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Bunnahabhain 31y Director's Special (The Single Malts Of Scotland)
COLLECTIONNEUR100% de correspondance
Bunnahabhain 31y Director's Special (The Single Malts Of Scotland)
Il ne reste plus que 2 en stock !
Bunnahabhain 31y Director's Special attire d'abord l'attention par son âge, mais son intérêt va plus loin qu'un simple chiffre sur l'étiquette. Distillé en 1988 puis embouteillé en 2019, ce single malt d'Islay a passé 31 ans en fût de chêne avant d'être sélectionné pour cette mise en bouteille.
Cette édition provient de The Single Malts of Scotland, dans la série Director's Special. Il s'agit d'un single cask embouteillé à la force du fût, limité à 195 bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, c'est typiquement le genre de whisky que l'on présente comme une pièce rare du rayon, avec une identité bien plus précise qu'une (…)Old Pulteney 1983
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Old Pulteney 1983
Dernière en stock !
Old Pulteney 1983 met en avant une facette mature du single malt des Highlands. Distillé en 1983 et âgé de 34 ans, il s'inscrit dans une catégorie où le temps devient l'un des éléments essentiels du style. La finition en fût de sherry apporte une dimension supplémentaire à cette longue maturation, avec une influence boisée bien présente.
Chez Drankenshop Broekmans, ce whisky trouve naturellement sa place parmi les bouteilles que l'on prend le temps d'expliquer. Son degré de 46% conserve une belle tenue, tandis que son profil aromatique indique une présence marquée du bois et des épices, soutenue par une touche fruitée et une note saline plus (…)Jack Daniels Single Barrel Mini
84% de correspondance4Vue à 360° disponible
Jack Daniels Single Barrel Mini
Temporairement épuisé
Jack Daniels Single Barrel Mini présente le style Single Barrel de Jack Daniels dans un petit format. On reste dans l'univers du whiskey du Tennessee, avec une mise en avant du fût individuel et un degré de 45% qui donne davantage de présence au verre.
Le chêne neuf joue un rôle important dans son profil. Les notes boisées et épicées dominent l'ensemble, tandis qu'une touche fruitée plus discrète vient arrondir le caractère. Chez Drankenshop Broekmans, ce format mini trouve bien sa place pour découvrir cette facette de Jack Daniels sans passer directement à une bouteille classique.
Plus d'informations sur la marque sont disponibles via (…)Four Roses Small Batch Limited Edition 2024
84% de correspondance129Vue à 360° disponible
Four Roses Small Batch Limited Edition 2024
Disponible
Four Roses Small Batch Limited Edition 2024 est un bourbon américain qui met l'accent sur une idée claire : une édition limitée de la gamme Small Batch, proposée à 54,1% vol. Ce degré donne de la tenue et de la présence, avec une sensation plus affirmée que celle d'un bourbon léger ou très doux.
Le passage en American Oak marque naturellement le style. Le bois et les épices occupent une place importante, tandis que le fruit reste davantage en soutien. On est donc face à un bourbon construit autour de la structure, de la chaleur et d'une expression boisée bien lisible.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve sa place auprès des amateurs qui (…)Corsair Oatrage
84% de correspondance38Vue à 360° disponible
Corsair Oatrage
Disponible
Corsair Oatrage est un whiskey américain au tempérament affirmé. Son nom attire déjà l'attention, mais c'est surtout son style qui marque : une mise en bouteille à 50%, portée par le bois et les épices plutôt que par la douceur facile.
Le passage en American Oak donne une assise nette à l'ensemble. Ici, l'âge n'est pas mis en avant ; c'est le caractère qui parle. Une touche fruitée plus discrète vient alléger le profil, tandis que les notes boisées et épicées restent au premier plan.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whiskey trouve naturellement sa place auprès des amateurs curieux d'explorer une expression américaine (…)Belgrove 2016 #170216 (Berry Bros)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance195
Belgrove 2016 #170216 (Berry Bros)
Uniquement sur commande
Belgrove 2016 #170216 est un rye whisky australien au parcours peu commun. Cette mise en bouteille single cask de Tasmanie fait partie de Collective#1 de Berry Bros. & Rudd, le négociant-embouteilleur britannique indépendant qui réunit dans cette série des producteurs partageant une approche singulière et attentive à leur impact sur les ressources naturelles.
