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Profil de dégustation
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Caroni Paradise 2000 #5 (Velier) Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR100% de correspondance
Caroni Paradise 2000 #5 (Velier) Boîte Incl.
Disponible
Caroni Paradise 2000 #5 est un rhum de Trinidad qui parle surtout par sa précision: un seul fût, 23 ans d'âge, une mise en bouteille en 2023 après une distillation en 2000, et seulement 243 bouteilles. Velier le présente brut de fût, à 67,5%, depuis un Bourbon Barrel.
Ce n'est pas un assemblage pensé pour lisser les angles. Le choix du single cask met en avant le caractère d'un fût particulier, avec toute l'intensité que permet une mise en bouteille à degré naturel. Dans l'univers des rhums de mélasse, cette approche donne une lecture très directe du rhum et de son élevage.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille retient naturellement (…)Clairin Vaval 2023 Boîte Incl.
100% de correspondance60
Clairin Vaval 2023 Boîte Incl.
Dernière en stock !
Clairin Vaval 2023 exprime une facette très directe du rhum haïtien. Il provient de Cavaillon, sur la côte sud d'Haïti, où Fritz Vaval travaille avec des variétés locales de canne à sucre cultivées sur des sols côtiers exposés aux alizés.
Son intérêt tient surtout à son ancrage rural et artisanal. La fermentation spontanée préserve un style traditionnel, avec une personnalité qui n'est pas adoucie ni uniformisée. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de clairin trouve naturellement sa place auprès des amateurs curieux de rhums de pur jus de canne au caractère franc.
Avec ses 53,5%, cette version 2023 possède une (…)Papa Rouyo Blanc Le Rejeton
84% de correspondance61Vue à 360° disponible
Papa Rouyo Blanc Le Rejeton
Disponible
Papa Rouyo Blanc Le Rejeton est un rhum blanc de Guadeloupe élaboré à partir de jus de canne à sucre et distillé en pot still. Le style met donc l'accent sur l'expression directe de la matière première, sans chercher l'appui d'un profil boisé.
À 56%, il affiche une présence franche. Son intérêt vient surtout de cette combinaison entre fruit et épices, soutenue par des touches plus discrètes de douceur, de fleurs et de notes végétales. Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les rhums blancs qui parlent vraiment du jus de canne, avec une identité nette et une énergie bien marquée.
Le Rejeton fait partie (…)Dzama Le Maki Blanc 1l
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance37Vue à 360° disponible
Dzama Le Maki Blanc 1l
Dernière en stock !
Dzama Le Maki Blanc est un rhum blanc de Madagascar, embouteillé à 37,5% et présenté en format d'un litre. Le produit va droit au but : un rhum blanc signé Dzama, avec une origine clairement mise en avant.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve sa place auprès des amateurs qui recherchent autre chose qu'un rhum blanc plus courant. Madagascar apporte ici un point d'intérêt naturel, surtout pour celles et ceux qui aiment explorer des origines moins évidentes dans l'univers du rhum.
Il s'agit des dernières bouteilles disponibles de cette référence. Cela donne à Dzama Le Maki Blanc un caractère un peu plus ponctuel dans l'assortiment, sans qu'il soit (…)Emperor Lily White Boîte Incl.
84% de correspondance34
Emperor Lily White Boîte Incl.
Disponible
Emperor Lily White est un rhum originaire de l'île Maurice, une provenance qui apporte d'emblée une identité différente dans l'univers du rhum. Le nom Lily White donne à cette référence une présence claire et directe, sans que les informations disponibles ne nous invitent à lui attribuer un style aromatique précis.
Son degré de 42% lui donne une tenue légèrement supérieure aux rhums embouteillés à 40%. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons comme une référence mauricienne de la marque Emperor, intéressante pour les clients qui souhaitent explorer cette origine à travers une bouteille bien définie.
Il (…)Providence White (Habitation Velier)
84% de correspondance123
Providence White (Habitation Velier)
Disponible
Providence White est un rhum haïtien élaboré à partir de pur jus de canne, issu de canne Cristalline cultivée à Saint Michel de l'Attalaye. On sent dans cette approche une volonté de rester proche de la terre, de la matière première et d'une culture du rhum fondée sur le respect des traditions.
