Liqueur de Beirao
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Licor Beirao
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Licor Beirao
Disponible
Licor Beirão est une liqueur portugaise aux plantes, profondément liée à Lousã et à la Serra da Lousã. Produite à Quinta do Meiral, elle est présentée par la marque comme O Licor de Portugal, une formule qui résume bien sa place dans l'univers des liqueurs portugaises.
Sa recette repose sur une composition secrète de 13 épices, plantes et graines aromatiques. Certaines sont cultivées à Quinta do Meiral, tandis que d'autres proviennent notamment d'Inde, du Sri Lanka, du Brésil, de Turquie et de Malaisie. La fabrication passe par une macération à froid d'au moins trois semaines, puis par une double distillation en alambics de cuivre, avant un repos de (…)
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