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Profil de dégustation
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Bowmore 1989 23y Port
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350
Bowmore 1989 23y Port
Dernière en stock !
Bowmore 1989 23y Port réunit plusieurs éléments qui donnent immédiatement du relief à cette bouteille : un single malt écossais d'Islay, âgé de 23 ans, élevé en fût de porto et embouteillé à 50,8% en brut de fût. C'est une présentation qui met l'accent sur la maturité, la concentration et l'influence du fût.
Son profil indiqué s'oriente surtout vers les fruits et les épices, avec le bois et la tourbe en arrière-plan. Pour un whisky d'Islay, cette nuance est importante : la tourbe est bien présente, mais elle ne prend pas toute la place. Le fût de porto apporte ici une direction plus fruitée et épicée, sans (…)Highland Park Saxo 2003 15y Single Cask
COLLECTIONNEUR100% de correspondance23Vue à 360° disponible
Highland Park Saxo 2003 15y Single Cask
Uniquement sur commande
Highland Park Saxo 2003 15y Single Cask met en avant une lecture très précise du single malt écossais d'Orkney : un seul fût, quinze ans de maturation et un tirage limité à 605 bouteilles. Distillé en 2003 puis embouteillé en 2018, il ne cherche pas à représenter un assemblage large, mais bien l'expression d'un fût particulier à un moment donné.
La maturation en fût de sherry et l'embouteillage à la force du fût donnent à cette version une présence affirmée. À 59,8%, le whisky conserve une intensité directe, avec un profil où les notes fruitées et épicées prennent le devant, accompagnées d'une (…)Maclean's Nose
100% de correspondance39
Maclean's Nose
Disponible
Maclean's Nose est un blended Scotch whisky marqué par l'esprit de la côte ouest écossaise. Sa composition lui donne une vraie présence : 70% de malt whisky et une proportion importante de fûts ayant contenu du sherry. On est ici loin d'un blend discret ou purement fonctionnel ; le style cherche clairement la profondeur et le relief.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Maclean's Nose trouve naturellement sa place parmi les blends qui méritent d'être expliqués au comptoir. Embouteillé à 46%, sans filtration à froid et avec sa couleur naturelle, il conserve une expression plus directe de sa matière.
La démarche se retrouve aussi dans le conditionnement. Cette édition (…)Starward Peated Finish Boîte Incl.
100% de correspondance107
Starward Peated Finish Boîte Incl.
Disponible
Starward Peated Finish montre une facette plus inattendue de cette single malt australienne. Starward ne part pas ici d'un whisky tourbé maison, mais d'un distillat au style fruité, d'abord élevé en fûts de vin rouge, puis transféré dans des fûts tourbés d'Islay.
Cette version prolonge l'expérience menée avec Unexpeated. La première édition avait passé 18 mois dans ces fûts d'Islay tourbés; cette Peated Finish y reste 9 mois de plus. Le résultat reste clairement ancré dans l'univers fruité de Starward, avec une influence fumée et maritime qui vient élargir le registre sans l'écraser.
Chez Drankenshop Broekmans, (…)Oban 12y Special Reserve 2025 Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance82Vue à 360° disponible
Oban 12y Special Reserve 2025 Tube Incl.
Disponible
Oban 12y Special Reserve 2025 met en avant ce qui fait le charme de cette single malt des Highlands : une position entre terres hautes et îles, avec une expression où la rondeur du malt rencontre une fraîcheur franchement maritime.
Vieilli 12 ans en fûts ex-bourbon, il est embouteillé à la force du fût à 54,7%. Cette puissance donne de la présence au whisky, tout en laissant parler son style côtier. Le fruit et les épices occupent une belle place, avec une touche fumée légère et une sensation saline qui rappelle son lien avec la mer.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type d'édition parce qu'elle montre Oban de façon plus directe, sans perdre son (…)Scapegrace Fortitude V
100% de correspondance73
Scapegrace Fortitude V
Uniquement sur commande
Scapegrace Fortitude V est un single malt néo-zélandais qui met l'accent sur une identité très précise plutôt que sur une tradition attendue. Cette mise en bouteille appartient à la deuxième édition limitée de Scapegrace et présente un whisky de 3 ans travaillé autour d'un choix de grain distinctif et d'un élevage marqué.
Le vieillissement s'est fait en petits fûts de 100 litres en chêne français neuf. Ce détail donne du relief à la jeunesse du whisky, avec une présence boisée qui reste indiquée comme modérée dans le profil, tandis que les dimensions fruitées et épicées prennent davantage de (…)Amrut 10y Artist (La Maison Du Whisky - Artist Collection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350
Amrut 10y Artist (La Maison Du Whisky - Artist Collection)
Il ne reste plus que 3 en stock !