Sa distillation se fait en deux temps. Une première passe dans un alambic Müller de 380 litres donne un distillat entre 25 et 30% d'alcool. Ce liquide est ensuite redistillé à la Distillerie de Port-au-Prince dans un alambic Müller de 1500 litres équipé de quatre plateaux, jusqu'à atteindre 72%. Mis en bouteille à 59%, Providence White garde une (…)Clairin Communal
84% de correspondance42Vue à 360° disponible
Clairin Communal
Disponible
Clairin Communal de Velier met en avant un rhum haïtien issu du jus de canne à sucre, dans un style franc et expressif. Ici, l'intérêt ne vient pas d'un âge indiqué ni d'une influence boisée marquée, mais du distillat lui-même, travaillé en pot still et porté par une présence fruitée et épicée bien perceptible.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille occupe une place intéressante pour les amateurs qui souhaitent sortir du registre plus classique du rhum de mélasse. Clairin Communal garde une approche directe, avec une identité qui repose sur l'origine haïtienne, le jus de canne et le caractère de distillation.
À (…)Sunset Slr
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance32Vue à 360° disponible
Sunset Slr
Il ne reste plus que 2 en stock !
Sunset Slr est un rhum de la marque Sunset, originaire de Saint Vincent. Les informations disponibles restent sobres, mais elles donnent tout de même l'essentiel : un rhum à l'origine clairement identifiée, embouteillé à 40% d'alcool.
Chez Drankenshop Broekmans, ce produit retient surtout l'attention par sa disponibilité limitée. La mention last bottles indique qu'il s'agit des dernières bouteilles, ce qui lui donne une place particulière dans l'assortiment.
Pour celui qui recherche un rhum de Saint Vincent présenté sans discours excessif, Sunset Slr mérite que l'on s'y attarde.
Aucune note de dégustation spécifique n'a été fournie (…)Foursquare Veritas
84% de correspondanceVue à 360° disponible
Foursquare Veritas
Disponible
Foursquare Veritas est un rhum de la Barbade élaboré à partir de mélasse. Son intérêt vient notamment de l'association de la distillation en pot still et en colonne, une approche qui donne de la présence au rhum sans faire reposer son identité sur une mention d'âge.
À 47%, Veritas possède une tenue franche. Le registre annoncé est marqué par les épices et le fruit, avec une douceur plus discrète et quelques nuances florales et végétales en arrière-plan. Chez Drankenshop Broekmans, c'est le type de rhum que nous aimons présenter à ceux qui cherchent une bouteille expressive, lisible et fidèle à son origine barbadienne.
Mhoba Select Release White
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance78
Mhoba Select Release White
Il ne reste plus que 2 en stock !
Mhoba Select Release White montre une facette directe et expressive du rhum sud-africain. Élaboré à partir de pur jus de canne et distillé en pot still, il met l'accent sur la matière première plutôt que sur l'influence du bois.
Avec ses 58% et son embouteillage à la force du fût, ce rhum blanc possède une présence affirmée. L'absence d'indication d'âge renforce cette impression d'un rhum construit autour de l'intensité, de la fraîcheur de la canne et d'un style franc, sans détour.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les rhums qui parlent aux amateurs de profils nets et puissants. Le fait qu'il (…)Hampden 8 Marks 1 Year 8*20cl (La Maison & Velier)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance
Hampden 8 Marks 1 Year 8*20cl (La Maison & Velier)
Il ne reste plus que 2 en stock !
Hampden Estate 8 Marks 1 Year se présente comme une collection de dégustation plutôt que comme une seule bouteille classique. Le coffret réunit huit flacons de 20 cl, chacun consacré à l'un des huit marks de la distillerie, avec un point commun très clair : une maturation d'un an en fûts de bourbon. C'est précisément cette approche comparative qui donne tout son intérêt à l'ensemble.
Élaboré à partir de mélasse et distillé en pot still, ce rhum jamaïcain est embouteillé à 52%, en brut de fût. La maturation sous climat tropical apporte une évolution aromatique intense malgré le jeune âge, avec une expression (…)Clairin Le Rocher 2022
84% de correspondance58Vue à 360° disponible
Clairin Le Rocher 2022
Il ne reste que 2 en stock !
Clairin Le Rocher 2022 est un rhum haïtien au tempérament très affirmé. Il est élaboré à partir de sirop de canne porté à ébullition, une approche qui permet de conserver les arômes caractéristiques des trois variétés de canne utilisées.
La distillation en single pot still et la mise en bouteille selon la méthode Clairin donnent un rhum direct, végétal et épicé, avec des accents fumés et torréfiés bien reconnaissables. Ici, l'intérêt ne vient pas d'une empreinte boisée, mais de l'expression du distillat et de cette fraîcheur de canne qui reste très présente.
