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Profil de dégustation
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Jack Daniel's Travelers Sweet & Oaky 50cl
100% de correspondance19Vue à 360° disponible
Jack Daniel's Travelers Sweet & Oaky 50cl
| 1 critique
DisponibleJack Daniel's Travelers Sweet & Oaky met en avant une facette bien précise du Tennessee whiskey américain : une expression douce dans l'esprit, mais portée par une présence marquée du chêne américain. Son titre alcoométrique de 53,5% lui donne une stature plus affirmée qu'un whiskey de dégustation plus classique.
Le nom Sweet & Oaky n'est pas anodin. Il indique une orientation où le bois et les épices prennent de la place, avec une touche fruitée et florale plus discrète en arrière-plan. L'absence de mention d'âge déplace l'attention vers le style de cette cuvée plutôt que vers une durée de maturation.
Chez (…)Jack Daniel's Travelers Bold & Spicy 50cl
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance20Vue à 360° disponible
Jack Daniel's Travelers Bold & Spicy 50cl
Dernière en stock !
Jack Daniel's Travelers Bold & Spicy présente une facette plus affirmée du Tennessee whiskey américain. Son nom donne déjà le ton : une expression marquée par la puissance, les épices et une présence boisée nette, portée par un degré d'alcool de 53,5%.
Le vieillissement en American Oak renforce cette impression de structure. On reste dans l'univers Jack Daniel's, mais avec une lecture plus intense, moins discrète, où le bois et les notes épicées occupent le devant de la scène. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui souhaitent explorer une version plus vigoureuse de la marque.
Evan Williams Single Barrel 2013
100% de correspondance23Vue à 360° disponible
Evan Williams Single Barrel 2013
Temporairement épuisé
Evan Williams Single Barrel 2013 est un bourbon américain dont l'identité repose clairement sur son millésime et son origine en fût unique. Distillé en 2013, puis vieilli sept ans en chêne américain, il met en avant une lecture plus précise du bourbon, centrée sur l'influence du bois et des épices.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les whiskeys américains qui parlent aux amateurs de bourbon au style franc, porté par le chêne américain plutôt que par l'esbroufe. Son degré de 43,3% lui donne une présence mesurée, laissant le caractère boisé et épicé s'exprimer sans excès.
Evan Williams Black
100% de correspondance11Vue à 360° disponible
Evan Williams Black
Disponible
Evan Williams Black est un bourbon américain qui mise sur une expression franche et reconnaissable. Sans mention d'âge, il met moins l'accent sur la durée de maturation que sur un style bourbon direct, porté par l'influence du chêne américain.
Son caractère se construit autour du bois et des épices, avec une présence plus discrète de notes fruitées et florales. L'ensemble reste clair, sans dimension tourbée ni sensation saline marquée. Avec ses 40% d'alcool, Evan Williams Black garde une approche facile à comprendre pour qui cherche un whiskey américain au profil boisé et épicé.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bourbon a (…)Templeton Rye Barrel Strength
100% de correspondance30
Templeton Rye Barrel Strength
Uniquement sur commande
Templeton Rye Barrel Strength met en avant une facette plus intense du rye whiskey américain. Avec ses 56,55% d'alcool et son embouteillage à la force du fût, il conserve une présence directe, moins adoucie par la réduction.
Le passage en American Oak apporte une assise boisée bien perceptible, tandis que le profil aromatique se concentre surtout sur les épices et le bois. Les nuances fruitées et florales restent plus discrètes, comme des accents autour d'un style résolument affirmé.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui recherchent un rye plus puissant, où l'expression ne repose pas sur une (…)Maker's Mark Cellar Aged 2025
100% de correspondance20Vue à 360° disponible
Maker's Mark Cellar Aged 2025
Disponible
Maker's Mark Cellar Aged 2025 montre une facette plus mûre de Maker's Mark, tout en conservant l'identité douce et ronde de son style de bourbon au blé. Il s'agit de la troisième édition annuelle de la série Cellar Aged, proposée comme édition limitée mondiale. L'assemblage réunit des bourbons de 11, 13 et 14 ans, avec les composants les plus âgés officiellement utilisés par Maker's Mark jusqu'à cette édition selon les informations disponibles.
La signature reste celle de la distillerie: maïs, blé rouge d'hiver tendre et orge maltée, avec le blé à la place du seigle comme seconde céréale. Après une maturation en (…)Starward Botrytis Cask Boîte Incl.
100% de correspondance106Vue à 360° disponible
Starward Botrytis Cask Boîte Incl.
