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Profil de dégustation
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Evan Williams Black
100% de correspondance11Vue à 360° disponible
Evan Williams Black
Disponible
Evan Williams Black est un bourbon américain qui mise sur une expression franche et reconnaissable. Sans mention d'âge, il met moins l'accent sur la durée de maturation que sur un style bourbon direct, porté par l'influence du chêne américain.
Son caractère se construit autour du bois et des épices, avec une présence plus discrète de notes fruitées et florales. L'ensemble reste clair, sans dimension tourbée ni sensation saline marquée. Avec ses 40% d'alcool, Evan Williams Black garde une approche facile à comprendre pour qui cherche un whiskey américain au profil boisé et épicé.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bourbon a (…)Starward Botrytis Cask Boîte Incl.
100% de correspondance106Vue à 360° disponible
Starward Botrytis Cask Boîte Incl.
Disponible
Starward Botrytis Cask met en avant une facette très expressive du single malt australien. Le nom renvoie au Botrytis cinerea, la fameuse pourriture noble, qui transforme certains raisins dans des conditions climatiques très précises et permet l'élaboration de vins liquoreux d'une grande concentration.
Starward a fait mûrir son whisky dans des fûts ayant contenu ce type de vin. On y retrouve donc l'influence douce et fruitée associée au botrytis, avec des évocations d'abricot, de miel et de fleur d'oranger, tandis que la chauffe des fûts apporte une dimension boisée et épicée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les (…)Starward Bourbon Cask #2 Boîte Incl.
100% de correspondance108Vue à 360° disponible
Starward Bourbon Cask #2 Boîte Incl.
Disponible
Starward Bourbon Cask #2 est un single malt australien qui se distingue par un choix de maturation inhabituel pour Starward. La maison travaille généralement avec des fûts de vin rouge australien, mais cette version a été entièrement élevée en fûts de bourbon pendant 5 années à Melbourne.
Ce passage intégral en bourbon met en avant le côté tropical du distillat Starward. Les arômes annoncés vont vers l'ananas grillé, le miel et la vanille, avec une présence en bouche vive, légèrement épicée et soutenue par un degré de 52%.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve sa place parmi les whiskies qui (…)Westward Single Malt
100% de correspondance6Vue à 360° disponible
Westward Single Malt
Dernière en stock !
Westward Single Malt montre une autre facette du single malt, avec une origine américaine clairement assumée. Le produit reste centré sur l'idée de single malt, mais il s'inscrit dans un univers différent de celui que l'on associe spontanément aux whiskies européens.
Le vieillissement en chêne neuf donne une direction importante à son style. Les éléments boisés et épicés sont les plus marquants dans le profil, tandis que les notes fruitées et florales restent plus discrètes. Aucun accent tourbé ou salin n'est mis en avant, ce qui laisse la place à une expression plus axée sur le bois et les épices.
Chez Drankenshop (…)Templeton Rye Barrel Strength
100% de correspondance30
Templeton Rye Barrel Strength
Uniquement sur commande
Templeton Rye Barrel Strength met en avant une facette plus intense du rye whiskey américain. Avec ses 56,55% d'alcool et son embouteillage à la force du fût, il conserve une présence directe, moins adoucie par la réduction.
Le passage en American Oak apporte une assise boisée bien perceptible, tandis que le profil aromatique se concentre surtout sur les épices et le bois. Les nuances fruitées et florales restent plus discrètes, comme des accents autour d'un style résolument affirmé.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui recherchent un rye plus puissant, où l'expression ne repose pas sur une (…)Jack Daniel's Travelers Sweet & Oaky 50cl
100% de correspondance19Vue à 360° disponible
Jack Daniel's Travelers Sweet & Oaky 50cl
| 1 critique
DisponibleJack Daniel's Travelers Sweet & Oaky met en avant une facette bien précise du Tennessee whiskey américain : une expression douce dans l'esprit, mais portée par une présence marquée du chêne américain. Son titre alcoométrique de 53,5% lui donne une stature plus affirmée qu'un whiskey de dégustation plus classique.
Le nom Sweet & Oaky n'est pas anodin. Il indique une orientation où le bois et les épices prennent de la place, avec une touche fruitée et florale plus discrète en arrière-plan. L'absence de mention d'âge déplace l'attention vers le style de cette cuvée plutôt que vers une durée de maturation.
Chez (…)Jack Daniel's Travelers Bold & Spicy 50cl
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance20Vue à 360° disponible
Jack Daniel's Travelers Bold & Spicy 50cl
Dernière en stock !
