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Saint James Single Cask 2001
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance165
Saint James Single Cask 2001
Uniquement sur commande
Saint James Single Cask 2001 est un rhum agricole de Martinique issu d'un seul fût, ce qui lui donne une identité très précise. Distillé en 2001 puis embouteillé en 2016, il met en avant une sélection particulière de la distillerie Saint James plutôt qu'un assemblage plus large.
Son passage en fût de chêne ayant contenu du bourbon apporte des nuances de vanille, de caramel et de bois toasté. Ce travail du fût ne prend pas toute la place : le fruit, les touches florales et les épices restent bien présents, avec une impression d'équilibre entre la douceur du fruit et la force du bois.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille occupe une place (…)Papa Rouyo Viraj
100% de correspondance119Vue à 360° disponible
Papa Rouyo Viraj
Disponible
Papa Rouyo Viraj s'inscrit dans une démarche audacieuse pour la distillerie, tout en restant profondément lié à la Guadeloupe. Élaboré à partir de pur jus de canne provenant des sols argilo-calcaires autour du Moule, ce rhum agricole est distillé dans l'alambic pot still caractéristique de la maison. On sent ici une volonté de mettre en avant la matière première, sans masquer son origine.
Le passage en anciens fûts de sherry après la distillation de 2022 apporte une dimension plus ronde et plus profonde. Cette maturation accompagne l'expression vive du terroir plutôt que de la dominer, avec une présence florale, fruitée et épicée soutenue par (…)Jamaica 2011 15y (Cadenhead's Single Cask)
100% de correspondance91Vue à 360° disponible
Jamaica 2011 15y (Cadenhead's Single Cask)
Disponible
Jamaica 2011 15y de Cadenhead's est un rhum jamaïcain expressif issu de la série Single Cask. Distillé en 2011 puis embouteillé après 15 ans de maturation, il s'agit d'un rhum de mélasse élaboré dans un style pot still, avec ce caractère aromatique marqué que les informations du produit associent clairement à la Jamaïque.
Son vieillissement en bourbon barrel donne le cadre, mais l'intérêt principal de cette mise réside dans son origine de fût unique. On n'est pas face à un assemblage conçu pour lisser les angles, mais à une sélection précise, avec sa propre signature. À 50,4%, le rhum garde une présence sérieuse, (…)Vieux Sajous 2020 5y (Velier) Boîte Incl.
100% de correspondanceVue à 360° disponible
Vieux Sajous 2020 5y (Velier) Boîte Incl.
Disponible
Vieux Sajous 2020 5y met en avant une approche très directe du rhum haïtien : du pur jus de canne Cristalline, issu de Saint-Michel de l'Attalaye chez Michel Sajous, puis une distillation en pot still. On reste ici au plus près de la matière première, avec un rhum de jus de canne qui garde une identité franche et expressive.
Son vieillissement tropical de cinq ans apporte de la profondeur sans effacer la vivacité du distillat. La maturation s'est faite dans un assemblage de fûts ayant contenu du whisky, du rhum et du bourbon, ce qui donne à cette édition une assise plus épicée et structurée. Embouteillé à 59,52%, il conserve une intensité naturelle qui fait partie de (…)Providence 3y (La Maison & Velier)
100% de correspondance116Vue à 360° disponible
Providence 3y (La Maison & Velier)
Disponible
Providence 3y est un rhum haïtien de pur jus de canne, distillé en pot still et embouteillé à 52%. Son degré naturel lui donne une présence affirmée, tout en laissant parler un style jeune et direct plutôt qu'une longue maturation boisée.
Cette version se distingue par son vieillissement de trois ans et sa finition Caroni. C'est un détail qui donne à cette bouteille une personnalité particulière dans l'univers du rhum, avec une approche plus ciblée qu'un simple assemblage d'entrée de gamme.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de référence trouve facilement sa place auprès des amateurs curieux: origine haïtienne, distillation en pot (…)Diplomatico Vintage 2013 Boîte Incl.
84% de correspondance166
Diplomatico Vintage 2013 Boîte Incl.
Disponible
Diplomatico Vintage 2013 s'inscrit dans une approche plus rare du rhum : celle d'un millésime produit en quantités limitées, uniquement lorsque l'année est jugée suffisamment remarquable. Cette édition vénézuélienne met en avant la profondeur et l'élégance associées à la maison Diplomatico, avec une maturation de dix ans.