Amrut 10y Artist met en avant un single malt indien sélectionné par La Maison du Whisky pour la collection Artist. Il s'agit d'un fût individuel, distillé en 2010 puis embouteillé en 2020 après dix ans de maturation.
Le fût de Pedro Ximenez donne une direction claire à cette version, tandis que l'embouteillage brut de fût à 63,9% conserve toute son intensité. On est ici dans une lecture très précise d'Amrut, centrée sur un seul fût plutôt que sur un assemblage plus large.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille occupe une place particulière: 279 bouteilles seulement, et les derniers exemplaires disponibles. C'est une édition qui (…)Shizuoka 2018 6y #864 (Blackadder - Raw Cask) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance333Vue à 360° disponible
Shizuoka 2018 6y #864 (Blackadder - Raw Cask) Tube Incl.
Il ne reste plus que 2 en stock !
Shizuoka 2018 6y #864 est un single malt japonais au format très confidentiel. Distillé le 25 décembre 2018 puis embouteillé en mars 2025 par Blackadder dans la série Raw Cask, il provient d'un seul fût, le bourbon barrel #864, avec un tirage limité à 189 bouteilles.
À 63,7%, cette mise en bouteille à la force du fût parle avec franchise. Ce qui la rend intéressante, c'est que la puissance annoncée ne résume pas tout: la note de dégustation met aussi en avant une élégance inattendue, portée par le fruit, une touche florale miellée et une nuance minérale.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa (…)Aberlour Triple Cask
84% de correspondance26Vue à 360° disponible
Aberlour Triple Cask
Disponible
Aberlour Triple Cask est un single malt écossais de Speyside où le travail des fûts occupe une place centrale. Le nom met en avant cette idée de maturation en plusieurs dimensions, tandis que les informations disponibles soulignent l'influence des fûts de sherry et de bourbon.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les whiskies qui séduisent par leur lecture immédiate sans tomber dans la simplicité. Le profil annoncé met surtout l'accent sur le fruit et les épices, avec une touche boisée plus discrète en soutien. À 40%, il reste dans un registre classique et agréable à aborder.
C'est une expression d'Aberlour qui parle à (…)Yoichi Aromatic Yeast 2022
84% de correspondance245
Yoichi Aromatic Yeast 2022
Disponible
Yoichi Aromatic Yeast 2022 est un single malt japonais qui met l'accent sur une lecture aromatique du whisky. Son nom donne déjà une direction claire, et le profil disponible confirme une présence marquée des notes fruitées et épicées, avec des nuances plus discrètes de fleurs, de bois et de tourbe légère.
L'absence d'indication d'âge place l'attention ailleurs : sur le style, l'équilibre des accents et la personnalité de cette édition. À 48%, il garde une belle tenue sans que la fiche technique ne prenne le dessus sur le plaisir de dégustation.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Yoichi occupe une place intéressante pour les amateurs de single (…)Mars Tsunuki 2020
84% de correspondance237
Mars Tsunuki 2020
Disponible
Mars Tsunuki 2020 est un single malt japonais signé Mars Maltage, embouteillé dans un registre affirmé. Avec ses 54%, il se présente comme un whisky de caractère, davantage centré sur l'intensité et la personnalité que sur la douceur immédiate.
L'absence d'indication d'âge met le style au premier plan. Le profil met surtout en avant les notes fruitées et épicées, soutenues par des nuances plus discrètes de bois, de fleurs et de tourbe légère. L'ensemble donne une lecture assez expressive du single malt japonais, sans chercher à lisser son tempérament.
Chez Drankenshop Broekmans, cette édition Mars Tsunuki 2020 trouve (…)Bowmore 26y Trilogy
COLLECTIONNEUR84% de correspondance350
Bowmore 26y Trilogy
Uniquement sur commande
Bowmore 26y Trilogy est un single malt écossais d'Islay qui met l'accent sur le temps, la maturation et la rareté. Avec ses 26 ans d'âge, un élevage en fût de vin et un degré de 48,7%, cette version se situe clairement dans un registre plus contemplatif que quotidien.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Bowmore retient surtout l'attention par son caractère devenu difficile à trouver. La mention collectors item, associée aux dernières bouteilles disponibles, souligne le statut particulier de cette édition sans qu'il soit nécessaire d'en faire trop.
Le profil annoncé met en avant le bois, les épices et le fruit, avec une tourbe plus discrète. On reste donc dans (…)Chichibu Paris 2025 Ginza X Les Champs Elysees Boîte Incl.
