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Mister Peat (Rest & Be Thankful)
46Vue à 360° disponible
Mister Peat (Rest & Be Thankful)
Disponible
Mister Peat porte bien son nom: la tourbe est au premier plan, sans détour. Ce single malt écossais de la région des Lowlands affiche clairement son profil fumé, avec une tourbe qui peut évoquer des nuances végétales, terreuses et cendrées.
Chez Drankenshop Broekmans, nous apprécions surtout son approche directe et transparente. Il est embouteillé à 46%, sans filtration à froid et sans ajout de colorant. Cette présentation laisse parler le style du whisky, où les notes d'agrumes et d'iode viennent accompagner la tourbe plutôt que l'adoucir.
L'élevage en American Oak ne cherche pas ici à dominer le verre. L'impression principale reste celle (…)Assemlage #1 2008 13y (Clarendon 2007, Long Pond 2005, Ny 2005, Wp 2008) (Rest & Be Thankful)
125Vue à 360° disponible
Assemlage #1 2008 13y (Clarendon 2007, Long Pond 2005, Ny 2005, Wp 2008) (Rest & Be Thankful)
Disponible
Assemlage #1 2008 13y de Rest & Be Thankful est un rhum jamaïcain de mélasse dont le nom donne déjà une bonne partie de l'histoire: Clarendon 2007, Long Pond 2005, NY 2005 et WP 2008. On n'est donc pas face à un assemblage vague, mais à une composition où plusieurs origines et millésimes jamaïcains se répondent dans une même mise en bouteille.
Le style associe distillation en pot still et en colonne, ce qui apporte de la diversité à l'ensemble. L'élevage en bourbon barrel et le degré de 46% donnent à ce rhum une présence sérieuse, tout en restant dans une approche mesurée. Avec ses 13 ans d'âge, il s'inscrit clairement parmi les rhums (…)Bruichladdich 2002 20y #531 (Rest & Be Thankful)
350Vue à 360° disponible
Bruichladdich 2002 20y #531 (Rest & Be Thankful)
Disponible
Bruichladdich 2002 20y #531 raconte une histoire très précise : un single malt d'Islay issu d'un seul fût, vieilli pendant vingt ans et limité à 232 bouteilles. Il ne s'agit pas d'une expression pensée pour représenter un style large, mais d'un instantané d'un fût particulier, distillé en 2002 et embouteillé en juillet 2022.
Embouteillé brut de fût à 52,2%, il conserve une présence naturelle et une belle intensité. La maturation en fût de vin apporte un cadre important à son identité, tandis que les données disponibles ne mettent pas en avant la tourbe. Pour un whisky d'Islay, cela oriente la dégustation vers autre chose que la (…)Bruichladdich 2003 18y #1347 18y (Rest & Be Thankful)
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Bruichladdich 2003 18y #1347 18y (Rest & Be Thankful)
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Bruichladdich 2003 18y #1347 est un single malt d'Islay issu d'un seul fût, un sherry hogshead, embouteillé brut de fût. Avec seulement 116 bouteilles, on se trouve face à une édition très limitée, centrée sur l'expression précise d'un fût plutôt que sur une cuvée de grande diffusion.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille retient surtout l'attention pour ce qu'elle raconte du temps et du fût. Distillée en 2003 et embouteillée en 2020 à 18 ans, elle met en avant une lecture concentrée de Bruichladdich, sans dilution à un degré plus doux et sans assemblage de plusieurs fûts pour en arrondir les angles.
Le profil (…)Bruichladdich 2004 17y #1433 17y (Rest & Be Thankful)
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Bruichladdich 2004 17y #1433 17y (Rest & Be Thankful)
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Bruichladdich 2004 17y #1433 est un single malt d'Islay qui se distingue par sa précision: un seul fût, une seule période de maturation, une mise en bouteille très limitée. Distillé en 2004 puis embouteillé en juillet 2022 après 17 ans, il provient d'un bourbon barrel et a été embouteillé à son degré naturel de fût, à 52,1%.
