Chateau Pontet Canet 2020

Productinfo over Chateau Pontet Canet 2020

Château Pontet-Canet 2020 is een rode Pauillac uit Bordeaux met een duidelijke plaats in de klassieke Médoc-traditie. Het gaat om de grand vin van Château Pontet-Canet, een Grand Cru Classé uit de classificatie van 1855, binnen de Cinquième Cru-categorie. De assemblage van deze jaargang bestaat uit cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petit verdot, met cabernet sauvignon als grootste aandeel.

Wat deze 2020 extra interessant maakt, is de combinatie van klassieke Pauillac-structuur en een uitgesproken aandacht voor wijngaard en rijping. Het domein werkt biodynamisch en bezit ongeveer 81 hectare wijngaard in Pauillac, verdeeld over vele percelen met zicht op de Gironde. Het plateau van Pontet-Canet bestaat uit Garonne-grind op een kalkstenen ondergrond, een context die in de beschrijvingen van het château verbonden wordt met precisie, mineraliteit en tannines met duidelijke definitie.

De jaargang zelf kende een veeleisend groeiseizoen, met zonnige omstandigheden rond de véraison en hevige stormen begin augustus. 2020 was ook de eerste volledige jaargang onder technisch directeur Mathieu Bessonnet. De rijping gebeurde deels in nieuwe Franse eiken barriques, deels in betonnen amforen en deels in eenjarige vaten, waardoor de wijn niet alleen op houtinvloed leunt, maar ook op de helderheid van het fruit en de structuur van het terroir.

Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans is dit zo'n fles die vooral aanspreekt door zijn sérieux: een kelderwaardige Pauillac met hoge waarderingen van gespecialiseerde wijncritici en een stijl die vraagt om geduld, lucht en een goed moment aan tafel. De wijn wordt jong genoemd en verschillende bronnen plaatsen zijn beste drinkfase pas vanaf de tweede helft van dit decennium. Omdat het om de laatste flessen gaat, krijgt deze jaargang bovendien een extra gevoel van schaarste.

In het glas wordt Château Pontet-Canet 2020 beschreven met een diepe kleur, granaatrood tot paars in de reflecties. De geur beweegt zich rond zwarte bes, braam, zwarte kers en pruim, aangevuld met pioenroos, munt, drop, ceder, tabak, grafiet en een lichte rokerige toets.

De smaak is royaal, vol en romig, maar blijft rechtlijnig door frisse zuren en duidelijke tannines. Die tannines zijn aanwezig, tegelijk soepel en fijn van structuur. Donker fruit, kruidigheid en een minerale grafiettoets dragen door naar een lange, harmonische afdronk. Karafferen kan helpen om de aromatische breedte te openen en de tannines toegankelijker te maken.