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Profil de dégustation
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Teeling Single Grain Mini
100% de correspondance5
Teeling Single Grain Mini
Non disponible pour l'expédition
Teeling Single Grain Mini met en avant une facette fruitée et florale du whiskey irlandais dans un petit format. Le nom indique clairement qu'il s'agit d'un single grain, une approche différente de celle d'un malt classique, avec un style centré ici sur la douceur aromatique plutôt que sur la puissance boisée.
Le passage en fût de vin apporte une orientation nette au profil: le fruit domine, les notes florales sont bien présentes, tandis que le bois et les épices restent en soutien. Aucune mention d'âge n'est indiquée, ce qui laisse toute la place au caractère immédiat de cette version.
Chez Drankenshop Broekmans, cette miniature trouve naturellement sa place pour (…)Redbreast 15y
100% de correspondance44Vue à 360° disponible
Redbreast 15y
Temporairement épuisé
Redbreast 15y porte le surnom Le téméraire, une indication assez parlante pour ce single pot still irlandais de 15 ans. Élaboré à partir de parts égales d'orge maltée et non maltée, il met en avant une personnalité franche, portée par la matière et par le temps.
Son élevage se fait principalement en fûts d'oloroso et de bourbon américain. Ce qui ressort surtout, c'est la signature Redbreast autour du fruit et des épices, avec une dimension florale bien présente et une influence boisée plus discrète. L'ensemble garde ainsi une sensation vivante plutôt qu'un style dominé par le fût.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Lowland 2013 13y Fanatical About Flavour (Douglas Laing Old Particular)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance103
Lowland 2013 13y Fanatical About Flavour (Douglas Laing Old Particular)
Uniquement sur commande
Avec la série Fanatical About Flavour, Douglas Laing place délibérément le goût au premier plan. La distillerie de ce single malt des Lowlands reste non dévoilée, afin que l'on se concentre sur le contenu du verre plutôt que sur une étiquette connue. C'est une approche qui convient très bien à cette mise en bouteille, pensée comme une découverte sensorielle.
Ce Lowland 2013 a vieilli treize ans avant de recevoir une finition en fût d'Orange Wine. Ce type de fût est peu courant dans l'univers du whisky et apporte, d'après les informations fournies, des accents de citrus confit, de fruits à noyau et d'épices douces. L'ensemble garde une allure (…)Redbreast 21y Boîte Incl.
100% de correspondance119Vue à 360° disponible
Redbreast 21y Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Redbreast 21y fait partie de ces whiskeys irlandais Pure Pot Still où l'âge apporte bien plus qu'un simple chiffre sur l'étiquette. Après 21 ans en fûts de chêne, cette édition limitée prend une dimension ample et raffinée, décrite dans les informations du produit sous le nom évocateur de La Délicatesse.
Son intérêt vient surtout de cette forte empreinte de xérès, accompagnée d'un registre fruité très présent. Kiwi, pastèque, touches herbacées et épicées composent un ensemble aromatique généreux, avec le fruit au premier plan et le bois en soutien plus discret. Chez Drankenshop Broekmans, nous le (…)Teeling Trinity 3x5cl 15cl Small Batch, Single Grain&malt
100% de correspondance14Vue à 360° disponible
Teeling Trinity 3x5cl 15cl Small Batch, Single Grain&malt
Disponible
Teeling Trinity réunit trois facettes de la maison Teeling dans un format de dégustation très agréable. Ce coffret miniature contient Teeling Single Grain, Teeling Small Batch et Teeling Single Malt, chacun en flacon de 5 cl. C'est une manière simple et soignée de comparer plusieurs styles de whiskey irlandais au sein d'une même marque.
L'intérêt de ce trio tient à la diversité des approches. Le Single Grain, le Small Batch et le Single Malt permettent de goûter trois interprétations différentes, avec un degré de 46% qui donne à l'ensemble une vraie présence en dégustation malgré le petit format.
Chez Drankenshop Broekmans, nous (…)Bushmills 21y Boîte Incl.
100% de correspondance89
Bushmills 21y Boîte Incl.
Disponible
Bushmills 21y met en avant une lecture très soignée du single malt irlandais vieilli longuement. La whiskey passe d'abord 19 ans en fûts ex-bourbon et ex-sherry, avant de poursuivre son évolution pendant plus de deux ans en anciens fûts de madère. Cette dernière étape apporte une dimension fruitée marquée, en accord avec le style élégant indiqué par ses notes de dégustation.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les whiskies où le travail des fûts se raconte dans le verre. Le madère renforce les impressions de fruits secs et de raisins, tandis que les arômes maltés, les touches de noix et une (…)Teeling Single Malt Tube Incl.
