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Talisker 25y 2021

Disponible

Talisker 25y 2021 est un single malt de Skye arrivé à une belle maturité, proposé comme embouteillage officiel limité de la distillerie. Après 25 ans de vieillissement, il montre une facette plus posée de Talisker, tout en conservant les repères qui font son identité : l'air marin, la fumée et une touche poivrée bien présente.

Son élevage associe des fûts de bourbon et de sherry, avec une mise en bouteille à 45,8%. L'âge apporte de la profondeur, tandis que le style insulaire garde de l'énergie et du relief. Chez Drankenshop Broekmans, cette édition prend naturellement sa place parmi les whiskies écossais destinés aux amateurs de malts (…)

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+ 201

Caol Ila 2010 11y Art6 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.

Disponible

Caol Ila 2010 11y Art6 met en avant un single malt d'Islay dans une forme franche et puissante. Mis en bouteille par Signatory dans la série Artist Edition, il est présenté à 59,1%, au degré naturel du fût, ce qui laisse pleinement parler son tempérament tourbé, salin et épicé.

La maturation en refill butt donne une lecture intéressante du whisky. Le bois reste présent sans dominer, laissant de la place à l'identité maritime et tourbée de Caol Ila. Le fruit apparaît davantage en nuance, tandis que les épices et la salinité structurent l'ensemble.

Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place parmi les (…)

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Kilchoman Fino Sherry Matured

Uniquement sur commande

Kilchoman Fino Sherry Matured met en avant une facette moins courante de cette distillerie d'Islay. Alors que Kilchoman travaille habituellement davantage avec des fûts d'Oloroso, notamment pour Sanaig et Loch Gorm, cette édition limitée 2023 place le Fino Sherry au centre de l'expression. Elle poursuit le chemin ouvert par la première sortie mondiale de ce type en 2020.

Anthony a sélectionné à la main 20 Fino Sherry Butts contenant un distillat de 2018. Les fûts proviennent de Bodega Jose y Miguel Martin, en Espagne, et ont été retenus pour leur qualité et leur individualité. Après au moins cinq ans de maturation, le Fino apporte une salinité sèche, accompagnée (…)

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+ 350

Islay 19y Macb (Elixir Distillers - Macbeth Series)

Disponible

Ce single malt d'Islay âgé de 19 ans appartient à la Macbeth Collection, une série de 42 whiskies écossais inspirée des personnages de la tragédie Macbeth de William Shakespeare. Dans cet ensemble, First Witch fait partie des quatre whiskies tourbés, un choix cohérent avec son origine: une distillerie située sur la côte de Kildalton, à Islay, connue ici à travers un profil fumé bien affirmé.

Son vieillissement en fûts de Pedro Ximenez apporte une dimension plus sombre et plus profonde à ce caractère maritime. La fumée n'est donc pas seule au premier plan: elle se mêle aux fruits secs, aux épices, au sel et à des notes plus (…)

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NOUVEAU

+ 82

Laphroaig 2016 10y Unchill Filtered (Signatory)

Temporairement épuisé
Attendu: 05/12/2026

Ce Laphroaig 2016 10 Years Old embouteillé par Signatory met en avant une facette très lisible du style d'Islay. Distillé en 2016, il a vieilli 10 ans en fûts de bourbon de premier remplissage, un élevage qui soutient la tourbe intense et médicinale de Laphroaig tout en apportant des nuances plus rondes de vanille, de noix de coco et de chêne doux.

Il appartient à la Un-Chillfiltered Collection et a été embouteillé à 46% vol., sans filtration à froid et avec sa couleur naturelle. Cette présentation respecte le tempérament du whisky: maritime, fumé, salin, mais adouci par l'influence du bourbon.

Chez Drankenshop Broekmans, cette version trouve (…)

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+ 114

Kilchoman 13y

Uniquement sur commande

Kilchoman 13y est une édition limitée de single malt d'Islay, avec cette identité artisanale qui caractérise la distillerie. Fondée en 2005, Kilchoman met en avant une approche traditionnelle, notamment par l'usage d'une méthode de maltage traditionnelle, devenue rare en Écosse.

