Clynelish 8y Orc (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask)

De distilleerderij is ontstaan in 1967 en is gebouwd aan de overkant van de oude distilleerderij met dezelfde naam, die daar al gevestigd was sinds 1824. Deze kreeg in 1969 de naam «Brora». Brora produceerde de meest geturfde single malt van de «Highlands». Hij wordt dan ook door de liefhebbers wel de «The Lagavulin of the North» genoemd.

Clynelish is een exacte kopie van de meest moderne distilleerderij op Islay, «Caol Ila». Slechts 1% van de productie komt op de markt als Single Malt, de rest wordt voornamelijk gebruikt om «Johnnie Walker» te blenden.

Meer producten van dit merk

Elixir Distillers is een onafhankelijke bottelaar van whisky, rum en andere dranken. Ze zoeken de beste vaten in Schotland en de rest van de wereld en brengen die op de markt onder hun eigen label. Naast het bottelen van dranken zijn ze ook een creator en blender. Elixir Distillers is het geesteskind van Sukhinder en Rajbir Singh. Hun ouders waren in 1971 de eerste Aziaten die een drankvergunning kregen in de UK en ze maakten van hun drankenshop in Londen een prijswinnende locatie. Sukhinder en Rajbir leerden hier de basis van het vak en richtten in 1999 The Whisky Exchange op, dat intussen uitgroeide tot een van de belangrijkste drankenverdelers in de wereld.

Ze brengen dranken op de markt onder verschillende merknamen. Single Malts of Scotland was de eerste. Al in 2002 bottelde Sukhinder zijn eerste vat whisky en dat gebeurde onder deze merknaam. Meer dan 20 jaar later leest de lijst van gebottelde whisky's als een overzicht van het beste wat Schotse distilleerderijen te bieden hebben. Binnen Single Malts of Scotland vind je aparte reeksen met de Reserve Casks (een reeks budgetvriendelijke malts), de Marriage of Casks (rijpere whisky's) en de Director's Special Series, eigenhandig geselecteerd door Sukhinder.