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Profil de dégustation
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Milk & Honey Dead Sea
100% de correspondance136Vue à 360° disponible
Milk & Honey Dead Sea
Uniquement sur commande
Milk & Honey Dead Sea est un single malt au style franc, porté par une présentation à 56,5%. Distillé le 4 novembre 2018 et âgé de 3 ans, il met en avant une expression jeune mais affirmée, où l'intensité ne vient pas d'un long vieillissement mais d'un profil direct et concentré.
Le passage en fût de chêne apporte une structure boisée mesurée. Ce n'est toutefois pas le bois qui domine ici : le registre épicé prend davantage de place, soutenu par des nuances fruitées et florales plus discrètes. L'absence de tourbe marquée dans le profil laisse toute l'attention se porter sur cette dimension épicée et sur la force naturelle de (…)Starward Stout Cask Boîte Incl.
100% de correspondance108
Starward Stout Cask Boîte Incl.
Disponible
Starward Stout Cask s'inscrit dans le programme Starward Projects, pensé comme un terrain d'expérimentation pour les distillateurs de la maison. Ici, l'idée est très ancrée dans l'univers de Melbourne: réunir whisky et bière artisanale grâce à des fûts issus de la série très recherchée 'Trilogy of Fear' imperial stout de Brick Lane.
La construction est particulièrement parlante. Starward assemble des whiskies élevés en fûts de vin rouge et en fûts d'Apera, l'alternative australienne au sherry, avant de leur offrir 18 mois supplémentaires dans ces fûts de stout. On retrouve ainsi la signature fruitée et vanillée de Starward, (…)Starward Ginger Beer Cask #7 Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance110
Starward Ginger Beer Cask #7 Boîte Incl.
Il ne reste plus que 2 en stock !
Starward Ginger Beer Cask #7 est un single malt australien au profil très personnel. Il s'agit de la septième édition du projet Ginger Beer Cask de Starward, présentée dans les données fournies comme la version la plus expressive à ce jour.
Ce qui rend cette édition si particulière, c'est le travail réalisé autour des fûts. La ginger beer a été produite à la distillerie, puis laissée pendant six mois dans d'anciens fûts Starward. Le whisky, issu de fûts de vin rouge et d'Apera, a ensuite reçu une finition dans ces fûts ayant contenu la ginger beer. On retrouve ainsi une approche très Starward : expérimentale, mais construite (…)Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance37Vue à 360° disponible
Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength
Uniquement sur commande
Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength met en avant une facette plus puissante du single malt canadien. Embouteillé à 60,2% en force de fût, il ne s'appuie pas sur une mention d'âge pour raconter son histoire, mais sur l'intensité du whisky et l'influence d'un fût de bourbon.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs curieux de découvrir le Canada sous un angle plus affirmé. Le fût de bourbon apporte une base boisée mesurée, tandis que le profil indiqué met surtout l'accent sur les épices, avec des touches plus discrètes de fruit et de fleurs.
Les dernières bouteilles disponibles donnent (…)Braeckman Sg'07 13y N°99 50cl
100% de correspondance79Vue à 360° disponible
Braeckman Sg'07 13y N°99 50cl
Disponible
Braeckman Sg'07 13y N°99 est un whisky de grain belge au positionnement très précis : distillé en 2007, vieilli pendant 13 ans, puis embouteillé à 46% en format 50 cl. Avec seulement 264 bouteilles, cette édition se présente comme une mise en bouteille limitée plutôt qu'un whisky de gamme permanente.
Son élevage en Bourbon Barrel apporte le cadre de maturation, sans effacer l'identité du whisky de grain. Le registre indiqué met surtout l'accent sur les épices, avec une présence plus discrète du bois, du fruit et de touches florales.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Braeckman occupe une place particulière parmi les whiskies belges : une bouteille (…)Braeckman Sg'07 13y N°98 50cl
100% de correspondance79Vue à 360° disponible
Braeckman Sg'07 13y N°98 50cl
Disponible
Braeckman Sg'07 13y N°98 est un whisky belge de grain, distillé en 2007 et vieilli pendant 13 ans avant une mise en bouteille à 46%. C'est une référence qui parle surtout aux amateurs curieux de voir ce que la Belgique peut proposer dans un registre whisky plus précis et moins courant.
