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Profil de dégustation
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Dailuaine 16y Ff
100% de correspondance34Vue à 360° disponible
Dailuaine 16y Ff
Disponible
Dailuaine 16y Ff est un single malt écossais du Speyside, embouteillé dans la série Flora & Fauna de Diageo. Cette gamme a un intérêt particulier: elle met en avant des distilleries qui ne disposent pas toujours d'une large collection officielle de single malts. Dans le cas de Dailuaine, c'est d'autant plus parlant que son whisky est souvent utilisé comme composant d'assemblages; cette version de 16 ans permet donc de découvrir la distillerie plus directement.
La distillerie se situe dans les environs de Charlestown of Aberlour, près du Carron Burn, dans le Banffshire/Speyside. À 43%, cette expression se présente comme un Speyside ample, doux et marqué par une fraîcheur d'agrumes, avec un (…)Jack Daniels Gentleman Jack
100% de correspondance16Vue à 360° disponible
Jack Daniels Gentleman Jack
Disponible
Jack Daniels Gentleman Jack est un Tennessee whiskey américain au style clairement orienté vers le fruit. Son passage en fûts de chêne neuf apporte une touche boisée, mais celle-ci reste mesurée, avec une légère nuance épicée et florale en arrière-plan.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une expression de Jack Daniels au profil souple et direct, intéressante pour découvrir un whiskey du Tennessee sans chercher une structure trop marquée par le bois ou la puissance. À 40%, il garde une approche classique et facile à situer dans l'univers des whiskeys américains.
Plus d'informations sur la marque sont (…)Scallywag (Douglas Laing Regional Malts)
100% de correspondance55
Scallywag (Douglas Laing Regional Malts)
Temporairement épuisé
Attendu: 17/11/2026Scallywag porte bien son nom: chez Douglas Laing, ce Speyside blended malt arrive avec un vrai sens de l'humour. Son nom renvoie au petit garnement, inspiré par la lignée de Fox Terriers de la famille Laing, et cette touche espiègle se retrouve dans l'esprit de la gamme Regional Malts.
Le fond reste très sérieux. Scallywag rassemble des single malts de fûts individuels de Speyside, avec notamment Mortlach, Macallan et Glenrothes parmi les noms importants de l'assemblage. L'élevage en fûts de sherry doucement épicés et en bourbon hogsheads lui donne une expression riche et fraîche, dans un registre fruité, vanillé et finement relevé.
Chez Drankenshop Broekmans, nous (…)Aultmore 1997 17y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance162Vue à 360° disponible
Aultmore 1997 17y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
Uniquement sur commande
Aultmore 1997 17y est un single malt du Speyside embouteillé par Berry Bros dans la série Berry's Own Selection. On est ici face à une sélection indépendante, issue d'un fût de chêne, distillée en 1997 et élevée pendant 17 ans avant la mise en bouteille.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky a toute sa place pour les amateurs qui aiment découvrir une lecture plus précise d'une distillerie et d'une région. Le style annoncé reste clairement éloigné de la tourbe : le fruit domine davantage, accompagné par de fines nuances florales, boisées et épicées.
Les dernières bouteilles disponibles ajoutent une dimension (…)Tomintoul 15y Port Finish
100% de correspondance9Vue à 360° disponible
Tomintoul 15y Port Finish
Disponible
Tomintoul 15y Port Finish est un single malt du Speyside construit autour d'une maturation de quinze ans et d'une finition au porto. Cette finition donne à cette version une identité plus particulière au sein de la gamme Tomintoul, sans faire oublier son origine écossaise ni son style de single malt mûri avec patience.
Embouteillé à 46%, il garde une présence sérieuse en dégustation. Les indications de profil mettent l'accent sur un registre fruité, avec des touches plus discrètes florales, boisées et épicées. La tourbe et le caractère salin ne sont pas au centre de cette bouteille, ce qui laisse davantage de place à une expression plus douce et (…)Tomintoul 16y Tube Incl.
100% de correspondance7
Tomintoul 16y Tube Incl.
Disponible
Tomintoul 16y est un single malt du Speyside qui mise sur la maturité plutôt que sur la démonstration. Vieilli 16 ans en fûts de bourbon, il présente une expression posée, douce et soignée, portée par une belle présence fruitée et une rondeur naturellement gourmande.
Cette cuvée reflète la tradition et le savoir-faire de la distillerie Tomintoul. Chez Drankenshop Broekmans, nous la présentons volontiers comme un Speyside de belle maturité, intéressant pour sa manière de rester élégant tout en montrant clairement le travail du temps en fût.
