Hampden Pagos 2023 Incl. Tube

Hampden Pagos 2023 est un(e) rhum de/d' Jamaïque de la marque Hampden Estate. Il fait partie du groupe rhum sous la catégorie Mélasse. Il s'agit d'une des nombreuses références que vous pouvez actuellement acheter en ligne auprès de Drankenshop Broekmans.

Prendant son nom du mot espagnol utilisé pour décrire les parcelles de vignobles dans la région de Jerez, Hampden Estate Pagos est la première embouteillage de l'histoire de la distillerie à avoir été exclusivement vieilli en fûts de xérès. Cette nouvelle version de Hampden Estate Pagos est née d'un partenariat avec la célèbre Bodegas Fundador à Jerez, autour de l'idée de vieillir entièrement un rhum de Hampden dans des fûts prestigieux de xérès Oloroso de 500 litres, utilisés dans le processus de solera. Ces fûts, qui avaient contenu de l'Oloroso pendant jusqu'à trente ans, ont été vidés et prêts à accueillir l'intensité des rhums de Hampden, puis ont été transférés à la distillerie. La couleur, les arômes et le palais de Pagos sont profondément imprégnés des notes uniques de l'Oloroso. Afin de respecter cette parfaite synergie avec le profil d'esters élevé de Hampden Estate, Pagos a été embouteillé à 52% d'alcool par volume (ABV).

Ce rhum a vieilli en fûts Sherry Butt. Il s'agit de 70 cl dont la teneur en alcool est de 52%.

Pour un no-age-statement rhum, aucun âge n'est mentionné sur la bouteille. Souvent, les producteurs choisissent de ne pas mentionner l'âge lorsqu'ils complètent l'ancien rhum par d'autres plus jeunes. En effet, selon les règles, l'âge doit toujours correspondre au plus jeune rhum du mélange, ce qui n'est pas souhaitable lorsque la majorité du mélange est plus âgée (et donc plus précieuse). Inversement, on peut aussi choisir de ne pas mentionner l'âge, lorsque le rhum, majoritairement jeune, est dilué avec une partie de (très) vieux rhum. Dans ce cas, le produit est souvent commercialisé à un prix plus élevé et, pour justifier ce prix (plus) élevé, on choisit de ne pas mentionner d'âge (qui serait sinon le plus jeune de l'assemblage).

Nous avons établi un profil de goût pour ce Hampden Pagos 2023 rhum. Le goût est bien sûr quelque chose de très personnel. Ces paramètres sont donc principalement un guide pour déterminer et indiquer vous-même ce que vous aimez, afin de pouvoir découvrir de nouvelles choses plus facilement.

Les arômes de boisé, épicé, et aussi fruité sont bien présents, mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins imposants que d'éventuelles notes fortes. Des notes de floral, et aussi végétal sont perceptibles, mais ces saveurs ne sont que légèrement présentes. Elles ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière.

Sur la base de ce profil, vous pouvez conclure que ce rhum a un caractère assez prononcé.

Nous avons enfin dressé pour vous une liste de faits intéressants et de réponses aux questions fréquemment posées sur ce Hampden Pagos 2023 rhum:

- Ce rhum a un style de distillation spécifique " Pot Still".