Chez Belgrove Distillery, cette philosophie prend une forme très concrète. Pete Bignell cultive son propre seigle, a construit ses propres alambics et les chauffe avec de l'huile de friture usagée. D'après les informations fournies, la distillerie fonctionne presque en circuit fermé, avec la bio-huile comme seule entrée (…)Armorik Dervenn Limted Edition 2016
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance27
Armorik Dervenn Limted Edition 2016
Uniquement sur commande
Armorik Dervenn Limited Edition 2016 est un single malt français au style affirmé, issu d'une distillation de 2012 et présenté à l'âge de quatre ans. Sa finition en chêne neuf joue un rôle important dans son identité, avec une présence boisée et épicée bien marquée, soutenue par une touche fruitée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette édition retient l'attention parce qu'elle montre Armorik dans une version à la fois jeune, structurée et expressive. Le tirage limité à 1500 bouteilles lui donne un caractère ponctuel, d'autant plus que nous arrivons ici aux dernières bouteilles disponibles.
À 46%, le whisky (…)Jack Daniels Single Barrel Metal Box Boîte Incl.
84% de correspondance24
Jack Daniels Single Barrel Metal Box Boîte Incl.
| 2 critiques
DisponibleJack Daniels Single Barrel Metal Box présente Jack Daniels dans une version plus affirmée et soignée. La mention Single Barrel met l'accent sur une whiskey de Tennessee à l'identité marquée, tandis que le coffret métallique donne immédiatement à la bouteille une présence particulière, notamment dans un contexte de cadeau.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve sa place parmi les whiskeys américains qui misent davantage sur la structure que sur la simple rondeur. Son degré de 45% et l'utilisation de fûts de chêne neuf soutiennent cette impression, avec un registre où le bois et les épices tiennent le premier rôle.
Ichiro's Mizunara Wood Boîte Incl.
84% de correspondance298Vue à 360° disponible
Ichiro's Mizunara Wood Boîte Incl.
Dernière en stock !
Ichiro's Mizunara Wood met en avant une facette très précise du whisky japonais : l'élevage en fûts de Mizunara, le célèbre chêne japonais. Il s'agit d'un vatted malt issu de Hanyu et de Chichibu, construit autour de l'influence du bois plutôt qu'autour d'une mention d'âge.
Ici, le Mizunara n'est pas un simple élément de décor. Les informations du produit insistent sur l'empreinte nette de ce bois précieux, et le style annoncé va dans ce sens : une présence boisée marquée, une dimension épicée bien perceptible et une touche fruitée plus discrète.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place (…)Glenrothes Elders Reserve
84% de correspondance54Vue à 360° disponible
Glenrothes Elders Reserve
Dernière en stock !
Glenrothes Elders Reserve est un single malt du Speyside âgé de 18 ans, embouteillé à 43%. Son identité repose sur une maturation associant des fûts de sherry et de bourbon, avec un registre où le bois et les épices occupent une place importante.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un Glenrothes à aborder avec un peu de temps devant soi. Le nom Elders Reserve trouve ici un vrai sens dans l'âge indiqué : 18 ans de maturation apportent une lecture plus posée, plus mature, avec une touche fruitée en soutien plutôt qu'un fruit exubérant.
C'est une expression écossaise qui reste centrée sur la matière du (…)Tobermory 2004 Oloroso
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance140
Tobermory 2004 Oloroso
Uniquement sur commande
Tobermory 2004 Oloroso est un single malt écossais originaire de Mull, construit autour d'une maturation de 17 ans et d'une influence Oloroso bien présente. Distillé en 2004 et embouteillé à 55,9%, il conserve une vraie force de fût, avec un style qui met davantage l'accent sur le bois et les épices que sur la douceur immédiate.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve sa place parmi les whiskies à découvrir lentement, verre après verre. L'intérêt vient surtout de la rencontre entre l'âge, la puissance naturelle et le caractère du sherry Oloroso, sans chercher à lisser l'ensemble.
Les dernières bouteilles disponibles (…)Teaninich 2009 13y (Signatory Vintage)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance91Vue à 360° disponible
Teaninich 2009 13y (Signatory Vintage)
Uniquement sur commande
Teaninich 2009 13y met en avant une lecture précise d'un single malt des Highlands : une distillation de septembre 2009, treize années de maturation et une mise en bouteille par Signatory dans la série Signatory Vintage. Le choix d'un wine cask donne à cette version une identité bien définie, centrée sur l'influence du fût plutôt que sur un style tourbé ou maritime.
Son profil indique une présence nette du bois et des épices, avec une touche fruitée plus discrète en soutien. Cela en fait une bouteille intéressante pour découvrir une facette structurée de Teaninich, sans chercher l'exubérance aromatique à tout prix.