Cette version de 13 ans a mûri dans une combinaison de fûts de bourbon, d'octaves et de fûts de calvados. C'est là que le whisky gagne une partie de sa personnalité : le fruit, la douceur, les épices, la tourbe maritime et une touche saline se répondent sans effacer l'origine insulaire du spiritueux.

Chez Drankenshop Broekmans, cette cuvée occupe une place intéressante pour (…)

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+ 87

Big Peat 15th Anniversary (Douglas Laing Regional Malts)

Uniquement sur commande

Big Peat 15th Anniversary marque les quinze ans de l'un des noms les plus reconnaissables de la série Regional Malts de Douglas Laing. Cette gamme met en avant des blended malts qui donnent une lecture claire des grandes régions écossaises, et avec Big Peat, le cap est fixé sur Islay : tourbe, fumée, notes salines et présence affirmée.

Pour cette édition anniversaire, Douglas Laing a choisi une maturation principalement en fûts de vin rouge, avec un embouteillage à 50%. Cette approche apporte une dimension plus fruitée et épicée au style habituel de Big Peat, sans effacer son côté fumé et insulaire. L'habillage reste fidèle à l'esprit plein d'humour (…)

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+ 19

Talisker 10y Boîte Incl.

Disponible

Talisker 10y est un single malt écossais de Skye au tempérament bien marqué. Son profil met clairement en avant la tourbe, une touche saline et une dimension épicée, tandis que l'élevage en fûts de chêne apporte une base boisée plus discrète.

Avec ses 10 ans d'âge et ses 45,8%, ce whisky ne cherche pas la douceur effacée. Il s'exprime dans un registre franc, où la fumée tourbée et le caractère salin donnent la direction, accompagnés par des notes fruitées et boisées plus légères.

Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un malt écossais pour ceux qui veulent découvrir un (…)

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Ardbeg 19y Traigh Bhan Batch 6

Disponible

Ardbeg 19y Traigh Bhan Batch 6 met en avant une facette mûre et maritime du single malt d'Islay. Distillé le 4 avril 2005 et âgé de 19 ans, il s'inscrit dans un registre où le temps a clairement son importance, avec un élevage en fûts de bourbon et de sherry et un degré de 46,2% qui conserve de la présence sans paraître excessif.

Son intérêt se trouve surtout dans l'équilibre de ses accents dominants. La tourbe, la salinité et les épices forment le c&oelig;ur du whisky, tandis que le fruit et le bois restent davantage en soutien. On reste dans un univers Ardbeg reconnaissable, mais avec une maturité plus posée que celle d'un Islay très jeune et (…)

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+ 52

Ardbeg Smoketrails 2nd Edition Cote Rotie 1l Travel Retail

Disponible

Ardbeg Smoketrails 2nd Edition Côte Rôtie est un single malt d'Islay qui donne une direction très précise à la fumée d'Ardbeg. Deuxième édition de la série Smoketrails, cette version a été lancée comme Traveller's Exclusive et se présente en bouteille d'un litre, à 46%, sans mention d'âge.

L'intérêt de cette édition se trouve dans son assemblage de whisky Ardbeg élevé en fûts de bourbon et de whisky Ardbeg élevé en fûts de vin rouge de Côte Rôtie, dans le nord du Rhône. Par rapport à la première édition Manzanilla, le registre change nettement: la tourbe maritime reste au (…)

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COLLECTIONNEUR

Ardbeg 19y Traigh Bhan 3rd Edition

Disponible

Ardbeg 19y Traigh Bhan 3rd Edition est un single malt d'Islay de 19 ans issu de la série annuelle Traigh Bhan. Son nom fait référence à Traigh Bhan, une plage d'Islay surnommée localement les Singing Sands, une origine qui correspond bien à l'esprit maritime de cette mise en bouteille.

Cette troisième édition annuelle est sortie en 2021 sous le code de lot TB/03-10.10.01/21.BL. Distillée le 10 octobre 2001, elle a mûri dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry, avec des informations mentionnant aussi des fûts de chêne américain et d'Oloroso. Dans la série, ce troisième lot est présenté comme une version un peu plus épicée, tout (…)

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+ 57

Smokehead Sherry Cask Blast (Ian Macleod) Tube Incl.