L'influence du bourbon apporte une douceur crémeuse et une touche d'épices, (…)Tomintoul 18y + 2 Verres
100% de correspondance169
Tomintoul 18y + 2 Verres
Disponible
Tomintoul 18y + 2 Verres met en avant une facette élégante et fruitée du Speyside. Ce single malt écossais de 18 ans a mûri en fûts de chêne, avec un style où le fruit garde une belle présence à côté des notes plus douces et épicées apportées par l'âge.
La présentation ajoute une vraie dimension de cadeau: un coffret accompagné de deux verres gravés, créé en hommage au Cairngorms National Park. Chez Drankenshop Broekmans, nous apprécions ce genre de coffret lorsqu'il donne envie d'ouvrir une belle bouteille à deux, plutôt que de la laisser simplement dans l'armoire.
À 40%, cette version (…)The Busker Triple Cask Mini
100% de correspondance6Vue à 360° disponible
The Busker Triple Cask Mini
Disponible
The Busker Triple Cask Mini présente un whiskey irlandais blended construit autour de l'influence de trois fûts, dans un format qui invite surtout à la découverte. La bouteille miniature permet d'approcher le style de The Busker sans s'engager directement sur un grand flacon.
Le profil met davantage l'accent sur le fruit que sur la puissance. Autour de cette base fruitée apparaissent des touches légères de bois, d'épices douces et une nuance florale discrète. Avec ses 40%, l'ensemble reste dans une expression fluide et lisible, fidèle à l'esprit d'un blend irlandais sans tourbe marquée.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de petit format a tout son intérêt pour (…)Kura 8y White Oak
100% de correspondance137Vue à 360° disponible
Kura 8y White Oak
Disponible
Kura 8y White Oak occupe une place à part dans l'univers des spiritueux japonais. Il est souvent présenté dans la famille du whisky, mais son identité vient avant tout du Kura-awamori d'Okinawa : un spiritueux de riz signé Helios, élaboré avec du riz Indica et du koji noir, puis distillé en pot still.
Son intérêt réside dans le dialogue entre la tradition du Ryukyu awamori et un vieillissement de huit ans en fûts de white oak nord-américain spécialement conçus pour cette cuvée. Le bois apporte de la rondeur et une douceur plus posée, tout en laissant s'exprimer la profondeur typique de l'awamori.
Helios Distillery est installée à (…)Benromach 15y Boîte Incl.
100% de correspondance37Vue à 360° disponible
Benromach 15y Boîte Incl.
Disponible
Benromach 15y est un single malt du Speyside qui ne cherche pas à gommer son identité. Il garde la générosité fruitée que l'on associe volontiers à la région, tout en conservant une touche fumée discrète, présentée par la distillerie comme un clin d'œil à un style plus ancien du Speyside.
Son vieillissement de 15 ans se fait en fûts de sherry de premier remplissage et en fûts de bourbon de premier remplissage. Cette maturation apporte des fruits mûrs, des épices, du bois et une douceur plus ample, tandis que l'orge écossaise légèrement tourbée ajoute une fine ligne fumée. La distillerie travaille avec de l'orge (…)Teaninich 2009 13y (Wemyss Single Cask)
100% de correspondance120Vue à 360° disponible
Teaninich 2009 13y (Wemyss Single Cask)
Disponible
Teaninich 2009 13y est un single malt des Highlands embouteillé par Wemyss dans sa série Wemyss Single Cask. Il provient d'un seul hogshead, distillé en 2009 puis embouteillé en 2022 après 13 ans de maturation. On est donc face à une lecture très précise d'un fût, plutôt qu'à un assemblage destiné à reproduire un style général.
Le tirage de 252 bouteilles renforce ce sentiment de rareté, d'autant plus qu'il s'agit des dernières bouteilles disponibles. Embouteillé à 53,5% en brut de fût, ce whisky conserve une expression directe de son origine. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection trouve naturellement sa place (…)Mars The Y.A #1 Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance174
Mars The Y.A #1 Boîte Incl.
Disponible
Mars The Y.A #1 met en avant une facette très précise du whisky japonais : l'influence de Yakushima sur la maturation. Cette île, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1993, connaît un climat chaud, tropical et très humide. On dit même qu'il y pleut 35 jours par mois, une image qui résume bien l'intensité de cet environnement.