Chez (…)Mackmyra 50cl Nectar
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance184
Mackmyra 50cl Nectar
Uniquement sur commande
Mackmyra 50cl Nectar met en avant une facette très précise du single malt suédois : un seul fût, embouteillé brut de fût, avec une maturation en Swedish Oak. On n'est pas ici dans une interprétation très large du style Mackmyra, mais dans l'expression directe d'un fût particulier.
Distillé le 20 mars 2008 et embouteillé le 23 octobre 2013, ce whisky de 5 ans affiche 54,1% d'alcool. Cette force lui donne une présence affirmée, soutenue par un registre boisé et épicé bien marqué, avec une touche fruitée qui apporte du relief sans dominer l'ensemble.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place auprès (…)Glenmorangie Signet Boîte Incl.
84% de correspondance97Vue à 360° disponible
Glenmorangie Signet Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Glenmorangie Signet occupe une place à part dans l'univers des single malts des Highlands. Glenmorangie le présente comme l'aboutissement de son savoir-faire, avec un style plus riche et plus complexe que le reste de sa gamme, pensé pour les amateurs qui aiment prendre le temps d'explorer un whisky.
Sa recette exacte reste secrète, mais certains éléments donnent déjà le ton. Signet intègre les plus vieux whiskies de Glenmorangie et doit une partie de son identité à un malt fortement torréfié, surnommé malt « chocolat ». L'orge du domaine apporte quant à elle la touche crémeuse associée au style Glenmorangie. L'assemblage final réunit des (…)Jack Daniels Single Barrel Roma
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance76Vue à 360° disponible
Jack Daniels Single Barrel Roma
Disponible
Jack Daniels Single Barrel Roma est un Tennessee whiskey américain qui met l'accent sur une sélection de fût plutôt que sur une expression trop uniforme. La mention Single Barrel donne immédiatement le ton : on se rapproche ici d'un whiskey marqué par le caractère de son fût d'origine.
Le vieillissement en American Oak apporte une base boisée bien présente, soutenue par une dimension épicée nette. Avec ses 50% d'alcool, cette version possède davantage de tenue et d'intensité qu'un whiskey plus léger, tout en gardant une touche fruitée en arrière-plan.
Chez Drankenshop Broekmans, nous apprécions ce type de référence pour les (…)Four Roses Small Batch
84% de correspondance37Vue à 360° disponible
Four Roses Small Batch
Il ne reste que 2 en stock !
Four Roses Small Batch est un bourbon américain centré sur le bois de chêne et les épices. Son élevage en American Oak lui donne une présence boisée bien marquée, soutenue par une dimension épicée qui apporte du relief sans alourdir l'ensemble.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les bourbons qui offrent un peu plus de structure et de caractère. Le nom Small Batch évoque une sélection plus précise, avec un style qui reste lisible et agréable à comprendre dans le verre.
À 45%, ce Four Roses possède suffisamment de tenue pour porter ses notes boisées et épicées. Une touche (…)Jack Daniels Single Barrel
84% de correspondance22Vue à 360° disponible
Jack Daniels Single Barrel
Disponible
Jack Daniels Single Barrel présente le Tennessee whiskey à travers le caractère d'un seul fût. Plutôt qu'un assemblage cherchant une expression parfaitement uniforme, cette bouteille met l'accent sur l'identité propre d'un fût individuel, avec une présence marquée du chêne neuf.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers comme une version plus affirmée de l'univers Jack Daniels. Il ne repose pas sur une mention d'âge, mais sur l'expression du fût, avec un registre boisé et épicé bien présent, accompagné d'une touche fruitée plus discrète.
Son degré de 45% lui donne une certaine tenue, tout en laissant parler (…)Scapegrace Anthem
84% de correspondance51
Scapegrace Anthem
Disponible
Scapegrace Anthem met en avant une facette très personnelle du single malt néo-zélandais. Son identité vient surtout de l'orge maltée fumée au Manuka, un élément indigène à la Nouvelle-Zélande qui apporte une structure large, robuste, avec une douceur singulière liée à l'écorce de manuka.
Le vieillissement en Virgin French Oak renforce cette impression de bois et d'épices. Le fruit reste présent en arrière-plan, mais l'ensemble garde un ton affirmé, porté par ses 46% d'alcool.
Chez Drankenshop Broekmans, ce whisky attire naturellement l'attention des amateurs curieux de sortir des repères habituels du single malt. (…)Macaloney Mac Na Braiche
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance65
Macaloney Mac Na Braiche
Uniquement sur commande
Macaloney Mac Na Braiche est un single malt canadien au caractère très personnel. Distillé en pot stills et embouteillé à 46%, il garde une belle présence sans perdre la douceur crémeuse qui traverse toute sa dégustation.