Jack Daniel's Travelers Bold & Spicy présente une facette plus affirmée du Tennessee whiskey américain. Son nom donne déjà le ton : une expression marquée par la puissance, les épices et une présence boisée nette, portée par un degré d'alcool de 53,5%.
Le vieillissement en American Oak renforce cette impression de structure. On reste dans l'univers Jack Daniel's, mais avec une lecture plus intense, moins discrète, où le bois et les notes épicées occupent le devant de la scène. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui souhaitent explorer une version plus vigoureuse de la marque.
Maker's Mark Cellar Aged 2025
100% de correspondance20Vue à 360° disponible
Maker's Mark Cellar Aged 2025
Disponible
Maker's Mark Cellar Aged 2025 se présente comme un whiskey américain où l'idée de maturation occupe le premier plan. La mention Cellar Aged et l'année 2025 donnent à cette édition une identité précise, sans la réduire à une simple variation de gamme.
Son degré de 56,5% annonce une bouteille au tempérament affirmé. Chez Drankenshop Broekmans, nous la situons plutôt dans l'univers des whiskeys américains à déguster avec attention, lorsque l'on recherche une expression plus intense de Maker's Mark.
Les informations disponibles restent volontairement sobres, mais l'essentiel est là : Maker's Mark, les États-Unis, une (…)Amahagan Yamazakura Wood Finish
100% de correspondance91
Amahagan Yamazakura Wood Finish
Disponible
Amahagan Yamazakura Wood Finish est un blended malt japonais dont l'identité repose avant tout sur sa finition en bois Yamazakura. Ici, le point d'intérêt n'est pas un âge affiché, mais la manière dont cette finition marque le whisky par une présence boisée et épicée bien lisible.
Avec ses 47%, il garde une belle tenue et met en avant un style structuré, sans orientation tourbée. Le profil suggère surtout le bois et les épices, accompagnés plus discrètement par des nuances fruitées et florales.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les whiskies japonais qui sortent un peu des sentiers les (…)Balvenie A Revelation Of Cask And Character 19y The Balvenie Stories No.9 Tube Incl.
COLLECTIONNEUR100% de correspondance150Vue à 360° disponible
Balvenie A Revelation Of Cask And Character 19y The Balvenie Stories No.9 Tube Incl.
Il ne reste plus que 2 en stock !
Balvenie A Revelation Of Cask And Character 19y appartient à la série The Balvenie Stories, sous le numéro 9. Le nom donne déjà le ton : cette version met en avant le dialogue entre le fût et le caractère propre du single malt.
Originaire du Speyside, ce whisky de 19 ans a bénéficié d'une maturation en fûts de sherry. L'ensemble évoque une expression plus mûre, où l'influence du bois et des épices prend une place importante. Le profil communiqué reste sans tourbe ni salinité marquée, avec des touches fruitées et florales plus discrètes.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les (…)Balvenie 12y Sweet Toast Of American Oak Tube Incl.
100% de correspondance69
Balvenie 12y Sweet Toast Of American Oak Tube Incl.
Disponible
Balvenie 12y Sweet Toast Of American Oak met en avant une facette très précise du single malt de Speyside : le rôle du chêne américain. Âgé de 12 ans et embouteillé à 43%, ce whisky écossais annonce dès son nom une orientation marquée vers le bois toasté et une impression plus douce.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment comprendre l'influence du fût sur le style d'un whisky. L'indication de virgin oak renforce cette lecture : le bois et les épices dominent le profil, tandis que les nuances fruitées et florales restent plus discrètes.
Il ne s'agit pas d'un (…)Bruichladdich 21y Redefine
100% de correspondance104Vue à 360° disponible
Bruichladdich 21y Redefine
Disponible
Bruichladdich 21y Redefine est un single malt écossais d'Islay qui met clairement l'accent sur le temps. Avec ses 21 ans d'âge, cette cuvée s'inscrit dans un registre plus posé et plus mûr qu'un whisky jeune, avec une présence renforcée par un titrage à 50%.
Le nom Redefine invite à ne pas réduire cette bouteille à une simple origine géographique. Islay est bien son ancrage, mais les informations disponibles mettent surtout en avant l'âge, la maison Bruichladdich et une force d'embouteillage qui donne de la tenue à l'ensemble.
Chez Drankenshop Broekmans, nous situons ce whisky parmi les single malts écossais destinés aux amateurs qui recherchent une (…)Bruichladdich 12y Micro Provenance
100% de correspondance158Vue à 360° disponible
Bruichladdich 12y Micro Provenance
Il ne reste que 3 en stock !