100% de correspondance21
Teeling Single Malt Tube Incl.
Disponible
Teeling Single Malt met en avant une facette particulièrement expressive du whiskey irlandais. Élaboré à partir de 100% d'orge maltée, il assemble des whiskeys d'âges différents, dont les plus anciens ont été distillés en 1991. Cette construction lui apporte de la profondeur, tout en conservant une impression fraîche et fruitée.
Sa personnalité vient surtout du travail autour de cinq types de fûts: Porto, Madère, Jerez, Bourgogne blanc et Cabernet Sauvignon. Cette mosaïque de maturations donne une lecture très orientée vers le fruit, avec une touche florale, un boisé discret et des épices en soutien. Chez Drankenshop Broekmans, nous le (…)Teeling Single Grain Tube Incl.
100% de correspondance19
Teeling Single Grain Tube Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Teeling Single Grain occupe une place assez particulière parmi les whiskeys irlandais. Le single grain irlandais n'est pas le style que l'on croise le plus souvent, et les frères Teeling lui donnent ici une identité encore plus marquée grâce à une maturation en fûts de Cabernet Sauvignon de Californie.
Cette influence du vin met l'accent sur un registre fruité, frais et légèrement épicé. Le caractère reste délicat, avec une douceur subtile, une touche florale et un boisé discret qui accompagne le whiskey sans prendre le dessus. C'est précisément cette combinaison entre grain irlandais et fûts de vin rouge qui rend cette bouteille intéressante.
Hazelburn 10y
100% de correspondanceVue à 360° disponible
Hazelburn 10y
| 1 critique
DisponibleHazelburn 10 ans montre une facette très précise du single malt de Campbeltown : non tourbé, triple distillé et élevé entièrement en anciens fûts de Bourbon. Produit à la distillerie Springbank, il met davantage l'accent sur la finesse fruitée que sur la puissance fumée.
Ses dix années de maturation lui donnent de la tenue, tout en conservant une impression généreuse de fruits mûrs, de miel et de vanille. Le bois reste présent en soutien, sans dominer l'ensemble, avec cette douceur ronde que l'on associe naturellement à ce type d'élevage.
Chez Drankenshop Broekmans, Hazelburn 10y occupe une place appréciée parmi les (…)Irish Single Malt 1990 28y (The Whisky Agency - Private Stock)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance748
Irish Single Malt 1990 28y (The Whisky Agency - Private Stock)
Il ne reste plus que 2 en stock !
Irish Single Malt 1990 28y est un single malt irlandais mûri longuement, issu de Bushmills et embouteillé par The Whisky Agency dans la série Private Stock. Distillé en 1990 puis mis en bouteille en décembre 2018, il porte clairement la marque d'un vieillissement de 28 ans.
L'intérêt de cette bouteille tient surtout à son origine très précise. Elle provient d'un seul bourbon barrel et a été embouteillée brut de fût à 47,3%. On n'est donc pas face à un assemblage large, mais à l'expression d'un fût individuel après près de trois décennies de maturation.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky occupe une place (…)The Irishman Trilogy 3x5cl
84% de correspondance21
The Irishman Trilogy 3x5cl
Disponible
The Irishman Trilogy 3x5cl se présente comme un coffret de découverte autour du whiskey irlandais single malt. Avec trois flacons de 5 cl, il permet d'aborder l'univers de The Irishman dans un format soigné, facile à offrir ou à déguster en plusieurs moments.
Ici, l'intérêt ne repose pas sur une indication d'âge, mais sur l'expression du style. Le passage en fût de chêne apporte une touche boisée discrète, tandis que le profil met davantage en avant des nuances fruitées et florales, soutenues par une légère dimension épicée. La tourbe n'entre pas dans le caractère de ce whiskey.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de coffret trouve (…)Hibiki Master's Select Boîte Incl.
84% de correspondance92Vue à 360° disponible
Hibiki Master's Select Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Hibiki Master's Select est un whisky japonais d'assemblage au style soigné et délicat. L'absence d'indication d'âge place l'attention sur l'équilibre de la composition plutôt que sur une durée de maturation précise.
Son profil se dessine autour d'une expression florale et fruitée, soutenue par une touche légère de bois de chêne et d'épices. Il ne s'oriente pas vers la tourbe ni la fumée; l'ensemble reste dans un registre clair, élégant et mesuré.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les whiskies japonais pour les amateurs qui recherchent une approche raffinée du blend, avec de la douceur (…)Amrut 2 Continents 4th Edition
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance220
Amrut 2 Continents 4th Edition
Disponible
Amrut 2 Continents 4th Edition raconte une trajectoire peu commune pour un single malt indien. L'orge provient des plaines de l'Himalaya, puis le brassage et la distillation se font au sud de Bangalore, à la distillerie Amrut. La maturation se poursuit ensuite sur deux continents, en Asie et en Europe.
