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Profil de dégustation
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Mars Komagatake Shins 2022
100% de correspondance175
Mars Komagatake Shins 2022
Disponible
Mars Komagatake Shins 2022 est un single malt japonais signé Mars Maltage, embouteillé à 50%. Cette force lui donne une présence nette, sans que le produit soit présenté autour d'un âge précis : l'intérêt se trouve ici dans le style de cette édition 2022.
L'élevage en fût de chêne apporte une base boisée discrète, tandis que le profil met surtout en avant les épices. Des nuances plus légères, fruitées et florales, viennent compléter l'ensemble sans prendre le dessus.
Chez Drankenshop Broekmans, nous situons ce Mars Komagatake Shins 2022 parmi les single malts japonais à découvrir lorsqu'on recherche une (…)Puni Gold Bourbon Boîte Incl.
100% de correspondance26Vue à 360° disponible
Puni Gold Bourbon Boîte Incl.
Temporairement épuisé
Puni Gold Bourbon met en avant une facette moins attendue du single malt : celle d'un whisky italien. Élaboré par Puni, vieilli en fût de bourbon et embouteillé à 43%, il construit son identité autour de ce passage en fût plutôt que sur un style tourbé ou maritime.
Âgé de 5 ans, ce single malt garde une expression directe et lisible. Le profil indiqué met surtout l'accent sur les épices, avec des touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les whiskies de découverte, pour les amateurs curieux de sortir des régions plus habituelles du single malt.
Son succès (…)Paul John Christmas Edition 2024 Tube Incl.
100% de correspondance91Vue à 360° disponible
Paul John Christmas Edition 2024 Tube Incl.
Disponible
Paul John Christmas Edition 2024 est la septième édition de la série limitée Christmas Edition de Paul John Indian Single Malt. Venue de Goa, sur la côte ouest tropicale de l'Inde, cette version donne à l'esprit de Noël une expression très personnelle : non tourbée, chaleureuse, épicée et marquée par des fruits exotiques.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille retient surtout l'attention par son équilibre entre édition saisonnière et vraie identité de whisky indien. Elle ne repose pas sur la fumée, mais sur une palette plus ensoleillée, avec des notes gourmandes, fruitées et épicées qui correspondent bien à l'ambiance (…)Glenfarclas 2012 10y Lmdw
100% de correspondance315
Glenfarclas 2012 10y Lmdw
Disponible
Glenfarclas 2012 10 ans LMDW est un single malt du Speyside construit autour d'une idée très précise : un seul fût, un sherry hogshead, embouteillé brut de fût. Avec seulement 300 bouteilles, il s'agit d'une édition qui montre le caractère d'un fût particulier plutôt qu'une expression pensée pour représenter un style large.
Distillé en 2012 puis embouteillé en 2022, ce Glenfarclas affiche 10 ans d'âge et un degré de 60,9%. Cette force naturelle donne à la dégustation une présence directe, fidèle à l'esprit d'un single cask à haut degré. Le type de fût apporte le fil conducteur sherry, tandis que le profil (…)Glenallachie 9y Douro Valley Wine Finish Boîte Incl.
100% de correspondance29Vue à 360° disponible
Glenallachie 9y Douro Valley Wine Finish Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Glenallachie 9y Douro Valley Wine Finish est un single malt du Speyside dont l'intérêt se trouve dans une dimension épicée bien présente, accompagnée de touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. Son nom met en avant l'élément distinctif de cette version : un affinage lié à des fûts de vin de la Douro Valley.
À 48%, ce whisky conserve une belle présence, avec suffisamment de structure pour porter son registre épicé. Il ne s'agit pas d'un style tourbé ; l'accent se place plutôt sur la rencontre entre le malt du Speyside, le vieillissement et cette finition en fût de vin.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Johnnie Walker Ultimate 18y Boîte Incl.
100% de correspondance84Vue à 360° disponible
Johnnie Walker Ultimate 18y Boîte Incl.
Disponible
Johnnie Walker Ultimate 18y est un blended whisky écossais qui met l'accent sur la maturité. Avec son âge de 18 ans, il se présente comme une expression plus posée, pensée pour une dégustation calme plutôt que pour une simple découverte rapide.
Son profil se construit surtout autour des épices, avec une présence boisée modérée et de fines touches fruitées et florales. La tourbe n'est pas l'élément central ici; le style reste davantage orienté vers la rondeur épicée et l'équilibre du blend.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui (…)Teaninich 8y Special Reserve 2025 Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance99Vue à 360° disponible
Teaninich 8y Special Reserve 2025 Tube Incl.