Pour ce millésime, Diplomatico a réuni pour la première fois trois types différents de ses distillats avant le vieillissement. Le rhum a ensuite reposé en fûts d'ex-bourbon et de whiskey en chêne américain. Cette construction donne à la cuvée 2013 une identité bien marquée : un rhum de (…)Takamaka Le Clos Napa Laz 53,4
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance80
Takamaka Le Clos Napa Laz 53,4
Uniquement sur commande
Takamaka Le Clos Napa Laz 53,4 met en avant une facette très directe du rhum des Seychelles. Élaboré à partir de pur jus de canne local, avec fermentation naturelle puis distillation en pot still à la distillerie Trois Frères, il reste volontairement non vieilli. Ici, le bois ne vient pas arrondir ou masquer le distillat : toute l'attention se porte sur la canne, sa fraîcheur et son énergie.
Son degré de 53,4% annonce un rhum de présence, mais l'intérêt ne se limite pas à la puissance. Le registre aromatique s'oriente vers les notes florales, fruitées et épicées, avec une touche végétale et une douceur discrète. L'absence de sucre ajouté (…)Fiji 2014 10y (The Nectar - Daily Dram)
84% de correspondance111Vue à 360° disponible
Fiji 2014 10y (The Nectar - Daily Dram)
Disponible
Fiji 2014 10y de Daily Dram met en avant un rhum de mélasse originaire des Fidji, distillé à la fois en pot still et en column still. On y retrouve ce côté franc et expressif que l'on associe à ce style, avec une touche légèrement funky qui donne immédiatement du relief au verre.
Le vieillissement de 10 ans en fûts de bourbon et l'embouteillage à 56% lui donnent une présence sérieuse. Ce n'est pas un rhum édulcoré dans son approche : il garde une attaque nette, avec un registre fruité et épicé bien marqué, sans que le bois prenne toute la place.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection Daily Dram attire l'attention (…)Mhoba 2020 Single Cask Bourbon Nectar
84% de correspondance119Vue à 360° disponible
Mhoba 2020 Single Cask Bourbon Nectar
Disponible
Mhoba 2020 Single Cask Bourbon Nectar est un rhum sud-africain élaboré à partir de pur jus de canne et distillé en pot still. Cette base lui donne une personnalité différente de nombreux rhums issus de mélasse, avec une expression plus directement liée à la matière première.
La force de cette mise réside dans son côté très précis et limité. Elle provient d'un seul Bourbon Barrel, embouteillé brut de fût à 57,4%, avec seulement 142 bouteilles au total. On n'est donc pas dans une cuvée de large diffusion, mais dans la lecture d'un fût particulier.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Mhoba trouve naturellement sa place (…)Clairin Sonson 2023 Boîte Incl.
84% de correspondance58Vue à 360° disponible
Clairin Sonson 2023 Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Clairin Sonson 2023 vient de Cabaret, au nord-ouest de Port-au-Prince, où Stephan Sonson élabore ce clairin haïtien à partir de jus de canne à sucre. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de rhum pour son lien direct avec son origine: une eau-de-vie de canne qui ne cherche pas à masquer son caractère rural.
Cette mise est produite exclusivement avec de la canne Madame Meuze, une variété haïtienne rare, cultivée de manière artisanale sans produits chimiques. La distillation en alambic traditionnel garde le distillat très proche de la matière première, avec une expression pure et marquée par le terroir.
Embouteillé à 49,4% et (…)Jamaica 2010 13y Wpl Nectar (1423 Single Barrel Selection) Boîte Incl.
84% de correspondance115Vue à 360° disponible
Jamaica 2010 13y Wpl Nectar (1423 Single Barrel Selection) Boîte Incl.
Disponible
Jamaica 2010 13y Wpl Nectar est un rhum jamaïcain de mélasse, distillé en pot still et embouteillé brut de fût. On est ici dans une expression directe, puissante, qui laisse parler le rhum sans chercher à l'adoucir inutilement.
Distillé en 2010 puis mis en bouteille en septembre 2023, il a passé 13 ans en bourbon barrel. Le fait qu'il provienne d'un seul fût donne à cette cuvée une identité très précise, renforcée par un tirage limité à 252 bouteilles seulement.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de rhum trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment les embouteillages francs et limités. Son registre s'oriente vers (…)Jamaica 2016 Drankenshop Broekmans (1423 Single Barrel Selection)
84% de correspondance65Vue à 360° disponible
Jamaica 2016 Drankenshop Broekmans (1423 Single Barrel Selection)
Disponible
Jamaica 2016 Drankenshop Broekmans est un rhum jamaïcain signé 1423 Rum World Class, présenté dans un esprit très limité. La mention single cask est ici essentielle : cette bouteille met en avant l'expression d'un seul fût, plutôt qu'un assemblage pensé pour rester identique dans le temps.
