Vin de Takeno
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Sake Takeno Kameno 72cl
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Sake Takeno Kameno 72cl
Disponible
Sake Takeno Kameno 72cl est un saké japonais de Takeno, produit à Kyotango dans la préfecture de Kyoto. Il ne s'agit pas d'un vin issu du raisin, mais d'un saké élaboré à partir de riz, de riz kji et d'eau. Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les sakés qui ont une vraie histoire de matière première, car cette cuvée met en avant le riz Kame no O.
Kamenoo Kurabu appartient à une série dans laquelle Takeno donne une place centrale à l'origine et à l'identité du riz. Kame no O est une ancienne variété dont la culture a été relancée localement après qu'une petite quantité de semences a (…)
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