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Dalmore Luminary N°3
COLLECTIONNEUR100% de correspondance
Dalmore Luminary N°3
Uniquement sur commande
Dalmore Luminary N°3 est un single malt écossais des Highlands qui se présente avec une vraie stature. Son âge de 17 ans et son embouteillage à 49,2% lui donnent de la présence, tout en laissant entrevoir un style qui ne repose pas sur la tourbe ou les notes marines.
Cette édition retient aussi l'attention par son statut d'objet de collection. Avec la mention Luminary N°3, on se trouve face à une référence qui dépasse la simple dégustation quotidienne et qui prend naturellement sa place parmi les bouteilles que l'on choisit aussi pour leur identité et leur position dans une sélection plus pointue.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Dalmore s'adresse aux amateurs de (…)Glenrothes The 15y Tube Incl.
100% de correspondance10Vue à 360° disponible
Glenrothes The 15y Tube Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Glenrothes The 15y est un single malt écossais de Speyside où le temps de maturation et le fruit tiennent le premier rôle. Avec ses 15 ans d'âge, il s'inscrit dans un registre posé, plus construit qu'un whisky jeune, sans chercher la puissance démonstrative.
Son intérêt réside surtout dans son expression fruitée. Les touches boisées, épicées et florales restent discrètes, en accompagnement, tandis que la tourbe n'intervient pas dans le profil. On est ici dans une lecture plus douce et fruitée du single malt de Speyside.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une bouteille pour les amateurs de whisky écossais mûr, (…)Jura Bourbon Cask Tube Incl.
100% de correspondance36Vue à 360° disponible
Jura Bourbon Cask Tube Incl.
Disponible
Jura Bourbon Cask met en avant une facette fraîche et fruitée du single malt écossais. On est ici dans une approche directe, sans mention d'âge, avec un whisky de l'île de Jura construit autour de notes de vanille, de toffee et d'abricot.
Son élevage en anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain apporte une rondeur douce et lisible. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un Jura au style ouvert, porté par le fruit, avec une touche boisée et épicée discrète plutôt qu'un profil marqué par la tourbe.
La particularité se trouve dans le détail : le whisky est principalement non tourbé, mais contient (…)Glenmorangie Triple Cask Reserve Boîte Incl.
100% de correspondance18Vue à 360° disponible
Glenmorangie Triple Cask Reserve Boîte Incl.
Disponible
Glenmorangie Triple Cask Reserve est un single malt des Highlands écossais qui met l'accent sur l'assemblage plutôt que sur une mention d'âge. Son nom donne déjà une indication importante : l'expression repose sur l'influence de trois types de fûts, sans que le bois ne prenne toute la place.
Le cœur du whisky se montre surtout fruité, avec des touches plus discrètes de fleurs, d'épices douces et de bois. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une approche claire et accueillante du style Highland, à 40% vol., où la structure reste souple et lisible.
L'absence de tourbe marquée laisse parler ce registre plus lumineux. Triple Cask Reserve ne (…)Glenmorangie Allta
100% de correspondance99
Glenmorangie Allta
Disponible
Glenmorangie Allta met en avant une facette plus affirmée de ce single malt des Highlands. Embouteillé à 51,2%, sans mention d'âge, il ne cherche pas à raconter son caractère par un chiffre, mais par son style: une maturation en bourbon cask, un fruit bien présent et une touche plus discrète de bois, d'épices et de notes florales.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui souhaitent rester dans l'univers de Glenmorangie tout en découvrant une version plus intense. La force alcoolique apporte de la tenue, tandis que le profil reste orienté vers le fruit plutôt que vers la tourbe ou les accents salins.
Le fait (…)Glasgow 1770 Triple Distilled Smooth
100% de correspondance28Vue à 360° disponible
Glasgow 1770 Triple Distilled Smooth
Disponible
Glasgow 1770 Triple Distilled Smooth est un single malt écossais de la région des Lowlands, construit autour d'une impression de douceur et d'un registre fruité bien présent. Le nom donne immédiatement le ton: cette version ne cherche pas la fumée ni la puissance démonstrative, mais une lecture plus souple et plus directe du whisky écossais.
Le vieillissement en American Oak apporte une touche boisée légère et une nuance épicée discrète. Le côté floral reste en arrière-plan, tandis que le fruit prend naturellement la première place. À 46%, l'ensemble garde une belle présence, sans perdre cette sensation de souplesse annoncée par (…)Tomintoul 18y + 2 Verres
100% de correspondance169
Tomintoul 18y + 2 Verres
Disponible
Tomintoul 18y + 2 Verres met en avant une facette élégante et fruitée du Speyside. Ce single malt écossais de 18 ans a mûri en fûts de chêne, avec un style où le fruit garde une belle présence à côté des notes plus douces et épicées apportées par l'âge.