Cette première édition est un blended malt japonais assemblé à partir de single malts issus de Komagatake, à la Mars Shinshu Distillery, et de Tsunuki, à la Mars Tsunuki Distillery. La maturation s'est faite principalement en fûts de bourbon, mais le point central reste l'élevage à Yakushima, dans des conditions (…)Shizuoka Pot Still W Imported Barley
100% de correspondanceVue à 360° disponible
Shizuoka Pot Still W Imported Barley
Disponible
Shizuoka Pot Still W Imported Barley est un single malt japonais présenté dans un style franc et concentré. Son nom met en avant Pot Still W et l'utilisation d'orge importée, deux éléments qui donnent déjà une orientation claire à cette référence, sans qu'un âge précis ne vienne guider la lecture du whisky.
Embouteillé à 55,5% en brut de fût, il garde une expression énergique. L'élevage en fût de chêne apporte une base boisée mesurée, tandis que le profil indiqué place surtout le fruit au centre, accompagné de touches plus discrètes florales, épicées et boisées.
Chez (…)Teeling Single Grain 15y Tube Incl.
100% de correspondance96
Teeling Single Grain 15y Tube Incl.
Disponible
Teeling Single Grain 15y montre bien l'approche peu conventionnelle de Teeling dans le whiskey irlandais. Il s'agit d'un single grain irlandais âgé, élaboré à partir d'une recette composée de 95% de maïs et de 5% d'orge maltée. Cette base donne à cette cuvée une identité propre, loin d'une simple interprétation classique du style grain.
Après une première maturation en anciens fûts de bourbon, ce whiskey de 15 ans a bénéficié de douze mois supplémentaires en anciens fûts de sauvignon blanc. Teeling poursuit ainsi son travail autour de l'influence des fûts de vin dans sa série Aged Single Grain, après une première (…)Jura Bourbon Cask Tube Incl.
100% de correspondance36Vue à 360° disponible
Jura Bourbon Cask Tube Incl.
Disponible
Jura Bourbon Cask est un single malt écossais de l'île de Jura, pensé autour d'un style frais et fruité. Il ne cherche pas la puissance tourbée ni une présence boisée excessive : son registre se construit plutôt autour de la vanille, du toffee et de l'abricot.
Son élevage en anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain lui apporte une expression directe et souple. Les informations du produit précisent qu'il est principalement non tourbé, avec seulement une légère touche de malt tourbé dans l'assemblage. Il ne s'agit donc pas d'un whisky tourbé à proprement parler, mais cette nuance ajoute un petit relief supplémentaire.
Fettercairn Warehouse 14b 51,2 Boîte Incl.
100% de correspondance104Vue à 360° disponible
Fettercairn Warehouse 14b 51,2 Boîte Incl.
Disponible
Fettercairn Warehouse 14b 51,2 s'inscrit dans la Warehouse Series, mais avec un changement de décor par rapport aux précédentes éditions Warehouse 2. Après quatre embouteillages réussis, le Distillery Manager Stewart Walker a exploré un autre entrepôt et y a sélectionné les fûts destinés à ouvrir ce nouveau chapitre autour de Warehouse 14.
Cette première batch associe des fûts ex-bourbon, des fûts de bourbon de remplissage, ainsi qu'une part de 12% de fûts ayant contenu une bière locale des Highlands. Ce détail donne à cette version une personnalité propre, sans l'éloigner de l'esprit fruité et lumineux de (…)The Chita Suntory Single Grain
100% de correspondance27Vue à 360° disponible
The Chita Suntory Single Grain
Temporairement épuisé
Attendu: 17/11/2026The Chita Suntory Single Grain met en avant une facette particulière du whisky japonais : celle du whisky de grain. Élaboré par The House of Suntory à la distillerie Chita, dans la préfecture d'Aichi, il s'agit d'un single grain sans indication d'âge, embouteillé à 43%.
Chita occupe une place spécialisée chez Suntory. La distillerie travaille le whisky de grain, notamment à base de maïs, et produit plusieurs styles utilisés dans les assemblages de la maison. Avec The Chita, ce savoir-faire n'est plus en arrière-plan : il devient le sujet principal. Les whiskies entrant dans sa composition vieillissent notamment en American White Oak, Spanish Oak et fûts de vin, dans un (…)Kavalan Classic 50cl
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance24Vue à 360° disponible
Kavalan Classic 50cl
Uniquement sur commande
Kavalan Classic occupe une place particulière dans l'histoire de la distillerie, puisqu'il s'agit de sa toute première référence. Il présente d'emblée le style que Kavalan souhaite mettre en avant : un single malt taïwanais fruité, parfumé et marqué par une expression exotique.