84% de correspondanceVue à 360° disponible
Chichibu Paris 2025 Ginza X Les Champs Elysees Boîte Incl.
Disponible
Chichibu Paris 2025 Ginza X Les Champs Elysees met en regard deux quartiers emblématiques : Ginza à Tokyo et les Champs-Élysées à Paris. Depuis 2018, la distillerie Chichibu signe chaque année une Paris Edition dédiée à la Ville Lumière, et l'édition 2025 explore les liens visuels et culturels entre Paris et Tokyo. Les six étiquettes de cette série adoptent un style pop et coloré, inspiré de la culture kawaii japonaise, avec des contours évoquant des timbres et l'idée du voyage entre deux univers urbains.
La composition est particulièrement travaillée. Cette cuvée réunit des whiskies issus de fûts de chêne (…)Paul John Christmas Edition 2022
84% de correspondance111
Paul John Christmas Edition 2022
Disponible
Paul John Christmas Edition 2022 est un single malt indien au positionnement clairement festif. Son nom l'inscrit dans l'univers des éditions de fin d'année, avec une identité propre au sein de la gamme Paul John.
À 46%, il garde une belle tenue sans perdre en accessibilité. Les indications de profil mettent en avant un registre fruité et épicé, accompagné de nuances plus discrètes de bois, de fleurs et d'une légère présence tourbée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille retient l'attention par son origine indienne et par son caractère d'édition saisonnière. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles ajoute (…)Brora 40y
COLLECTIONNEUR84% de correspondanceVue à 360° disponible
Brora 40y
Il ne reste plus que 3 en stock !
Brora 40y est un single malt des Highlands marqué avant tout par le temps. Distillé en 1978 puis vieilli pendant quarante ans en fûts de chêne américain, il appartient à cette catégorie de whiskies où l'âge, l'origine et la maturation forment le cœur du récit.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille se distingue par son caractère rare. Le tirage compte 1819 bouteilles, et les exemplaires disponibles font partie des dernières bouteilles. Pour un amateur qui recherche un single malt écossais de longue maturation, avec une dimension clairement collectionnable, Brora 40y occupe une place à part.
Son profil met en avant le bois, les épices et le (…)Benriach 1994 28y #1290 48,1 Boîte Incl.
84% de correspondance350
Benriach 1994 28y #1290 48,1 Boîte Incl.
Disponible
Benriach 1994 28y #1290 est un single malt du Speyside au profil très marqué : un Benriach tourbé issu d'un butt d'oloroso sherry, rempli le 15 juillet 1994 puis embouteillé début 2023 après 28 ans de maturation.
L'intérêt de cette bouteille tient surtout à son origine précise. Il ne s'agit pas d'un assemblage large, mais d'un seul fût, le cask #1290, embouteillé à son degré naturel de 48,1%. Avec seulement 524 bouteilles, elle montre une facette bien délimitée de Benriach, façonnée par le temps, le bois, les épices, le fruit et une touche fumée.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky occupe une place (…)Dalmore Quintessence Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR84% de correspondance140Vue à 360° disponible
Dalmore Quintessence Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Dalmore Quintessence est un single malt des Highlands construit autour d'un moment marquant dans le parcours de Richard Patterson : ses cinquante années dans l'univers du whisky. Cette dimension personnelle donne à cette cuvée un relief particulier, surtout lorsque l'on regarde le soin apporté au choix des fûts.
Après une première maturation en fûts ex-bourbon de chêne américain, le whisky a passé cinq années supplémentaires dans cinq fûts de vin rouge californien sélectionnés à la main. Chacun avait contenu un vin issu d'un cépage différent : Zinfandel, Pinot Noir, Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon. L'ensemble met l'accent sur les fruits (…)Glen Grant Chronicles 1l
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance5
Glen Grant Chronicles 1l
Dernière en stock !
Glen Grant Chronicles 1l met en avant un single malt du Speyside construit autour d'un élevage en fûts de sherry et de bourbon. Plutôt que de chercher la puissance du bois, cette version laisse surtout parler une trame fruitée et épicée, avec une influence boisée plus discrète.