La présentation ajoute une vraie dimension de cadeau: un coffret accompagné de deux verres gravés, créé en hommage au Cairngorms National Park. Chez Drankenshop Broekmans, nous apprécions ce genre de coffret lorsqu'il donne envie d'ouvrir une belle bouteille à deux, plutôt que de la laisser simplement dans l'armoire.
À 40%, cette version (…)Ardmore 2018 7y Rum Cask Finish (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance90
Ardmore 2018 7y Rum Cask Finish (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
Disponible
Ardmore 2018 7y Rum Cask Finish montre très bien ce que peut apporter un embouteilleur indépendant lorsqu'il choisit de mettre un seul fût en avant. Douglas Laing, maison familiale écossaise active depuis 1948, est réputée pour sa sélection rigoureuse de fûts et pour une approche qui cherche à préserver le caractère propre du whisky.
Cette version s'inscrit dans la Paradise In Smoke Collection, une série consacrée à la rencontre entre des whiskies écossais tourbés et des fûts de rhum des Caraïbes. Ici, Ardmore reçoit une finition en fût de rhum jamaïcain. Cela donne une lecture plus exotique d'un single malt des Highlands (…)Aultmore 11y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance75
Aultmore 11y (Cadenhead - Original Collection)
Uniquement sur commande
Aultmore 11y met en avant une facette de Speyside centrée sur le fruit plutôt que sur la tourbe ou les notes marines. Cette version de 11 ans, embouteillée par Cadenhead dans la série Original Collection, a été élevée avec une influence de fûts de sherry et de bourbon. L'ensemble donne une lecture assez précise du style : du fruit en premier plan, soutenu par des touches plus discrètes de fleurs, de bois et d'épices.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de single malt trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment explorer l'Écosse au-delà des références les plus évidentes. Avec ses 46%, il garde une belle présence, tout en restant (…)Aultmore 1997 17y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance162Vue à 360° disponible
Aultmore 1997 17y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
Uniquement sur commande
Aultmore 1997 17y est un single malt du Speyside embouteillé par Berry Bros dans la série Berry's Own Selection. On est ici face à une sélection indépendante, issue d'un fût de chêne, distillée en 1997 et élevée pendant 17 ans avant la mise en bouteille.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky a toute sa place pour les amateurs qui aiment découvrir une lecture plus précise d'une distillerie et d'une région. Le style annoncé reste clairement éloigné de la tourbe : le fruit domine davantage, accompagné par de fines nuances florales, boisées et épicées.
Les dernières bouteilles disponibles ajoutent une dimension (…)Macallan Estate
100% de correspondance182
Macallan Estate
Disponible
Macallan Estate est un single malt écossais de Speyside qui mise davantage sur la finesse que sur la puissance. Le nom Macallan parle déjà à de nombreux amateurs, mais cette version se présente avec un registre plutôt élégant, où le fruit occupe la place principale et où les nuances florales, boisées et épicées restent en accompagnement.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve sa place parmi les whiskies que l'on choisit pour leur style soigné et leur caractère plus mesuré. Les dernières bouteilles disponibles renforcent encore l'intérêt de cette édition, sans qu'il soit nécessaire d'en faire trop: ici, pas de tourbe (…)Roseisle 12y Special Release 2024 Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance139
Roseisle 12y Special Release 2024 Tube Incl.
Disponible
Roseisle 12y Special Release 2024 est un single malt écossais de Speyside intégré aux Diageo Special Releases 2024. Pour Roseisle, il s'agit seulement de la deuxième édition jamais proposée, un détail qui donne à cette bouteille une place particulière pour les amateurs curieux de suivre l'évolution de la distillerie.
Son intérêt vient surtout de son assemblage interne : trois distillats réunis après un vieillissement dans trois types de fûts nettement distincts. L'ensemble met l'accent sur une expression raffinée, avec des arômes bien intégrés et des saveurs affirmées qui laissent apparaître la complexité de cette (…)Dalrymple 2012 11y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
100% de correspondance103Vue à 360° disponible
Dalrymple 2012 11y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
Disponible
Dalrymple 2012 11y est un blended malt écossais des Lowlands, embouteillé par Watt Whisky pour la Campbeltown Whisky Company. Son intérêt vient surtout de son origine très précise : un seul hogshead, et non un assemblage de nombreux fûts. On se trouve donc face à une lecture particulière d'un fût, avec son propre rythme et sa propre évolution.
