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Port Mourant 10y So (Elizabeth Yard With Finishes)
100% de correspondance115Vue à 360° disponible
Port Mourant 10y So (Elizabeth Yard With Finishes)
Disponible
Port Mourant 10y So est un rhum de mélasse originaire du Guyana, embouteillé par Elizabeth Yard dans la série with finishes. Sa personnalité vient d'un ensemble assez parlant : une distillation sur wooden vat still, une finition en fûts de sherry et une mise en bouteille à 49,8%, au degré du fût.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de rhum attire naturellement l'attention des amateurs qui cherchent une bouteille avec une identité précise. Il s'agit d'un single cask, distillé le 31 août 2011, âgé de 10 ans, et limité à 222 bouteilles. On n'est donc pas face à une cuvée large et anonyme, mais à l'expression d'un seul fût.
La (…)Patridom XO Oloroso Tube Incl.
100% de correspondance66
Patridom XO Oloroso Tube Incl.
Disponible
Patridom XO Oloroso s'inscrit dans la gamme premium Patridom, dédiée aux rhums de République dominicaine. La base repose sur de la canne à sucre cultivée localement, une distillation en colonne multiple et un vieillissement sous climat tropical dominicain, avant une seconde maturation dans des fûts sélectionnés au sein de l'entrepôt 1423 au Danemark.
Cette finition en fûts d'Oloroso donne à cette version une personnalité plus profonde et gourmande. Chez Drankenshop Broekmans, nous la retenons pour ce dialogue entre fruits noirs, chocolat noir, douceur brune et notes plus patinées de tabac et de cuir. Le style reste souple, mais il ne se limite pas à la simple rondeur.
Emperor Sherry Cask Boîte Incl.
100% de correspondance40
Emperor Sherry Cask Boîte Incl.
Disponible
Emperor Sherry Cask est un rhum mauricien à base de mélasse, marqué par les fruits confits et les épices. Son élevage en fût de sherry lui donne une impression ronde et chaleureuse, tout en conservant une approche souple à 40% d'alcool.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les rhums au style plus mûr et aromatique. La distillation multicolonne, l'origine mauricienne et le vieillissement orienté sherry composent un ensemble où le fruit confit reste bien présent, soutenu par une touche épicée et une nuance discrète de café.
Comme il s'agit des dernières bouteilles, c'est une référence à (…)Cash Cane Extra Old
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance24Vue à 360° disponible
Cash Cane Extra Old
Disponible
Cash Cane Extra Old est un rhum de mélasse dont l'intérêt vient surtout de sa finition en fût de sherry. Il ne porte pas d'indication d'âge, malgré son nom Extra Old, et se présente donc avant tout par son style, sa construction et son expression aromatique.
Son origine mixte et son style de distillation mixte donnent une base large, tandis que la finition sherry met l'accent sur une personnalité fruitée et épicée. À 40%, il reste mesuré en puissance, avec une approche qui laisse de la place aux nuances plutôt qu'à l'intensité pure.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les rhums de mélasse destinés aux amateurs qui (…)English Harbour Madeira Finish Boîte Incl.
100% de correspondance44Vue à 360° disponible
English Harbour Madeira Finish Boîte Incl.
Disponible
English Harbour Madeira Finish est un rhum d'Antigua qui met clairement l'accent sur le travail de maturation. Élaboré à partir de mélasse et distillé en colonne traditionnelle, il passe d'abord cinq ans en fûts ex-bourbon avant de recevoir une finition plus courte, de trois à six mois, qui apporte la signature Madeira Finish.
Son intérêt se trouve dans cette construction en deux temps. Les notes de dégustation évoquent les fruits secs, le caramel et le miel, mais aussi une présence épicée et des touches boisées en finale. Le rhum garde ainsi une douceur agréable, tout en montrant davantage de profondeur et de relief.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Haiti 2004 14y (Transcontinental Rum Line)
100% de correspondance70Vue à 360° disponible
Haiti 2004 14y (Transcontinental Rum Line)
Disponible
Haiti 2004 14y de Transcontinental Rum Line est un rhum haïtien de single cask, distillé en 2004 puis embouteillé en 2018 après 14 ans de vieillissement. Il provient de Barbancourt, à Port-au-Prince, et est élaboré à partir de sirop de canne, également décrit comme sugar cane honey, avec une distillation en colonne. On reste donc dans une expression haïtienne où la matière de canne garde une vraie présence.