Chez Drankenshop Broekmans, cette édition se distingue par cette idée de mouvement entre origines indiennes et élevage partagé. Le profil n'est pas construit autour de la tourbe ou de la fumée, mais plutôt autour d'un fruité bien présent, d'une touche florale et d'une influence boisée mesurée. Le bourbon barrel apporte du soutien sans masquer l'expression aromatique du whisky.
Avec ses (…)Glen Keith 1994 29y (The Whisky Agency)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Glen Keith 1994 29y (The Whisky Agency)
Dernière en stock !
Glen Keith 1994 29y est un single malt écossais de Speyside construit autour d'un repère très précis : une distillation en 1994 et un vieillissement de 29 ans. Ce type d'indication donne immédiatement une autre dimension au whisky, car on ne parle pas seulement d'une maison ou d'une région, mais d'un long parcours de maturation.
Le vieillissement en Bourbon Barrel et le titre de 54,1% vol. situent cette édition dans un registre sérieux, à déguster sans précipitation. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter ce genre de bouteille comme un whisky de conversation, où l'âge, l'origine et le fût donnent déjà beaucoup de matière avant même le (…)Mannochmore 2008 15y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance125
Mannochmore 2008 15y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
Uniquement sur commande
Mannochmore 2008 15 ans présente une facette très précise de ce single malt du Speyside. Mis en bouteille par Alistair Walker dans la série Infrequent Flyers, il provient d'un seul fût et a été embouteillé à la force naturelle de 54,5%. On est ici dans une interprétation directe, sans dilution de caractère.
La finition en fût de Barolo apporte un angle de maturation distinctif à ce whisky de 15 ans. Son orientation aromatique se situe clairement du côté fruité et floral, avec le bois et les épices en soutien plutôt qu'en éléments dominants. Cela donne une lecture plus nuancée que simplement puissante.
Chez Drankenshop (…)Caperdonich 2000 21y Sv Nectar (Signatory - Cask Collection) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Caperdonich 2000 21y Sv Nectar (Signatory - Cask Collection) Tube Incl.
Disponible
Caperdonich 2000 21y SV Nectar est un single malt du Speyside au caractère confidentiel. Le nom Caperdonich attire déjà l'attention des amateurs, mais cette version va plus loin avec une mise en bouteille issue d'un seul fût et limitée à 223 bouteilles.
Signatory l'a sélectionné pour sa Cask Collection et l'a embouteillé à la force du fût, à 56,2%. Après 21 ans de maturation en hogshead, il se présente sans réduction vers un degré plus standard, avec toute la singularité de son fût d'origine.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky occupe une place particulière: il ne s'agit pas d'une expression régulière, mais (…)Glentauchers 2009 13y Art6 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl. (Déclassé: Étiquette sale, abîmée ou manquante)
ENDOMMAGÉ84% de correspondance168
Glentauchers 2009 13y Art6 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl. (Déclassé: Étiquette sale, abîmée ou manquante)
Dernière en stock !
Glentauchers 2009 13y Art6 est un single malt du Speyside embouteillé par Signatory dans la série Artist Edition. On est ici dans l'univers des embouteillages indépendants, où une distillerie familière peut se montrer sous un angle plus particulier.
Distillé en 2009, ce whisky a vieilli 13 ans en sherry butt avant d'être embouteillé à 48%. Ce degré lui donne de la présence, tout en laissant la place au style du malt et à l'influence mesurée du fût. C'est précisément ce genre de sélection qui rend les embouteillages Signatory intéressants pour les amateurs curieux.
Chez Drankenshop Broekmans, nous apprécions ce type de bouteille (…)Votre avantage: € 21,93 / 15%
Glenlossie 2013 12y (Cadenhead - Original Collection)
84% de correspondance66Vue à 360° disponible
Glenlossie 2013 12y (Cadenhead - Original Collection)
Disponible
Glenlossie 2013 12y est un single malt de Speyside au style élégant, frais et fruité. Distillé en 2013 puis élevé pendant 12 ans en bourbon barrel, il met en avant une expression plutôt fine du whisky écossais, sans tourbe ni lourdeur excessive.
Dans l'Original Collection de Cadenhead, cette mise en bouteille joue sur la précision: des notes florales et fruitées bien présentes, une touche épicée mesurée, puis l'apport du fût de bourbon avec de la vanille, une douceur légère et une texture crémeuse. À 46%, il garde de la tenue tout en restant agréable à suivre dans le verre.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le voyons (…)Ben Nevis 2015 11y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance97Vue à 360° disponible
Ben Nevis 2015 11y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
Dernière en stock !