Disponible
Teaninich 8y Special Reserve 2025 se distingue dans l'univers du whisky des Highlands par une approche peu commune : l'exploration du seigle dans un Scotch. Les informations du producteur parlent d'une première pour Teaninich, et c'est précisément ce qui donne à cette édition son intérêt. Elle ajoute une dimension nouvelle à l'identité de la distillerie, avec un parti pris plus audacieux que purement classique.
Embouteillé brut de fût à 60,3%, ce 8 ans affiche une présence directe et nerveuse. Le registre épicé domine naturellement, accompagné par une touche fruitée, une nuance florale discrète et un apport boisé mesuré. Il ne s'agit pas (…)Tullibardine 225 Sauternes Finish Boîte Incl.
100% de correspondance3Vue à 360° disponible
Tullibardine 225 Sauternes Finish Boîte Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Tullibardine 225 Sauternes Finish met en avant une facette particulière du single malt des Highlands : une finition en fûts de Sauternes. Ici, l'intérêt ne repose pas sur une mention d'âge, mais sur la manière dont cette finition vient orienter le style du whisky.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui recherchent un single malt écossais marqué par les épices, avec des nuances plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. Le registre n'est pas tourbé ni salin, ce qui laisse davantage parler la finition et la structure épicée.
Embouteillé à 43%, il reste dans une expression (…)Tomintoul Pinot Noir Finish Tube Incl.
100% de correspondance51
Tomintoul Pinot Noir Finish Tube Incl.
Disponible
Tomintoul Pinot Noir Finish présente une facette particulière du single malt de Speyside. Le whisky mûrit d'abord en fûts de bourbon américain avant de recevoir une finition en fûts de Pinot Noir de Bourgogne. L'intérêt de cette édition se trouve dans ce dialogue entre le malt, le fruit rouge et les épices, sans influence tourbée.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui apprécient les finitions en fûts de vin, surtout lorsqu'elles apportent une dimension aromatique reconnaissable sans masquer l'identité du whisky. La production en petits lots renforce aussi cette impression d'une sélection plus (…)Aultmore 1997 20y (Cadenhead's Small Batch)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance154
Aultmore 1997 20y (Cadenhead's Small Batch)
Uniquement sur commande
Aultmore 1997 20y met en avant un single malt du Speyside dans une lecture indépendante, signée Cadenhead. Intégrée à la série Cadenhead's Small Batch, cette mise en bouteille provient d'un whisky distillé en 1997 et élevé pendant 20 ans avant d'être proposé au degré naturel de 51,8%.
Le passage en Bourbon Hogshead donne le cadre de maturation, tandis que le nombre limité de 450 bouteilles souligne le caractère ponctuel de cette édition. Chez Drankenshop Broekmans, nous la présentons comme une manière très précise de découvrir Aultmore à un âge déjà bien affirmé, sans la sensation d'une expression de (…)Aultmore 2013 8y Dlprov (Douglas Laing - Provenance) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance65
Aultmore 2013 8y Dlprov (Douglas Laing - Provenance) Tube Incl.
Uniquement sur commande
Cet Aultmore 2013 de la série Provenance de Douglas Laing met en avant ce qui rend les embouteillages single cask si intéressants. Il provient d'un seul refill sherry butt, a été distillé en juin 2013 puis mis en bouteille en décembre 2021 après 8 ans de maturation, à 46% vol. On n'est donc pas face à un assemblage de nombreux fûts, mais à l'expression précise d'un fût particulier.
Avec 862 bouteilles produites, cette édition reste limitée. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles lui donne une place à part chez Drankenshop Broekmans, surtout pour les amateurs qui apprécient les malts de Speyside présentés dans une forme assez (…)Nc'nean Organic Cask Strength Tube Incl.
100% de correspondance99Vue à 360° disponible
Nc'nean Organic Cask Strength Tube Incl.
Disponible
Nc'nean Organic Cask Strength est un single malt écossais des Highlands présenté dans une version franche et puissante. Embouteillé à 59,6%, il conserve l'intensité d'un whisky à la force du fût, avec une présence plus directe qu'une version réduite.
Cette édition met surtout en avant un style jeune, net et affirmé. Distillé en 2019 et âgé de 3 ans, ce whisky est pourtant présenté sans mention d'âge, ce qui déplace l'attention vers son expression en bouteille plutôt que vers le chiffre indiqué sur l'étiquette.
Chez Drankenshop Broekmans, cette cuvée trouve sa place auprès des amateurs qui (…)Nc'nean Organic Tube Incl.
