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Notes de dégustation
Caiarossa 2019 se présente avec de la matière, de la structure et une belle superposition d'arômes, tout en gardant une fraîcheur perceptible. Le fruit noir domine: prune, mûre, cassis et myrtille, rejoints par la cerise rouge et la canneberge. Le registre aromatique s'élargit ensuite vers le poivre, les épices douces, le tabac, le cacao ou le moka, la lavande séchée et la réglisse.Les tanins sont fermes mais polis, avec une sensation plutôt veloutée. Des notes de bois toasté, de pierre concassée et une légère impression fumée ajoutent de la profondeur. La finale persiste sur le fruit, les herbes et les épices. Un service autour de 16-18 °C et une aération d'environ trois quarts d'heure à une heure peuvent aider le vin à s'ouvrir.
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Infos produit plus de Caiarossa 2019
Caiarossa 2019 est le grand vin du domaine Caiarossa, à Riparbella, dans la Val di Cecina en Toscane. L'appellation officielle est IGT Toscana Rosso, mais le vin dépasse largement l'idée d'une simple étiquette régionale. Il s'agit d'un assemblage toscan construit autour de Syrah, Cabernet Franc et Merlot, avec Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese et Grenache en complément.Le domaine travaille une mosaïque de parcelles autour de Riparbella, non loin de la mer Tyrrhénienne. Les sols varient fortement selon les lieux: argile, gravier, calcaire, fer, marne, schiste, pierres et composantes volcaniques. Cette diversité est au cœur de Caiarossa. Chaque cépage et chaque parcelle sont vinifiés séparément, dans une approche biodynamique qui laisse une grande place à la sélection finale.
Pour le millésime 2019, la vendange a été faite à la main, de début septembre pour le Merlot jusqu'à la fin du mois pour le Petit Verdot. Les fermentations lentes, en cuves béton et en foudres tronconiques en bois, ont été menées avec une extraction douce. L'élevage s'est poursuivi environ 14 mois en barriques françaises, avant un passage complémentaire en béton puis un repos en bouteille.
Chez Drankenshop Broekmans, nous plaçons Caiarossa 2019 parmi les rouges italiens qui parlent autant de lieu que d'assemblage. Les très belles notes reçues de James Suckling, Falstaff et Robert Parker's Wine Advocate confirment la qualité du millésime, mais le vrai intérêt se trouve dans cette combinaison de fruit sombre, de fraîcheur et de structure polie. Les dernières bouteilles disponibles donnent à ce millésime une présence particulière dans la sélection.
Caiarossa 2019 se présente avec de la matière, de la structure et une belle superposition d'arômes, tout en gardant une fraîcheur perceptible. Le fruit noir domine: prune, mûre, cassis et myrtille, rejoints par la cerise rouge et la canneberge. Le registre aromatique s'élargit ensuite vers le poivre, les épices douces, le tabac, le cacao ou le moka, la lavande séchée et la réglisse.
Les tanins sont fermes mais polis, avec une sensation plutôt veloutée. Des notes de bois toasté, de pierre concassée et une légère impression fumée ajoutent de la profondeur. La finale persiste sur le fruit, les herbes et les épices. Un service autour de 16-18 °C et une aération d'environ trois quarts d'heure à une heure peuvent aider le vin à s'ouvrir.
Spécifications du Caiarossa 2019
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Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.
| Marque | CAIAROSSA |
| Embouteilleur | |
| Embouteillage | |
| Contenu | 75cl |
| Pourcentage d'alcool | 14,5% |
| Région | Onbekend |
| Pays | Italie |
| Âge | Inconnu |
| Pas de mention d’âge | |
| Multi-Vintage | |
| Date de distillation | Inconnu |
| Date d'embouteillage | Inconnu |
| Brut de fût | |
| Single Cask | |
| Numéro de fût | Inconnu |
| Nombre de bouteilles de l'embouteillage | 0 |
| Exclusivité The Nectar | |
| Coffret cadeau | |
| Article collector | |
| Allergènes | Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit |
| Tags | En stock |
| Notes aromatiques | prune, mŽˆre, cassis, myrtille, fruits noirs, cerise rouge, canneberge, fruits rouges, poivre, Ž«pices douces, tabac, cacao, moka, lavande sŽ«chŽ«e, rŽ«glisse, bois toastŽ«, pierre concassŽ«e, fumŽ«e |
Plus de CAIAROSSA
Caiarossa est un domaine viticole situé en Toscane, dans les collines proches de la ville de Riparbella, sur la côte étrusque. Le projet a été lancé en 1998 dans le but de pratiquer une viticulture durable et respectueuse de l'environnement, ce qui a conduit à l'utilisation dès le début de méthodes biologiques et biodynamiques. Depuis 2004, Caiarossa appartient à la famille Albada Jelgersma, qui était également propriétaire du Château Giscours à Margaux, en France. Le domaine couvre environ 70 hectares, dont plus de 30 hectares sont plantés de vignes. On y trouve, aux côtés de cépages internationaux comme le Merlot, le Cabernet Franc, la Syrah et le Petit Verdot, des variétés italiennes traditionnelles telles que le Sangiovese et l'Alicante. Les vins rouges de Caiarossa sont reconnus pour leur caractère expressif, leur structure élégante et leur équilibre entre puissance et raffinement, grâce notamment à la diversité des types de sols du vignoble. Le fleuron du domaine est le vin Caiarossa, un assemblage de plusieurs cépages, aux côtés d'autres vins comme la Pergolaia. La philosophie de la maison vise à restituer l'expression naturelle du terroir dans chaque bouteille, avec un souci d'authenticité et de responsabilité écologique. Caiarossa est apprécié dans le monde entier par les amateurs de vins toscans à l'identité moderne.
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Foire aux questions
Le site Caiarossa 2019 peut-il être offert en cadeau ?
Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Caiarossa 2019 n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. vin Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. vinMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Caiarossa 2019 pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.
Caiarossa 2019 est-il végétalien ?
Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.
Caiarossa 2019 est-il un vin biologique ?
Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Caiarossa 2019 vin de Caiarossa n'est pas un produit biologique.
Où puis-je acheter Caiarossa 2019?
Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. vin commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Caiarossa 2019 et de nombreux autres Caiarossa. vin commande :
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Caiarossa 2019
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