Disponible
Starward Botrytis Cask met en avant une facette très expressive du single malt australien. Le nom renvoie au Botrytis cinerea, la fameuse pourriture noble, qui transforme certains raisins dans des conditions climatiques très précises et permet l'élaboration de vins liquoreux d'une grande concentration.
Starward a fait mûrir son whisky dans des fûts ayant contenu ce type de vin. On y retrouve donc l'influence douce et fruitée associée au botrytis, avec des évocations d'abricot, de miel et de fleur d'oranger, tandis que la chauffe des fûts apporte une dimension boisée et épicée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les (…)Starward Bourbon Cask #2 Boîte Incl.
100% de correspondance108Vue à 360° disponible
Starward Bourbon Cask #2 Boîte Incl.
Disponible
Starward Bourbon Cask #2 est un single malt australien qui se distingue par un choix de maturation inhabituel pour Starward. La maison travaille généralement avec des fûts de vin rouge australien, mais cette version a été entièrement élevée en fûts de bourbon pendant 5 années à Melbourne.
Ce passage intégral en bourbon met en avant le côté tropical du distillat Starward. Les arômes annoncés vont vers l'ananas grillé, le miel et la vanille, avec une présence en bouche vive, légèrement épicée et soutenue par un degré de 52%.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve sa place parmi les whiskies qui (…)Westward Single Malt
100% de correspondance6Vue à 360° disponible
Westward Single Malt
Dernière en stock !
Westward Single Malt est l'embouteillage central de Westward Whiskey, à Portland dans l'Oregon. Il s'agit d'un American single malt dont l'identité vient en grande partie de l'univers brassicole local. Avant la distillation, Westward élabore une véritable American Ale à partir d'orge maltée two-row du nord-ouest des États-Unis, fermentée lentement à basse température avec une levure d'ale.
La distillation se fait deux fois en alambics pot stills, puis le whisky mûrit en Oregon dans des fûts neufs de chêne américain fortement toastés et légèrement brûlés. On comprend ainsi la place importante du bois, des épices et du malt dans son style, (…)Amahagan Yamazakura Wood Finish
100% de correspondance91
Amahagan Yamazakura Wood Finish
Disponible
Amahagan Yamazakura Wood Finish est un blended malt japonais dont l'identité repose avant tout sur sa finition en bois Yamazakura. Ici, le point d'intérêt n'est pas un âge affiché, mais la manière dont cette finition marque le whisky par une présence boisée et épicée bien lisible.
Avec ses 47%, il garde une belle tenue et met en avant un style structuré, sans orientation tourbée. Le profil suggère surtout le bois et les épices, accompagnés plus discrètement par des nuances fruitées et florales.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les whiskies japonais qui sortent un peu des sentiers les (…)Bruichladdich 21y Redefine
100% de correspondance104Vue à 360° disponible
Bruichladdich 21y Redefine
Disponible
Bruichladdich 21y Redefine présente Islay sous un angle moins attendu que celui de la tourbe. Ce single malt de 21 ans est non tourbé et fait partie des embouteillages officiels de Bruichladdich, dans la série Luxury Re/Defined. Il est élaboré à partir de 100% d'orge écossaise et, selon les informations fournies, distillé, vieilli et embouteillé sur l'île d'Islay.
L'intérêt de cette édition tient aussi à la façon dont Bruichladdich met en avant l'origine du whisky. La traçabilité annoncée va jusqu'à la variété d'orge, au fermier individuel et au type de fût. Chez Drankenshop Broekmans, ce genre de précision compte, (…)Glen Deveron 20y 1l Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance44
Glen Deveron 20y 1l Boîte Incl.
Disponible
Glen Deveron 20y 1l est un single malt écossais marqué par le temps, avec une expression douce et bien posée. Ses vingt années de maturation lui donnent une présence boisée et épicée, mais dans un style rond, sans intensité fumée.
L'élevage associe des fûts de sherry et de bourbon. Cette combinaison apporte une lecture assez classique du malt vieilli : de la vanille, une douceur de céréale, des notes miellées et un boisé chaleureux qui structure l'ensemble. Le whisky reste embouteillé à 40%, ce qui met davantage l'accent sur la souplesse et le développement aromatique que sur la puissance alcoolique.
Chez Drankenshop Broekmans, (…)Macallan N°6
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350
Macallan N°6
Il ne reste plus que 3 en stock !
Macallan N°6 est un single malt écossais de Speyside qui se distingue davantage par son positionnement que par une indication d'âge. Il s'agit d'une version sans âge déclaré, élaborée dans un esprit multivintage, où l'identité de l'assemblage prime sur la référence à une seule année.
