Papalin Réunion 10y (Velier) Incl. Doos

Papalin Réunion 10y (Velier) is een rum uit Ile De Reunion van het merk Velier. Het valt binnen de groep rum onder de categorie Mélasse. Papalin Réunion 10y (Velier) wordt door ons beschouwd als een verzamelobject, een Collector's Item die menig verzamelaarshartje sneller doet slaan. Het is één van de vele referenties die je momenteel online kan kopen bij Drankenshop Broekmans.

AANDACHT: Deze rum van Velier komt nooit meer binnen van zodra deze is uitverkocht. Wil je zeker zijn dat deze Velier staat te schitteren in jouw barkast, wacht dan zeker niet meer te lang met bestellen!

Papalin is een project gewijd aan rumblends, ontwikkeld door Luca Gargano. Na drie edities gaat het assortiment verder met twee nieuwe releases: Papalin Haïti 6 ans en Réunion 10 ans. De reden dat Papalin een "bottelaar afhankelijk van de tropen" wordt genoemd, is dat Velier het enige bedrijf is dat directe partnerschappen aangaat met distilleerderijen voor het onderzoek en de rijping van rum, en dus afhankelijk is van de distilleerderijen totdat het product wordt gebotteld. Op deze manier worden alle projecten hand in hand met de partners gepland op het gebied van onderzoek en rijping, die altijd plaatsvinden in de officiële magazijnen van de stokerijen. Deze versie, gerijpt in Franse eiken vaten, is een blend van verschillende rum. De rum rijpt volledig in het klimaat van het eiland Réunion en nodigt ons uit om een palet aan smaken en aroma's te ontdekken die met een verbazingwekkend natuurlijk gemak door diep empirische en heerlijk fruitige sequenties bewegen. Deze Papalin Réunion is een blend van 10 jaar
oude traditionele melasse rum, 11 jaar oude grand aroma rum, 12 jaar oude traditionele melasse rum en 15 jaar oude traditionele melasse rum.

Deze rum rijpte op French Oak vaten. Het is een uitvoering van 70 cl en heeft een alcoholpercentage van 50%.

Papalin Réunion 10y (Velier) wordt gebotteld door Velier.

De rum werd gebotteld op vatsterkte. Wat betekent vatsterkte? Een cask strength rum wordt voor het bottelen niet aangelengd met water, maar gaat rechtstreeks vanuit het vat in de fles en behoudt daardoor het alcoholpercentage van tijdens/na de rijping op het vat. Eén van de voordelen van deze Velier op vatsterkte is dat je als drinker zelf kan bepalen hoe sterk je je rum graag hebt door deze zelf naar eigen voorkeur al dan niet aan te lengen met een beetje water, in plaats van dat de producent dit al voor jou heeft gedaan. Het hogere alcoholpercentage kan soms wel de subtiliteit van de rum onderdrukken.

We hebben voor deze Velier rum een smaakprofiel samengesteld. Smaak is natuurlijk erg persoonlijk, deze parameters zijn daarom vooral een gids om voor jezelf te achterhalen en te benoemen wat je lekker vindt zodat je makkelijker nieuwe dingen kan ontdekken.

De bloemige, alsook kruidige smaken zijn vrij aanwezig, maar overheersen niet. Ze bepalen mee de smaak, het profiel en het karakter van deze drank maar zijn minder doorslaggevend als eventueel sterk aanwezige tonen. Er zijn houtige, fruitige, zoete, alsook vegetale hints merkbaar, maar deze smaken zijn slechts licht aanwezig. Ze geven extra karakter en diepgang aan deze drank, zonder deze echt in een bepaalde richting te duwen.

Op basis van dit profiel kan je besluiten dat deze rum een redelijk uitgesproken karakter heeft.

Tot slot hebben we nog enkele leuke weetjes en antwoorden op vaak gestelde vragen over deze Papalin Réunion 10y (Velier) rum voor je opgelijst:

- Deze rum werd gedistilleerd op/in 2013. Dit is de datum waarop het rijpingsproces op vat werd gestart.
- Deze rum heeft een leeftijd van 10 jaar.
- De leeftijd geeft weer hoe lang de rum gerijpt heeft op vaten, simpel gezegd het verschil tussen de distillatiedatum en de botteldatum. In geval van blends is de vertoonde leeftijd die van het jongste product in de blend.
- Deze rum heeft een specifieke distilleerstijl "Pot Still".