Chez (…)Papalin 5y High Ester (Velier)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance
Papalin 5y High Ester (Velier)
Uniquement sur commande
Papalin 5y High Ester est un assemblage de rhums jamaïcains signé Velier, composé de trois rhums distillés en pot still. Créé par Luca Gargano, il met l'accent sur une expression franche du rhum jamaïcain, avec la canne à sucre au premier plan plutôt qu'un style trop lissé.
Son vieillissement de cinq ans sous climat tropical apporte de la tenue, tout en laissant parler une matière vive et aromatique. Le profil se construit autour de notes fruitées, épicées et végétales bien présentes, avec une touche boisée et douce plus discrète en soutien.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Papalin occupe une place intéressante pour les amateurs (…)Takamaka Le Clos Napa Laz 53,4
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance80
Takamaka Le Clos Napa Laz 53,4
Uniquement sur commande
Takamaka Le Clos Napa Laz 53,4 met en avant une facette très directe du rhum des Seychelles. Élaboré à partir de pur jus de canne local, avec fermentation naturelle puis distillation en pot still à la distillerie Trois Frères, il reste volontairement non vieilli. Ici, le bois ne vient pas arrondir ou masquer le distillat : toute l'attention se porte sur la canne, sa fraîcheur et son énergie.
Son degré de 53,4% annonce un rhum de présence, mais l'intérêt ne se limite pas à la puissance. Le registre aromatique s'oriente vers les notes florales, fruitées et épicées, avec une touche végétale et une douceur discrète. L'absence de sucre ajouté (…)El Amparo
67% de correspondance63
El Amparo
Disponible
El Amparo est un rhum équatorien élaboré à partir de jus de canne, avec la variété de canne Cubana Negra au cœur du projet. Cette canne est cultivée et récoltée selon des pratiques traditionnelles transmises sur trois générations, ce qui donne au rhum une dimension très ancrée dans son origine agricole.
La fermentation démarre naturellement grâce aux levures indigènes, dans des cuves de 1000 à 3000 litres. Elle dure de 5 à 7 jours selon la concentration en sucre du moût au moment de la récolte. La distillation se fait ensuite en une seule passe dans un alambic en cuivre de 500 litres. Le distillat sort autour de 60%, et cette (…)Fiji 2014 10y (The Nectar - Daily Dram)
67% de correspondance111Vue à 360° disponible
Fiji 2014 10y (The Nectar - Daily Dram)
Disponible
Fiji 2014 10y de Daily Dram met en avant un rhum de mélasse originaire des Fidji, distillé à la fois en pot still et en column still. On y retrouve ce côté franc et expressif que l'on associe à ce style, avec une touche légèrement funky qui donne immédiatement du relief au verre.
Le vieillissement de 10 ans en fûts de bourbon et l'embouteillage à 56% lui donnent une présence sérieuse. Ce n'est pas un rhum édulcoré dans son approche : il garde une attaque nette, avec un registre fruité et épicé bien marqué, sans que le bois prenne toute la place.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection Daily Dram attire l'attention (…)Mhoba Select White (Habitation Velier)
67% de correspondance25
Mhoba Select White (Habitation Velier)
Disponible
Mhoba Select White Hab marque une étape particulière pour Habitation Velier : c'est la première fois que la maison propose un rhum blanc issu de la distillerie Mhoba, en Afrique du Sud. On est ici dans un registre très franc, centré sur le jus de canne pur, la fermentation et la distillation en pot still.
Le rhum est élaboré à partir de jus de canne de la variété locale N49, cultivée dans la vallée de Mpumalanga. Après une fermentation sauvage à l'air libre, il est distillé dans des alambics artisanaux puis embouteillé à 66,2%. Cette force donne de l'ampleur à un profil aromatique particulièrement expressif, où les notes fermentaires, (…)Hampden 8 Marks 8*20cl
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance227
Hampden 8 Marks 8*20cl
Disponible
Hampden 8 Marks 8*20cl se présente davantage comme un coffret de découverte que comme une simple bouteille de rhum. Il réunit huit marks de Hampden Estate, en Jamaïque, dans des formats de 20 cl, ce qui permet d'approcher plusieurs facettes d'une même maison sans se limiter à une seule expression.
On reste dans un registre très affirmé : rhum de mélasse, distillation en pot still et embouteillage à 60%. Ce degré élevé correspond à son caractère cask strength et donne à l'ensemble une présence franche. L'âge n'est pas mis en avant ici ; l'intérêt se trouve surtout dans la comparaison des styles, des intensités et des nuances au sein (…)Clairin Sonson 2023 Boîte Incl.