Bruichladdich 12y Micro Provenance met en avant une facette très ciblée du single malt d'Islay. Avec une production limitée à 237 bouteilles, on est loin d'une expression de grande diffusion : cette édition met surtout l'accent sur l'origine, le fût et la précision du choix.
Âgé de 12 ans, ce Bruichladdich a mûri en fût de Madeira. Cette maturation oriente le whisky vers une présence boisée et épicée, accompagnée de touches plus légères de fruit et de fleurs. Le profil indiqué ne met pas la tourbe au premier plan, ce qui laisse davantage de place à l'influence du fût et à la structure du single malt.
Chez (…)Glenfarclas 2013 10y #2372 Tube Incl.
100% de correspondance299
Glenfarclas 2013 10y #2372 Tube Incl.
Disponible
Glenfarclas 2013 10y #2372 est un single malt du Speyside issu d'un seul fût de type sherry butt. Distillé en 2013 puis embouteillé en 2023, il présente le caractère précis d'un fût individuel plutôt que celui d'un assemblage plus large. La production limitée à 303 bouteilles renforce cette impression de whisky très ciblé.
Embouteillé à 61%, il garde toute sa puissance de fût. Le style annoncé met en avant le bois et les épices, avec des touches fruitées et florales plus discrètes. Il s'agit donc d'une lecture assez directe de Glenfarclas, portée par la maturation et par l'intensité du degré naturel.
Chez (…)Glen Deveron 20y 1l Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance44
Glen Deveron 20y 1l Boîte Incl.
Disponible
Glen Deveron 20y 1l est un single malt écossais de Speyside qui met clairement l'accent sur la maturité. Avec ses vingt ans d'âge, il se place dans un registre posé, où le bois et les épices ont eu le temps de s'exprimer sans chercher l'exubérance.
Son passage en fûts de sherry et de bourbon donne le cadre de son style. Le profil annoncé met en avant une présence boisée et épicée, accompagnée de touches fruitées et florales plus discrètes. La tourbe et le caractère salin ne sont pas au centre de cette bouteille; on reste sur une lecture plus classique et mûre du single malt.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence (…)Glenturret 12y 2025 Boîte Incl.
100% de correspondance79Vue à 360° disponible
Glenturret 12y 2025 Boîte Incl.
Disponible
Glenturret 12y 2025 occupe une place centrale dans la gamme annuelle de cette distillerie des Highlands. C'est un single malt de 12 ans construit autour d'une influence sherry bien marquée, avec une chaleur épicée et des touches plus douces qui gardent l'ensemble lisible et plaisant.
Le chêne européen donne la structure principale, porté par des fûts assaisonnés à l'Oloroso et au Pedro Ximénez. Le chêne américain apporte un registre plus léger, notamment autour de la vanille. On retrouve ainsi une progression très cohérente: agrumes caramélisés, cannelle, fruits secs, puis des épices boisées plus présentes.
Chez Drankenshop (…)Glen Moray 2016 Rye Matured
100% de correspondance69
Glen Moray 2016 Rye Matured
Disponible
Glen Moray 2016 Rye Matured met en avant une facette moins attendue du single malt du Speyside. Distillé le 8 août 2016, ce whisky prend sa personnalité dans une maturation de type rye, avec une orientation plus marquée vers les épices et le bois que vers une expression purement douce ou fruitée.
Son degré de 46,3% lui donne suffisamment de présence pour porter ce style sans tomber dans l'excès. Avec 1.637 bouteilles, il s'agit aussi d'une édition bien délimitée, intéressante pour découvrir Glen Moray sous un angle différent.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce genre de bouteille parce qu'elle parle aux amateurs curieux: on reste dans l'univers du (…)Lochlea Red Wine Boîte Incl.
100% de correspondance77
Lochlea Red Wine Boîte Incl.
Disponible
Lochlea Red Wine marque la première édition de la série annuelle Red Wine Cask de Lochlea, une rencontre entre le single malt des Lowlands et l'univers des grands vins. La maturation commence en fûts de Bourbon de premier remplissage, pour poser une base fruitée et vanillée, avant un affinage en fûts de Grenache soigneusement sélectionnés.
Le résultat garde une impression très solaire : du fruit, de la vivacité et une générosité qui rappelle les fruits arrivés à pleine maturité. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter cette cuvée comme un whisky où le choix du fût apporte une vraie signature, sans faire (…)Macallan N°6
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350
Macallan N°6
Il ne reste plus que 3 en stock !
