Yalumba Octavius 2018

Productinfo over Yalumba Octavius 2018

Yalumba Octavius 2018 is een Barossa Shiraz uit de Rare & Fine-reeks van Yalumba, een historisch familiebedrijf uit Angaston dat teruggaat tot 1849. Dit is geen Shiraz die alleen op kracht mikt: de wijn is opgebouwd uit fruit van zes Barossa-wijngaarden, met een belangrijke rol voor Eden Valley naast Barossa Valley. Eden Valley brengt volgens Yalumba aromatische precisie en structuur, terwijl Barossa Valley rijkdom, dichtheid en concentratie toevoegt.

Het meest sprekende aan Octavius zit al in de naam. Die verwijst naar de kleine 'octave'-vaten van ongeveer 100 liter, gemaakt door Yalumba's eigen kuiperij. Voor de jaargang 2018 rijpte de wijn 21 maanden op Frans eikenhout, deels nieuw en deels ouder. Die houtrijping is duidelijk onderdeel van de identiteit, maar wordt gedragen door zeer oud Shiraz-materiaal: voor deze jaargang wordt een gemiddelde stokleeftijd van 111 jaar vermeld, met de oudste partij afkomstig van in 1854 geplante Eden Valley-stokken.

2018 werd door Yalumba omschreven als een seizoen waarin rijpheid en frisheid mooi samenkwamen. Warme, droge dagen werden afgewisseld met koele nachten, waardoor de druiven rijp konden worden zonder hun natuurlijke spanning te verliezen. Dat past bij het profiel van deze wijn: vol en geconcentreerd, maar niet zonder levendigheid.

Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans neemt deze fles vooral een plaats in voor wie een serieuze Australische Shiraz zoekt met diepte, bewaarpotentieel en een uitgesproken herkomstverhaal. Yalumba vermeldt dat The Octavius zich nog 15 jaar of langer op fles kan ontwikkelen; tegelijk is hij bij actuele consumptie gebaat bij ruim karafferen of dubbel decanteren. Van deze jaargang zijn bij ons nog de laatste flessen beschikbaar.

In het glas toont Yalumba Octavius 2018 zich dieprood met paarse tinten. De geur is rijk aan donkere rode kers, rode framboos, zwarte kers, donkere pruim, bramen en zwarte bessen, aangevuld met rode drop, zoethout, viooltjes, salie en witte peper.

De rijping op Frans eikenhout komt naar voren in tonen van mocha, vanille, geroosterde kastanje, toast, sandelhout, donkere chocolade en koffie. In de mond is de wijn vol, geconcentreerd en mondvullend, met frisse zuren en duidelijke maar verfijnde tot gespierde tannines. De afdronk blijft lang hangen, met kruidige en mineraal getinte accenten.