Disponible

Smokehead Sherry Cask Blast est un single malt d'Islay au tempérament franchement affirmé. Son nom annonce déjà la couleur : Smokehead associe le caractère fumé de l'île à une finition en fût de sherry, avec un degré solide de 48%.

Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les whiskies écossais au style marqué. L'accent n'est pas mis sur un âge indiqué, mais sur l'expression du goût : tourbe, salinité et épices dominent, tandis que le fruit et le bois restent en soutien.

Embouteillé par Ian Macleod sous l'étiquette Smokehead, ce single malt donne une lecture moderne et énergique d'Islay. (…)

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+ 62

Lagavulin Distillers Edition Boîte Incl.

Disponible

Lagavulin Distillers Edition associe le caractère insulaire d'Islay à une finition en fûts de Pedro Ximenez. On reste dans un registre marqué par la tourbe, les notes salines et les épices, avec une influence de fût qui donne à cette version une place bien distincte dans l'univers de Lagavulin.

Embouteillé à 43%, ce single malt ne met pas en avant un âge précis. L'attention se porte plutôt sur le style de cette Distillers Edition et sur le dialogue entre le caractère fumé d'Islay et la finition Pedro Ximenez. C'est une approche intéressante pour découvrir Lagavulin sous un angle différent, sans quitter son identité tourbée et maritime.

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Ardbeg Bizarrebq - Ardbeg Day 2023

Disponible

Ardbeg Bizarrebq - Ardbeg Day 2023 est un single malt d'Islay au nom volontairement décalé, avec cette allusion fumée qui donne déjà le ton. Signé Ardbeg et embouteillé à 50,9%, il s'inscrit dans un registre écossais affirmé, sans chercher la discrétion.

Son intérêt se trouve surtout dans l'association de tourbe, de notes salines et d'épices. On reste dans un univers clairement marqué par Islay, mais le profil ne se limite pas à la fumée: une touche fruitée plus légère et une présence boisée modérée apportent un peu de relief à l'ensemble.

Chez Drankenshop Broekmans, cette édition (…)

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+ 142

Secret Islay 2013 (The Whisky Agency)

Uniquement sur commande

Secret Islay 2013 est un single malt écossais dont l'origine exacte reste volontairement non dévoilée. L'île d'Islay est bien au c&oelig;ur de l'identité du whisky, mais la distillerie demeure undisclosed. Cela déplace l'attention vers ce qui compte ici : le caractère d'un fût précis plutôt que le nom inscrit sur l'étiquette.

Distillé en 2013 puis embouteillé en 2024, ce whisky a atteint 10 ans d'âge avant d'être proposé brut de fût à 51,2%. Son statut de single cask renforce cette impression de sélection ciblée, avec une personnalité propre à ce fût. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve (…)

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COLLECTIONNEUR

+ 350

Port Ellen 1983 30y (Duncan Taylor - Tantalus)

Dernière en stock !

Port Ellen 1983 30y est un single malt écossais d'Islay qui se distingue d'abord par son âge et sa rareté. Distillé en 1983 puis vieilli pendant 30 ans en fût de chêne, il réunit la profondeur d'une longue maturation et l'expression directe d'une mise en bouteille à la force du fût.

Cette version a été embouteillée par Duncan Taylor dans la série Tantalus. À 52%, elle conserve une présence naturelle et affirmée, sans être ramenée à un degré standardisé. L'accent reste ainsi mis sur le caractère propre de cette mise en bouteille.

Avec seulement 671 bouteilles produites, un statut d'objet de collection et les (…)

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+ 69

Ardbeg Monsters Of Smoke 10 Years, An Oa, Wee Beastie 3x20cl

Uniquement sur commande

Ardbeg Monsters of Smoke réunit trois single malts d'Islay en format 3 x 20 cl : Ardbeg 10 Years, An Oa et Wee Beastie. Le nom annonce clairement l'esprit du coffret : une exploration de la facette fumée d'Ardbeg, dans un format pratique à déguster, comparer ou offrir.