Macallan N°6 est un single malt écossais de Speyside qui se distingue davantage par son positionnement que par une indication d'âge. Il s'agit d'une version sans âge déclaré, élaborée dans un esprit multivintage, où l'identité de l'assemblage prime sur la référence à une seule année.
Cette bouteille possède aussi une dimension de pièce de collection. Chez Drankenshop Broekmans, nous la présentons comme une référence à part dans l'univers Macallan : une édition rare, dont les dernières bouteilles renforcent encore le caractère recherché.
Son profil aromatique met en avant le bois et les (…)Longmorn 25y Triple Cask Cask Strength
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Longmorn 25y Triple Cask Cask Strength
Disponible
Longmorn 25y Triple Cask Cask Strength appartient à cette catégorie de single malts du Speyside où le temps passé en fût joue un rôle central. À 25 ans d'âge, le whisky ne cherche pas la vivacité immédiate d'une jeune expression, mais plutôt une présence plus posée, avec davantage de profondeur boisée et épicée.
L'indication Triple Cask donne le ton, sans qu'il soit nécessaire d'en faire trop : plusieurs influences de fût participent à la construction de ce Longmorn. Le caractère Cask Strength, avec un titrage de 52,8%, conserve une impression de puissance et de concentration. L'American oak mentionné dans les données s'accorde (…)Ian Macleod's As We Get It Highland Cask Strength
100% de correspondance65
Ian Macleod's As We Get It Highland Cask Strength
Disponible
Ian Macleod's As We Get It Highland Cask Strength met l'accent sur une idée très directe : proposer un single malt des Highlands tel qu'il sort du fût. Pas de coloration, pas de filtration à froid, et une mise en bouteille à la force naturelle du fût. Le style reste volontairement franc, avec toute l'intensité que cela implique.
À 60,5%, ce whisky ne cherche pas à se faire discret. Il met en avant la matière maltée, la chaleur de l'alcool et une présence épicée bien marquée. L'absence d'indication d'âge renforce cette approche : l'intérêt se trouve ici dans l'expression brute du distillat et du fût, plutôt que dans une lecture classique par (…)Macduff 2007 17y Awif (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
100% de correspondance137Vue à 360° disponible
Macduff 2007 17y Awif (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
Disponible
Macduff 2007 17 ans AWIF est un single malt des Highlands embouteillé dans un esprit très précis : un seul fût, une force naturelle de 55,6% et une production limitée à 311 bouteilles. Distillé le 16 novembre 2007 puis embouteillé le 1er septembre 2025 par Alistair Walker, il s'inscrit dans la série Infrequent Flyers.
Son intérêt vient surtout de la rencontre entre le style doux et malté de Macduff et une maturation prolongée. Après un passage initial en fûts de bourbon, le whisky a bénéficié d'une longue finition en hogshead, ce qui renforce son côté crémeux, sucré et généreux sans gommer son identité de (…)Benriach 2008 13y (Wemyss Single Cask)
100% de correspondance133Vue à 360° disponible
Benriach 2008 13y (Wemyss Single Cask)
Disponible
Benriach 2008 13 ans, embouteillé par Wemyss, met en avant ce que l'on recherche souvent dans un single cask : une lecture précise d'un seul fût. Distillé en 2008 puis embouteillé en 2022 après 13 ans de maturation, ce single malt de Speyside provient d'un hogshead et fait partie de la série Wemyss Single Cask. Son embouteillage au degré naturel, à 56,5%, préserve une présence directe et sans dilution excessive.
La production se limite à 266 bouteilles, ce qui donne à cette édition un caractère naturellement restreint. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve sa place auprès des amateurs qui aiment comparer les embouteillages indépendants et (…)Glen Garioch 1998 27y Tb (Thompson Brothers)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance99
Glen Garioch 1998 27y Tb (Thompson Brothers)
Uniquement sur commande
Ce Glen Garioch 1998 de 27 ans se distingue par une histoire de fût assez singulière. Mis en bouteille en 2025 à partir d'un seul fût, il n'a donné que 190 bouteilles. On est donc face à une lecture très précise d'un malt des Highlands, façonnée par un vieillissement long et par le comportement propre de ce fût.
Le point le plus intéressant se trouve dans son profil inattendu. Sélectionné à l'origine comme un fût de sherry Oloroso first-fill, il a finalement révélé des traits plus proches d'un Fino. Cela donne une direction moins lourde que celle des whiskies de sherry classiques, avec davantage de fraîcheur, d'élégance, de (…)