La dimension la plus parlante ici est la rareté concrète du lot. Le fût #1433 n'a donné que 154 bouteilles, ce qui donne à cette version de Bruichladdich un caractère très défini, directement lié à l'évolution d'un seul fût plutôt qu'à un assemblage plus (…)Finglassie Peated 2017 5y (Rest & Be Thankful)
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Finglassie Peated 2017 5y (Rest & Be Thankful)
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Finglassie Peated 2017 5y est un single malt tourbé des Lowlands signé Inchdairnie, embouteillé à 46%. Ici, le nom annonce déjà la direction: une version jeune, franche, où la tourbe et les épices occupent une place bien visible.
Distillé en 2017 et âgé de 5 ans, ce whisky a reçu une finition en fût de sherry. Ce détail apporte une dimension supplémentaire à son élevage, sans faire de l'influence du bois le centre du discours. L'intérêt se trouve surtout dans ce style net, avec une présence tourbée, une épice affirmée et une touche fruitée plus discrète.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Long Pond Lso 1998 23y (Rest & Be Thankful)
350Vue à 360° disponible
Long Pond Lso 1998 23y (Rest & Be Thankful)
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Long Pond LSO 1998 23y est un rhum jamaïcain de mélasse présenté sous l'étiquette Rest & Be Thankful. Distillé le 24 juillet 1998 puis embouteillé le 1er mars 2022, il a passé 23 ans en fût avant d'être mis en bouteille à son degré naturel de 60,2%.
L'intérêt de cette cuvée tient à son origine très précise: un seul fût, une distillation en pot still et un vieillissement en American oak. Avec seulement 162 bouteilles produites, on est loin d'un rhum d'assemblage courant; il s'agit plutôt d'une lecture directe d'un fût de Long Pond, capturé à un moment bien défini.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type (…)Mister Peat Cask Strength (Rest & Be Thankful)
57Vue à 360° disponible
Mister Peat Cask Strength (Rest & Be Thankful)
Disponible
Mister Peat Cask Strength porte bien son nom : ici, la tourbe est mise en avant avec une vraie intensité. Ce single malt écossais des Lowlands est embouteillé à 53,7%, un degré qui souligne son tempérament franc et énergique.
L'approche reste volontairement directe. Pas de filtration à froid, pas d'ajout de colorant : le whisky conserve ainsi une expression plus brute de son style. Le vieillissement en bourbon barrel forme le cadre, tandis que la tourbe, la tension saline et les épices prennent le devant de la scène.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons comme une version plus musclée de Mister Peat, destinée aux amateurs de whiskies tourbés qui (…)Monymusk 2012 9y Small Batch (Rest & Be Thankful)
DERNIÈRES PIÈCES73Vue à 360° disponible
Monymusk 2012 9y Small Batch (Rest & Be Thankful)
Disponible
Monymusk 2012 9y Small Batch est un rhum jamaïcain de mélasse embouteillé par Rest & Be Thankful. Il provient d'une distillation du 21 septembre 2012 et a vieilli 9 ans avant d'être proposé en small batch.
Son intérêt se trouve surtout dans son style direct : distillation en pot still, élevage en American Oak et embouteillage à 46%. L'ensemble met l'accent sur une expression épicée et structurée, avec une influence boisée présente mais mesurée, plutôt qu'un profil dominé par la douceur.
Avec 6076 bouteilles produites, cette édition reste limitée dans son approche. Chez Drankenshop Broekmans, elle trouve naturellement sa place (…)Monymusk Ahj #26761 1998 23y59,4 (Rest & Be Thankful)
350Vue à 360° disponible
Monymusk Ahj #26761 1998 23y59,4 (Rest & Be Thankful)
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Monymusk AHJ #26761 1998 23 ans 59,4 est un rhum jamaïcain de mélasse qui se distingue par une origine très précise : un seul fût, un millésime clairement identifié et une mise en bouteille limitée. Distillé en 1998 puis embouteillé en juillet 2022 par Rest & Be Thankful, il a passé 23 ans en maturation avant d'être proposé à son degré naturel de fût.