La lecture de la maturation fait partie de l'intérêt de cette bouteille. Moins d'un an de vieillissement tropical en Haïti, puis plus de treize ans de maturation continentale en Europe : c'est exactement le type de transparence que Transcontinental Rum Line met (…)El Dorado 15y + 2 Verres
100% de correspondance29Vue à 360° disponible
El Dorado 15y + 2 Verres
Disponible
El Dorado 15y + 2 Verres réunit une bouteille d'El Dorado 15 Year Old Special Reserve et deux verres de dégustation. C'est une présentation qui met naturellement l'accent sur la dégustation posée, autour d'un rhum Demerara sombre et longuement vieilli, plutôt que sur une simple consommation de tous les jours.
Ce rhum vient du Guyana, de Demerara Distillers Limited, à la Diamond Distillery située près de la rivière Demerara. L'assemblage associe des rhums de pot still et de column still, avec des distillats issus notamment d'alambics historiques en bois liés à la tradition rhumière guyanaise. Après quinze ans de vieillissement en anciens fûts de bourbon, le style gagne en (…)Bielle 2002 20y (Asta Morris) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondanceVue à 360° disponible
Bielle 2002 20y (Asta Morris) Boîte Incl.
Disponible
Bielle 2002 20y met en avant une facette très précise du rhum de Guadeloupe : celle d'un millésime ancien, élevé pendant 20 ans et proposé dans une quantité extrêmement limitée. Ici, l'intérêt ne vient pas d'un discours chargé, mais de quelques éléments très parlants : une année, un âge, un fût et seulement 57 bouteilles.
Le passage en Bourbon Barrel donne un cadre clair à la maturation, tandis que le degré de 49,4% souligne le sérieux de cette mise en bouteille. C'est un rhum de mélasse qui s'adresse à une dégustation attentive, avec cette impression de rareté que l'on rencontre surtout dans les petits (…)Ricci Verseau 50cl Boîte Incl.
100% de correspondance126
Ricci Verseau 50cl Boîte Incl.
Disponible
Ricci Verseau 50cl est un rhum de mélasse signé Famille Ricci, construit autour d'un assemblage entre Trinidad et le Nicaragua. La présence de TDL 2008 et de Compañera de Licor de Nicaragua 2004 donne à cette cuvée une vraie profondeur d'origine, avec deux approches de distillation réunies dans une même bouteille.
Le vieillissement en fûts de bourbon apporte une structure lisible, mais ce qui rend Verseau particulièrement intéressant, c'est l'ensemble: distillation en pot still et en colonne, profil fruité et épicé, embouteillage à la force du fût à 63,6%. On reste dans un style affirmé, direct, sans dilution excessive de son caractère.
Trinidad 2011 11y (Cadenhead)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance80Vue à 360° disponible
Trinidad 2011 11y (Cadenhead)
Disponible
Trinidad 2011 11y de Cadenhead's raconte une histoire assez précise : un rhum de mélasse originaire de Trinidad, distillé en 2011, vieilli 11 ans et embouteillé à 46%. L'ensemble donne une impression sérieuse et bien cadrée, sans chercher l'excès.
Le style de distillation en colonne traditionnelle et le vieillissement en American Oak situent bien le caractère du rhum. Les notes fruitées et épicées prennent le dessus, tandis que le bois et la douceur restent plus discrets. Chez Drankenshop Broekmans, nous le voyons comme une belle option pour découvrir une facette structurée de Trinidad, avec une présence aromatique nette mais pas dominée par le fût.
Planteray Barbados 5y (Planteray Blend)
100% de correspondance29
Planteray Barbados 5y (Planteray Blend)
Disponible
Planteray Barbados 5y met en avant un style barbadien construit avec soin, sans chercher la lourdeur. Il assemble des rhums issus d'alambics pot still et column still, provenant de la Stade's West Indies Rum Distillery à la Barbade, une maison fondée en 1893 par George Stade.
Son intérêt vient en grande partie de la double maturation chère à Planteray. Le rhum vieillit d'abord trois ans à la Barbade, près de la plage. Les fûts prennent ensuite la mer vers la France, où ce voyage participe à une maturation dynamique. Une seconde période en anciens fûts Ferrand porte l'élevage total à cinq ans et apporte davantage de rondeur et de structure.
Chez Drankenshop (…)Planteray Isle Of Fiji (Planteray Blend)
100% de correspondance40
Planteray Isle Of Fiji (Planteray Blend)
Disponible
Planteray Isle of Fiji met en avant une origine moins courante dans la gamme Signature Blends de Planteray, avec ces bouteilles reconnaissables enveloppées de raphia. Ici, le regard se tourne vers les Fidji, un terroir marqué par un environnement tropical, des sols volcaniques et une eau très pure.
Le rhum est élaboré à partir de canne à sucre locale, coupée à la main puis transformée en mélasse à Lautoka. La distillation associe pot still et colonne, avant une première maturation sur place, sous climat tropical. Le rhum rejoint ensuite la France pour une seconde maturation en anciens fûts de cognac de Maison Ferrand, dans l'esprit caractéristique de Planteray.