Distillé en 2012 puis embouteillé en 2024, ce whisky affiche 11 ans d'âge et un degré de 57,1%. La mise en bouteille est limitée à 294 flacons, ce qui lui donne une place à part, d'autant plus qu'il s'agit des dernières bouteilles disponibles.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de (…)Dailuaine 2010 15y (Adelphi)
100% de correspondance120
Dailuaine 2010 15y (Adelphi)
Disponible
Cette version de Dailuaine montre un visage ample et puissant de Speyside. Le distillat, naturellement robuste, a suffisamment de structure pour porter une maturation marquée en sherry. Adelphi a sélectionné pour cette mise un single cask distillé en 2010, âgé de 15 ans, entièrement élevé en First Fill Pedro Ximénez hogshead.
L'influence PX apporte de la profondeur plutôt qu'un simple vernis aromatique. Elle renforce le côté dense du whisky avec des fruits noirs, du chocolat et des épices chaleureuses. La mise en bouteille au degré naturel du fût, à 56,7%, conserve cette intensité sans l'adoucir artificiellement.
Chez Drankenshop (…)Dailuaine 2015 10y (Adelphi)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance114
Dailuaine 2015 10y (Adelphi)
Uniquement sur commande
Dailuaine fait partie de ces noms de Speyside que l'on croise moins souvent sous les projecteurs, mais qui deviennent particulièrement intéressants lorsqu'un embouteilleur comme Adelphi en sélectionne un fût précis. Cette version 2015 a mûri 10 ans dans un fût de premier remplissage Pedro Ximenez.
Le style reste ancré dans une expression fruitée, avec une sensation de miel, une touche épicée modérée et une texture crémeuse. Embouteillé à 55,4% en brut de fût, ce single malt garde une présence franche, sans donner l'impression d'un whisky trop maquillé.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place (…)Miltonduff 2008 15y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance103Vue à 360° disponible
Miltonduff 2008 15y (Cadenhead - Original Collection)
Uniquement sur commande
Miltonduff 2008 15y met en avant un single malt du Speyside avec une identité bien définie : distillé en 2008, âgé de quinze ans et embouteillé par Cadenhead dans la série Original Collection. On est ici face à une bouteille qui raconte clairement d'où elle vient, qui l'a sélectionnée et à quel stade de maturation elle a été présentée.
Le vieillissement en bourbon barrel laisse une place importante au style du whisky. Le profil indiqué met surtout l'accent sur le fruit, accompagné de touches plus discrètes florales, boisées et épicées. Il n'y a pas de registre tourbé ni salin marqué, ce qui oriente l'ensemble (…)Blair Athol 2010 14y Tb (Thompson Brothers)
100% de correspondance102
Blair Athol 2010 14y Tb (Thompson Brothers)
Disponible
Blair Athol 2010 14y Tb est un single malt des Highlands écossais au cadre très précis : un seul fût, une distillation datée et seulement 274 bouteilles. Distillé le 20 mars 2010, il a été embouteillé le 1er avril 2024 après 14 ans de maturation en first fill bourbon barrel.
L'intérêt de cette mise repose sur son expression directe du fût. Embouteillé à 51,1% en brut de fût, avec sa couleur naturelle et sans filtration à froid, il garde une présentation volontairement authentique. Son registre met en avant le fruit jaune mûr, le miel, une douceur de caramel et des épices chaudes, sans orientation tourbée.
Chez (…)Blair Athol 1991 25y (Wemyss Single Cask)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance168
Blair Athol 1991 25y (Wemyss Single Cask)
Uniquement sur commande
Blair Athol 1991 25y est un single malt des Highlands qui se distingue par une approche très précise de l'embouteillage. Distillé en 1991 puis mis en bouteille en 2017 par Wemyss, il fait partie de la série Wemyss Single Cask. Il provient d'un seul fût de type hogshead, ce qui donne une lecture directe d'un fût particulier plutôt qu'un assemblage destiné à reproduire un style constant.
Après 25 ans de maturation, cette édition a été limitée à 298 bouteilles. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles renforce son intérêt pour les amateurs qui apprécient les embouteillages bien définis, liés à un (…)Inchgower 2012 13y Ww (Campbeltown Whisky Company)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance105
Inchgower 2012 13y Ww (Campbeltown Whisky Company)
Dernière en stock !
