énergie directe, soutenue par un degré de 57,1%, qui donne à cette mise en bouteille une présence affirmée.
La production limitée à 980 bouteilles renforce son intérêt. Il ne s'agit pas d'une édition large ou standardisée, mais d'une sélection issue d'un fût unique. Cette dimension en fait naturellement une bouteille à considérer comme objet de collection, avec une identité (…)Nc'nean Organic Cask Strength Tube Incl.
100% de correspondance99Vue à 360° disponible
Nc'nean Organic Cask Strength Tube Incl.
Disponible
Nc'nean Organic Cask Strength présente une facette plus directe et plus concentrée de cette distillerie des Highlands. Élaboré à partir d'orge écossaise biologique, ce single malt est embouteillé à 59,6%, sans filtration à froid et avec sa couleur naturelle. Le choix du cask strength donne ici davantage de présence à la matière, sans éloigner le whisky du style frais et fruité associé à Nc'nean.
La production repose sur des temps de brassage et de fermentation plus longs, avec l'emploi de levures Anchor et Fermentis. L'élevage assemble principalement des fûts de vin rouge STR, des ex-American whiskey casks et une petite part de fûts d'Oloroso. (…)Blair Athol 2007 17y #9 (Signatory Vintage 100 Proof)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance113Vue à 360° disponible
Blair Athol 2007 17y #9 (Signatory Vintage 100 Proof)
Uniquement sur commande
Blair Athol 2007 17y #9 met en avant une facette bien précise de ce single malt des Highlands. Embouteillé par Signatory dans la série Signatory Vintage 100 proof, il affiche 57,1% d'alcool et se présente comme un whisky de caractère, avec une présence affirmée plutôt qu'un style discret.
Distillé en 2007, il a mûri 17 ans en fût d'Oloroso Sherry. Ce choix de fût donne le cadre de la dégustation, mais le profil ne se résume pas au bois: l'accent se porte surtout sur les épices, accompagnées de touches fruitées, florales et boisées plus mesurées. L'absence de tourbe marquée laisse toute la place à cette lecture plus directe du malt et (…)Blair Athol 2008 13y Ww (Campbeltown Whisky Company)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance105Vue à 360° disponible
Blair Athol 2008 13y Ww (Campbeltown Whisky Company)
Dernière en stock !
Blair Athol 2008 13y Ww est un single malt des Highlands présenté dans un style très précis : un seul fût, un embouteillage brut de fût et une finition en fût de vin. On est ici face à une expression ciblée, moins façonnée par l'assemblage que par le parcours d'un fût particulier.
Distillé en 2008 puis embouteillé en août 2022, ce whisky a mûri pendant 13 ans. Son degré de 56,7% souligne son caractère de cask strength, avec une présence franche et directe. La finition vin apporte une dimension supplémentaire, même si les données disponibles ne détaillent pas d'arômes spécifiques liés à ce (…)Wemyss Spice King Batch 2 (Wemyss Blended Malt)
100% de correspondance24Vue à 360° disponible
Wemyss Spice King Batch 2 (Wemyss Blended Malt)
Disponible
Wemyss Spice King Batch 2 porte bien son nom. Ce blended malt écossais met l'accent sur une expression ample et épicée, construite à partir d'une sélection raffinée de single malts provenant des Highlands et des îles écossaises. Ici, l'intérêt vient surtout de cette sensation de puissance aromatique, avec les épices comme fil conducteur.
Cette deuxième édition prend une dimension plus intense grâce à son embouteillage en brut de fût à 58%. La version régulière à 46% est déjà reconnue pour sa complexité; cette édition limitée va plus loin dans l'énergie et la concentration, tout en restant un blended (…)