Son passage en Bourbon Barrel donne le cadre de maturation, mais l'intérêt de cette édition tient aussi à son échelle réduite. Seulement 293 bouteilles ont été produites, et les dernières bouteilles disponibles renforcent ce sentiment d'une sortie à ne pas considérer comme une cuvée permanente. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place (…)Braeckman Single Grain 2007 Oloroso 13y 50cl
100% de correspondance95Vue à 360° disponible
Braeckman Single Grain 2007 Oloroso 13y 50cl
Disponible
Braeckman Single Grain 2007 Oloroso 13y met en avant une facette belge du whisky de grain. Distillé en 2007, vieilli 13 ans puis embouteillé en 2021, il provient d'un seul fût, ce qui lui donne une identité bien précise plutôt qu'un profil assemblé à grande échelle.
La finition en fût d'Oloroso apporte le contexte principal de cette édition. Le profil communiqué souligne surtout les épices, accompagnées de touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. L'embouteillage à la force du fût, à 60,2%, conserve une expression directe et puissante du whisky.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, cette bouteille occupe une (…)Braeckman Single Grain 2008 Oloroso 12y 50cl
100% de correspondance82Vue à 360° disponible
Braeckman Single Grain 2008 Oloroso 12y 50cl
Disponible
Braeckman Single Grain 2008 Oloroso 12y présente une facette bien précise du whisky belge : un single grain issu d'un seul fût, distillé en 2008 puis embouteillé en 2020 après douze ans de maturation. La finition en fût d'Oloroso donne à cette édition une identité claire, sans chercher à en faire une expression standardisée.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille a naturellement sa place parmi les whiskies belges à découvrir avec attention. La production s'est limitée à 956 bouteilles, et le fait qu'il s'agisse désormais des dernières bouteilles disponibles renforce son côté confidentiel.
Embouteillé (…)Yamazaki Distiller's Reserve Boîte Incl.
100% de correspondance101Vue à 360° disponible
Yamazaki Distiller's Reserve Boîte Incl.
Temporairement épuisé
Attendu: 16/11/2026Yamazaki Distiller's Reserve est un single malt japonais sans mention d'âge, signé The House of Suntory et issu de la distillerie Yamazaki. Fondée en 1923 par Shinjiro Torii, elle est présentée dans les informations fournies comme la première et la plus ancienne distillerie de malt whisky du Japon. Cette cuvée ne cherche pas à impressionner par l'âge, mais par l'assemblage précis de différents malts Yamazaki.
Introduite en 2014 dans la gamme Yamazaki, cette version réunit notamment des whiskies élevés en fûts de vin de Bordeaux français, en fûts de sherry, en fûts de Mizunara et en chêne américain. L'intérêt se trouve dans cette (…)Mars Komagatake Shins 2022
100% de correspondance175
Mars Komagatake Shins 2022
Disponible
Mars Komagatake Shins 2022 est un single malt japonais lié à l'univers montagneux de Komagatake, dans la préfecture de Nagano, au pied du mont Komagatake dans les Alpes centrales. Sortie en édition limitée en 2022, cette bouteille occupe chez Drankenshop Broekmans une place intéressante pour les amateurs qui cherchent un whisky japonais précis, aromatique et construit avec beaucoup de soin.
Il s'agit d'un malt sans mention d'âge, embouteillé à 50% et présenté non filtré à froid. Son assemblage repose principalement sur des whiskies vieillis en ex-bourbon barrels, complétés par des malts issus de fûts de sherry, de porto et d'autres types de fûts. Cette (…)Black Bush Mini
100% de correspondance4Vue à 360° disponible
Black Bush Mini
Disponible
Black Bush Mini présente Bushmills dans un format réduit, pratique pour découvrir ce blend irlandais ou pour offrir une petite bouteille avec du caractère. Il s'agit d'un whiskey d'Irlande à 40%, sans mention d'âge, avec Black Bush comme repère central du style.
Son intérêt vient surtout de son orientation aromatique: le profil met clairement l'accent sur les épices, avec des touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. L'indication Sherry Butt apporte un contexte de fût, tandis que la tourbe et les notes salines ne font pas partie du registre annoncé.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de mini-format a toute sa place pour les amateurs qui souhaitent (…)Paul John 2016 4y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance143Vue à 360° disponible
Paul John 2016 4y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
Il ne reste plus que 2 en stock !
Paul John 2016 4y présente le single malt indien sous un angle très précis : celui d'un seul fût, sélectionné et embouteillé indépendamment. Distillé en 2016 puis mis en bouteille en juin 2021, il a vieilli quatre ans dans un bourbon barrel avant d'être proposé par Campbeltown Whisky Company sous l'étiquette Watt Whisky.
La force de cette édition tient à son format resserré. Un single cask, seulement 264 bouteilles, et un embouteillage brut de fût à 57,1%. On reste donc très proche de l'expression originale du fût, avec une personnalité plus directe qu'un assemblage plus large.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille (…)Puni Gold Bourbon Boîte Incl.