Ce rhum de pot still a mûri en bourbon barrel et provient du single cask #26761. Avec seulement 181 bouteilles, on est loin d'une cuvée de volume ; il s'agit plutôt d'une sélection très ciblée, pensée pour montrer une facette particulière de Monymusk. Chez (…)Monymusk Mbk 1998 23y #27854 (Rest & Be Thankful)
350Vue à 360° disponible
Monymusk Mbk 1998 23y #27854 (Rest & Be Thankful)
Disponible
Monymusk Mbk 1998 23y #27854 est un rhum jamaïcain qui met en avant la personnalité d'un seul fût. Signé Rest & Be Thankful, il provient d'un bourbon barrel unique et a été embouteillé à son degré naturel après 23 ans de vieillissement.
Ce rhum de mélasse distillé en pot still ne cherche pas à lisser son origine. Il raconte plutôt une sélection très précise : une distillation en 1998, une mise en bouteille en juillet 2022 et le fût #27854 comme point de départ de toute l'expression.
Avec seulement 205 bouteilles, cette édition reste particulièrement limitée. Chez Drankenshop Broekmans, elle trouve (…)Monymusk Mmw #13255 1998 24y (Rest & Be Thankful)
350Vue à 360° disponible
Monymusk Mmw #13255 1998 24y (Rest & Be Thankful)
Disponible
Monymusk MMW #13255 1998 24y met en avant une approche très précise du rhum jamaïcain de mélasse. Distillé en 1998 puis embouteillé en juillet 2022, ce rhum affiche 24 ans d'âge et provient d'un seul fût. On n'est donc pas face à un assemblage pensé pour lisser les angles, mais à une sélection qui capture le caractère d'un fût bien déterminé.
Rest & Be Thankful l'a embouteillé brut de fût à 55,3%, après maturation en bourbon barrel. La production totale se limite à 125 bouteilles, et les dernières bouteilles disponibles soulignent encore davantage le côté restreint de cette édition. Le style pot still (…)Monymusk Mmw 1998 23y (Rest & Be Thankful)
350Vue à 360° disponible
Monymusk Mmw 1998 23y (Rest & Be Thankful)
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Monymusk Mmw 1998 23y est un rhum jamaïcain de mélasse, mis en bouteille par Rest & Be Thankful après 23 ans de vieillissement en fût de chêne américain. Distillé le 17 août 1998 puis embouteillé le 1er mars 2022, il porte clairement la marque d'un rhum de longue maturation, présenté sans dilution à 54,7%.
L'intérêt de cette cuvée tient surtout à son format très précis: un seul fût, seulement 125 bouteilles, et une mise en bouteille brut de fût. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de rhum occupe une place à part, car il ne cherche pas à représenter un style de manière générale; il donne accès (…)Monymusk Mmw 2000 21y (Rest & Be Thankful)
235Vue à 360° disponible
Monymusk Mmw 2000 21y (Rest & Be Thankful)
Disponible
Monymusk MMW 2000 21y est un rhum jamaïcain de mélasse qui parle avant tout de précision et de rareté. Distillé le 19 juin 2000 puis embouteillé le 1er mars 2022, il provient d'un seul fût et a conservé toute sa force naturelle à l'embouteillage.
Son identité repose sur quelques éléments très nets : distillation en pot still, vieillissement en American oak et mise en bouteille à 66,4%. Le résultat s'adresse à ceux qui recherchent un rhum jamaïcain franc, puissant, sans dilution destinée à l'adoucir.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection trouve naturellement sa place parmi les rhums de caractère. Avec (…)Monymusk Mpg #7537 1999 23y (Rest & Be Thankful)
350Vue à 360° disponible
Monymusk Mpg #7537 1999 23y (Rest & Be Thankful)
Disponible
Monymusk MPG #7537 1999 23y est un rhum jamaïcain de mélasse embouteillé par Rest & Be Thankful après 23 ans de vieillissement. Sa distillation en pot still lui donne une identité bien marquée, sans chercher à lisser son origine.
Ici, tout tourne autour d'un seul fût : le bourbon barrel #7537. Mis en bouteille en juillet 2022 à 55,8%, sans réduction à un degré plus doux, ce single cask ne représente que 143 bouteilles. C'est une lecture précise d'un fût particulier plutôt qu'un assemblage pensé pour l'uniformité.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de rhum trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui apprécient (…)Port Charlotte 12y Rbt (Rest & Be Thankful)
DERNIÈRES PIÈCES237
Port Charlotte 12y Rbt (Rest & Be Thankful)
Uniquement sur commande
Port Charlotte 12y Rbt est un single malt d'Islay au parcours très précis : distillé le 17 juin 2002, embouteillé le 5 mai 2015, puis tiré d'un seul sherry butt. On n'est donc pas face à un assemblage large, mais à la lecture directe d'un fût individuel.