Son origine n'est pas un simple détail. Les informations du producteur soulignent l'influence de l'air frais du nord-est de Taïwan et de l'eau pure des montagnes de Hsuehshan. Cela se traduit par un whisky sans lourdeur fumée, davantage porté par le fruit, les nuances florales et une épice discrète.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille attire naturellement l'attention des (…)Glenmorangie Allta
100% de correspondance99
Glenmorangie Allta
Disponible
Glenmorangie Allta met en avant une facette plus affirmée de ce single malt des Highlands. Embouteillé à 51,2%, sans mention d'âge, il ne cherche pas à raconter son caractère par un chiffre, mais par son style: une maturation en bourbon cask, un fruit bien présent et une touche plus discrète de bois, d'épices et de notes florales.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui souhaitent rester dans l'univers de Glenmorangie tout en découvrant une version plus intense. La force alcoolique apporte de la tenue, tandis que le profil reste orienté vers le fruit plutôt que vers la tourbe ou les accents salins.
Le fait (…)Ichiro's Malt & Grain
100% de correspondance71
Ichiro's Malt & Grain
Temporairement épuisé
Ichiro's Malt & Grain est un whisky japonais d'assemblage qui réunit des whiskies de malt et de grain. Son nom va droit au but : il ne met pas en avant un âge, mais le travail d'assemblage et la précision du style.
Derrière cette cuvée se trouve Ichiro Akuto, distillateur et propriétaire de Chichibu, également reconnu comme embouteilleur indépendant de whiskies japonais rares. Cette bouteille prolonge son travail autour des assemblages de malt, dans la lignée de références comme Mizunara Wood Reserve, Ginkgo et Double Distilleries. Ici, l'intérêt réside dans la manière dont les différents composants sont réunis pour former un whisky jeune, doux, mais avec (…)Green Spot Montelana Tube Incl.
100% de correspondance6Vue à 360° disponible
Green Spot Montelana Tube Incl.
Dernière en stock !
Green Spot Montelana associe le style irlandais single pot still à une influence venue du monde du vin. Cette expression appartient à la famille Green Spot, historiquement liée à Mitchell & Son, maison de négoce en vin de Dublin à l'origine des fameuses marques de couleur sur les fûts. La whiskey est produite à Midleton Distillery, dans le comté de Cork, selon la tradition irlandaise mêlant orge maltée et non maltée dans une seule distillerie.
Son trait distinctif vient de son passage par Château Montelena, dans la Napa Valley. Après une maturation en fûts traditionnels de sherry et de bourbon, elle bénéficie de 12 mois supplémentaires en fûts (…)The Irishman Harvest
100% de correspondance42
The Irishman Harvest
Disponible
The Irishman Harvest montre qu'un whiskey irlandais d'assemblage peut avoir une vraie personnalité. Bernard Walsh a construit cette recette autour de 70% de single malt et 30% de single pot still whiskey, une proportion qui donne davantage de relief qu'un blend irlandais plus classique. On y retrouve la rondeur maltée, mais aussi cette touche épicée typique du pot still.
La triple distillation et l'élevage en fûts de bourbon orientent le style vers un whiskey souple, fruité et légèrement boisé, avec une présence épicée bien intégrée. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une introduction sérieuse au whiskey irlandais pour ceux qui (…)Teeling Small Batch Rum Finish Boîte Incl.
100% de correspondance35Vue à 360° disponible
Teeling Small Batch Rum Finish Boîte Incl.
Disponible
Teeling Small Batch Rum Finish est un whiskey irlandais assemblé en petits lots, avec une finition en fûts de rhum. C'est précisément cette finition qui lui donne une signature différente, tout en conservant l'approche souple et aromatique que l'on attend d'un blend irlandais bien construit.
La fiche produit met en avant une part importante de whiskeys issus de fûts de bourbon frais, ainsi qu'un ratio malt/grain plus élevé que la moyenne de sa catégorie. L'embouteillage à 46%, sans filtration à froid, va dans le même sens: préserver la texture et la richesse aromatique plutôt que lisser le whiskey à l'excès.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le (…)Clonakilty Port Finish
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance59Vue à 360° disponible
Clonakilty Port Finish
Uniquement sur commande
Clonakilty Port Finish est un whiskey irlandais assemblé qui met clairement l'accent sur sa finition en fûts de porto plutôt que sur une indication d'âge. Cette finition donne une direction bien lisible au style du whiskey, avec un registre fruité plus marqué, complété par de légères touches boisées, épicées et florales.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les whiskeys irlandais au caractère distinct sans devenir technique ou difficile d'accès. La mise en bouteille est limitée à 1000 exemplaires et les dernières bouteilles sont disponibles, ce qui ajoute une dimension plus rare à cette (…)