Son intérêt vient surtout de l'assemblage des influences de fûts: bourbon, moscatel et chêne neuf. Le bois reste mesuré, mais il apporte de la vanille, des épices et une structure élégante. Le moscatel ajoute une dimension plus vineuse et délicate, avec une impression de vin blanc qui accompagne le fruit et les notes florales.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de whisky pour sa manière d'élargir la (…)Talisker 30y 2022 Boîte Incl.
84% de correspondance775
Talisker 30y 2022 Boîte Incl.
Disponible
Talisker 30y 2022 présente le single malt de Skye dans une forme mûre et très expressive. Talisker est décrite comme la plus ancienne distillerie de l'île, présente depuis 1830, et cette version de 30 ans met en avant ce que l'on associe naturellement à son style : le poivre, la fumée et le fruit, avec une ampleur que seule une longue maturation peut apporter.
Cette édition rend hommage aux Cuillin, la chaîne montagneuse qui domine Skye. L'image est parlante : comme une vue depuis les hauteurs, elle donne une impression large et majestueuse du caractère de l'île. L'élevage en American Oak accompagne cette profondeur avec une présence boisée et épicée, tout en (…)Ben Nevis 2011 13y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance120
Ben Nevis 2011 13y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
Uniquement sur commande
Ben Nevis 2011 13y est un single malt des Highlands qui met clairement en avant la patte d'Alistair Walker. Dans la série Infrequent Flyers, l'ancien maître assembleur d'Inver House sélectionne des fûts rares et travaille volontiers avec des finitions plus audacieuses. Ici, le choix se porte sur des fûts de Recioto, un vin de dessert italien, présenté dans les informations fournies comme l'une des spécialités de sa maison.
La finition a duré quatre ans, ce qui donne au vin le temps de marquer le whisky sans effacer la force propre de Ben Nevis. On se trouve donc face à un profil où l'influence du bois est bien présente, accompagnée d'une épice nette et d'un fruité (…)Inchgower 2008 15y If (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance141Vue à 360° disponible
Inchgower 2008 15y If (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
Il ne reste plus que 2 en stock !
Inchgower 2008 15 ans IF met en lumière une facette moins courante du Speyside. Sous le nom Infrequent Flyers, Alistair Walker sélectionne des fûts provenant souvent de distilleries moins exposées, mais choisies pour leur qualité. C'est précisément ce qui rend cette mise en bouteille intéressante : elle donne la parole à un malt que l'on rencontre plus rarement seul.
Distillé en 2008 et embouteillé en 2023, ce single malt de 15 ans provient d'un fût unique et a été embouteillé à son degré naturel de 54%. La production se limite à 555 bouteilles, et les dernières bouteilles disponibles renforcent encore le caractère confidentiel de cette (…)Flavours Bourbon 2009 9y (The Whisky Agency - The Whisky Agency Flavours)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance105
Flavours Bourbon 2009 9y (The Whisky Agency - The Whisky Agency Flavours)
Uniquement sur commande
Flavours Bourbon 2009 9y est un single malt écossais embouteillé par The Whisky Agency dans sa série Flavours. Son identité est assez directe : un whisky de 2009, âgé de neuf ans, marqué par une maturation en Bourbon Barrel.
L'intérêt de cette bouteille tient surtout à son approche très précise. Elle provient d'un seul fût et a été embouteillée à la force du fût, à 51,7%. Cela donne une lecture plus franche du whisky, sans chercher à le ramener vers un style plus standardisé. Chez Drankenshop Broekmans, ce type d'embouteillage indépendant trouve naturellement sa place, car il permet de découvrir le caractère d'un (…)Old Pulteney 12y Boîte Incl.
84% de correspondance3Vue à 360° disponible
Old Pulteney 12y Boîte Incl.
Disponible
Old Pulteney 12y est un single malt écossais des Highlands, vieilli pendant 12 ans en fûts de bourbon. Ce type de maturation met l'accent sur une influence boisée mesurée, tandis que le style général reste surtout marqué par les épices.
Son intérêt se trouve dans cette combinaison assez nette : une trame épicée bien présente, un fruité plus discret, une touche de bois et une nuance légèrement saline. Le profil ne part pas vers la tourbe ; il reste droit, lisible et agréable à découvrir verre après verre.
Chez Drankenshop Broekmans, nous plaçons volontiers cette référence parmi les single malts (…)
