Tempo D'Angelus 2022 Demi (37,5cl)

Productinfo over Tempo D'angelus 2022 Demi (37,5cl)

Tempo d'Angelus 2022 is een rode Bordeaux van Château Angélus, maar niet zomaar een kleine afgeleide van de bekende Saint-Émilion Grand Cru. Deze cuvée wordt uitgebracht als Bordeaux AOC en komt uit percelen die Angélus in 2017 verwierf in Saint-Magne-de-Castillon, Castillon-la-Bataille en Sainte-Colombe, op enkele kilometers van Saint-Émilion. Daarmee blijft de wijn duidelijk verbonden met de rechteroever van Bordeaux, maar met een eigen plaats binnen het huis.

De assemblage van 90% Merlot en 10% Cabernet Franc zet meteen de toon: Merlot draagt het rijpe, donkere fruit, terwijl Cabernet Franc extra spanning en aromatische verfijning toevoegt. De wijngaarden liggen op klei-kalksteenhellingen, een herkomst die mooi aansluit bij de frisse en minerale indrukken die in de proefnotities terugkomen. Voor 2022 vermeldt Angélus een warm en droog groeiseizoen, waarbij de kleihoudende bodems hielpen om koelte en vocht vast te houden.

Bij Drankenshop Broekmans vinden we dit vooral interessant omdat Tempo d'Angelus de signatuur van een groot Bordeaux-huis op een benaderbare manier laat zien. De wijn wordt apart gevinifieerd in een kelder die specifiek voor deze cuvée is ingericht binnen Chai Carillon in Saint-Magne-de-Castillon, en rijpt 18 maanden op vat. In het demi-formaat van 37,5 cl is dit bovendien een bijzonder praktisch flesje voor wie een goede Bordeaux wil openen zonder meteen een volledige fles te schenken.

De wijn is jong al toegankelijk, maar heeft volgens de beschikbare inschattingen ook ruimte om zich nog enkele jaren te ontwikkelen. Met zijn frisse structuur en niet overdreven zware stijl past hij natuurlijk bij gevogelte en rood vlees, van geroosterde eend tot flank steak. Van deze halve fles zijn nog slechts de laatste flessen beschikbaar.

Tempo d'Angelus 2022 toont een Merlot-gedomineerd Bordeaux-profiel met rijp donker fruit voorop: zwarte kers, donker bessenfruit, braam en pruim. Daarnaast komen chocolade, tabak, florale toetsen, peper en ceder naar voren, met een lichte houttoets die niet de overhand neemt.

In de mond is de wijn droog, fris en eerder medium tot mediumvol van bouw. De tannines worden als fijn tot middelmatig aanwezig beschreven, met geïntegreerde zuren en een textuur die soepel blijft. De afdronk is fruitig en fris, met een kalkachtige tot zilt-minerale indruk.