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Notes de dégustation
Le registre aromatique est délicat et fruité, avec des notes de fruits blancs, de banane, de melon et de cerise. Des nuances de chèvrefeuille et de jasmin apportent une dimension florale nette, sans alourdir l'ensemble.En bouche, la texture est souple et l'attaque légèrement douce. L'umami du riz est bien présent, équilibré par une acidité fraîche. La finale reste propre et rafraîchissante, avec une fine amertume fruitée qui peut rappeler la prune.
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Infos produit plus de Sake Takeno Kameno 72cl
Sake Takeno Kameno 72cl est un saké japonais de Takeno, produit à Kyotango dans la préfecture de Kyoto. Il ne s'agit pas d'un vin issu du raisin, mais d'un saké élaboré à partir de riz, de riz kji et d'eau. Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les sakés qui ont une vraie histoire de matière première, car cette cuvée met en avant le riz Kame no O.Kamenoo Kurabu appartient à une série dans laquelle Takeno donne une place centrale à l'origine et à l'identité du riz. Kame no O est une ancienne variété dont la culture a été relancée localement après qu'une petite quantité de semences a été confiée à la maison autour de l'année 2000. Des agriculteurs de la région de Kyotango ont ensuite participé à sa remise en culture, jusqu'à permettre une production de saké autour de cette variété.
Ce saké est présenté comme un junmai ginjo, avec un riz poli à 60% et sans alcool distillé ajouté. Son style est tendre, légèrement doux, aromatique en bouche et porté par une finale fraîche et nette. Servi frais, entre 6 et 12°C, il accompagne naturellement le sashimi, les plats avec une touche de vinaigre ou de vinaigrette, le poulet, le saumon gravlax, une pâte feuilletée au chèvre et aux épinards, ou encore un clafoutis aux cerises.
Le registre aromatique est délicat et fruité, avec des notes de fruits blancs, de banane, de melon et de cerise. Des nuances de chèvrefeuille et de jasmin apportent une dimension florale nette, sans alourdir l'ensemble.
En bouche, la texture est souple et l'attaque légèrement douce. L'umami du riz est bien présent, équilibré par une acidité fraîche. La finale reste propre et rafraîchissante, avec une fine amertume fruitée qui peut rappeler la prune.
Spécifications du Sake Takeno Kameno 72cl
Bien que nous apportions le plus grand soin à ces informations, il peut arriver que les photos ou les spécifications de certains produits à forte rotation soient désormais obsolètes et que vous receviez une version plus récente/différente du même produit.
Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.
| Marque | TAKENO |
| Embouteilleur | |
| Embouteillage | |
| Contenu | 72cl |
| Pourcentage d'alcool | 14% |
| Région | Onbekend |
| Pays | Japon |
| Âge | Inconnu |
| Pas de mention d’âge | |
| Multi-Vintage | |
| Date de distillation | Inconnu |
| Date d'embouteillage | Inconnu |
| Brut de fût | |
| Single Cask | |
| Numéro de fût | Inconnu |
| Nombre de bouteilles de l'embouteillage | 0 |
| Exclusivité The Nectar | |
| Coffret cadeau | |
| Article collector | |
| Allergènes | Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit |
| Tags | En stock |
| Notes aromatiques | fruits blancs, banane, melon, cerise, griotte, fruits rouges, chèvrefeuille, jasmin, prune, pêche blanche, riz |
Plus de TAKENO
Takeno est un producteur de vin japonais qui se distingue par la combinaison de la production de vin japonaise traditionnelle avec des influences des techniques modernes de vinification. Originaire du Japon, Takeno est connu pour l`utilisation de cépages locaux et la production de vins qui s`adaptent à la culture culinaire japonaise. Les vins de Takeno se caractérisent généralement par leur légèreté et leur profil de saveur raffiné, où les notes fruitées et fraîches occupent une place centrale. Takeno se concentre principalement sur des vins blancs et mousseux, souvent élabores à partir de cépages qui prospèrent bien dans le climat japonais, comme le cépage Koshu. Cette approche correspond à l`intérêt croissant pour les vins japonais dans le monde entier, qui sont de plus en plus appréciés pour leur élégance et leur subtilité. Takeno allie savoir-faire artisanal et respect du terroir local, ce qui se reflète dans l`expression des vins. Ainsi, les vins ne sont pas seulement adaptés pour accompagner la cuisine japonaise raffinée, mais ils sont aussi intéressants pour les amateurs qui souhaitent élargir leurs horizons avec des saveurs uniques du Japon.
Notes de dégustation de nos clients
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Foire aux questions
Le site Sake Takeno Kameno 72cl peut-il être offert en cadeau ?
Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Sake Takeno Kameno 72cl n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. vin Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. vinMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Sake Takeno Kameno 72cl pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.
Sake Takeno Kameno 72cl est-il végétalien ?
Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.
Sake Takeno Kameno 72cl est-il un vin biologique ?
Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Sake Takeno Kameno 72cl vin de Takeno n'est pas un produit biologique.
Où puis-je acheter Sake Takeno Kameno 72cl?
Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. vin commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Sake Takeno Kameno 72cl et de nombreux autres Takeno. vin commande :
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Sake Takeno Kameno 72cl
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