Cette bouteille possède aussi une dimension de pièce de collection. Chez Drankenshop Broekmans, nous la présentons comme une référence à part dans l'univers Macallan : une édition rare, dont les dernières bouteilles renforcent encore le caractère recherché.
Son profil aromatique met en avant le bois et les (…)Lochlea Red Wine Boîte Incl.
100% de correspondance77
Lochlea Red Wine Boîte Incl.
Disponible
Lochlea Red Wine marque la première édition de la série annuelle Red Wine Cask de Lochlea, une rencontre entre le single malt des Lowlands et l'univers des grands vins. La maturation commence en fûts de Bourbon de premier remplissage, pour poser une base fruitée et vanillée, avant un affinage en fûts de Grenache soigneusement sélectionnés.
Le résultat garde une impression très solaire : du fruit, de la vivacité et une générosité qui rappelle les fruits arrivés à pleine maturité. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter cette cuvée comme un whisky où le choix du fût apporte une vraie signature, sans faire (…)Longmorn 25y Triple Cask Cask Strength
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Longmorn 25y Triple Cask Cask Strength
Disponible
Longmorn 25y Triple Cask Cask Strength montre une facette particulièrement affirmée de cette distillerie du Speyside. Il s'agit d'un single malt officiel, intégré à la Secret Speyside Collection, une série qui met en avant des distilleries de Chivas Brothers longtemps moins présentes sous forme de single malts officiels. À 25 ans d'âge, Longmorn gagne ici une vraie dimension de dégustation, loin d'une simple lecture technique de l'âge ou du degré.
La mention Triple Cask renvoie à une maturation en American oak barrels, hogsheads et butts. Cette combinaison apporte une influence boisée et épicée bien perceptible, tandis que l'embouteillage à la force du (…)Benriach 2008 13y (Wemyss Single Cask)
100% de correspondance133Vue à 360° disponible
Benriach 2008 13y (Wemyss Single Cask)
Disponible
Benriach 2008 13 ans, embouteillé par Wemyss, met en avant ce que l'on recherche souvent dans un single cask : une lecture précise d'un seul fût. Distillé en 2008 puis embouteillé en 2022 après 13 ans de maturation, ce single malt de Speyside provient d'un hogshead et fait partie de la série Wemyss Single Cask. Son embouteillage au degré naturel, à 56,5%, préserve une présence directe et sans dilution excessive.
La production se limite à 266 bouteilles, ce qui donne à cette édition un caractère naturellement restreint. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve sa place auprès des amateurs qui aiment comparer les embouteillages indépendants et (…)Balvenie A Revelation Of Cask And Character 19y The Balvenie Stories No.9 Tube Incl.
COLLECTIONNEUR100% de correspondance150Vue à 360° disponible
Balvenie A Revelation Of Cask And Character 19y The Balvenie Stories No.9 Tube Incl.
Il ne reste plus que 2 en stock !
Balvenie A Revelation Of Cask And Character 19y The Balvenie Stories No.9 est un single malt du Speyside où le fût occupe le premier rôle. Dans la série The Balvenie Stories, cette neuvième édition met en avant les fûts de sherry et le travail des tonneliers de The Balvenie à Dufftown.
Cette version de 19 ans a entièrement mûri en fûts européens d'ex-Oloroso sherry. Il ne s'agit donc pas d'une simple finition, mais d'une maturation complète qui marque profondément l'identité du whisky. Embouteillé à 47,5% et non filtré à froid, il conserve une belle présence pour exprimer les fruits, le cacao, les noix et le chêne.
Chez (…)Bruichladdich 12y Micro Provenance
100% de correspondance158Vue à 360° disponible
Bruichladdich 12y Micro Provenance
Il ne reste que 3 en stock !
Bruichladdich 12y Micro Provenance met en avant une facette très ciblée du single malt d'Islay. Avec une production limitée à 237 bouteilles, on est loin d'une expression de grande diffusion : cette édition met surtout l'accent sur l'origine, le fût et la précision du choix.
Âgé de 12 ans, ce Bruichladdich a mûri en fût de Madeira. Cette maturation oriente le whisky vers une présence boisée et épicée, accompagnée de touches plus légères de fruit et de fleurs. Le profil indiqué ne met pas la tourbe au premier plan, ce qui laisse davantage de place à l'influence du fût et à la structure du single malt.
Chez (…)Glenfarclas 2013 10y #2372 Tube Incl.
100% de correspondance299
Glenfarclas 2013 10y #2372 Tube Incl.
