Produits de Izumibashi
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Sake Izumibashi Green 1,8l
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Sake Izumibashi Green 1,8l
Disponible
Izumibashi Green 1,8l est un saké japonais de style junmai, pensé avant tout autour du riz. Il ne s'agit pas d'un vin de raisin, mais d'une boisson élaborée à partir de riz, d'eau, de koji et de levure par Izumibashi Shuzo, à Ebina, dans la préfecture de Kanagawa. Le format de 1,8 litre souligne bien son esprit de table : une bouteille que l'on ouvre volontiers pour accompagner un repas et partager le moment.
La maison Izumibashi entretient un lien étroit avec la culture du riz. Les variétés mentionnées pour cette cuvée comprennent notamment Rakufumai, Omachi, Shinriki et Yamada Nishiki, cultivées par la brasserie elle-même ou dans sa propre structure agricole. Avec un taux de (…)Sake Izumibashi Green 72cl
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Sake Izumibashi Green 72cl
Disponible
Izumibashi Green est un junmai saké japonais produit à Ebina, dans la préfecture de Kanagawa. Ce qui ressort avant tout ici, c'est la place donnée au riz. Izumibashi travaille avec plusieurs variétés de riz à saké cultivées par ou pour la brasserie, dans une démarche où la culture du riz, le polissage et le brassage sont autant que possible maîtrisés en interne.
On rencontre aussi cette cuvée sous le nom Tonbo Green. Le motif de libellule sur l'étiquette renvoie aux rizières et à l'environnement naturel qui entourent le travail de la brasserie. Le riz est poli à 80%, puis le saké repose un an en cuve inox à basse température. Le (…)Sake Izumibashi Kuro 72cl
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Sake Izumibashi Kuro 72cl
Uniquement sur commande
Izumibashi Kuro 72cl est un saké japonais junmai originaire d'Ebina, dans la préfecture de Kanagawa. Il ne s'agit pas d'un vin au sens strict, mais d'un saké élaboré à partir de riz, de riz koji et d'eau, sans ajout d'alcool distillé. Il appartient à la série Kurotonbo d'Izumibashi, également appelée Black Dragonfly, dont la libellule noire évoque les rizières liées à la brasserie.
Son intérêt vient surtout de sa méthode traditionnelle kimoto. Izumibashi utilise du riz Yamada Nishiki cultivé localement, poli à 65%, puis laisse ce saké mûrir plus de deux ans avant sa mise sur le marché. Le travail kimoto, avec le (…)Sake Izumibashi Kuro Tonbo Green 72cl
43Vue à 360° disponible
Sake Izumibashi Kuro Tonbo Green 72cl
Disponible
Izumibashi Kuro Tonbo Green est un saké junmai japonais de la préfecture de Kanagawa, élaboré par Izumibashi Shuzo à Ebina. Il ne s'agit pas d'un vin issu du raisin, mais d'un nihonshu brassé à partir de riz, de riz-koji, d'eau et de levure. Le style junmai indique qu'aucun alcool distillé n'est ajouté, ce qui laisse le caractère du riz s'exprimer pleinement.
La maison Izumibashi, fondée en 1857, met la culture du riz au cœur de son travail. La libellule présente sur l'étiquette renvoie aux rizières qui entourent la brasserie et à ce lien direct avec la terre. Pour cette cuvée Green Label, les informations disponibles mentionnent un assemblage de (…)
Produits de Izumibashi chez Drankenshop Broekmans
Chez Drankenshop Broekmans, vous trouverez une offre large et variée en produits. En plus des produits de Izumibashi, de nombreuses autres Marques de produits sont disponibles. Drankenshop Broekmans propose 4 bouteilles différentes de produits de Izumibashi dans son assortiment. Découvrez rapidement la gamme complète Produits de Izumibashi en ligne ou en magasin.
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