Le fût de Pedro Ximenez apporte une dimension particulière à cette édition. On est face à un rhum où l'origine jamaïcaine, le choix du fût et le millésime 2016 forment le cœur du récit. Le titrage à 46% lui donne une présence sérieuse, tout en restant dans une approche accessible à la dégustation.
Chez (…)Jamaica Classic (Berry Bros Classic Range)
84% de correspondance17Vue à 360° disponible
Jamaica Classic (Berry Bros Classic Range)
Disponible
Jamaica Classic de Berry's Own Selection est un rhum jamaïcain issu de mélasse, embouteillé par Berry Bros dans la série Classic Range. Ici, l'intérêt ne repose pas sur une mention d'âge, mais sur une lecture claire du style jamaïcain à travers le regard d'un embouteilleur indépendant.
L'assemblage réunit des distillats de pot still et de column still. Cela donne une base où les impressions fruitées et épicées occupent une place importante, avec une influence de fût de bourbon présente sans dominer l'ensemble. Le titrage à 40,5% apporte un peu plus de tenue qu'un rhum simplement embouteillé au seuil classique.
Chez Drankenshop (…)Rammstein Rum Limited Edition 5 Sauternes Finish
84% de correspondance58
Rammstein Rum Limited Edition 5 Sauternes Finish
Disponible
Rammstein Rum Limited Edition 5 Sauternes Finish est un rhum de mélasse au positionnement très marqué. La finition en fût de Sauternes donne le ton de cette édition limitée, tandis que le nom Rammstein lui apporte une identité immédiatement reconnaissable.
Distillé en style multicolonne et embouteillé à 46%, ce rhum garde une présence affirmée. Son profil met surtout en avant des accents floraux, épicés et fruités, avec une touche boisée et sucrée plus discrète. Ce n'est donc pas un rhum construit uniquement sur la douceur, mais plutôt sur une expression plus nuancée.
Avec 9.718 bouteilles produites et l'indication (…)Bally Brut De Fut 2004 Boîte Incl.
84% de correspondance169
Bally Brut De Fut 2004 Boîte Incl.
Disponible
Bally Brut De Fut 2004 met en avant un rhum agricole de Martinique élaboré à partir de canne à sucre fraîchement récoltée. On retrouve ici une expression qui part vraiment de la matière première, avec cette dimension de canne qui donne du relief au rhum avant même que l'élevage ne vienne apporter sa profondeur.
La distillation en colonne traditionnelle et le vieillissement de plusieurs années en fûts de chêne construisent un style à la fois ample et précis. Le fût de bourbon apporte une touche boisée, des accents plus ronds et une structure qui accompagne les fruits mûrs et les épices sans effacer l'identité agricole.
Clairin Sajous 2021 Boîte Incl.
84% de correspondance60Vue à 360° disponible
Clairin Sajous 2021 Boîte Incl.
Disponible
Clairin Sajous 2021 est un rhum haïtien de pur jus de canne, signé par Michel Sajous, distillateur de troisième génération. Sa Distillerie Chelo, fondée en 2004 sur les terres familiales près du village de Saint-Michel de l'Attalaye, travaille entourée de cannes à sucre biologiques, dont la rare variété Cristalline.
Ici, le lien avec la matière première reste très direct. La canne est récoltée à la main entre décembre et août, puis le jus frais fermente naturellement pendant 5 à 7 jours grâce aux levures sauvages. La distillation se fait dans un alambic traditionnel alimenté à la bagasse, suivi d'une petite colonne. (…)Jm Epices Creoles
84% de correspondance41Vue à 360° disponible
Jm Epices Creoles
Il ne reste que 3 en stock !
Ce rhum est tout nouveau dans notre gamme. Soyez les premiers à profiter de cette nouvelle palette et soyez surpris
Papalin Réunion 10y (Velier)
COLLECTIONNEUR84% de correspondance
Papalin Réunion 10y (Velier)
Uniquement sur commande
Papalin Réunion 10y s'inscrit dans le projet Papalin de Velier, imaginé par Luca Gargano autour de l'assemblage de rhums. Ce qui distingue cette approche, c'est le travail mené directement avec les distilleries partenaires: la recherche et le vieillissement se font sur place, dans les chais officiels, jusqu'au moment de la mise en bouteille.
Cette version de l'île de la Réunion a vieilli intégralement sous climat tropical, en fûts de chêne français. L'assemblage réunit plusieurs rhums, avec des rhums traditionnels de mélasse de 10, 12 et 15 ans, ainsi qu'un grand aroma de 11 ans. On sent ici une volonté de construire un rhum en couches, avec une base mûre, une touche aromatique plus (…)Takamaka 2018 3y (Habitation Velier)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance
Takamaka 2018 3y (Habitation Velier)
Uniquement sur commande
Takamaka 2018 3y Hab met en avant une facette seychelloise du rhum de pur jus de canne dans la série Habitation Velier. La distillation en pot still donne à cette mise une présence directe, avec une expression qui reste proche de la matière première plutôt que de chercher un style trop lissé.
