Vin de Manoir De Gay
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Manoir De Gay 2023
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Manoir De Gay 2023
Temporairement épuisé
Attendu: 28/10/2026Manoir De Gay 2023 est un Pomerol rouge de Bordeaux, issu de la rive droite, et constitue le second vin de Château Le Gay, propriété de la famille Parent. L'assemblage de ce millésime repose largement sur le Merlot, complété par une part de Cabernet Franc. Les raisins proviennent de vignes plus jeunes du domaine, ce qui donne à ce vin une lecture précise de Pomerol, avec une expression plus immédiate que celle du grand vin.
La récolte a été effectuée à la main, avec un tri attentif des grappes puis des baies. La vinification s'est déroulée en cuves béton tronconiques thermorégulées, précédée d'une macération (…)