100% de correspondance26Vue à 360° disponible
Puni Gold Bourbon Boîte Incl.
Temporairement épuisé
Puni Gold Bourbon est un single malt italien originaire de Glorenza, dans la Val Venosta, au Tyrol du Sud. Le mot Bourbon dans son nom désigne ici l'élevage en anciens fûts de Bourbon, et non une appartenance à la catégorie bourbon whiskey. Dans la gamme permanente de PUNI, Gold représente précisément cette lecture axée sur les fûts ex-Bourbon.
La distillerie PUNI, fondée par la famille Ebensperger, est présentée dans les informations fournies comme une pionnière du whisky italien. La production repose sur des alambics traditionnels en cuivre, des cuves de fermentation en bois de mélèze et une fermentation longue d'environ 96 heures. Cette approche accompagne bien (…)Paul John Christmas Edition 2024 Tube Incl.
100% de correspondance91Vue à 360° disponible
Paul John Christmas Edition 2024 Tube Incl.
Disponible
Paul John Christmas Edition 2024 est la septième édition de la série limitée Christmas Edition de Paul John Indian Single Malt. Venue de Goa, sur la côte ouest tropicale de l'Inde, cette version donne à l'esprit de Noël une expression très personnelle : non tourbée, chaleureuse, épicée et marquée par des fruits exotiques.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille retient surtout l'attention par son équilibre entre édition saisonnière et vraie identité de whisky indien. Elle ne repose pas sur la fumée, mais sur une palette plus ensoleillée, avec des notes gourmandes, fruitées et épicées qui correspondent bien à l'ambiance (…)Westland Solum 1st Edition
100% de correspondance165
Westland Solum 1st Edition
Disponible
Westland Solum 1st Edition met en avant une facette américaine du single malt, avec une mise en bouteille à 50% et un élevage en American oak. Le nom souligne déjà son intérêt: il s'agit d'une première édition, un détail qui donne à cette bouteille une place particulière dans la gamme.
Le style indiqué est davantage porté par les épices que par la fumée ou la salinité. Le bois, le fruit et une touche florale restent présents en soutien, sans dominer l'ensemble. Cela donne l'image d'un single malt structuré, centré sur une expression épicée et nette.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky retient (…)Benriach The 10 + Verre
100% de correspondance57
Benriach The 10 + Verre
Disponible
Benriach The 10 + Glas associe un single malt de Speyside âgé de 10 ans à un verre de dégustation, ce qui en fait une présentation particulièrement agréable à offrir ou à découvrir tranquillement. Cette whisky écossais signé Benriach titre 43% et met l'accent sur un style fruité, doux et légèrement épicé.
Son intérêt réside dans cette impression vive et lumineuse de fruits mûrs, soutenue par une touche florale délicate. La maturation apporte une douceur vanillée et une présence boisée discrète, sans alourdir l'ensemble. Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les (…)Benromach 10y Boîte Incl.
100% de correspondance23Vue à 360° disponible
Benromach 10y Boîte Incl.
Disponible
Benromach 10y est un single malt écossais de Speyside qui mise sur une expression claire et sans excès. Son âge de 10 ans lui donne une vraie assise, avec une maturation en fût de chêne qui apporte de la structure tout en conservant une lecture directe du whisky.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve sa place parmi les single malts de Speyside au style net et épicé. À 43%, elle présente un profil où les épices sont les plus présentes, tandis que le bois, le fruit et une légère dimension florale restent en soutien.
C'est un whisky à considérer lorsque l'on cherche un Speyside de 10 ans qui ne repose pas sur la tourbe ou la (…)Aberfeldy 18y Napa Valley Tube Incl.
100% de correspondance115Vue à 360° disponible
Aberfeldy 18y Napa Valley Tube Incl.
Disponible
Aberfeldy 18y Napa Valley est un single malt des Highlands construit autour d'une finition en fûts de vin rouge. Cette édition limitée appartient à la Red Wine Cask Collection d'Aberfeldy et correspond à la sortie 2023, officiellement présentée comme Napa Valley Red Wine Cask 18 Year Old.
La maturation commence par 18 ans en refill casks et hogsheads, avant une finition d'environ 15 mois en fûts de Cabernet Sauvignon provenant de la Napa Valley, en Californie. La nuance est intéressante: il ne s'agit pas d'un vieillissement intégral en fût de vin, mais d'une finition qui vient apporter une dimension supplémentaire à un single malt déjà arrivé à (…)Aberfeldy 15y Cadillac Tube Incl.