Embouteillé à la force du fût à 63,8%, ce Port Charlotte de 12 ans met l'accent sur l'intensité. Son origine d'Islay se retrouve dans un profil marqué par la tourbe et une dimension saline bien présente, avec des touches plus discrètes d'épices et de fruit.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille occupe une place particulière : une sélection limitée, liée (…)Port Charlotte 2002 #1195 (Rest & Be Thankful)
350Vue à 360° disponible
Port Charlotte 2002 #1195 (Rest & Be Thankful)
Disponible
Port Charlotte 2002 #1195 met en avant une lecture très précise d'un single malt d'Islay : un seul fût, un millésime clairement identifié et une mise en bouteille limitée. Signée Bruichladdich, cette version single cask a été embouteillée à la force du fût, à 56,3%, avec seulement 220 bouteilles produites.
Après 19 ans de maturation, l'élevage Wine Matured apporte le cadre de cette édition, sans orienter le whisky vers un style dominé par le bois. Le profil se concentre davantage sur la tourbe, les épices et une touche saline, avec une présence fruitée plus discrète en soutien.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de (…)Port Charlotte 2005 #1577 (Rest & Be Thankful)
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Port Charlotte 2005 #1577 (Rest & Be Thankful)
Disponible
Port Charlotte 2005 #1577 est un single malt d'Islay signé Bruichladdich, embouteillé avec une identité très précise. Il s'agit d'un single cask, tiré d'un seul fût, présenté à son degré naturel de 54,6% et limité à 272 bouteilles.
Distillé en 2005 puis embouteillé en juillet 2022, ce whisky a passé 16 ans en maturation. La mention Wine Matured apporte une dimension particulière à cette version de Port Charlotte, tout en conservant le style tourbé et affirmé associé à cette référence.
Chez Drankenshop Broekmans, nous apprécions ce type d'embouteillage parce qu'il ne raconte pas une (…)Port Charlotte 2009 #511 (Rest & Be Thankful)
DERNIÈRES PIÈCES183Vue à 360° disponible
Port Charlotte 2009 #511 (Rest & Be Thankful)
Uniquement sur commande
Port Charlotte 2009 #511 est un single malt écossais de Bruichladdich construit autour d'une idée très précise : un seul bourbon barrel, une distillation en 2009 et une mise en bouteille en juillet 2022 après 13 ans de maturation. Avec seulement 223 bouteilles, il s'agit d'une version à la personnalité nettement définie par son fût.
La force de cette édition tient dans son côté direct. Embouteillée à 60,3%, elle conserve le tempérament du cask strength et met en avant le style tourbé d'Islay, accompagné de touches plus discrètes de fruit, d'épices et de salinité. Rien ici ne donne l'impression d'un assemblage large ou standardisé : (…)Rest & Be Thankful XO (Caribbean Jamaica/Guyana)
51Vue à 360° disponible
Rest & Be Thankful XO (Caribbean Jamaica/Guyana)
Il ne reste que 2 en stock !
Rest & Be Thankful XO réunit deux expressions caribéennes bien distinctes : un rhum jamaïcain heavy pot still et un rhum guyanais issu de column still. La force de cette cuvée se trouve dans cette rencontre, avec une dimension fruitée très présente et une structure qui reste ronde et maîtrisée.
L'assemblage repose sur des rhums âgés d'au moins 6 ans. On y retrouve une signature aromatique très tropicale, portée par la banane et l'ananas, enrichie par des notes de toffee, de café, de caramel et de cacao. À 40%, le rhum garde une approche souple, sans perdre le relief apporté par son origine jamaïcaine et guyanaise.
Chez Drankenshop Broekmans, (…)
Produits chez Drankenshop Broekmans
Chez Drankenshop Broekmans, vous trouverez une offre large et variée en produits. Drankenshop Broekmans propose 20 bouteilles différentes de produits dans son assortiment pour votre sélection filtrée. Découvrez rapidement la gamme complète produits en ligne ou en magasin.
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