Vin de Ch Pichon Baron
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Chateau Pichon Baron 2021 Demi (37,5cl)
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Chateau Pichon Baron 2021 Demi (37,5cl)
Disponible
Chateau Pichon Baron 2021 Demi correspond au format demi-bouteille du Grand Vin de Château Pichon Baron à Pauillac. Le 37,5 cl n'indique donc pas une cuvée différente, mais bien le même vin dans un format plus réduit.
Ce Pauillac de la rive gauche de Bordeaux provient d'un domaine classé 2e Grand Cru Classé en 1855. Le millésime 2021 repose sur un assemblage très marqué par le cabernet sauvignon, avec 88% de cabernet sauvignon et 12% de merlot. Les raisins proviennent des plus vieilles vignes des parcelles historiques, avec un rôle important pour la Butte de Pichon Baron, le terroir le plus recherché du domaine pour son Grand Vin.
Le travail a été mené (…)Chateau Pichon Baron 2022 Demi (37,5cl)
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Chateau Pichon Baron 2022 Demi (37,5cl)
Disponible
Château Pichon Baron 2022 Demi correspond au Grand Vin de Château Pichon-Longueville Baron, présenté en demi-bouteille de 37,5 cl. Il ne s'agit donc pas d'une cuvée différente, mais bien du Pauillac du domaine, issu des plus vieilles vignes situées sur les parcelles historiques.
L'assemblage 2022 réunit 81% de cabernet sauvignon et 19% de merlot. Cette forte présence du cabernet donne le ton: un Pauillac structuré, profond, marqué par la concentration. Le millésime a été chaud, sec et très ensoleillé, avec des épisodes de contrainte hydrique, mais le domaine souligne aussi la richesse tannique et anthocyanique obtenue dans les raisins.
Au chai, (…)Chateau Pichon Longueville Au Baron Pichon Longueville 2020
DERNIÈRES PIÈCES165
Chateau Pichon Longueville Au Baron Pichon Longueville 2020
Uniquement sur commande
Château Pichon Baron 2020 est le Grand Vin du domaine à Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux. Le nom historique Château Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville rappelle l'ancrage du cru, tandis que la classification de 2ème Grand Cru Classé en 1855 situe clairement cette bouteille parmi les grands repères du Médoc.
Le millésime est dominé par le cabernet sauvignon, complété par le merlot. Les raisins proviennent des plus vieilles vignes des parcelles historiques du domaine, avec une place importante pour la Butte de Pichon Baron, secteur déjà en production en 1694 et entièrement réservé au Grand Vin. La sélection parcellaire et (…)Chateau Pichon Longueville Les Griffons De Pichon Baron 2019
46Vue à 360° disponible
Chateau Pichon Longueville Les Griffons De Pichon Baron 2019
Disponible
Les Griffons de Pichon Baron 2019 est un vin rouge de Pauillac, à Bordeaux, issu de Château Pichon Baron. Il fait partie des seconds vins du domaine et existe depuis le millésime 2012, avec une identité bien définie autour de la fraîcheur, de la droiture et d'une énergie très bordelaise.
L'assemblage réunit 59% de merlot et 41% de cabernet sauvignon. Les raisins proviennent principalement de parcelles graveleuses proches de l'estuaire de la Gironde, un contexte qui donne à Pauillac sa tension et sa structure. Après vinification par lots séparés, le vin a été élevé 18 mois, avec 60% de barriques neuves et 40% de barriques d'un vin.
Le (…)Chateau Pichon Longueville Les Griffons De Pichon Baron 2020
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Chateau Pichon Longueville Les Griffons De Pichon Baron 2020
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Les Griffons de Pichon Baron 2020 est un vin rouge de Pauillac, à Bordeaux, et l'un des seconds vins de Château Pichon Baron. Il porte clairement l'empreinte du domaine, tout en exprimant sa propre lecture du millésime. Les raisins de cette cuvée proviennent principalement de parcelles graveleuses proches de la Gironde, un environnement que le château considère comme favorable au Cabernet Sauvignon.
L'assemblage 2020 se distingue par une proportion majoritaire de Merlot: 50%, complété par 42% de Cabernet Sauvignon et 8% de Petit Verdot. Cela donne à cette année une personnalité particulière dans la lignée des Griffons, avec la structure attendue d'un Pauillac et une matière (…)Chateau Pichon Longueville Les Griffons De Pichon Baron 2020 Magnum (1,5l)
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Chateau Pichon Longueville Les Griffons De Pichon Baron 2020 Magnum (1,5l)
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Les Griffons de Pichon Baron 2020 est un Pauillac rouge de Bordeaux, produit par Château Pichon-Longueville Baron. Cette cuvée, lancée avec le millésime 2012, fait partie des seconds vins du domaine. Ici, elle se présente en magnum de 1,5 litre, un format qui donne naturellement plus de présence à table et convient bien à un vin bâti sur la structure.
L'assemblage du millésime réunit 50% de merlot, 42% de cabernet sauvignon et 8% de petit verdot. Les raisins proviennent principalement de parcelles graveleuses proches de l'estuaire de la Gironde, dans un contexte très marqué par Pauillac. L'élevage a duré 18 mois, avec 50% de barriques neuves et 50% de barriques d'un an.
Chateau Pichon Longueville Les Griffons De Pichon Baron 2021
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Chateau Pichon Longueville Les Griffons De Pichon Baron 2021
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Les Griffons de Pichon Baron 2021 est un vin rouge sec de Pauillac, à Bordeaux, signé Château Pichon Baron. Il fait partie des deux seconds vins du domaine et existe depuis le millésime 2012. Les raisins proviennent principalement de parcelles graveleuses situées près de l'estuaire de la Gironde, une origine que le domaine associe particulièrement bien au cabernet sauvignon.
L'assemblage du millésime 2021 réunit presque à parts égales cabernet sauvignon et merlot, avec une contribution marquée de petit verdot. On reste donc dans une expression assez classique de Pauillac : de la fraîcheur, de la tenue, une énergie nette et une structure présente plutôt qu'un style (…)Chateau Pichon Longueville Les Griffons De Pichon Baron 2021 Magnum (1,5l)
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Chateau Pichon Longueville Les Griffons De Pichon Baron 2021 Magnum (1,5l)
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Les Griffons de Pichon Baron 2021 exprime Pauillac dans un millésime classique, frais et structuré. Ce rouge bordelais est signé Château Pichon Baron, Deuxième Grand Cru Classé en 1855. Au domaine, Les Griffons prend place aux côtés de Les Tourelles de Longueville comme second vin, avec une proximité revendiquée avec le Grand Vin dans l'expression aromatique et la structure.
L'assemblage réunit cabernet sauvignon, merlot et petit verdot, issus de parcelles graveleuses situées près de l'estuaire de la Gironde. Ce contexte de rive gauche compte beaucoup ici : les graves du Médoc, l'influence maritime et la place du cabernet sauvignon dessinent le style du vin. Le millésime (…)