Le millésime 2018 et l'âge de 3 ans situent ce rhum dans un registre jeune, énergique et très lisible. L'élevage en French Oak apporte une note boisée mesurée, tandis que le profil indiqué insiste surtout sur les épices et le fruit, avec des touches plus discrètes florales, végétales et légèrement douces.
Embouteillé (…)Crossfire Hurricane Gold By The Rolling Stones Small Batch
84% de correspondance39Vue à 360° disponible
Crossfire Hurricane Gold By The Rolling Stones Small Batch
Disponible
Crossfire Hurricane Gold By The Rolling Stones Small Batch est un rhum jamaïcain dont l'identité passe autant par son origine que par son univers. La référence aux Rolling Stones donne immédiatement une dimension culturelle à la bouteille, avec une présence qui dépasse la simple indication de style.
Chez Drankenshop Broekmans, ce rhum attire l'attention par cette association entre la Jamaïque, une présentation gold et une mention small batch. Son titre alcoolique de 40% le situe dans une force classique pour un rhum, avec une approche lisible et directe.
C'est une bouteille qui parle facilement à table ou dans un bar personnel: on reconnaît tout de suite le lien avec The Rolling (…)Ricci 7e Symphonie Cask Strength 50cl (Famille Ricci) Boîte Incl.
84% de correspondance78Vue à 360° disponible
Ricci 7e Symphonie Cask Strength 50cl (Famille Ricci) Boîte Incl.
Disponible
Ricci 7e Symphonie Cask Strength est un rhum puissant signé Famille Ricci, assemblé à partir de rhums de Marie-Galante à 30% et de Barbade à 70%. Avec ses 69% d'alcool, il affirme immédiatement son style: une version brute de fût, concentrée, qui conserve toute son intensité.
Son intérêt vient surtout de la manière dont plusieurs registres se rencontrent. La distillation associe colonnes et pot stills, sans ajout, tandis que l'élevage fait intervenir différents fûts neufs: chêne français, chêne américain, chêne noir, mais aussi Ambura, Minuzara, Acacia et Acajou. Cette diversité de bois donne de la profondeur à un rhum (…)Neisson Empyreumatique Full Proof Boîte Incl.
84% de correspondance279Vue à 360° disponible
Neisson Empyreumatique Full Proof Boîte Incl.
Disponible
Neisson Empyreumatique Full Proof est un rhum de Martinique élaboré à partir de jus de canne, avec une personnalité très marquée. Son nom renvoie au mot grec empyreuma, lié à l'idée de charbon destiné à raviver le feu, une référence qui éclaire bien l'esprit de cette cuvée: des accents grillés et toastés, mais sans excès boisé.
Après huit ans de maturation, ce rhum est embouteillé à sa force naturelle. L'assemblage de rhums élevés en fûts de cognac et de bourbon apporte de la profondeur, tandis que les notes fruitées, florales et épicées gardent une belle fraîcheur. On y (…)Neisson Dekolaj
84% de correspondance54
Neisson Dekolaj
Disponible
Neisson Dekolaj met l'accent sur l'origine de manière très directe. Il s'agit du premier rhum mono-variétal de Neisson, issu du Clos Godinot au Carbet, en Martinique. Cette parcelle située à 245 mètres d'altitude est particulièrement escarpée, avec une pente de 35 degrés.
Ce lieu marque profondément le style du rhum. Les fortes variations de température permettent à la canne d'être récoltée avec une teneur élevée en sucre, donnant à Dekolaj une expression aromatique généreuse, très fruitée, parfois proche de l'esprit d'une eau-de-vie de fruit. La distillation en colonne traditionnelle et le titre de 52,5% soulignent cette (…)Savanna 9y Ao (Elizabeth Yard With Finishes)
84% de correspondance109Vue à 360° disponible
Savanna 9y Ao (Elizabeth Yard With Finishes)
Disponible
Savanna 9y AO signé Elizabeth Yard met en avant un rhum de l'île de La Réunion dans une édition très restreinte. Âgé de 9 ans, il fait partie de la série Elizabeth Yard With Finishes et a été élevé puis affiné en fûts de chêne américain.
Son intérêt vient surtout de son format très précis : un single cask, embouteillé brut de fût à 49,9%, avec seulement 87 bouteilles produites. On est ici dans une sélection de fût très ciblée, loin d'un assemblage destiné à une large diffusion.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de rhum trouve naturellement sa place auprès (…)