Disponible
Glenfarclas 2013 10y #2372 est un single malt du Speyside issu d'un seul fût de type sherry butt. Distillé en 2013 puis embouteillé en 2023, il présente le caractère précis d'un fût individuel plutôt que celui d'un assemblage plus large. La production limitée à 303 bouteilles renforce cette impression de whisky très ciblé.
Embouteillé à 61%, il garde toute sa puissance de fût. Le style annoncé met en avant le bois et les épices, avec des touches fruitées et florales plus discrètes. Il s'agit donc d'une lecture assez directe de Glenfarclas, portée par la maturation et par l'intensité du degré naturel.
Chez (…)Glen Moray 2016 Rye Matured
100% de correspondance69
Glen Moray 2016 Rye Matured
Disponible
Glen Moray 2016 Rye Matured est un single malt du Speyside qui montre le côté curieux et expérimental de la distillerie d'Elgin. Cette mise officielle s'inscrit dans la série Elgin Curiosity, consacrée à des élevages moins habituels. Ici, l'influence vient de fûts ayant contenu du rye whiskey, apportant une touche plus sèche et poivrée à une base écossaise naturellement plus douce.
Distillé en 2016 puis embouteillé en 2021 à 46,3%, ce whisky a été produit en série limitée de 1.637 bouteilles. L'intérêt ne réside pas seulement dans ce faible tirage, mais dans la manière dont le fût de rye vient souligner la (…)Ian Macleod's As We Get It Highland Cask Strength
100% de correspondance65
Ian Macleod's As We Get It Highland Cask Strength
Disponible
Ian Macleod's As We Get It Highland Cask Strength met l'accent sur une idée très directe : proposer un single malt des Highlands tel qu'il sort du fût. Pas de coloration, pas de filtration à froid, et une mise en bouteille à la force naturelle du fût. Le style reste volontairement franc, avec toute l'intensité que cela implique.
À 60,5%, ce whisky ne cherche pas à se faire discret. Il met en avant la matière maltée, la chaleur de l'alcool et une présence épicée bien marquée. L'absence d'indication d'âge renforce cette approche : l'intérêt se trouve ici dans l'expression brute du distillat et du fût, plutôt que dans une lecture classique par (…)Tormore 2010 12y Ww (Campbeltown Whisky Company)
100% de correspondance110Vue à 360° disponible
Tormore 2010 12y Ww (Campbeltown Whisky Company)
Disponible
Tormore 2010 12y Ww est un single malt du Speyside qui tire une grande partie de son intérêt de son format très précis : un seul fût, embouteillé à la force du fût, avec une production limitée à 222 bouteilles. On n'est pas ici dans une expression standardisée, mais dans la lecture d'un fût particulier après douze ans de maturation.
Distillé en 2010 puis embouteillé en 2022, ce whisky a reçu une finition en fût de rye. Cette finition apporte une direction supplémentaire à l'ensemble, sans faire oublier qu'il s'agit avant tout d'un single malt écossais de Speyside. Avec ses 59,3%, il conserve une présence naturelle et une (…)Ben Nevis 2017 7y Art7 (Signatory - Artist Edition)
COLLECTIONNEUR100% de correspondance107
Ben Nevis 2017 7y Art7 (Signatory - Artist Edition)
Uniquement sur commande
Ben Nevis 2017 7y Art7 met en avant une lecture assez précise d'un single malt des Highlands, embouteillé par Signatory après 7 ans de maturation. Distillé en 2017 puis embouteillé en 2024, il s'inscrit dans la série Artist Edition et tire une partie importante de son identité d'un fût d'Oloroso sherry.
Ce n'est pas une mise en bouteille de grande production indifférenciée : il s'agit d'un single cask, limité à 1765 bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection a naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment comparer l'influence d'un fût précis et le travail d'un embouteilleur indépendant.
Le fût d'Oloroso apporte (…)Glen Garioch 1998 27y Tb (Thompson Brothers)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance99
Glen Garioch 1998 27y Tb (Thompson Brothers)
Uniquement sur commande
Ce Glen Garioch 1998 de 27 ans se distingue par une histoire de fût assez singulière. Mis en bouteille en 2025 à partir d'un seul fût, il n'a donné que 190 bouteilles. On est donc face à une lecture très précise d'un malt des Highlands, façonnée par un vieillissement long et par le comportement propre de ce fût.
Le point le plus intéressant se trouve dans son profil inattendu. Sélectionné à l'origine comme un fût de sherry Oloroso first-fill, il a finalement révélé des traits plus proches d'un Fino. Cela donne une direction moins lourde que celle des whiskies de sherry classiques, avec davantage de fraîcheur, d'élégance, de (…)
