Chateau Grand Corbin-Despagne 2021

Productinfo over Chateau Grand Corbin-despagne 2021

Château Grand Corbin-Despagne 2021 is een Saint-Émilion Grand Cru Classé met een mooie familielijn achter zich. Het domein is sinds 1812 verbonden met de familie Despagne en deze jaargang wordt door het château zelf aangeduid als hun 210e oogst op het terroir van Grand Corbin. Dat geeft deze fles meer context dan alleen Bordeaux 2021: dit is de grand vin van een huis dat al generaties lang op dezelfde plek werkt, in het noordelijke deel van Saint-Émilion, tegen Pomerol aan.

De assemblage leunt duidelijk op merlot, aangevuld met een stevig aandeel cabernet franc en een kleine hoeveelheid cabernet sauvignon. In 2021 draait de wijn volgens de beschikbare proefnotities minder om pure rijpheid en kracht, en meer om frisheid, spanning, structuur en aromatische precisie. Dat past mooi bij het beeld van een rechteroever-Bordeaux met donker fruit, florale tonen, grafietachtige mineraliteit en een serieuze tanninestructuur.

Ook in de wijngaard en kelder is hier veel aandacht voor detail. De druiven worden met de hand geoogst in kleine kistjes en ondergaan meerdere selecties. Het domein werkt biologisch, is sinds 2013 biologisch gecertificeerd en vermeldt voor deze jaargang ook biodynamische omschakeling. De rijping gebeurde deels in nieuwe barriques, deels in barriques van één jaar oud en deels in amforen, wat de wijn een combinatie geeft van klassieke Saint-Émilion-opvoeding en een iets moderner gevoel voor precisie.

Binnen het Bordeaux-aanbod van Drankenshop Broekmans is dit zo'n fles die interessant is door zijn herkomst én zijn jaargangskarakter. Hij heeft voldoende structuur om verder te rijpen, maar wordt in meerdere drinkvensters ook relatief vroeg benaderbaar genoemd. Zeker nu het om de laatste flessen gaat, is dit een mooie keuze voor wie een Saint-Émilion zoekt met familiegeschiedenis, biologische wijnbouw en een duidelijke Grand Cru Classé-identiteit.

In de geur komt vooral donker fruit naar voren: braam, cassis, zwarte kers en pruim, met daarnaast wilde aardbei en rode bes. Daaroverheen liggen florale nuances, waaronder rozenblad, en een kruidige laag met ceder, grafiet, potloodslijpsel, tabak, cacao, zoethout, munt en een lichte rokerige toets.

In de mond is de wijn droog, medium tot vol van body en duidelijk gestructureerd. Het fruit blijft sappig, met zwarte en rode bessenachtige tonen, terwijl de frisse zuren en fijnkorrelige tot stevige tannines voor spanning zorgen. De afdronk wordt omschreven als lang en fris, soms licht ziltig of mineraal, met echo's van rode bes, cassis, ceder, munt, cacao, tabak en zoethout.