100% de correspondance78
Aberfeldy 15y Cadillac Tube Incl.
Disponible
Aberfeldy 15y Cadillac met en avant une facette très précise de cette distillerie des Highlands : un single malt de 15 ans au style doux et miellé, enrichi par une finition en fûts de vin blanc doux de Cadillac. La maturation commence en refill barrels et refill hogsheads, avant un passage de six mois en anciens fûts de Cadillac issus du sud de Bordeaux, autour du cépage Sémillon.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, cette édition se distingue par son choix de fûts de vin blanc plutôt que de vin rouge. Cela donne une lecture plus lumineuse du style Aberfeldy, avec des accents de fruits jaunes, de fleurs et d'agrumes, sans caractère fumé marqué.
Arbikie Highland Rye Batch 2022
100% de correspondance160
Arbikie Highland Rye Batch 2022
Disponible
Arbikie Highland Rye Batch 2022 montre une facette peu commune du whisky écossais. La distillerie se présente comme productrice de Highland rye single grain Scotch whisky, et cette cuvée met clairement le seigle au premier plan, aux côtés du blé et de l'orge maltée.
Le choix du chêne américain rechauffé donne une direction importante à l'ensemble. Ici, pas de transfert vers un autre fût pour une finition supplémentaire: le bois a travaillé directement sur le whisky, apportant couleur, profondeur et relief épicé autour de la base céréalière. D'après Arbikie, cette combinaison était réalisée pour la première fois (…)Arbikie Highland Rye
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Arbikie Highland Rye
Il ne reste plus que 2 en stock !
Arbikie Highland Rye occupe une place à part dans le paysage du whisky écossais. Il s'agit d'un rye whisky des Highlands, distillé en pot still, avec une transparence remarquable sur les céréales utilisées. L'étiquette mentionne précisément les variétés de seigle, de blé et d'orge, ainsi que les parcelles dont elles proviennent.
Cette première édition a vieilli 3 ans. Elle a d'abord reposé en fûts de chêne américain brûlés, avant d'être transférée en fûts de Pedro Ximenez. Le résultat met en avant une approche très céréalière du whisky écossais, avec une dimension (…)Aberlour A'bunadh Batch 81 Tube Incl.
100% de correspondance42Vue à 360° disponible
Aberlour A'bunadh Batch 81 Tube Incl.
Disponible
Aberlour A'bunadh Batch 81 est un single malt de Speyside au tempérament affirmé. Son nom, A'bunadh, signifie the original en gaélique et renvoie à l'hommage rendu par Aberlour à son fondateur James Fleming. La série se distingue par ses lots numérotés, embouteillés sans indication d'âge et à degré naturel; pour ce Batch 81, le titre atteint 61,6% vol.
Le vieillissement en Oloroso sherry butts donne à cette édition une présence dense et très marquée par le fût de sherry. La whisky est mentionné comme non filtré à froid, avec couleur naturelle, ce qui correspond bien à l'esprit direct et concentré de la gamme A'bunadh. (…)Scapegrace Fortuna VI Boîte Incl.
100% de correspondance64
Scapegrace Fortuna VI Boîte Incl.
Disponible
Scapegrace Fortuna VI est un single malt néo-zélandais issu de la deuxième édition limitée de Scapegrace. Âgé de 3 ans, il est élaboré à partir d'orge New Zealand Laureate, un détail qui ancre clairement cette cuvée dans son origine.
La maturation en petits fûts de 100 litres de chêne vierge français donne à Fortuna VI une personnalité bien marquée. Le registre épicé ressort avec netteté, accompagné d'une touche boisée mesurée. Ce qui retient l'attention, c'est que Scapegrace souligne elle-même la différence de profil avec Fortitude, malgré un âge et un choix de fûts (…)New Zealand Omaruvia Cs 50cl
100% de correspondance105Vue à 360° disponible
New Zealand Omaruvia Cs 50cl
Il ne reste que 2 en stock !
New Zealand Omaruvia Cs 50cl renvoie à The Oamaruvian Cask Strength Doublewood de The New Zealand Whisky Collection, un single malt néo-zélandais lié à Oamaru, sur l'île du Sud. C'est un whisky marqué par son origine côtière et par une approche de maturation qui met le bois et le fruit sombre au premier plan.
Distillé en 2017 puis embouteillé en 2022, il titre 52,4% et a été mis en bouteille brut de fût. La série reste limitée, avec 552 bouteilles issues du fût 1180. La maturation associe d'abord des fûts ex-bourbon en chêne américain, puis une finition en fût de vin rouge néo-zélandais en chêne français. (…)