Ben Nevis 2015 11 ans signé Watt Whisky met en avant une facette très directe de ce single malt des Highlands. Distillé en 2015 puis embouteillé après 11 ans de maturation en Bourbon Barrel, il privilégie l'expression du distillat, avec une présence fruitée, florale et gourmande plutôt qu'un boisé appuyé.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, ce type d'embouteillage occupe une place particulière: il permet de goûter le contenu d'un seul fût, sans dilution, à 53,7%. La mise est limitée à 300 bouteilles, ce qui donne à cette édition un caractère précis et éphémère, fidèle à l'approche (…)Teaninich 2007 18y #30372-1 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance206
Teaninich 2007 18y #30372-1 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
Uniquement sur commande
Teaninich n'est pas le nom le plus connu des Highlands, et c'est justement ce qui rend cette version de 18 ans particulièrement intéressante. Distillée en 2007 puis embouteillée en 2025, elle provient d'un seul fût et a été mise en bouteille à son degré naturel. Avec 251 bouteilles seulement, on est face à une sélection très précise plutôt qu'à une édition largement diffusée.
La finition en fût de Pineau de Charente donne à ce single malt une personnalité fraîche, fruitée et délicatement florale. Le bois reste en retrait, laissant davantage de place aux notes de pomme, de fruits blancs et à une rondeur vineuse (…)Lowland 2009 13y (The Single Malts Of Scotland)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance105
Lowland 2009 13y (The Single Malts Of Scotland)
Uniquement sur commande
Lowland 2009 13y est un single malt écossais dont la distillerie n'est pas dévoilée. Ce choix laisse toute la place aux éléments concrets de cette mise en bouteille : un seul hogshead, une distillation le 13 mai 2009 et une mise en bouteille le 6 octobre 2022, après 13 ans de maturation.
Avec seulement 251 bouteilles et un embouteillage à 57,2% en brut de fût, on est loin d'une édition standardisée. Il s'agit d'un single cask, donc d'une lecture précise d'un seul fût à un moment donné. Le fait qu'il ne reste que les dernières bouteilles renforce encore cette impression de tirage confidentiel.
Son profil met en avant une facette florale et fruitée, (…)Lowland Single Malt 13y Reserve Casks (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance78Vue à 360° disponible
Lowland Single Malt 13y Reserve Casks (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask)
Uniquement sur commande
Lowland Single Malt 13y Reserve Casks est un single malt écossais dont la distillerie n'est pas dévoilée. Ici, l'intérêt ne repose donc pas sur un nom célèbre, mais sur le style du whisky, son origine Lowland et le regard du sélectionneur indépendant.
Cette mise en bouteille de The Single Malts of Scotland appartient à la série Reserve Casks. L'élevage associe des fûts de sherry et de bourbon, un cadre qui accompagne un profil marqué par des notes florales et fruitées, avec le bois et les épices davantage en soutien. Le titre de 48% lui donne une présence affirmée, sans faire de la puissance le sujet principal.
Chez Drankenshop (…)Starward Tawny Cask
84% de correspondance103
Starward Tawny Cask
Disponible
Starward Tawny Cask présente une facette australienne du single malt, avec une expression qui met davantage l'accent sur le fruit et les nuances florales que sur la tourbe ou la salinité. Le nom place le Tawny Cask au centre de l'identité du whisky, tandis que le titrage à 50% lui donne une présence nette dans le verre.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve sa place parmi les whiskies qui permettent d'explorer d'autres horizons sans quitter l'univers du single malt. Elle ne porte pas de mention d'âge, ce qui oriente naturellement l'attention vers le style, l'équilibre aromatique et l'influence du fût plutôt que vers une durée de maturation affichée.
Les dernières (…)Kyro Whisky Of Blood Boîte Incl.
84% de correspondance86
Kyro Whisky Of Blood Boîte Incl.
| 1 critique
DisponibleKyrö Whisky Of Blood met en avant une expression élégante du whisky de seigle finlandais. Cette édition limitée, inspirée par Game of Thrones, est élaborée à partir de 100% de seigle malté, ce qui permet à la signature de Kyrö de rester bien présente tout en gardant une approche souple et raffinée.
Le vieillissement en fûts de bourbon et en chêne français apporte de la tenue, sans écraser le caractère du seigle. On sent ici une recherche d'équilibre: le fruit, les céréales et les épices de seigle se répondent dans un style structuré mais accessible.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille (…)