Ce coffret a surtout de l'intérêt parce qu'il permet de placer trois expressions côte à côte. Le fil conducteur est net : la tourbe et une sensation saline typique d'Islay sont bien présentes. Autour de cette base, on retrouve aussi une touche d'épices, un fruité léger et une influence boisée discrète, sans que ces éléments prennent le dessus sur le style fumé.

Chez (…)

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+ 277

Laphroaig 25y 2021

Disponible

Laphroaig 25y 2021 montre une facette plus mûre de ce single malt d'Islay, tout en gardant le style tourbé, maritime et affirmé associé à la distillerie de Port Ellen. Cette édition 2021 a vieilli 25 ans et a été embouteillée par la distillerie à la force du fût, à 51,9%.

Son vieillissement associe des fûts ex-bourbon et des fûts ayant contenu de l'Oloroso. Cette combinaison accompagne la tourbe et les notes salines avec davantage de profondeur, une touche fruitée et une épice bien présente. Le fait qu'il soit non filtré à froid renforce aussi l'idée d'un whisky présenté dans une forme pleine, proche de son expression (…)

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+ 304

Ledaig 1995 26y Tb (Thompson Brothers)

Uniquement sur commande

Ledaig 1995 26y Tb est un single malt écossais de Mull qui se distingue par une approche très précise : un seul fût, 26 ans de maturation et une personnalité insulaire bien marquée. Distillé en 1995 puis embouteillé en 2022, il ne cherche pas à représenter une gamme large, mais plutôt l'expression d'un fût particulier à un moment donné.

Le fait qu'il s'agisse d'un single cask donne à cette bouteille un intérêt très concret. On y retrouve la signature d'un seul fût, avec une présence nette de tourbe, de notes salines et d'épices, soutenues plus discrètement par le bois, le fruit et une touche florale. L'embouteillage à la (…)

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+ 5

Elements Of Islay Sherry Boîte Incl.

Disponible

Elements Of Islay Sherry associe le style affirmé d'Islay à une maturation en fûts de sherry. Il s'agit d'un blended malt sans indication d'âge, avec une identité qui repose davantage sur son expression aromatique que sur un millésime ou une durée de vieillissement précise.

À 54,5%, ce whisky possède une présence marquée. Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les whiskies d'Islay pour amateurs de tourbe et d'épices, avec une touche fruitée et saline qui donne du relief sans effacer l'origine insulaire.

Le bois reste en retrait dans le profil fourni, ce qui laisse la place aux éléments les plus expressifs : la fumée (…)

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+ 79

Talisker Distillers Edition 2022

Disponible

Talisker Distillers Edition 2022 est un single malt de Skye qui met en avant une personnalité bien marquée : de la tourbe, une touche saline et des épices, enrichies par une finition en fûts de sherry.

Chez Drankenshop Broekmans, cette édition trouve sa place auprès des amateurs qui apprécient un whisky insulaire avec du relief. L'absence d'indication d'âge laisse toute l'attention se porter sur le style de cette version 2022 : un registre maritime, fumé et épicé, avec une présence fruitée plus discrète en arrière-plan.

Embouteillé à 45,8%, il conserve assez de puissance pour exprimer clairement son côté salin et tourbé. Les (…)

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+ 350

Ledaig 1995 (Berry Bros - Berry's Own Selection)

Dernière en stock !

Ledaig 1995 est un single malt de l'île de Mull, sélectionné par Berry Bros dans la série Berry's Own Selection. Son intérêt vient avant tout de son origine et de sa forme de mise en bouteille : un seul hogshead, un seul fût, distillé en 1995 puis embouteillé en 2022.

Une mise en bouteille single cask raconte toujours quelque chose de précis. Ici, il ne s'agit pas d'un assemblage destiné à reproduire un style large, mais du développement particulier d'un fût individuel au fil du temps. Le degré naturel de 45,9% renforce cette impression d'un whisky présenté au plus près de son identité.

Chez Drankenshop Broekmans, ce Ledaig trouve (…)

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