100% de correspondance64Vue à 360° disponible
Nc'nean Organic Tube Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Nc'nean Organic est un single malt écossais des Highlands qui met davantage l'accent sur son style que sur une indication d'âge. Son nom souligne son caractère biologique, tandis que son profil aromatique se construit surtout autour des épices, avec des touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons parmi les whiskies des Highlands pour ceux qui recherchent une expression sans dominante tourbée ni saline. À 46%, il garde une belle présence, tout en conservant une lecture nette et directe : un single malt où la dimension épicée mène la dégustation, soutenue par des nuances plus légères.
L'impression (…)Macallan Classic Cut 2023 Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR100% de correspondance25Vue à 360° disponible
Macallan Classic Cut 2023 Boîte Incl.
Disponible
Macallan Classic Cut 2023 est un single malt écossais de Speyside qui met clairement l'accent sur la maturation en fûts de sherry et sur une intensité plus marquée. Avec ses 50,3%, il possède une présence affirmée, sans pour autant quitter l'univers du single malt écossais de caractère.
L'absence de mention d'âge oriente le regard vers le style de cette édition 2023: une construction centrée sur le sherry, une expression épicée bien lisible et un ensemble où le bois, le fruit et une touche florale restent en retrait, comme des nuances autour de l'axe principal.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des (…)Glen Elgin 2007 18y #3800321 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance203
Glen Elgin 2007 18y #3800321 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
Uniquement sur commande
Glen Elgin fait partie de ces distilleries du Speyside dont on parle moins souvent. D'après les informations fournies, une grande partie de sa production est habituellement destinée aux blends, ce qui rend cette mise en bouteille en single malt d'autant plus parlante : ici, le whisky se présente sans détour, dans son propre registre.
Distillé en 2007 et embouteillé en 2025, ce Glen Elgin de 18 ans provient d'un fût unique sélectionné par Berry Bros dans la série Berry's Exceptional Casks. Il est proposé à son degré naturel de 57,4%, avec seulement 162 bouteilles. La finition en fût de Moscatel apporte une influence de vin doux espagnol, décrite dans les informations (…)Edradour 2013 11y (Signatory Ibisco Decanter) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance114Vue à 360° disponible
Edradour 2013 11y (Signatory Ibisco Decanter) Tube Incl.
Il ne reste plus que 2 en stock !
Edradour 2013 11y est un single malt des Highlands présenté dans une version assez franche, sans dilution à un degré classique. Distillé le 7 septembre 2013, il a vieilli 11 ans en bourbon cask avant d'être embouteillé par Signatory dans la série Ibisco Decanter.
Cette édition retient surtout l'attention par son embouteillage à la force du fût et par son tirage limité. À 60%, elle conserve une expression directe du fût, avec davantage de présence qu'une mise en bouteille plus assagie. Les 1997 bouteilles produites, combinées au fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles, donnent à cette référence une place particulière (…)Dailuaine 2009 13y (The Single Malts Of Scotland - Whisky Trail)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance105
Dailuaine 2009 13y (The Single Malts Of Scotland - Whisky Trail)
Uniquement sur commande
Dailuaine 2009 13y est un single malt du Speyside embouteillé par The Single Malts of Scotland dans la série Whisky Trail. Il provient d'un seul hogshead et a été mis en bouteille après 13 ans de maturation, avec seulement 100 bouteilles au total. On est donc face à une sélection très précise, loin d'un assemblage de grande diffusion.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky a sa place auprès des amateurs qui aiment découvrir une distillerie à travers un fût particulier. Le titrage de 52,9% lui donne de la présence, tandis que son registre aromatique s'oriente vers le chocolat, les fruits, les noix et une touche épicée, sans accent tourbé.
Knockdhu 2013 10y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance100
Knockdhu 2013 10y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
Uniquement sur commande
Knockdhu 2013 10 ans, embouteillé par Alistair Walker dans la série Infrequent Flyers, met en avant une facette très précise de ce single malt des Highlands. Il s'agit d'un single cask, présenté à son degré naturel, avec toute la force et la personnalité que cela implique.
La finition en fût de Pedro Ximenez marque clairement le style de cette édition. On est dans un registre généreux, porté par les fruits mûrs, les notes chocolatées et les épices, sans chercher à lisser le whisky. À 59,2%, il garde une présence franche et une intensité qui conviennent bien à ce type d'embouteillage.
