Chateau Smith Haut Lafitte Rouge 2021 Demi (37,5cl)

Productinfo over Chateau Smith Haut Lafitte Rouge 2021 Demi (37,5cl)

Château Smith Haut Lafitte Rouge 2021 Demi is de rode grand vin van Château Smith Haut Lafitte uit Martillac, in Pessac-Léognan. Het demi-formaat van 37,5 cl verwijst naar de halve fles, niet naar een aparte cuvée. Dat maakt deze Bordeaux bijzonder aantrekkelijk wanneer u een grote wijn wilt openen zonder meteen een volledige fles te schenken.

De wijn komt van een domein dat voor deze jaargang biologische en biodynamische landbouw vermeldt, met wijngaarden op Günz-grind en wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 48 jaar. De assemblage wordt gedragen door cabernet sauvignon, aangevuld met merlot, cabernet franc en een kleine hoeveelheid petit verdot. Dat past mooi bij de signatuur die voor deze wijn wordt beschreven: frisheid, precisie, structuur en een rokerig-minerale toets uit Pessac-Léognan.

2021 was in Bordeaux een veeleisend en eerder laat jaar, met lage opbrengsten en strenge selectie als belangrijke elementen voor de uiteindelijke concentratie. De vinificatie gebeurde met hele bessen in kleine houten cuves, met zachte extractie via handmatige pigeage. Daarna rijpte de wijn 18 maanden in barriques, waarvan 60% nieuw, gemaakt in de eigen kuiperij van het château.

Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans neemt deze halve fles een mooie plaats in voor wie een serieuze, klassiek opgebouwde Bordeaux zoekt in een kleiner formaat. De jaargang kreeg bovendien brede erkenning van professionele proevers, met hoge scores van onder meer James Suckling, Vinous, Robert Parker's Wine Advocate en Decanter World Wine Awards. Van deze demi zijn de laatste flessen beschikbaar.

In het glas toont Château Smith Haut Lafitte Rouge 2021 een robijnrode kleur. De geur opent met frisse rode vruchten zoals framboos en aardbei, daarna volgen donkerdere tonen van braam, zwarte bes, cassis, zwarte kers en pruim. Daar omheen zitten viooltjes, lavendel, zoete specerijen, anijs, zoethout, tabaksblad, sigarenkistje en een rokerige, minerale toets met grafiet en potloodslijpsel.

De smaak is fris en levendig, met goede concentratie zonder zware indruk. De tannines worden omschreven als fijn tot fluweelachtig en de textuur blijft zacht. In de afdronk komen de kruidige, fruitige en rokerig-minerale elementen opnieuw naar voren, met lengte en een duidelijke Cabernet-structuur.