Sena 2019

Productinfo over Sena 2019

Sena 2019 is een rode wijn uit de Aconcagua Valley in Chili, gemaakt vanuit een Bordeaux-geïnspireerde gedachte maar met een duidelijke Chileense handtekening. De assemblage wordt gedragen door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Malbec, Carmenere en Petit Verdot. Vooral Carmenere geeft de wijn zijn eigen plaats: niet zomaar een kopie van Bordeaux, maar een Chileense interpretatie met diepgang en identiteit.

De jaargang 2019 heeft bovendien extra betekenis, want het is de 25e jubileumjaargang van Sena. De druiven komen van wijngaarden die volgens biodynamische principes worden bewerkt. Het groeiseizoen was bijzonder: Chili kende algemeen warmte, maar de Sena-wijngaard profiteerde van koelere invloeden, mede door de nabijheid van de zee en kustwinden. Daardoor kon de rijping langer doorgaan, met behoud van frisheid en geleidelijke ontwikkeling van de tannines.

Na vergisting, grotendeels in roestvrij staal en deels in beton, rijpte de wijn 22 maanden op Franse eik, met een belangrijk aandeel nieuwe barriques en een kleiner deel foudres. Dat verklaart mee waarom Sena 2019 tegelijk structuur, verfijning en rijpingspotentieel toont. In de internationale wijnwereld werd deze jaargang bijzonder sterk ontvangen, met hoge beoordelingen van onder meer Robert Parker's Wine Advocate, James Suckling, Decanter en Vinous.

Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit zo'n fles voor wie graag een grote Chileense rode wijn ontdekt met sérieux, spanning en bewaarkracht. Zeker nu het om de laatste flessen gaat, is dit een wijn die je bewust kiest: om nog verder te laten rusten, of om met aandacht te schenken bij gerechten als rund, wild, lam, gegrilde bereidingen, paddenstoelen of gerijpte kazen.

In het glas toont Sena 2019 diep en helder robijnrood met paarse nuances. De geur opent met rood en zwart fruit: cassis, blauwe bes, pruim, braam, kers en rode bessen. Daarachter komen sinaasappelschil, munt, dille en rozemarijn naar voren, samen met peper, grafiet, natte steen, ceder, koffie, vanille en een lichte toets patisserie.

De smaak is medium tot vol van body, met donker fruit, rood fruit en kruidige accenten die gedragen worden door frisse zuren. De tannines zijn fijn maar stevig, de textuur is gepolijst en de lengte is duidelijk aanwezig. Een wijn met spanning en structuur, die volgens de producent nog tijd op fles kan gebruiken om zich volledig te tonen.