Chez Drankenshop (…)Miltonduff 2014 10y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance111Vue à 360° disponible
Miltonduff 2014 10y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
Disponible
Miltonduff n'apparaît pas si souvent sous forme de single malt, et c'est justement ce qui donne de l'intérêt à cette version de 10 ans, distillée en 2014. Les informations disponibles indiquent qu'une grande partie de la production de la distillerie sert aux blends de Ballantine's, ce qui rend une mise en bouteille indépendante comme celle-ci d'autant plus parlante.
Cette édition Watt Whisky, embouteillée par la Campbeltown Whisky Company, provient d'un seul hogshead. Elle a été mise en bouteille en 2024 à 57,1%, sans réduction, avec un tirage limité à 325 bouteilles. On est donc face à l'expression précise d'un fût unique, et non à une (…)The Epicurian Ruby Port (Douglas Laing Regional Malts)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance69Vue à 360° disponible
The Epicurian Ruby Port (Douglas Laing Regional Malts)
Disponible
The Epicurian Ruby Port est un single malt écossais marqué par une finition en fût de porto. Dans la série Douglas Laing Regional Malts, il se distingue par cette orientation assez précise : une édition limitée à 684 bouteilles, embouteillée à 48%, avec le porto comme élément de lecture principal.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky retient l'attention lorsqu'il apporte une nuance claire sans devenir démonstratif. Ici, le profil met davantage l'accent sur les épices, avec des touches fruitées, florales et boisées plus discrètes. La tourbe n'est pas mise en avant, ce qui donne à cette finition Ruby Port toute la place pour s'exprimer dans le (…)Blair Athol 2013 12y #303639 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance139
Blair Athol 2013 12y #303639 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
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Blair Athol 2013 12y #303639 met en avant une facette plus fine de ce single malt des Highlands. Berry Bros l'a sélectionné pour la série Berry's Exceptional Casks, dans l'esprit de son Odyssey Concept, où des single malts écossais rencontrent des fûts de vin européens choisis avec soin.
Cette version marquée par un finish Margaux se distingue par une élégance plus florale. Le fruit est présent, mais moins démonstratif que dans la version Pomerol mentionnée par le producteur; ici, la sensation va davantage vers la finesse, les fleurs et une certaine fraîcheur. C'est précisément ce genre de nuance qui rend la comparaison entre différents fûts si (…)Blair Athol 2013 12y #303635 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance138
Blair Athol 2013 12y #303635 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
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Blair Athol 2013 12y #303635 est un single malt des Highlands marqué par un choix de fût très précis : un fût unique, terminé en fût de Pomerol de Bordeaux. Cette finition donne à l'ensemble une direction bien lisible, avec une présence de fruits rouges mûrs, de rondeur et d'épices, sans transformer le whisky en simple démonstration de fût.
La mise en bouteille vient de Berry Bros. & Rudd, maison présentée dans les informations fournies comme active depuis 1698 et attachée à une sélection patiente. Leur approche Odyssey associe des single malts écossais à des fûts de vin européens choisis avec soin. Dans le cas de ce Blair (…)Blair Athol 2007 17y #9 (Signatory Vintage 100 Proof)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance113Vue à 360° disponible
Blair Athol 2007 17y #9 (Signatory Vintage 100 Proof)
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Blair Athol 2007 17y #9 met en avant une facette bien précise de ce single malt des Highlands. Embouteillé par Signatory dans la série Signatory Vintage 100 proof, il affiche 57,1% d'alcool et se présente comme un whisky de caractère, avec une présence affirmée plutôt qu'un style discret.
Distillé en 2007, il a mûri 17 ans en fût d'Oloroso Sherry. Ce choix de fût donne le cadre de la dégustation, mais le profil ne se résume pas au bois: l'accent se porte surtout sur les épices, accompagnées de touches fruitées, florales et boisées plus mesurées. L'absence de tourbe marquée laisse toute la place à cette lecture plus directe du malt et (…)Red Snake Spicy Redneck 112 Barc (Blackadder - Black Snake)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance91Vue à 360° disponible
Red Snake Spicy Redneck 112 Barc (Blackadder - Black Snake)
Uniquement sur commande
Red Snake Spicy Redneck 112 Barc est un single malt écossais présenté dans un registre franc et très direct. Embouteillé en single cask et à 59,8%, il met l'accent sur l'expression d'un seul fût de chêne, sans chercher à lisser son tempérament.
Cette mise en bouteille Blackadder, intégrée à la série Black Snake, date de février 2022. Le tirage se limite à 263 bouteilles, et les dernières bouteilles disponibles renforcent encore le caractère confidentiel de cette édition. Chez Drankenshop Broekmans, c'est typiquement le genre de whisky que l'on présente à quelqu'un qui apprécie les embouteillages de petit lot, avec une (…)