Inchgower 2012 13y Ww est un single malt écossais de Speyside issu d'un seul hogshead. Distillé en 2012 puis embouteillé en 2025, il a passé 13 ans en fût avant d'être proposé à son degré naturel de 58,3%.
Ce type de mise en bouteille raconte surtout l'histoire d'un fût précis. Avec seulement 258 bouteilles produites et les dernières bouteilles disponibles, cette édition occupe une place particulière dans la sélection de Drankenshop Broekmans, non pas uniquement pour sa rareté, mais pour son expression très gourmande et crémeuse.
Son registre aromatique se concentre sur une douceur généreuse: pêches au sirop, rayon de (…)Teaninich 2009 13y (Wemyss Single Cask)
100% de correspondance120Vue à 360° disponible
Teaninich 2009 13y (Wemyss Single Cask)
Disponible
Teaninich 2009 13y est un single malt des Highlands embouteillé par Wemyss dans sa série Wemyss Single Cask. Il provient d'un seul hogshead, distillé en 2009 puis embouteillé en 2022 après 13 ans de maturation. On est donc face à une lecture très précise d'un fût, plutôt qu'à un assemblage destiné à reproduire un style général.
Le tirage de 252 bouteilles renforce ce sentiment de rareté, d'autant plus qu'il s'agit des dernières bouteilles disponibles. Embouteillé à 53,5% en brut de fût, ce whisky conserve une expression directe de son origine. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection trouve naturellement sa place (…)Strathclyde 1993 29y Tb (Thompson Brothers)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance126Vue à 360° disponible
Strathclyde 1993 29y Tb (Thompson Brothers)
Uniquement sur commande
Strathclyde 1993 29y Tb est un whisky de grain écossais des Lowlands, marqué avant tout par le temps. Distillé le 16 août 1993 puis embouteillé le 1er octobre 2022, il présente 29 années de maturation dans une version issue d'un seul fût.
Cette mise en bouteille provient d'un refill barrel et a été embouteillée à la force du fût, à 57,1%. On n'est donc pas face à une interprétation standardisée, mais à l'expression précise d'un fût particulier. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky attire surtout l'attention par son caractère limité : seulement 379 bouteilles ont été produites, et il s'agit (…)Kavalan Classic 50cl
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance24Vue à 360° disponible
Kavalan Classic 50cl
Uniquement sur commande
Kavalan Classic occupe une place particulière dans l'histoire de la distillerie, puisqu'il s'agit de sa toute première référence. Il présente d'emblée le style que Kavalan souhaite mettre en avant : un single malt taïwanais fruité, parfumé et marqué par une expression exotique.
Son origine n'est pas un simple détail. Les informations du producteur soulignent l'influence de l'air frais du nord-est de Taïwan et de l'eau pure des montagnes de Hsuehshan. Cela se traduit par un whisky sans lourdeur fumée, davantage porté par le fruit, les nuances florales et une épice discrète.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille attire naturellement l'attention des (…)Kavalan 15y Four Cask Matured Boîte Incl.
100% de correspondance255
Kavalan 15y Four Cask Matured Boîte Incl.
Disponible
Kavalan 15y Four Cask Matured marque une étape importante pour la distillerie taïwanaise Kavalan. Ce single malt de 15 ans doit son identité à un assemblage de whiskies élevés dans quatre types de fûts soigneusement choisis : ex-bourbon pour la douceur et les notes vanillées, oloroso sherry pour la profondeur, ruby port pour une dimension fruitée et ronde, et puncheons pour davantage de complexité aromatique.
Le climat subtropical de Taïwan joue ici un rôle central. La maturation y évolue plus rapidement, donnant au whisky une expression concentrée et expressive. Embouteillé à 43%, il garde une approche harmonieuse, avec une présence fruitée nette, des (…)Tomintoul 15y Port Finish
100% de correspondance9Vue à 360° disponible
Tomintoul 15y Port Finish
Disponible
Tomintoul 15y Port Finish est un single malt du Speyside construit autour d'une maturation de quinze ans et d'une finition au porto. Cette finition donne à cette version une identité plus particulière au sein de la gamme Tomintoul, sans faire oublier son origine écossaise ni son style de single malt mûri avec patience.
Embouteillé à 46%, il garde une présence sérieuse en dégustation. Les indications de profil mettent l'accent sur un registre fruité, avec des touches plus discrètes florales, boisées et épicées. La tourbe et le caractère salin ne sont pas au centre de cette bouteille, ce qui laisse davantage de place à une expression plus douce et (…)