67% de correspondance58Vue à 360° disponible
Clairin Sonson 2023 Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Clairin Sonson 2023 vient de Cabaret, au nord-ouest de Port-au-Prince, où Stephan Sonson élabore ce clairin haïtien à partir de jus de canne à sucre. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de rhum pour son lien direct avec son origine: une eau-de-vie de canne qui ne cherche pas à masquer son caractère rural.
Cette mise est produite exclusivement avec de la canne Madame Meuze, une variété haïtienne rare, cultivée de manière artisanale sans produits chimiques. La distillation en alambic traditionnel garde le distillat très proche de la matière première, avec une expression pure et marquée par le terroir.
Embouteillé à 49,4% et (…)A1710 La Perle Fine
67% de correspondance32Vue à 360° disponible
A1710 La Perle Fine
Disponible
A1710 La Perle Fine est un rhum martiniquais élaboré à partir de jus de canne frais, embouteillé à 67,5%. Cette puissance donne immédiatement le ton: il s'agit d'un rhum concentré, pensé pour exprimer avec franchise la matière première et l'intensité du distillat.
La Perle Fine est obtenue par double distillation du jus de canne frais, puis passe par un processus de maturation particulier. Son intérêt ne repose pas sur une présence boisée marquée, mais sur une expression aromatique où la canne, le fruit blanc mûr, les nuances florales et une trame épicée prennent le devant.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve (…)A1710 Laperle Rare Roseau
67% de correspondance72Vue à 360° disponible
A1710 Laperle Rare Roseau
Disponible
A1710 La Perle Rare Roseau est un rhum martiniquais élaboré à partir de pur jus de canne, autour d'une variété bien précise : la B59-92, appelée Roseau. Cette cuvée provient de la deuxième parcelle biologique d'A1710 à François, où cette canne donne un jus particulièrement aromatique.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille retient l'attention parce qu'elle met la matière première au premier plan. Sans indication d'âge et embouteillée à 54,1%, elle ne cherche pas à masquer son origine derrière le bois. La distillation en colonne traditionnelle laisse s'exprimer un registre à la fois floral, végétal, fruité (…)Grogue Barbosa
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance66
Grogue Barbosa
Uniquement sur commande
Grogue Barbosa met en avant une facette moins courante du rhum : le Cap-Vert et le jus de canne à sucre. Cette base donne une lecture plus directe de la canne, sans chercher à placer le bois au premier plan. Le style reste centré sur la matière première, avec une présence fruitée bien marquée et quelques nuances plus discrètes autour.
Distillé en pot still et embouteillé à 45%, il possède assez de tenue pour garder du relief. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille occupe une place intéressante pour les amateurs qui aiment sortir des origines de rhum les plus classiques, sans pour autant chercher un produit compliqué.
Grogue Barbosa fait partie de (…)Hampden 4y 2021 Dok Ms#3 (Velier)
67% de correspondanceVue à 360° disponible
Hampden 4y 2021 Dok Ms#3 (Velier)
Dernière en stock !
Hampden 4y 2021 DOK MS#3 met en avant une facette très directe du rhum jamaïcain de mélasse. Le marque DOK y joue un rôle central : intensité, distillation en pot still et une expression puissante du style Hampden. Malgré ses quatre ans, ce rhum ne se présente pas comme une version simple ou légère ; il cherche plutôt la concentration et une complexité étonnamment maîtrisée.
Distillé en 2021, puis élevé en bourbon barrel, il est embouteillé à 60%. Cette force lui laisse beaucoup d'élan, mais l'intérêt ne se limite pas au degré alcoolique. Les nuances épicées et végétales donnent du relief, (…)Jamaica Classic (Berry Bros Classic Range)
67% de correspondance17Vue à 360° disponible
Jamaica Classic (Berry Bros Classic Range)
Disponible
Jamaica Classic de Berry's Own Selection est un rhum jamaïcain issu de mélasse, embouteillé par Berry Bros dans la série Classic Range. Ici, l'intérêt ne repose pas sur une mention d'âge, mais sur une lecture claire du style jamaïcain à travers le regard d'un embouteilleur indépendant.
L'assemblage réunit des distillats de pot still et de column still. Cela donne une base où les impressions fruitées et épicées occupent une place importante, avec une influence de fût de bourbon présente sans dominer l'ensemble. Le titrage à 40,5% apporte un peu plus de tenue qu'un rhum simplement embouteillé au seuil classique.
Chez Drankenshop (…)
Drankenshop Broekmans BE
Drankenshop Broekmans NL