Flor De Cana 25y Boîte Incl.
100% de correspondance92Vue à 360° disponible
Flor De Cana 25y Boîte Incl.
Disponible
Flor de Caña 25y est un rhum nicaraguayen longuement vieilli, placé dans la partie la plus mature de la gamme de la maison. Il provient de Chichigalpa, au pied du volcan San Cristóbal, et porte une indication d'âge de 25 ans. On est ici dans un registre de dégustation posé, pensé davantage pour le verre tranquille que pour le mélange.
La maison travaille selon un modèle single estate, avec la canne, la distillation, le vieillissement et l'embouteillage intégrés dans sa propre chaîne de production. Cette version vieillit en fûts de bourbon en chêne blanc américain, dans le climat volcanique du Nicaragua. Le producteur précise également que ce rhum est (…)New Grove 5y
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance25
New Grove 5y
Uniquement sur commande
New Grove 5y est un rhum de Maurice élaboré à partir de mélasse, vieilli cinq ans et embouteillé à 40%. Son intérêt vient surtout de cette approche assez lisible : un rhum avec un âge clairement indiqué, marqué par l'élevage sans perdre son côté fruité et épicé.
La distillation traditionnelle en colonne et le vieillissement en chêne du Limousin donnent à cette cuvée une personnalité où les épices et le fruit occupent le premier plan, avec une présence boisée plus mesurée. Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les rhums qui permettent d'aborder l'île Maurice par une (…)Panama 2006 (Berry Bros - Berry's Own Selection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance168Vue à 360° disponible
Panama 2006 (Berry Bros - Berry's Own Selection)
Uniquement sur commande
Panama 2006 de Berry Bros est un rhum de mélasse qui se distingue par une approche très précise : un seul fût, une origine clairement identifiée et une période de maturation allant de 2006 à 2022. Issu d'une distillation en colonne traditionnelle, il a vieilli en Bourbon Barrel, un choix qui donne un cadre net à l'expression du rhum.
L'embouteillage à 55,7% conserve une présence proche du fût. On n'est pas face à un assemblage pensé pour lisser les angles, mais à une sélection ponctuelle de la gamme Berry's own selection, centrée sur le caractère d'un fût individuel.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de rhum trouve naturellement sa (…)Malecon Rare Proof 20y Batch 2004 Boîte Incl.
100% de correspondance6Vue à 360° disponible
Malecon Rare Proof 20y Batch 2004 Boîte Incl.
Disponible
Malecon Rare Proof 20y Batch 2004 met en avant une idée claire : une longue maturation, de la concentration et une expression plus affirmée du rhum. Distillé en 2004 puis embouteillé en 2024 à 48,4%, il conserve une belle présence sans se réduire à la seule puissance alcoolique.
Élaboré à partir de mélasse et distillé en multicolonne dans un esprit de tradition espagnole, ce rhum a vieilli au minimum vingt ans en fûts de chêne américain ex-bourbon rechauffés. Cette maturation lui apporte de la structure, une profondeur boisée et une dimension plus posée, renforcée par une production en petits lots.
Chez Drankenshop (…)Planteray Navy Rum
100% de correspondance52
Planteray Navy Rum
Disponible
Planteray Navy Rum s'inscrit dans l'esprit des rhums de tradition navy proof, avec une force assumée de 55,7%. Son intérêt vient surtout de son assemblage: des rhums de la Barbade, de Trinidad, du Guyana et de la Jamaïque, issus de distillations en colonne et en alambic à repasse. Le résultat met en avant plusieurs facettes du rhum plutôt qu'une seule origine.
La maturation commence sous climat tropical en anciens fûts de bourbon, avant un affinage en Charente dans des fûts de chêne déjà utilisés et de grands contenants ouverts. Cette étape apporte une dimension supplémentaire au caractère Cognac Finish, tout en laissant parler la richesse de l'assemblage.
Centenario 30y Edicion Limitada Boîte Incl.
100% de correspondance9Vue à 360° disponible
Centenario 30y Edicion Limitada Boîte Incl.
Disponible
Centenario 30y Edición Limitada est un rhum du Costa Rica dont l'identité est intimement liée au temps. Créée en 2011 pour célébrer les 30 ans des éditions limitées de Ron Centenario, cette cuvée réunit des rhums âgés de 8 à 30 ans.
Son élevage suit le système solera, avec une maturation continue et naturelle en fûts de chêne blanc américain. Ce travail d'assemblage donne au rhum une profondeur particulière : la maturité ne vient pas d'un seul âge, mais de la rencontre entre différentes générations de rhums.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les rhums de (…)English Harbour Reserve 10y
100% de correspondance6Vue à 360° disponible
English Harbour Reserve 10y
Disponible
English Harbour Reserve 10y est un rhum de mélasse vieilli originaire d'Antigua, produit par Antigua Distillery Ltd. et embouteillé à 40%. Dans la gamme English Harbour, il représente l'expression plus longuement élevée : un assemblage de rhums ayant vieilli au minimum dix ans, avec des composants qui, selon les spécifications produit, peuvent atteindre environ 25 ans.