Embouteillé à 46%, ce Glen Grant possède une présence appréciable, tout en restant éloigné d'un style tourbé ou salin d'après le profil fourni. C'est donc une lecture assez nette de la maison Glen Grant: un whisky écossais où le fruit et les épices donnent la direction principale.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence attire aussi (…)Glenmorangie Accord 12y 1l
84% de correspondance35Vue à 360° disponible
Glenmorangie Accord 12y 1l
Uniquement sur commande
Glenmorangie Accord 12y met en avant une lecture claire du single malt des Highlands: douze années de maturation, avec une influence de fûts de bourbon et de sherry. Ce dialogue entre les deux types de bois donne une orientation gourmande, où les notes fruitées et épicées prennent plus de place que le bois lui-même.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve facilement sa place auprès des amateurs qui recherchent un malt écossais expressif sans caractère tourbé. À 43%, l'ensemble reste posé et lisible, avec une structure qui laisse parler la maturation plutôt que la puissance alcoolique.
Son format d'un litre renforce aussi son (…)Adelphi's Private Stock Reserve Peated Batch 2 (Adelphi's Regional Range)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance45
Adelphi's Private Stock Reserve Peated Batch 2 (Adelphi's Regional Range)
Disponible
Adelphi's Private Stock Reserve Peated Batch 2 est un blended whisky écossais composé par Adelphi à partir de whiskies de malt et de grain sélectionnés, issus de plusieurs distilleries en Écosse. Une partie de l'assemblage provient des îles, ce qui apporte cette touche tourbée et fumée qui marque le style de la cuvée.
L'intérêt de cette édition se trouve surtout dans son approche artisanale. Adelphi travaille ici en petits lots, avec une composition pensée pour garder un caractère précis plutôt qu'un profil standardisé. Le choix d'un embouteillage à 46%, sans filtration à froid, renforce cette impression d'un whisky présenté (…)Macallan Harmony V Phoenix Boîte Incl.
84% de correspondance50
Macallan Harmony V Phoenix Boîte Incl.
Disponible
Macallan Harmony V Phoenix est un single malt écossais de Speyside qui met clairement l'accent sur le fruit mûr, le miel floral et une douceur de caramel. L'absence d'indication d'âge laisse la place au style du whisky lui-même, avec une expression centrée sur la pêche, l'abricot, les fruits tropicaux et une touche discrète de chêne doux.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les whiskies de Speyside au registre généreux mais soigné. Les notes épicées sont bien présentes, sans dominer le fruit; elles apportent du relief à une trame douce, miellée et légèrement boisée.
À (…)Longmorn Distiller's Choice Boîte Incl.
84% de correspondance6
Longmorn Distiller's Choice Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Longmorn Distiller's Choice est un single malt écossais de Speyside qui met en avant une approche claire et lisible du style de la distillerie. Sans mention d'âge, il ne cherche pas à raconter son histoire à travers un chiffre, mais plutôt à travers un assemblage pensé pour donner une expression cohérente et directe de Longmorn.
Son caractère repose sur l'influence de fûts de sherry et de bourbon. Cela oriente le whisky vers un registre fruité et épicé, avec une présence boisée discrète, sans dimension tourbée ni saline marquée. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter ce type de Speyside aux amateurs qui veulent un single malt (…)Compass Box Ultramarine (Compass Box Limited Edition)
84% de correspondance164
Compass Box Ultramarine (Compass Box Limited Edition)
Disponible
Compass Box Ultramarine est un blended Scotch proposé en édition limitée par Compass Box. Son intérêt ne repose pas sur une mention d'âge, mais sur l'art de l'assemblage: il s'agit d'un whisky multivintage, construit à partir de plusieurs millésimes pour former une expression cohérente.
À 51%, Ultramarine possède une présence affirmée, sans être présenté comme un simple exercice de puissance. La production limitée à 5.982 bouteilles lui donne aussi une place à part: une sortie ponctuelle, pensée comme une composition spécifique plutôt qu'une référence permanente.
Chez Drankenshop Broekmans, nous (…)Compass Box This Is Not A Blend (Compass Box Limited Edition)
84% de correspondance136
Compass Box This Is Not A Blend (Compass Box Limited Edition)
Il ne reste que 3 en stock !
Compass Box This Is Not A Blend est un whisky écossais au nom intrigant, mais son intérêt se trouve surtout dans sa palette aromatique très détaillée. Chez Drankenshop Broekmans, cette édition limitée trouve naturellement sa place parmi les whiskies qui invitent à prendre le temps, à sentir, à revenir au verre et à suivre son évolution.
Le nez se montre frais et subtil, porté par une brise marine saline. On y retrouve l'orge verte, la réglisse, la vanille, le citron confit et la poire Williams, puis des nuances plus profondes de cèdre, de clou de girofle, de poivre, de baume et de miel d'acacia apparaissent avec l'aération.
La bouche est (…)
Drankenshop Broekmans BE
Drankenshop Broekmans NL