Son style s'appuie sur le vieillissement tropical, la mélasse et des fûts de chêne américain déjà utilisés, notamment des ex-fûts de bourbon. La distillation en colonne continue donne une base nette, tandis que l'élevage apporte davantage de fruits secs, de bois, d'épices, de tabac et de cuir (…)Bonpland Fiji 12y 50cl
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance152
Bonpland Fiji 12y 50cl
Uniquement sur commande
Bonpland Fiji 12y met en avant une facette précise du rhum de mélasse originaire des Fidji. Distillé en pot still, il porte une signature plus artisanale que standardisée, avec une identité construite autour d'un seul fût plutôt que d'un assemblage large.
Distillé en 2004 puis embouteillé en 2016, ce rhum a vieilli 12 ans avant de recevoir une finition en fût de vin. Le tirage est limité à 488 bouteilles, et les derniers exemplaires soulignent encore davantage le côté rare de cette sélection. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve sa place auprès des rhums qui racontent une maturation précise, à un moment bien défini.
Planteray Sealander (Planteray Blend)
100% de correspondance44
Planteray Sealander (Planteray Blend)
Disponible
Planteray Sealander est un rhum d'assemblage qui joue clairement la carte du voyage. Il réunit des rhums vieillis et non vieillis issus de trois îles, élaborés à partir de mélasse et distillés en pot still ainsi qu'en colonne. Cette combinaison donne au rhum une structure accessible, tout en conservant une vraie diversité d'expression.
Sous la direction d'Alexandre Gabriel, l'assemblage reçoit une touche de sirop de canne avant d'être ramené à 40% avec de l'eau osmosée. La filtration et la mise en bouteille sont pensées pour préserver la souplesse du rhum et la finesse de ses arômes. La finition en fût de Cognac apporte une dimension supplémentaire, sans (…)Takamaka Kreol Cask Reserve Dark
100% de correspondance43Vue à 360° disponible
Takamaka Kreol Cask Reserve Dark
Disponible
Takamaka Kreol Cask Reserve Dark porte clairement l'esprit des Seychelles. C'est un rhum ambré foncé issu de jus de canne, travaillé en colonne traditionnelle, avec une expression moderne de ce style insulaire.
Son intérêt vient surtout de l'assemblage : une base marquée par la rondeur du fruit, enrichie par du rhum ayant passé 8 ans en fûts de chêne américain. L'ajout léger de sucre, 20 g/l, accompagne cette sensation souple sans effacer les notes plus profondes et épicées.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les rhums qui gardent assez de caractère pour être dégustés purs, tout en ayant la rondeur nécessaire pour (…)Plantation Trinidad 2009 Drankenshop Broekmans (Planteray - Plantation Single Cask)
100% de correspondance43Vue à 360° disponible
Plantation Trinidad 2009 Drankenshop Broekmans (Planteray - Plantation Single Cask)
Disponible
Plantation Trinidad 2009 Drankenshop Broekmans est un rhum de mélasse originaire de Trinidad, distillé en 2009 puis embouteillé en 2022. Avec 12 ans d'âge et un degré de 52,3%, il se présente comme une sélection sérieuse, marquée par la précision d'un fût plutôt que par l'idée d'un assemblage de grande série.
Cette mise en bouteille fait partie de la série Plantation Single Cask. Elle provient d'un seul fût et n'a donné que 138 bouteilles, ce qui lui donne une présence particulière dans la sélection de Drankenshop Broekmans. C'est le genre de rhum que l'on choisit pour découvrir une interprétation très ciblée de (…)Centenario 25y Gran Reserva Tube Incl.
100% de correspondance83
Centenario 25y Gran Reserva Tube Incl.
Disponible
Centenario 25y Gran Reserva est un rhum du Costa Rica construit autour de l'assemblage et du temps. Il réunit des rhums âgés de 6 à 25 ans, avec une maturation continue qui apporte de la profondeur sans effacer la fraîcheur fruitée des composants plus jeunes.
Son élevage en fûts de chêne blanc américain ayant auparavant contenu du Scotch whisky lui donne une signature intéressante : des notes boisées sèches, une présence épicée et un fruit qui garde de la vivacité. Chez Drankenshop Broekmans, c'est le genre de rhum que l'on présente volontiers à quelqu'un qui cherche une bouteille mûre, mais sans tomber dans un style trop lourd.
